Влада Еквадору позбавила Джуліана Ассанжа притулку в лондонському посольстві. Засновника WikiLeaks затримали британська поліція, і це вже назвали найбільшою зрадою в історії Еквадору. За що мстять Ассанжу і що на нього чекає?
Програміст і журналіст з Австралії Джуліан Ассанж набув широкої популярності після того, як у 2010 році заснований ним сайт WikiLeaks опублікував секретні документи Держдепартаменту США, а також матеріали щодо військових дій в Іраку та Афганістані.
Але дізнатися про те, кого поліцейські, підтримуючи під руки, виводили з будівлі, було досить складно. Ассанж відпустив бороду і зовсім не був схожим на енергійного чоловіка, яким досі поставав на фотографіях.
За словами еквадорського президента Леніна Морено, в притулку Ассанжу було відмовлено через неодноразове порушення ним міжнародних конвенцій.
Очікується, що в поліцейській дільниці в центрі Лондона він пробуде доти, доки не постане у Вестмінстерському магістратському суді.
Колишній президент Еквадору Рафаель Корреа назвав рішення нинішнього уряду найбільшою зрадою в історії країни. "Те, що він (Морено. - Прим. ред.) зробив - це злочин, який людство ніколи не забуде", - заявив Корреа.
Лондон, навпаки, подякував Морено. У британському МЗС вважають, що справедливість перемогла. Представник російського дипломатичного відомства Марія Захарова має іншу думку. "Рука "демократії" стискає горло свободі", - наголосила вона. У Кремлі висловили надію, що права заарештованого будуть дотримані.
Еквадор вкривав Ассанжа, тому що колишній президент дотримувався лівоцентристських поглядів, критикував політику США та привітав публікацію WikiLeaks секретних документів про війни в Іраку та в Афганістані. Ще до того, як інтернет-активістові знадобився притулок, він встиг особисто познайомитися з Корреа: брав у нього інтерв'ю для каналу Russia Today.
Проте у 2017 році влада в Еквадорі змінилася, країна взяла курс на зближення зі США. Новий президент назвав Ассанжа "камінням у черевику" і одразу дав зрозуміти, що його перебування на території посольства не затягнеться.
На думку Корреа, момент істини настав наприкінці червня минулого року, коли до Еквадору з візитом прибув віце-президент США Майкл Пенс. Тоді все вирішили. "Можете не сумніватися: Ленін - просто лицемір. Він уже домовився з американцями про долю Ассанжа. А тепер намагається зробити так, щоб ми проковтнули пігулку, кажучи, що Еквадор нібито продовжує діалог", - заявив Корреа в інтерв'ю каналу Russia Today.
За день до арешту головний редактор WikiLeaks Крістін Храфнссон розповів, що за Ассанжем велося тотальне стеження. "WikiLeaks розкрив масштабну шпигунську операцію щодо Джуліана Ассанжа в посольстві Еквадору", - зазначив він. За його даними, навколо Ассанжа настановили камер та диктофонів, а отримані відомості передавалися адміністрації Дональда Трампа.
Храфнссон уточнив, що Ассанжа збиралися видворити з посольства тижнем раніше. Цього не сталося лише тому, що WikiLeaks оприлюднив цю інформацію. Про плани влади Еквадору порталу повідомило високопоставлене джерело, проте глава еквадорського МЗС Хосе Валенсія спростував чутки.
Видворення Ассанжа передував корупційний скандал навколо Морено. У лютому WikiLeaks опублікував пакет паперів INA Papers, де простежувалися операції офшорної компанії INA Investment, яку заснував брат еквадорського лідера. У Кіто заявили, що це змова Ассанжа з венесуельським президентом Ніколасом Мадуро та колишнім главою Еквадору Рафаелем Корреа з метою скинути Морено.
На початку квітня Морено поскаржився на поведінку Ассанжа у лондонській місії Еквадору. "Ми повинні захистити життя пана Ассанжа, але він уже перейшов усі кордони в сенсі порушення угоди, до якої ми з ним прийшли, - заявив президент. - Це не означає, що він не може вільно говорити, але не може брехати і займатися хакерством". ". При цьому ще в лютому минулого року стало відомо, що Ассанжа в посольстві позбавили можливості взаємодіяти із зовнішнім світом, зокрема, йому відключили доступ в інтернет.
Наприкінці минулого року західні ЗМІ з посиланням на джерела повідомили, що Ассанжу висунуть звинувачення в США. Офіційно це так і не підтвердили, однак саме через позицію Вашингтона Ассанжу довелося сховатися в еквадорському посольстві шість років тому.
Швеція ж у травні 2017 року припинила розслідування двох справ про згвалтування, в яких звинувачували засновника порталу. Ассанж вимагає від уряду країни компенсацію судових витрат у розмірі 900 тисяч євро.
Раніше, у 2015 році, шведська прокуратура також зняла з нього три звинувачення через закінчення терміну давності.
Ассанж прибув до Швеції влітку 2010 року, сподіваючись отримати захист від американської влади. Але потрапив під слідство у справі зґвалтування. У листопаді 2010-го у Стокгольмі видали ордер на його арешт, Ассанжа оголосили у міжнародний розшук. Його затримали в Лондоні, проте незабаром випустили під заставу 240 тисяч фунтів.
У лютому 2011-го британський суд ухвалив екстрадувати Ассанжа до Швеції, після чого пішла низка успішних для засновника WikiLeaks апеляцій.
Британська влада помістила його домашній арешт перед тим, як ухвалити рішення про екстрадицію до Швеції. Порушивши цю владу обіцянку, Ассанж попросив притулку в посольстві Еквадору, яке йому було надано. З того часу Великобританія має власні претензії до засновника WikiLeaks.
Як повідомили в поліції, чоловіка повторно заарештували на запит США про екстрадицію за публікацію засекречених документів. У той же час заступник глави британського МЗС Алан Дункан заявив, що Ассанжа не надішлють до Сполучених Штатів, якщо йому там загрожуватиме смертна кара.
У Великій Британії Ассанж, швидше за все, постане перед судом у другій половині дня 11 квітня. Про це йдеться на сторінці WikiLeaks у Twitter. Ймовірно, британська влада добиватиметься максимального терміну ув'язнення в 12 місяців, повідомила мати чоловіка з посиланням на його адвоката.
Водночас прокуратура Швеції розглядає можливість поновлення розслідування за звинуваченням у зґвалтуванні. Адвокат Елізабет Массі Фріц, яка представляла інтереси потерпілої, цього добиватиметься.
Масляниця(укр. Масляниця, Масляниця, укр. Масниця, білор. Маслениця, польськ. Zapusty, словацьк. Fašiangy, чеш. Masopust, сил. Kozelek, морав. Voračky, Voráčí, Končiny, словен. Pustni teden, серб. Покладе, болг. Сірна седмиця/Сірні загорожі, макед.Проштена неделя)- свято проводів зими, восьмий тиждень перед Великоднем. Вона проходила перед Великим постом,у сиропустий тиждень православного календаря, та закінчувалася Прощеною неділею.
Залежно від регіону існую різні назви Масляної, наприклад: Маслена, Масляна, Масляний тиждень, Всесвітнє свято, Блинниця, Блинщина, Млинець, Блиноедка, Прожорний тиждень, Об'єдуха, Широка масляна, чесна, весела, Ціловальниця, Кривошейка, Крива .), Бояриня Масляна, Молочний тиждень.
Назви свята різняться з різних причин, наприклад: через утримання від м'яса сталася назва м'ясопуста; від повсюдного вживання олії - масляна, яка триває цілий тиждень перед Великим постом. У святцях та церковних книгах використовується назва сирного тижня. У цей час нічого не їдять м'ясного; риба, молоко, яйця і сир є спільним для всіх.
За канонами Православної Церкви сиропустний тиждень (масляна) призначався для підготовки віруючих людей до посту, коли кожен з них повинен був перейнятися настроєм, відповідним настає часу тілесної помірності та напружених духовних роздумів.
У традиційному російському побуті цей тиждень став найяскравішим, сповненим радістю життя святом. Масляна називалася чесною, широкою, п'яною, ненажерливою, руйнівницею. Казали, що вона «цілий тиждень співала-танцювала, їла-пила, один до одного в гості ходила, в млинцях валялася, в маслі купалася».
Масляна відзначалася по всій Росії і в селах, і в містах. Її святкування вважалося всім російських людей обов'язковим: «Хоч себе заклади, а масляницю проводи». У селах у ній брали участь усі жителі, незалежно від віку та соціального становища, за винятком хворих та немічних. Неучасть у масленичному веселощі могло спричинити, за повір'ям, «життя у гіркому біді».
