» Сорти цибулі

На дачах, городах можна зустріти різні рослини, що дають багатий на вітаміни врожай. Однією з найпоширеніших присадибних культур вважається цибуля. Ця рослина зустрічається практично на кожній дачній ділянці. Далі розглянемо правила та терміни посадки, особливості догляду за сімейною цибулею на відкритому ґрунті.

Ця трав'яниста рослина також носить назву цибуля шалот і є багатогніздним різновидом цибулі. Сімейна цибуля є багаторічною культурою. Свою цікаву назву дана культура отримала завдяки своїй особливості – з однієї цибулини утворюється так звана сімейка, «гніздечко» з якого з'являється багато інших цибулинок. У середньому кількість таких дочірніх цибулинок до 10 шт. У діаметрі дочірні цибулини досягають до 4 см, вагою до 50 г.

Форма дочірніх цибулинок зустрічається:

• овальна;
• округла;
• округло-плоска.

Всі дочірні цибулинки кріпляться до материнської і тому вони неправильної форми і злегка загострені в місці кріплення.

Забарвлення лусочок цибулі буває:

• фіолетовий;
• золотистий;
• бронзовий;
• червоний.

У розрізі цибулина буває білої або рожево-бузкового кольору.

У цієї культури зелень пишна. Пір'я цибулини тонкі та ніжні,а іноді покриті восковим нальотом. Зелень сягає заввишки 30-50 див.

Пір'я рослини протягом усього сезону не грубіє і залишається соковитим.

Коренева система цієї культури мочкова, слаборозгалужена і розташовується в орному шарі.

Суцвіття сімейної цибулі представлені у вигляді парасольки., яка розташована на високій стрілці. Остання може сягати метра висоти. Насіння схоже зовні на насіння цибулі, проте менші в розмірах.

Найкращі сорти

Ця культура має дуже багато сортів, які поділяються на:

• ранньостиглі;
• середньостиглі;
• пізні.

Ранньостиглі

Смарагд

Характеризується цибулинами округлої форми. Лушпиння даного сорту рожево-коричневого відтінку. Маса цибулин досягає 20-30 г. У гнізді буває до 5 прим.

Сніжок

Характеризується цибулинами яйцеподібної форми. Луска біла. Їх маса сягає 32 р.

Спринт

Вважається одним із кращих ранньостиглих сортів. Цибулини великі у розмірах, досягають до 40 г.У гнізді зазвичай 10 прим.

Крім того, найпоширенішими ранніми сортами вважаються Каскад, Сімейний, Білозерець 94, Ростовський та ін.

Середньостиглі

Альбік

Характеризується цибулинами округло-плоскої форми. Їхня маса в середньому 20-30 р.У гнізді буває 4-5 прим.

Кубанський жовтий

Характеризується округло-плоськими цибулинами. Маса становить 25-30 г.У сім'ї 3-4 шт. Забарвлення луски жовтувато-коричневе.

Койнарський

Є високопродуктивним сортом. Цибулини досягають маси до 25 г, коричнево-рожевого забарвлення.

Крім того, популярними середньостиглими різновидами є сорти Гуран, Уральський 40, Софокл, Монастирський.

Пізньостиглі

Кунак

Характеризується цибулинами округлої чи округло плоскої форми. Луска жовтого кольору. У сім'ї налічується 3-4 прим.

Кріпиш

Характеризується цибулинами масою 23-52 г, покриті рожевою лускою. У сім'ї буває 4-5 прим.

Сибірський бурштин

Характеризується округло-плоськими цибулинами по 28-30 г. Луска жовтого забарвлення. У сім'ї зазвичай налічується 6-7 штук.

Крім того, знаменитими є Мернеульський, Золотинка та Вонський сорти.

Терміни посадки сімейної цибулі у відкритий ґрунт

Вирощування у відкритому ґрунті цієї рослини має деякі особливості. Ця культура не боїться заморозків і її висаджують уже у березні-квітні.. Урожай зелені готовий до збирання вже у травні, а головка цибулини дозріє місяцем пізніше.

Щоб отримати ранню зелень, сімейну цибулю необхідно посадити в середині жовтня, тоді рослина встигає вкоренитися, проте не почне рости. Культура порадує врожаєм зелені вже у квітні.

Хоча сімейна цибуля вважається морозостійкою рослиною, але на зиму його рекомендується висаджувати на південних територіях. У середній смузі та на Уралі при сильних заморозках втрачається близько половини висадженої цибулі.

Підготовка ґрунту

Для того щоб виростити хороший урожай, потрібно правильно вибрати ділянку та підготувати ґрунт. Культура добре проростає на освітлених сонцем ділянках. Рослина чудово почувається у родючих, помірно вологих ґрунтах., які перед посадкою необхідно заздалегідь підготувати.

Якщо висадка буде проводитися навесні, то ґрунт готують восени: ґрунт очищають від бур'янів, а після перекопують приблизно на глибину 20-25 см.

На кожен квадратний метр вносять:

• 5 кг перегною чи компосту;
• 1 ч. л. суперфосфат;
• 1 ч. л. сечовини;
• 2-3 ст. ложки золи деревної.

Перед посадкою навесні на кожен квадратний метр додають по 25 г азотного добрива. Якщо висаджування рослини буде проводитися восени, то ґрунт готують влітку.