Свята розпочиналися зустріччю масляної в неділю перед масляним тижнем. Однак цей обряд не був поширений. Там, де він був відомий, масляну зустрічали млинцями, які розкладали на високі місця із закликами: «Приїжджай до мене в гості, масляна, на широкий двор: на горах покататися, в млинцях повалятися, серцем потішатися!», а також співом пісень : Масляна річна, Гостя наша дорога! Вона пішою до нас не ходить, Все на конях приїжджає. У неї коні вороні, Слуги молоді.
Перші три дні масляного тижня йшла підготовка до свята: привозили дрова для вогнищ масляних, прибирали хати. Основні свята припадали на четвер, п'ятницю, суботу, неділю – дні широкої масляниці. Всі масляні розваги проходили зазвичай на вулиці. У будинки заходили тільки для того, щоб трохи зігрітися, якщо було морозно, і пригоститись святковими наїдками. Нарядно одягнені люди – дівчата, хлопці, сімейні пари, діти, старі та бабусі – всі висипали на вулицю, брали участь у святковому гулянні, вітали один одного, йшли на ярмарок, де купували потрібні та непотрібні речі, дивувалися чудесам, які показували у балані пересувних театрах, раділи ляльковим уявленням та «ведмежим потіхам» - виступам ватажка з ведмедем.
Масляний комплекс включав такі розваги, як катання з гір, катання на санях, різні обряди вшанування молодят, кулачні бої, ходи ряжених, військові ігри, як, наприклад, «Взяття снігового містечка» і т. д.
Характерною особливістю масляниці було вживання великої кількості жирної їжі, а також п'янких напоїв. З напоїв воліли пиво, та якщо з їжі - сметану, сир, сир, яйця, всілякі борошняні вироби: млинці, сирники, пряженці, хмиз, коржики. Переважання молочної їжі обумовлювалося церковною забороною вживання м'яса на тиждень, що передувала Великому посту.
У масляну звучало безліч пісень, примовок, вироків, більша частина яких не мала обрядового значення, це були веселі пісеньки, присвячені масляниці та масляному гулянню.
Ах ти, маслянко люба,
Дорога, ліли, дорога.
До нас у гості приїжджала,
Приїжджала, ліли, приїжджала.
Так сир з олією привозила,
Привозила, ліли, привозила.
А ми маслянку прокотили,
Прокотили, плекали, прокотили.
На вороненкому коні каталися,
Ми каталися, ліли, каталися.
Прощалися з масляною в неділю. У цей день у північних та центральних районах Європейської Росії палили вогнища, а у південних - ховали солом'яне опудало Масляної.
Масляна - явище складне та неоднозначне. У XIX-початку XX ст. у святкуванні масляниці першому плані вийшли елементи розважального характеру.
Історія виникнення Масляниці сягає своїм корінням глибоко в давнину.
Масляна - стародавнє слов'янське свято, що дісталося нам у спадок від язичницької культури, що збереглося і після прийняття християнства. Він сходить до весняних аграрних обрядів дохристиянської епохи життя слов'ян, коли масляна приурочувалася до дня весняного рівнодення - рубежу, що відокремлює зиму від весни.
Обрядові дії були спрямовані на те, щоб зимові тяготи закінчилися і настала весна, а за нею тепле літо з рясним хлібом, але з прийняттям християнства вона стала випереджати Великий піст і залежати від його термінів. Однак це ще не все про значення Масляної.
Для слов'ян вона довгий час була зустріччю Нового року! Адже до XIV століття рік на Русі розпочинався з березня. А за давніми повір'ями вважалося: як зустріне людина рік, такою вона і буде. Тому й не скупилися наші з вами предки у це свято на щедрі застілля та нестримні веселощі. І називали Масляну в народі «чесною», «широкою», «ненажерливою», а то й «руйнівницею».
До Хрещення Русі (введення християнства) Масляна (Комоїдиці) відзначалася протягом 7 днів, що передували дню Весняного Рівненства, та 7 днів після цього дня.
Масляна - це час, коли прокидається Природа і Сонце - дитя Коляда стає юнаком Ярилою, а в організмі людини відбувається перенастроювання гормональної системи, підготовка до весняної форми активності.
Християнська Церква залишила головне святкування Весни, щоб не суперечити традиціям російського народу (аналогічно було приурочено Різдво до дня Зимового Сонцестояння), але зрушила улюблене народом свято проводів зими за часом, щоб він не суперечив Великому Посту, і скоротила термін свята днів.
Радянський фольклорист В. Я. Пропп, розвиваючи ідеї В. Маннхардта і Дж. Фрезера, вважав головною метою масляних обрядів стимуляцію родючості, особливо актуальну у зв'язку з прийдешнім початком польових робіт. Для селянина родючість землі була вкрай важливою, тому він намагався на нього вплинути таким чином. Особливо важливо це було навесні, коли земля незабаром прокинеться від зимового сну і почне плодоносити. Функцію стимуляції родючості несе і спалення опудала Масляниці - знищення старої та вичерпаної родючості, смерть для майбутнього народження, поштовх для нового відродження плодоносних сил.
Зі стимуляцією родючості пов'язана третя сторона Масляної - поминальна. Предки, що уйшли, за уявленнями селян, знаходилися одночасно і в іншому світі, і в землі, а значить, могли впливати на її родючість. Тому вкрай важливим було не гнівити предків та вшанувати їх своєю увагою. Для цього в Масленіці існує широкий пласт поминальної обрядності: елементи тризни (кулачні бої, стрибки і т. д.), іноді - відвідування кладовищ, завжди - рясні трапези (спочатку поминальні), що обов'язково включали млинці, що стали в сучасній масовій свідомості головним атрибутом Масляної .
Всупереч широко поширеній думці, млинці не є і ніколи не були символом сонця у слов'янських народів. В.Я. Пропп, вважав, що млинці у слов'ян завжди були поминальною стравою, тому вони як не можна, до речі, відповідають поминальній сутності Масляної.
За свідченням С. В. Максимова: «...Надзвичайно твердо тримається звичай прощатися з покійниками... Звичай ходити на цвинтарі в останній день масляної підтримується головним чином бабами. О четвертій годині пополудні вони купками в 10–12 людей йдуть із млинцями до покійників і намагаються нічого не говорити дорогою. На цвинтарі кожна шукає рідну могилку, стає на коліна і б'є по три поклони, причому зі сльозами на очах шепоче: «Пробач мені (ім'я рік), забудь все, що я тобі нагрубила і нашкодила». Помолившись, баби кладуть на могилку млинці (а іноді ставлять і горілку) і вирушають додому мовчки, як і прийшли».
Патріарх Адріан хотів знищити це «бісовське свято», але не встиг, проте скоротив час його на 8 днів.
Минали століття, мінялося життя, з прийняттям християнства з'явилися нові церковні свята, але широка Масляна продовжувала жити. Ніщо не змогло змусити росіян відмовитись від улюбленого свята – хлібосольного та розгульно-веселого.
До речі, у свій час цар Олексій Михайлович найсуворішими заходами намагався втихомирити своїх розпусних підданих. Воєводи розсилали по градах і весям царські укази, то забороняючи приватне винокуріння, вимагаючи, щоб росіяни в азартні ігри не грали, кулачних боїв не проводили. Але ні грізні царські укази, ні настанови патріарха не в силах були впоратися з веселощами, що б'ють через край.
У 1722 році з нагоди укладання миру зі Швецією Петро I у присутності іноземних послів відкрив свято Масляниці гарним видовищем. Сам у парадному мундирі їхав кучугурами на «кораблі», запряженому шістнадцятьма кіньми. Далі на санях рухалися інші кораблі. Палили гармати.
А ось у 1724 році в Петербурзі Масляна не вдалася. Петро мав намір і в новій столиці влаштувати кумедну санну ходу, але весь святковий тиждень мав хуртовину і був жорстокий мороз. Кілька днів учасники процесії в костюмах і масках з'їжджалися до місця збору, але, окоченівши по дорозі, вирушали відігріватись до когось у гості. На жаль, стихія перемогла, забава не вдалася.
Катерина II з нагоди своєї коронації, наслідуючи Петру I, влаштувала в Москві на масляному тижні грандіозна маскарадна хода під назвою «Торжественная Мінерва». Три дні їздила містом маскарадна процесія, яка, за задумом імператриці, мала уявити різні громадські вади – хабарництво, казнокрадство, чиновницьку тяганину та інші, знищені благотворним правлінням мудрої Катерини.
Згодом «катальна потіха» у містах удосконалювалася. На льоду річки чи площах стали зводити дерев'яні гірки з ошатніми павільйонами. Гірки прикрашали різнокольоровими прапорами, ялиновими та сосновими гілками, навіть дерев'яними скульптурами. У Петербурзі на початку ХІХ століття славилися гори купця Подознікова. Вони будувалися на Неві проти Сенату і досягали 26 метрів заввишки.
До речі, катання з міських гір на той час було платним і коштувало копійку. Біля крижаних гір розгорталася жвава торгівля гарячим збитнем, чаєм з самоварів, що димляться, солодощами, горіхами, пирогами і млинцями. Публіку у великих шатрах-балаганах веселили скоморохи та улюблений народний герой Петрушка.
У селах, де балаганів зроду не бувало, мешканці самі ставали дійовими особами незвичайної баталії – взяття снігового містечка. Зібравшись, вони дружно зводили зі снігу фортецю з вигадливими вежами та воротами. Найчастіше ставили її на льоду річки і посередині прорубували полином. Потім учасники ігрища поділялися на дві партії. Кінні молодці брали в облогу фортецю, а її захисники відбивалися сніжками, розмахували хмизами і мітлами, лякаючи коней. Переможця, який увірвався першим у ворота, чекало випробування: його змушували скупатися в крижаному ополонці.
Але найулюбленішим і найкрасивішим олійним обрядом було катання на санях. Виїжджали всі, у кого був кінь, і вулицями наввипередки мчали різномасні упряжки: багатії хизувалися випещеними рисаками і розписними санками, критими килимом, а слідом скакали селянські конячки, очищені до блиску, прикрашені кольоровими стрічками.
Звичайно, головним частуванням на Масляниці були млинці. Вони дбали і поїдалися в незліченних кількостях.
«Млинець круглий, як справжнє щедре сонце. Блін червоний і гарячий, як гаряче всепрогріваюче сонце… Блін – символ сонця, червоних днів, гарних урожаїв, ладних шлюбів та здорових дітей». Так писав про млинці відомий російський письменник А.І. Купрін.
Млинці – національна російська страва. На Русі споконвіку пекли млинці: пшеничні, житні, гречані, гречано-пшеничні, пшонні… У народній кухні дуже популярні млинці з припіками: цибулею, м'ясом, рибою, грибами, яйцями. До млинців подають масло, ікру, малосольну рибу, рубаний оселедець, варення, сир, сметану.
Святкування Масляної по днях:
Остання неділя перед масляною носила назву «м'ясної неділі». У неділю казали: «Сьогодні 12 разів шті щипають, 12 разів м'ясо їдять». У вологодських селах ходили в гості до родичів, сусідів, друзів та запрошували в гості на масляну. Цієї неділі тесть кликав зятя «доїдати барана». «Заговляюся на сир та на масло», - говорили надвечір перед масляною.
Понеділок.Перший день називався Чиста масляна – широка бояриня. У понеділок Масляну та Масляника, зроблених із соломи та одягнених у відповідні їх підлозі сукні – жіночу та чоловічу, возили на санях по всій окрузі, а потім із піснями та танцями сідали на найвищому місці. Спочатку «зустріч» проходила так, як згодом тільки в піснях співалося – «вливаючи гірки олією», «всипаючи сиром». Причина такої урочистої зустрічі полягає в тому, що ця пара – божественний наречений та наречена. До нас стародавній ритуал дійшов у сильно урізаному вигляді. Його підкоротили на одну одиницю – чоловічу, залишивши лише Масляну. З часом ім'я її було втрачено і відновилося завдяки довгим дослідженням різноманітних мовних і етнічних тонкощів. Прообразом Масляної була не хто інша, як Снігуронька у всіх своїх видах і з усіма якостями - божество, що забирає і дає життя, за міфами язичників. Поруч із нею був Масленк, прообразом якого був бог - громовик з тих же ритуалів та міфів. У деяких місцях до зустрічі Масляниці готувалися ще з суботи попереднього (Строкатого) тижня. У Калузькій губернії, починаючи пекти заздалегідь млинці, господиня посилала дітлахів років 8-10 «зустрічати Масляну»: давала млинець, з яким вони скакали верхи на рогаті або кочерзі по городу і кричав: «Прощавай, зима соплива! Приходь, літо червоне! Соху, борону - І орати піду!» Із суботи починали святкувати «малу Маслянку» і подекуди у Володимирській губернії. Дітлахи бігали по селі і збирали старі постоли, потім зустрічали тих, хто повертався з покупками з міста або з базару, і запитували: «Чи везеш Масляну?». Якщо відповідали: «Ні» – то били лаптями. У Білорусії та в деяких місцях Росії в суботу перед Масляною відзначали Батьківський день, перший цього року. Цього дня поминали померлих батьків. Для них спеціально пекли млинці - і перший млинець клали на божницю, слухове вікно або дах, залишали на могилах на цвинтарі, а також роздавали млинці дітлахам, жебракам і черницям з проханням згадати такого. Вранці та ввечері, сідаючи за стіл, обов'язково запрошували померлих у будинку родичів розділити сімейну трапезу, що складається з яловичини, вареної свинини, смаженої баранини. «Зі столу не збирають»: залишки вечірньої трапези залишають на столі до ранку разом із посудом та ложками, прикривши все це кінцями скатертини (д. Щепіхіно, Калузького району).
Вівторок – заграш
На світанку опудало Масляниці вивозилося на центральне місце, навколо нього влаштовувалися хороводи, розгульні веселощі, потім молодь каталася з гір і на гойдалках, а старші веселилися за столом. На чолі з Петрушкою та масляним дідом проходили вистави. На вулицях траплялися великі групи ряжених, які роз'їжджали знайомими будинками, де експромтом влаштовувалися веселі домашні концерти.
Середа - ласунка
Цього дня треба їсти стільки, скільки приймає твоя душа, звідси й приказка «Не життя, а масляна». Всюди проводилися ярмарки, йшли народні гуляння. Середовище відкривало частування у всіх будинках млинцями та іншими наїдками. У кожній сім'ї накривали столи з усілякими частуваннями. Цього дня зять приходив до тещі на млинці.
Четвер - перелом
Назва сама говорить за себе: катання на санях вулицями, кулачні бої, всілякі обряди. Однією з улюблених забав було підпалювання візкових коліс, і проганяти вздовж вулицями, спусками, схилами ярів підпаленого візка. По вулиці возили мужика-балагура на спеціально змайстрованих санях з таким же палаючим колесом, а за ним слідом йшов гуляючий народ з піснями та примовками. Обов'язковим атрибутом Масляної був ведмідь - живий, закутий у ланцюзі, або ряжена людина. Частою забавою російських людей була боротьба з ведмедем. Діти, також вбрані тваринами, ходили по дворах і колядували, збираючи собі частування на святковий вечір.
П'ятниця - Тещини вечорки
Ціла низка масляних звичаїв була спрямована на те, щоб прискорити весілля, сприяти молоді у знаходженні собі пари. Самі ж молодята у цей день виїжджали ошатні у розписних санях, наносили візити всім, хто гуляв у них на весіллі. Тепер зять запрошував до себе в гості тещу і пригощав її млинцями.
Субота - золовкині посиденьки
Цей день завжди вважався сімейним. У Золовкині посиденьки - наречена невістка мала обдаровувати золовок подарунками. Цього суботнього дня молоді невістки приймали у себе рідних. Запрошували всю сім'ю та годували їх млинцями та напували чаєм.
Неділя - цілувальник, прощена неділя
Останній день найвеселіший і найгульніший, незважаючи на те, що його називали «Прощений день». Люди ходили від двору до двору, просили один одного прощення. Якщо протягом року російські чимось образили одне одного, то, зустрівшись у «прощену неділю», вони неодмінно вітали один одного поцілунком, і один із них говорив: «Пробач мені, будь ласка». Другий же відповідав: Бог тебе пробачить. Всі пригощали і пригощалися, веселилися і билися, одразу мирилися і знову билися.
У цей день люди виряджалися в шкури козлів і баранів, вовків та ведмедів, зображуючи тим самим злих духів. Народ, розмахуючи ціпками і вигукуючи всілякі образи та прокляття, виводив їх разом із опудалом Масляниці за околицю села, де зображалося побиття нечисті, і спалювалася солом'яна Масляна. Попіл, що залишився від «зимової господині», розвіювали над полями на знак майбутнього врожаю. Для дітей випікали з тіста «жайворонків» та «куликів». Дітлахи з «пташками» в руках підіймалися на дахи будинків і сараїв, закликаючи теплу та ранню весну.
Масляна називалася ще й Сирною седмицею і була останнім тижнем перед Великим постом. У храмах на вечірньому богослужінні відбувається чин прощення (настоятель вибачається в інших кліриків і парафіян). Потім і всі віруючі, кланяючись один одному, вибачаються і у відповідь на прохання вимовляють «Бог пробачить». Починають здійснювати великопісні служби.
Наступного тижня іноді проводилися «тужилки по Масляниці». Прощання з Масляною завершувалося першого дня Великого посту - Чистий понеділок, який вважали днем очищення від гріха та скоромної їжі. Чоловіки зазвичай «полоскали зуби», тобто. удосталь пили горілку, нібито для того, щоб виполоскати з рота залишки скоромного; у деяких місцях для «витрушування млинців» влаштовували кулачні бої тощо.
У Чистий понеділок обов'язково милися в лазні, а жінки мили посуд та «парили» молочне начиння, очищаючи його від жиру та залишків скоромного.
Прислів'я "Не все коту Масляна" сталося від того, що після Масляниці настає піст, а з ним разом суворо стримується життя.
З першого дня посту багато хто не п'є навіть води, поки не відслухає заутрені. Перші три дні нічого не варять: їдять одну суху, солоні огірки, гриби, квашену капусту, хрін та редьку та ін. З четверга варять з овочів страву без олії.
Розважальні процедури
Катання з гір- зимова розвага дітей та холостої молоді. Катання молоді з крижаних гір було однією з головних розваг масляного тижня. «На горах катаємось, млинцями об'їдаємось» - співалося у старовинній пісні. Для катань заливали водою природні гори або спеціально збиті з дерева. Крижаний скат переходив у довгу крижану доріжку, що часто спускалася до річки або озера. Катальні гірки намагалися прикрасити: поруч із ними ставили ялинки, розвішували ліхтарики тощо. Ближче надвечір біля гірки збиралася вся сільська молодь. Для катання використовувалися санки, рогожі, шкури, ковзани, льодянки - круглі розплющені кошики, замерзлі знизу, котульки - широкі видовбані дошки, коріння - дерев'яні корита, що нагадували довбані човни, короткі лавки, перевернені вгору ніжками. Діти сідали на санки по кілька людей. Хлопці, бажаючи показати дівчатам свою молодецтво і молодецтво, скочувалися з найвищих гір: сідали у верткий коріжок і лавірували по крутих схилах, керуючи нею, як човном, за допомогою спеціальної короткої палиці, або, взявши на руки верещачу дівчину, спускалися, стоячи на ноги. Проте найчастіше каталися парами на санчатах: дівчина сідала до хлопця на коліна, а потім мала подякувати йому за катання поцілунком. Якщо дівчина не дотримувалася цього правила, молодь «заморожувала» санчата, тобто не дозволяла встати з них, доки хлопець і дівчина не поцілуються.
За звичаєм у катанні з гір мали брати участь і молодята. Вони сідали на санки і з'їжджали з гори під крики: «Соліть рижиків, соліть рижиків» (тобто цілуйтеся при всіх). Катання з гір не заборонялося і одруженим людям, існувало навіть таке повір'я, що заміжня жінка, що каталася в масляну з гори, отримає гарний урожай льону.
Катання на санях- зимова розвага, характерна для свят, масляниці, престольних свят. Особливо яскравими були катання на масляну. Вони називалися «з'їздки», тому що в них брали участь мешканці всіх навколишніх сіл. До святкового катання ретельно готувалися: коней мили, розчісували їм хвости та гриви; так само уважно ставилися до упряжі; упорядковували сани.
Молодь зазвичай каталася з ранку, молодята могли виїжджати будь-коли за своїм бажанням, а сімейні пари, особливо «великі, кондові та багаті селяни», - ближче до вечора.
Хлопці та дівчата виїжджали на катання з шумом та веселощами: коні мчали вперед, дзвеніли бубонці, майоріли рушники, прив'язані до задка саней, грала гармошка, звучали пісні. Молодятам належало їхати статечно, з гідністю, кланятися всім зустрічним жителям, зупинятися на першу їхню вимогу, щоб прийняти поздоровлення та побажання.
Особливо шанували та вітали молодих людей, які одружилися минулого року. Їх катали на санях по всьому селі, але за поганий і мізерний частування могли скинути обличчям у сніг.
У людей католицької віри, а також у деяких українських селах існує звичай карати якимось чином людей, які не одружилися. Вважається, що вони йдуть проти Божого закону. На Масляну холостякам до ніг прив'язували особливу колодку і змушували ходити з такою міткою весь день.
Парадний виїзд багатої сім'ї оформлявся досить урочисто. Господар неквапливо підводив до воріт будинку запряжених коней, господиня старанно укладала в сани подушки в ошатних наволочках, хутряну або повстяну порожнину, гарно прив'язувала до дуги стрічки, півшалки. Потім чепурно одягнена сім'я сідала в сани. Переднє сидіння призначалося господареві з сином, заднє - господині з дочками. Літні люди виходили на ганок подивитися парадний виїзд, маленькі діти з криками бігли за санями.
Всі, хто приїхав на місце з'їздок, каталися зазвичай годин п'ять-шість, перериваючись на коротке застілля в будинках родичів і даючи відпочинок коням.
Ті, хто катався, дотримувалися встановлених правил: одні сани повинні були слідувати за іншими по центральній вулиці села або кругову, не обганяючи і не перевищуючи швидкості. Хлопці катали дівчат, що гуляли вулицею, чемно запрошуючи їх у сани: «Прошу покататися!» Правила пристойності зобов'язували хлопця катати одну й ту саму дівчину не більше трьох-чотирьох кіл, а потім запросити іншу. Дівчата на знак подяки прив'язували до дуги коня невеликі півшалки. Молодята, для яких катання на масляну було обов'язковим, зупинялися на прохання односельців, щоб «посолити рижики», тобто поцілуватися при всьому чесному народі.
Своєю кульмінацією катання досягало вдень у Прощену неділю, коли збиралося особливо багато санних упряжок, а швидкість їхнього катання різко збільшувалася. Лихі хлопці, намагаючись показати перед дівчатами свою завзятість, керували конями, що біжать стоячи, стрибали в сани на ходу, грали на гармошках, свистели і кричали. Недільне катання потрібно було завершувати миттєво, одразу ж після першого удару дзвона, що кликав до вечірні. Цей момент особливо велике задоволення приносив молоді, яка стрімголов линула з села на санних упряжках, що обганяли один одного.
Кулачні боївлаштовувалися взимку в період свят на масляну і іноді в Семік. При цьому перевага надавалася масляниці, розгульний характер якої давав можливість чоловічої частини села показати перед усіма свою молодецтво і молодецтво. Команди складалися за ознакою соціальної чи територіальної спільності учасників. Один з одним могли битися два села, жителі протилежних кінців одного великого села, монастирські селяни з поміщицькими і т.д.
Кулачні бої готувалися заздалегідь: команди спільно вибирали місце для битви, домовлялися про правила гри та кількість учасників, обирали отаманів. Крім того, була необхідна моральна та фізична підготовка бійців. Мужики та хлопці парилися в лазнях, намагалися більше їсти м'яса та хліба, які, за повір'ям, надавали силу та сміливості. Деякі учасники вдавалися до різноманітних магічних прийомів збільшення бійцівської хоробрості і мощі. Так, наприклад, в одному з російських старовинних лікарів міститься наступна порада: «Убий змію чорну шаблею або ножем, та вийми з неї мову, та крути в тафту зелену і в чорну, та поклади в чобіт у лівий, а взуй на тому ж місці . Ідучи геть, назад не озирайся, а хто спитає, де ти був, ти з ним нічого не говори».
Забезпечити перемогу в кулачному бою намагалися і за допомогою змови, отриманої від чаклуна: «Стану я, раб Божий, благословляючись, піду перехрестясь, із хати в двері, з воріт до воріт, у чисте поле, на схід, на схід, до Окіян -морю, і на тому святому Океані-морі стоїть старий майстер чоловік, і у того святого Окіяна-моря сирий дуб крекустий, і рубає той майстер чоловік своїм булатним сокирою сирий дуб, і як з того сирого дуба тріска летить, так само б і від мене валився на сиру землю борець, добрий молодець, щодня і щогодини. Амінь! Амінь! Амінь! І тим моїм словам ключ у морі, замок на небі, відтепер і до віку».
Кулачні бої в Росії могли проходити не тільки на кулаках, а й на ціпках, при цьому найчастіше вибиралася боротьба на кулаках. Бійцям належало спеціальне обмундирування: товсті, підшиті куделлю шапки та хутряні рукавиці, які пом'якшували удар.
Бій на кулаках міг проводитися у двох варіантах: «стінка на стінку» та «сплячка-звалище». При битві «стінка на стіну» бійці, вишикувавшись в один ряд, повинні були утримати його під тиском «стінки» супротивника. Це був бій, у якому використовувалися різноманітні тактичні військові прийоми. Бійці тримали фронт, йшли клином - «свинею», міняли бійців першого, другого, третього ряду, відступали в засідку тощо. Бій закінчувався проривом «стінки» супротивника та втечею ворогів. Прийнято вважати, що це тип кулачного бою оформився раніше XVIII в.
При битві «счіплялка-сміттєзвалище» кожен вибирав собі супротивника за силою і не відступав до повної перемоги, після чого «зчіплявся» в битву з іншим.
Російський кулачний бій, на відміну від бійки, йшов з дотриманням певних правил, до яких належали такі: «не бити лежачого», «не битися по-увічному», «мазку не бити», тобто у разі появи у супротивника крові закінчувати з ним бій. Не можна було завдавати ударів ззаду, з тилу, а битися тільки віч-на-віч. Важливим моментом кулачного бою було те, що його учасники завжди належали до однієї вікової групи. Битву розпочинали зазвичай підлітки, їх змінювали на полі хлопці, а потім вступали у бій молоді одружені чоловіки – «сильні бійці». Такий порядок підтримував рівність сторін. Бій починався з проходу головних бійців, тобто хлопців та мужиків, в оточенні підлітків сільською вулицею до обраного місця бою. На полі хлопці ставали двома «стінками» - командами один проти одного, демонструючи свої сили перед супротивником, злегка задираючи його, приймаючи войовничі пози, підбадьорюючи себе відповідними вигуками. У цей час на середині поля підлітки влаштовували «зчеплення-звалище», готуючись до майбутніх боїв. Потім лунав клич отамана, за ним загальний рев, свист, крик: «Даєш бою», і починався бій. Найсильніші бійці включалися в битву вже наприкінці. Старі, що спостерігали за кулачним боєм, обговорювали дії молодих, давали поради тим, хто ще не вступив у бій. Завершувався бій втечею супротивника з поля і загальною веселою пиякою хлопців і мужиків, що брали участь у ньому.
Кулачні бої супроводжували російські свята протягом багатьох століть. Детальний опис битв "добрих молодців кулашних бійців" дали іноземці, що побували в Московії в XVI-XVII ст. Кулачні бої виховували у чоловіків витривалість, здатність витримувати удари, стійкість, спритність та мужність. Участь у них вважалася справою честі кожного хлопця та молодого чоловіка. Подвиги бійців вихвалялися на чоловічих гулянках, передавалися з вуст у вуста, знайшли своє відображення у вдалих піснях, билинах: Хай з'їхалися они з списами - Тільки списи в кільцях попригнулись. Та з'їхалися богатирі палицями - Тільки палиці по щербнях відвернули. Зіскочили вони з добрих коней, Та схопилися вони на рукопашний бій.
Народні гуляння
Гра «Зоря»
Діти, що грають у гру встають у коло, руки при цьому тримають за спиною, а одному з граючих якого звуть «зоря» потрібно ходити ззаду зі стрічкою і говорити: Зоря - блискавиця, Червона дівчина, По полю ходила, Ключі впустила, Ключі золоті, Стрічки блакитні, Кільця обвиті За водою пішла! При проголошенні останніх слів ведучий обережно кладе стрічку на плече одному з тих, хто грає. Той, кому він поклав стрічку, швидко бере її, і вони обидва біжать у різні боки по колу. Потрібно зайняти вільне місце, а той, хто залишиться без місця, і стає «зорею». Гра за таких правил повторюється знову і знову. Коні, що біжать, у жодному разі не повинні перетинати коло. Гравці не повертаються до тих пір, поки ведучий вибирає, кому ж покласти стрічку на плече.
Гра «Пошта»
Гра починається з переклички ведучого з гравцями: - Дінь, Дінь, Дінь! - Хто там? – Пошта! - Звідки? – З міста… – А що у місті роблять? Той, хто веде під час гри, може сказати, що в місті танцюють, співають, стрибають. Всі, хто грає в гру, повинні неодмінно робити те, що сказав ведучий. А той, хто погано виконує завдання, віддає фант ведучому і гра закінчується в той момент, як ведучий набере 5 фантів. Учасники, чиї фанти знаходяться у ведучого, повинні їх викупити для чого ведучий вигадує для них цікаві завдання, які вони повинні виконати. Діти читають вірші, розповідають кумедні історії, а також згадують загадки, можуть імітувати рухи тварин. Потім знову вибирають нового ведучого і гра знову повторюється.
Гра «Подаруй хустку симпатії»
На майданчику для гри встановлюються комірці з похилою перекладиною. На ній на тонких нитках та на різній висоті підвішені кольорові носові хусточки. Учасникам змагань потрібно розбігтися, підстрибнути та зірвати одну з хусточок. Заволодівши хусткою потрібно назвати ім'я дівчинки і подарувати їй свою зірвану хустку.
Гра «Півняки»
На майданчику для гри креслять, коло в якому стоять двоє граючих. Кожен із граючих встає на одну ногу, а іншу в цей же час згинає в коліні та підтримує за п'яту однією рукою. Завдання учасників гри полягає в тому, щоб виштовхнути супротивника з кола, причому не використовуючи при цьому руки і стоячи в цей час на одній нозі.
Гра «Малечена-калічина»
Ті, хто грає в гру вибирають ведучого. Кожен учасник бере до рук невелику паличку. Всі вимовляють такі слова: Малечена - калічина, Скільки годин Залишилося до вечора, До зимового? Після останніх слів ставлять паличку на долоню чи будь-який палець руки. Після цього ведучий вважає: "Раз, два, три, ... десять". Виграє в ігор той, хто найдовше протримав предмет. Ведучий у грі може давати різні завдання. Наприклад, граючі, одночасно утримуючи ціпок, повинні за вказівкою ведучого ходити, присідати, повертатися вправо, вліво або навколо себе та інше.
Приказки про масляну
Без млинця не масляна.
На гірках покататись, у млинцях повалятися.
Масляна об'їдуха, грошам приберуха.
Перший млинець за упокій (на масляній).
Перша відлига – зітхнули батьки.
Сир, сметану, олію їж, всі біди - щедрістю душі знемагай.
Без олії каша не смачна.
«Пройшли Святки, шкода розлучитися, прийшла Масліна – кататися» (Воронеж.).
Милости просимо до нас про масляницю зі своїм добром, з чесним животом.
Де млинці, тут ми; де з олією каша – тут і місце наше.
Млинець не клин, черева не розколе.
Сваталася Маланья на масляниці, думала-гадала заміж піти, а того Маланья не знала, що масляна тільки ставить молодих на показ.
Перепелині кісточки, паперове тільце, цукрові уста (про масляну).
Про масляний - тиждень бенкетуєш, сім опохмеляєшся.
Випили пиво про Масляну, а з похмілля ламало після Радуниці.
Веселі пісні про Масляну, а веселіше - про Радоницю.
Масляна – семикова племінниця.
Звав, покликав чесний Семик широку Масляну до себе погуляти.
Маслена: чесна, весела, широка, всесвітнє свято.
Масляна-млинниця - скомороша радільниця.
Віддамо пошану на сирній у неділю (тобто напроказимо, перерядимось тощо).
Широка річка Маслена: затопила і Великий піст.
Пируй-гуляй, баба, на Маслену, а про піст згадуй.
Боїться Маслена гіркої редьки та пареної ріпи.
Проллє Власій маслиця на дороги - зимі пора прибирати ноги, шлях їй ведомо, за Прохором слідом.
«Не женився єси, то колодку носи!» (укр.)
Зять надвір - пиріг на стіл.
«Зять на порох – теща за яйця» (воронеж.)
У тещі про зятя і ступа доїть (тобто доїться).
Чи прийде зять, де сметанки взяти?
Масляна колядуха пализала яйця, сир та коровайці. (Білорус.)
«Масьлен четвер - саме сьвато» (полісся).
"Для молока, для коровей" (полісся).
«Масневі тидень – все коров'яче: масло, яйця, молоко, сир» (полісся).
«Улас – на масляній тижні, у четвер» (полісся).
«Олійна – білий сир, чому не жанився, сукін син» (полісся).
Негода в неділю перед масляною – до врожаю грибів.
Який день масляни червоний, в таку пшеницю. (Ярославська губ.)
Не всі коту Масляна, буде і Великий Піст.
Як середу на олійну, на жидівські загони Воробейко яєчко вкрав, на високу польку поклав.
А сліпі підглядали, а глухі то підслуховували, А безногі втекли наздоганяти, а безрукі втекли відбирати.
Маслена, маслена біла нога, а хто не одружиться, чирія губа.
Маслена, маслена білий сир, а хто не одружиться – сучий син».
Колядська пісня:
Як йшли хлопці колядники,
Винограде, червоно зелена моя!
Колядники, всі фабричники,
Ми шукали двору пана свого,
Панів двір на семи верстах,
На семи верстах, восьми стовпах.
Серед двору, серед широкого,
Коштують три тереми,
Три тереми золотоверхі.
У першому терему червоне сонечко,
У другому терему часті зірочки,
Сам господар у домі, пан у терему,
Господиня в будинку, пані у високому,
Молоді дівчата в будинку, як горіхи в меді,
Винограде, червоно зелена моя!
Дякуємо хазяїну, на хлібі, на солі та платню.
Винограде, червоно зелена моя!
Нагодував, напоїв, з двору пустив,
Винограде, червоно зелена моя!
Масляна у мистецтві.
"Не все коту масляна" - п'єса Олександра Островського (1871 рік);
«Бач ти, Масляна!» - мальований мультфільм режисера Роберта Саакянця (1985);
«Сибірський цирульник» – художній фільм режисера Микити Міхалкова (1998 рік).
Епізод святкування Масляної в Росії 1885;
"Лютий. Масляна» - «Пори року» - фортепіанний цикл П. І. Чайковського.
Відчуття свята передано І.С. гуле люду, що набрався, вибоїсту снігову дорогу, що вже замастилася на сонці з веселими санями, що пірнають по ній, з веселими кіньми в розанах, в дзвіночках і бубонцях, з грайливими переборами гармонії. яскравих кольорах і позолоті, що весело називалося - "масляниця"? Вона стояла на високих прилавках у лазнях. На великому круглому прянику, - млинці? - від якого пахло медом - і клеєм пахло! - із золоченими гірками по краю, з дрімучим лісом, де стирчали на кілочках ведмеді, вовки та зайчики, - піднімалися чудові пишні квіти, схожі на троянди, і все це блищало, обвите золотою канітеллю... Чудову цю "масляну" влаштовував дідок у Зарядді, якийсь Іван Єгорович. - "масляниці" зникли. Але вони живі в мені. Тепер потьмяніли свята, і люди ніби охолонули. А тоді... всі й усі були зі мною пов'язані, і я був з усіма пов'язаний, від жебрака старого на кухні, що зайшов на "убогий млинець", до незнайомої трійки, що помчала в темряву з дзвоном. І Бог на небі, за зірками, лагідно дивився на всіх: масляна, гуляйте! У цьому широкому слові й тепер ще для мене жива яскрава радість, перед смутком... перед постом?
Як пекти млинці (рецепти):
Для того, щоб навчитися пекти смачні млинці, необхідно запам'ятати основні правила. Готують зазвичай млинці із дріжджового тіста. Як розпушувач іноді використовують і соду, кисле молоко, яєчні білки.
Так готують так звані хвилинні млинці. Борошно перед випіканням млинців обов'язково треба просіяти.
Спочатку замішують опару: розводять у теплій воді дріжджі, а потім, поступово додаючи молоко або воду, замішують тісто. Для опари береться половина або третина всього борошна. Коли опара замішана на воді, виходять більш пухкі млинці.
Винятком на території всіх російських міст не стануть дроти масляної в 2017 році. Якого числа розпочнеться свято вже відомо. За правилами, догляд зими народ відзначає протягом останнього тижня. Відповідно, початок масленичного періоду не відрізняється статичністю, і плавно перетікає з однієї дати до іншої, слідуючи за щорічним встановленням Великодня. Цього року тиждень Масляниці триватиме з 20 по 26 лютого.
історія свята
Хоч би як це дивно звучало, але якщо звернутися до історичних фактів, неважко з'ясувати, що це свято прийшло в наші дні з часів язичництва слов'ян. Задовго до появи християнства на Русі, у давнину традиція весело проводити зиму була обов'язковою. У язичників зміна сезонів та пори року мала величезне значення. Таким чином, і з'явилося одне з найстаріших свят. Стародавні слов'яни щороку прощалися із зимою і радісно зустрічали теплу весну, покладаючи з її приходом надії на багатий новий урожай, відступ хвороб та добробут у сім'ях. Ця подія, на той момент, була досить знаменною і значущою і, проводячи паралель із сучасними урочистостями, тільки Новий рік став би нарівні з .
Хоча і на сьогоднішній день у всіх регіонах нашої країни гуляння проходять із небувалим розмахом. Варто зазначити, що традиція зародилася в Україні та Білорусі. З часом свято дійшло і до російських регіонів, де і тепер не стануть винятком проводи зими в 2017 році. Якого числа у Барнаулі, наприклад, зустрінуть Масляну? Як і в інших містах, свято прийде сюди 20 лютого. Виявляється, що давні язичні слов'яни вірили в те, що без весни тепло не прийде саме, йому необхідно допомогти подолати зимові морози. Для цього і вигадали численні обряди, що сприяють наповненню землі силою.
Ще однією особливістю свята давнини було те, що він носив своєрідні поминальні контури. Тоді народ був упевнений у впливі покійників, похованих у землю, на врожайність та родючість. Вони намагалися задобрити, привернути до себе духів покійних і просили їх про допомогу.
Як відзначали Масляну на Русі
Цікавим фактом народної урочистості є те, що в цей період прийнято вживати в їжу молочні продукти. Швидше за все, пояснення цього можна знайти в сезонності появи багато молока у домашніх корів. Напередодні весни у худоби його з кожним днем стає більше, але найголовніше - не дати молоку прірви. Звідси, ймовірно, і встояла традиція приготування безлічі страв на молоці, що дійшла до дротів зими 2017 року.
Якого числа у Курську відзначать народними гуляннями сирний тиждень, вже давно відомо. До речі, тому саме так і називають той самий тиждень, що передує посту. Виявляється, що винуватець назви – просте молоко. Хоча відома й друга назва періоду, що має бути Великому посту. 7 масляних днів часто називають бабським тижнем. Здавна на Русі жінка є символом родючості. У ці дні вважалося успіхом укладання шлюбів і заручин.
Ну і звичайно, хто ж не знає про найголовніший атрибут цього свята? Без не проходить жодна Масляна. Вони асоціюють собою сонце: такі ж теплі, круглі і золотисті. До того ж млинці залучали промені сонця до землі. Адже млинець сміливо можна назвати хлібом, який, у свою чергу, віддавався язичницьким богам як дар родючості.
Ще однією особливістю зимових проводів є кулачні бої. Багато століть тому вони вважалися поминальною складовою події, тому дії були справжніми, кривавими та небезпечними. У наш час такий атрибут Масляної, як кулачні бої, служить лише для розваги і потіхи мешканців, що зібралися. До речі, не можна не згадати про ще одну традицію. Язичні слов'яни цього дня підіймалися на масляні стовпи, щоб бути ближчими до Бога Сонця. Сьогодні ж цей вид розваги користується величезною популярністю, і за участь у ньому багатьох людей організатори свят заохочують різними призами та нагородами.
Хто не знає, що таке дійство як спалювання опудала обов'язково для Масляної та символізує основні проводи зими? У 2017 році (якого числа в Челябінську це буде вирахувати легко) в останній день смачного та ситного тижня, який випадає на 26 лютого, у всіх містах люди вбиратимуть величезне солом'яне творіння. Існує повір'я, що таке опудало, що символізує зиму, необхідно одягнути якомога яскравіше – чим красивіше воно, тим швидше прийде весна і принесе врожайний достаток.
Масляні дні
Проводи зими в 2017 році (якого числа Спасськ Далекий почне пекти млинці зрозуміло і так) часто є затягнутими довгими народними гуляннями. Перший день масляного тижня випадає на понеділок. Важливо, що кожен день сирного тижня називається по-особливому і має незвичайне значення для свята.
Починається з першої зустрічі. Цього дня прийнято було зустрічатися з рідними, знайомитися з новими людьми, отримувати безліч позитивних емоцій від розваг. До цього часу вже стояло зимове опудало, що чекало свого часу. Вулиці були сповнені веселощів і безтурботності: водили хороводи, що всюди бігали щасливі дітлахи, співали пісні.
"Заграші" - так називали вівторок. Особливо він не відрізнявся від першого понеділка, він також був присвячений відпочинку та розвагам. Усі мали грати: кататися на санях, з'їжджати з крижаної гірки. Це правило стосувалося не лише дітей. Також слов'яни вірили, що чим довше кататись, тим частіше відвідуватиме удача.
Середовище називали «ласуном». Тут нескладно здогадатися, про що йтиметься. Назва видає сама себе. Цей день проводів російської зими у 2017 році (якого числа в Орлі та у багатьох містах не складно здогадатися) випадає на 22 лютого. У середу господині вигадуються різноманітними млинцями та смачними начинками, щоб пригостити всю свою сім'ю та друзів.
Як і перші два дні, «широкий четвер» не відрізняється серйозністю і стриманістю. Цього дня, який ще називають «розгул», продовжують веселитися, грати та розважатися всіма можливими способами. Саме у четвер проводили кулачні бої. Адже це середина гулянь. Крім того, у четвер дозволено було цілуватися з усіма. Хто відмовлявся від таких поцілунків, міг очікувати, що опиниться в кучугурі.
По-своєму цікава й п'ятниця. Це своєрідний день для гостей. А ще його називають «тещіними вечорами». Особливістю п'ятниці є прагнення зятя порадувати свою тещу, почастувавши її приготованими власноруч млинцями.
На шостий день зимових проводів влаштовують «золовчині посиденьки». Раніше, згідно з традицією, опудало спалювали у суботу. 25 лютого багато невісток накриють смачний стіл, щоб запросити родичок та незаміжніх подруг.
Отже, знаючи коли дроти зими у 2017 році, якого числа обчислити не складно. Адже цей день, коли прийнято вибачатися у всіх і прощати кожного, хто попросить, завершує масляний тиждень перед постом.
Масляний тиждень воістину народне торжество зустрічі весни. Перед тим, як увійти у Великий піст, люди прощаються із зимою, радіють першим погожим дням, випікаючи традиційні млинці, і готуються до очищення душі та тіла.
Сирний тиждень (до реформи орфографії також часто масляниця) – народний святковий цикл, що зберігся на Русі з язичницьких (дохристиянських) часів. Обряд пов'язаний із проводами зими та зустріччю весни.
Інші назви Масляниці:Маслена, Маслена, Масляний тиждень, Всесвітнє свято, Блинниця, Блинщина, Млинний тиждень, Млинець, Прожорний тиждень, Об'єдуха, Широка масляна, чесна, весела, Ціловальниця, Кривошийка, Бояриня Масляна, Молочний тиждень, устьці Молочниця, поліс. Маслянка, Маслоєд, Масни тиждень, білор. Коляда маслена, Каровiна i кінське свята, укр. Колодій, словацьк. Smrtni nedel"aхрист. Сирний тиждень.
Масляна має кілька назв: м'ясопусту її називають, тому що відбувається утримання від м'яса, сирної – через достаток сиру на цьому тижні, і безпосередньо, масляною – через вживання великої кількості олії.
Традиції святкування сягають далеко вглиб нашої історії. Але так само, як і раніше, це свято прийнято зустрічати з розмахом, піснями, танцями, конкурсами. Найпоширенішими забавами, які влаштовувалися в селах, вважалися кулачні бої, катання на санях, поїдання млинців на якийсь час, лазіння по стовпу за призом, купання в ополонках, ігри з ведмедем, і нарешті спалювання опудала. Головним частуванням є млинці з різними начинками. Готувати їх потрібно щодня, причому у великій кількості.
Народ стверджував, що ті люди, які не веселяться на Масляну, рік проживуть бідно і не буде в їхньому домі веселощів.
Масляну відзначають з понеділка по неділю, і щодня цього тижня прийнято проводити по-особливому, дотримуючись традицій свята.
Понеділок (20 лютого)називається «Зустріч Масляної». Цього дня господині починали пекти млинці, причому перший млинець обов'язково віддавали нужденним, бідним людям. Ще у понеділок готували опудало Масляної, яку виставляли на головній вулиці. І воно, одягнене в лахміття, мало простояти до воскресіння.
Вівторок (21 лютого)у народі називали «Заграш». Цей день повністю присвячували молодятам. У цей день влаштовувалися народні гуляння: катання на санчатах, на каруселях та крижаних гірках.
Середа (22 лютого)- "Ласун". Цього дня прийнято було скликати до будинку гостей (сусідів, друзів, рідних) та пригощати їх смачними млинцями, пирогами, медовими пряниками. Також у середу тещі млинцями пригощали своїх зятів, звідси і вираз пішов «Прийшов зять, де сметани взяти?». Цього дня популярними були кулачні бої та кінні перегони.
Четвер (23 лютого)у народі назвали «Розгуляй». Саме з цього дня розпочиналася Широка Масляна, яка супроводжувалася катанням на санчатах, іграми у сніжки, веселими піснями та хороводами.
П'ятниця (24 лютого).Цей день позначили як «Тещини вечори», бо саме у п'ятницю зяті запрошували до своєї оселі тещу та пригощали млинцями. При цьому чоловік їхньої доньки, напередодні, має прийти до дому до тещі та покликати її у гості.
Субота (25 лютого)називається в народі «Золовкині посиденьки». Молоді невістки звали до себе сестер чоловіка, вели з ними розмови, пригощали різними смаколиками та дарували подарунки. Якщо золовка ще не встигла вийти заміж, то невістка кликала своїх незаміжніх подруг, а якщо сестра чоловіка була одружена, то запрошувалися лише заміжні родички.
Неділя (26 лютого)є апофеозом Масляної і має назву «Прощена неділя». Саме в цей день проводжали Масляну, прощалися взимку та символічно спалювали опудало. Ще в неділю прийнято просити у рідних та знайомих вибачення за ті образи, які накопичилися за весь рік.
З Масляницею пов'язано багато прикмет і люди за старих часів цим прикметам вірили. Вважається, що на Масляну потрібно пекти стільки млинців, скільки хочеться щастя та благополуччя. Гори млинців віщували удачу, здоров'я, достаток у сім'ях рідних та близьких. Якщо ж стіл буде порожнім, то й року варто очікувати фінансового краху. Недарма Масляну ще називали «Розорителькою», бо за тиждень грошей йшло не міряно.
Погана прикмета була, якщо млинці не вдалися, підгоріли чи вийшли несмачними. Це означало, що незабаром прийде біда, хвороба чи неприємності.
Наші пращури помітили, якщо у цей день погода хороша - буде хороший урожай. Дівчата, які мали намір вийти заміж цього року, мали напоїти всіх чоловіків, які зустрінуться їм на шляху.
У народних традиціях святкування Масляної діти не пекли млинці, але вони мали свої особливі заняття. Можна ліпити з глини або робити з дерева свистульки, розписуючи яскравими фарбами. Ці музичні інструменти видають звук, схожий на трелі. Вважалося, що так якнайшвидше закликати весну, обдуривши її, що пташки вже співають.
Щодо місць громадських гулянь, то потрібно обов'язково проводити ярмарки, влаштовувати балагани, кататися на санях із льодових гірок. За старих часів у неділю ще проводилися кулачні бої, але в сучасному суспільстві цей звичай забутий. До речі, деякі пірнали в ополонку, щоб повторити свій хрещенський подвиг.
Вважається, що сучасні млинці – «предки» вівсяного киселю, який хтось вирішив запекти на вогні. Трохи пізніше люди почали пекти млинці не тільки з вівсяного борошна, але і з житнього, пшеничного, гречаного. Традиційна кухня знає безліч рецептів млинців із різною начинкою.
Господині готували млинці з рибою, з грибами, з яйцем, з медом, з гречкою, з припеком цибулі, з сиром. До млинців подавали сметану, червону або чорну ікру та вершкове масло. Примітно те, що млинці потрібно було їсти лише руками. Вважалося, що якщо їх проткнути виделкою або розрізати ножем, то біда не забариться.
Якщо розглядати дохристиянські традиції, то млинці були символом жертовного хліба, який приносить дар богам. Тільки з XIX століття млинці стали частуванням на Масляну з тим символічним значенням, з яким ми приймаємо їх зараз. Вважається, що попередником млинця був звичайний вівсяний кисіль. Хтось вирішив розігріти його на вогні і вийде перший млинець. Потім млинці стали пекти з борошна різних сортів, у тому числі і з гречаного або рисового борошна.
Найголовніше, що звичайний млинець може повністю перетворитися на смак залежно від тієї начинки, яка буде додана до нього. Млинці з рибою та ікрою – це чудова основна закуска. Млинці з овочами та грибами – холодна закуска, і, звичайно, солодкі млинці з медом, варенням або просто з вершковим маслом. Кожен рецепт особливий і має власну кулінарну симфонію.
Масляна - останній тиждень перед великоднім постом. Щороку Масляна відзначається у різні числа, все залежить від початку Великого посту і, відповідно, Великодня. Масляна відзначається протягом тижня перед Великим постом.Цей тиждень готує людей до посту та початку духовного та фізичного очищення. Масляна завжди починається з понеділка, а закінчується Прощеною неділею.
Масляна і Масляний тиждень святкується у певні роки у лютому, а у визначені у березні (при цьому сама Масляний тиждень може проходити в період з лютого по березень).
Начебто недавно наступив Новий рік, а багато любителів млинців вже цікавляться, коли ж настане смачне свято - «Масляна». Необхідно відзначити, що це свято має свої традиції, які перейшли до нас від наших предків.
Як відомо на сьогодні, традиція святкування має свої нюанси та тонкощі. Адже не даремно люди, намагаючись швидше розлучитися із зимою, заманювали весну. Щоб та, у свою чергу, зайняла своє місце і швидше обігріла всю землю, розтопивши при цьому сніг і лід.
Масляна у 2017 році, якого числа і стабільна - чи дата цього свята? На це питання можна однозначно сказати, що святкування щоразу має різну дату. Але це свято тісно пов'язане з настанням Великого посту, який має тривалість сім тижнів і закінчується Великим Світлим Днем Великодня.
Масляний тиждень у 2017 році, якого числа починається і коли закінчується можна сказати однозначно, що з 20-го та по 26-го лютого, безсумнівно, можна насолоджуватися цією урочистістю у 2017 році. До того ж свято випадає напередодні жіночого дня, тож буде вдвічі приємним. Причому, як уже відомо, триває тиждень, дні якого мають свої особисті назви та традиції.
Масляні дні:
- понеділокще з давніх-давен знайшов назву «Зустріч», саме в цей день добудовувалися різні крижані фігури, гірки, а також готувалися сани для катання;
- вівторокназивають «Заграші», з цього дня починалися частування, а також катання на санях;
- середаобзивають «Ласунком», тому що вважалося, що саме в середу теща кликала зятя на млинці;
- четвер– це «Широкий розгул», тобто, як заведено, в цей день влаштовувалися снігові бої, катання на санях з кіньми і всі від малечі до дорослих, розважалися, як могли. «Широкий розгул» говорив про те, що цього дня зазвичай люди ходили, один до одного в гості, і були особливо привітними та гостинними, частування вважалися невід'ємною частиною урочистостей. Запивалася ця страва, чаєм, медовухою або вином;
- п'ятницюназивали «Тещини вечірки» бо саме цього дня зяті запрошували своїх тещ на частування. Але найцікавіше, що при цьому теща разом зі своїм чоловіком мали передати в будинок зятя все необхідне для приготування цього частування, тобто аж до посуду. Цей день вважався особливим, бо приходили батьки дружини, запрошені не просто так, а за традицією вони повчали і давали мудрі життєві поради молодим. Якщо ж батьки дружини не могли відвідати будинок доньки цього дня, то тоді це вважалося великою образою. Хоча існує пошесть, що ображатися в «Масляницю» не варто;
- субота– це «Золовкині посиденьки», на яких найчастіше прощаються колишні образи та сварки, оскільки часто між родичами існують різні конфлікти, які заважають спокійно спілкуватися. Так само часом буває, що між дружиною та сестрою чоловіка існує конфлікт, тому саме в суботу запрошується позолівка та налагоджуються стосунки. Можна зробити невеликий сувенір і конфлікт вирішитися.
Безперечно, субота вважається піком свята. Народ якнайлютіше відзначає торжество. Вважалося, що чим яскравіше буде проведено свято, тим насиченішим і ряснішим буде рік. Не секрет, що саме у суботу влаштовувалися кулачні бої. Брати участь у них міг кожен від маленьких до дорослих. Переможці ж нагороджувалися смачними млинцями;
- неділявідоме як «Прощена неділя» в цей день вщухало святкування, і люди спалювали опудало Зими, яке заздалегідь було зроблено вручну. Народ збирався у церквах на службу, після чого було прийнято вибачатися у всіх близьких, родичів або просто знайомих.
Масляний тиждень у 2017 році, якого числа настає, тепер знає кожен. Але мало знати однієї дати, потрібно неодмінно дотримуватися і традиції цього свята. Тобто з приходом цієї урочистості потрібно приступати до випікання млинців. Адже млинці вважаються неодмінним атрибутом свята. Причому такі дні відзначаються не тільки в Росії, а також і в інших країнах.
Млинці печуться з різних видів борошна, із застосуванням дріжджів і без, а так само промазуються олією і фаршируються різними начинками. Випікаються вони у великій кількості, і вважається, що чим більше їх з'їсти, тим краще. З цього приводу не рідко влаштовувалися різноманітні змагання. Тому, хто більше з'їв, видавався приз.
Ще з давніх-давен вважалося, що випечений гарячий млинець нагадує сонечко, яке люди намагалися залучити, щоб надалі воно зігріло землю і наповнило поля достатком. Тому господарки намагалися ділитися своїми рецептами один з одним. Звичайно, таке частування припаде до смаку і будь-якій дитині. Млинці подавалися до столу як як доповнення, а й самостійне блюдо. Не рідко багато господинь замість хліба ставили на стіл саме млинці.
У світі існує безліч різних рецептів приготування цієї страви. Часто зустрічаються і складні, які не можуть приготувати навіть досвідчені кухарі, тому що в кожному рецепті існують свої секрети і тонкощі приготування.
Раніше християни на Русі відзначали «Масляну» в певний день. Проводили Зиму і запалювали величезне багаття, в яке людина клала зроблену вручну ляльку із сухої соломи. При цьому на неї замовлялися різні побажання на щастя та добро. Наприклад, прихід рясного врожаю. Разом із зробленими ляльками клали млинці та зерна пшениці.
Раніше поки що проводжали «Масляну» люди виходили на вулицю разом з дітьми і голосно співали пісні, каталися з крижаних гірок і багато грали. На сьогоднішній день свято святкується не так весело як раніше, але все-таки традиція продовжується.
Діти, які знають про це чудове свято, просять батьків погратися з ними, а після чого всі разом насолоджуються свіжоприготовленими млинцями. Не рідко дорослі влаштовують своїм дітям різні ігри, наприклад, «Хто, вперед зірве шапку з голови суперника». Для цього діти утворюють коло, у середину якого виходять дві особи. У них обох мають бути надіті шапки, звичайно, не на зав'язках. За командою «три» хтось перший зірвав шапку, отримує частування, а потім обирає собі наступного суперника.
Або досить цікава гра «Сніговий бій». У такій грі із задоволенням беруть участь усі від малюків і до дорослих. Спочатку зі снігу будуватися дві фортеці. Після чого команда ділиться навпіл на рівну кількість людей і влаштовують стрілянину зі сніжків.
Не рідко влаштовувалися перегони на санчатах. Тобто з великої гори на санчатах треба було проїхати якнайдалі. Дозволяється використовувати лижні палиці для кращого відштовхування. Хтось далі проїхав, той і виграв. Можна було організовувати кілька команд, яка вигравала, отримувала нагородження у вигляді смачних промаслених млинців.
«Масляна» вважається довгоочікуваним, бажаним і цікавим святом, причому не тільки для улюблених діток, але і для дорослих. Адже на вулицях веселиться народ, настрій піднімається, наближається весна, а з нею й тепло. Тому варто весело організовувати це свято, і продовжувати добрі старі традиції, щоб передати їх у майбутнє.
Після масляного тижня ми зустрічаємо Великий піст, тому варто вже заздалегідь подумати про .