Правила, схема та особливості посадки навесні

Щоб захистити рослину від хвороб перед тим, як садити сівок, рекомендується його змочити на півгодини в розчині фунгіцидного препарату або в розчині марганцівки.

Для висаджування беруть невеликі цибулинки, приблизно 3 см у діаметрі. На квадратний метр висаджують приблизно 30 штук, на відстані приблизно 10 см один від одного. Садять цибулю у зволожений ґрунт, заглиблюючи на 10 см.

При весняній посадці, щоб збільшити врожайність і попередити стрілювання, рекомендується накрити посіви лутрасилом, який знімають після перших сходів. Крім того, необхідно мульчувати ґрунт із застосуванням перегною або торфу.

Якщо висадка проводиться під зиму, посадка проводиться за тією ж схемою, а мульчування проводити торфом.

Правильний догляд за цибулею шалот

Догляд за рослиною, що вирощується у відкритих ґрунтах зовсім не складає труднощів і полягає в наступному:

1. Полив.
2. Розпушування.
3. Прополювання грядки.
4. Підживлення.

На початку зростання сімейний лук слід періодично поливати, оскільки якщо рослині не вистачатиме вологи, то вона швидко завершить вегетацію і цибулинки не зможуть достатньо налитися. Приблизно за місяць до збору поливання припиняють. Шар мульчі допоможе затримати вологу. За весь сезон поливання проводять не менше ніж 3 рази.

Грунт на грядці не повинен пересихати.

При дощовій погодіполивати рослину слід рідше, а у посушливу погодуполиви мають почастішати. У хмарну погоду та без опадів рослину слід поливати приблизно раз на тиждень.

Сімейна цибуля чудово переносить підживлення. Яким підживленням підживлювати рослину:

1. Пташиним послідом.Останній розводять із водою у розрахунку 1:15.
2. Комплексними мінеральними добривами: 40 г розчиняють у 10 л води.
3. Настоєм коров'яку.Його розводять у воді у пропорції 1:10.

Необхідно припинити вносити добрива та припинити підживлення приблизно за місяць до збирання, щоб культура нарощувала цибулини, а не продовжувала давати зелень.

Сімейна цибуля в порівнянні з ріпкою відрізняється витонченим смаком, швидким приготуванням. Після його вживання практично відсутній запах з рота.З цих причин рослина стала справжньою знахідкою для гурманів. А вирощування цієї культури є абсолютно нескладним заняттям і під силу городникам-початківцям.

Сімейний лук, або, як його називають європейці, шалот, також відомий нам і під іншими назвами - кущівка, сорокозубка, дружна сімейка, гніздування, кущівка. Основною характеристикою цієї овочевої культури можна назвати багатозачатковість чи многогнездность. Про те, як правильно виростити цей різновид ріпчастої цибулі на своїй ділянці, як доглядати врожай, проводити розмноження сімейки і про основні види цієї цибулі вам розповість наша стаття.

Сімейну цибулю прийнято вирощувати по парі десятків у кожному гнізді, де є близько 3 - 10 цибулин, часом їх кількість наближається до 20. При цьому кожна з них здатна важити до 40 грам. Якщо говорити про пір'я цибулі сімейки, то зовні вони не схожі на пір'ї цибулі інших різновидів.

Вони візуально не тільки покриті характерним красивим восковим нальотом, але також менш гострі та тонші, ніж у інших сортів цибулі. Чому багато городників вважають за краще вирощувати цей чудовий овоч у себе на дачі? Це обумовлено його невеликими цибулинами, які виявляють гарний ступінь лежкості, а також цілком здатні стати альтернативою давно улюбленій нами цибулі, володіючи відмінним смаком і запахом, а перо такого овочу не огрубіє ще довгий час.

Вирощування сімейки має свої особливості. Такий овоч вимагає для посадки наявність ґрунту з гарною дренажною системою, що також має нейтральну кислотність. Найкращими попередниками для його вирощування фахівці називають такі овочеві культури, як морква, картопля, бобові. Осіння підготовка грунту включає внесення перегною або компосту - близько 5 кілограм на кожен квадратний метр. Також слід додати приблизно 25 г суперфосфату, 15 г калійної солі. Незадовго до посадки землю також варто підгодувати аміачною селітрою у кількості 7 грамів на квадратний метр корисної площі. Цибулини можна садити не лише з настанням ранньої весни, а й під зиму.

При цьому прийнято користуватися такою схемою посадки – 15 на 45. Між рядами залишають відстань близько 20 см, а між цибулинами – до 10 см. Зауважте, що за умови висадки під зиму врожаю слід очікувати на кілька тижнів раніше. Витрата посадкового матеріалу на квадратний метр становить десь 0,75 – 1,5 кілограма. Для посадки рекомендовано використовувати цибулини середнього розміру, а дуже малі залишати для вирощування пера. Якщо вам не дуже потрібна зелень, сімейку потрібно садити не дуже густо.

Догляд за врожаєм

Урожай прийнято збирати тоді, коли зав'яне щонайменше половина пір'я. Зазвичай цей термін припадає на кінець липня. Якщо зробити збір занадто пізно, можна зменшити ступінь лежкості, оскільки у цибулин починає інтенсивно розвиватися коріння. Викопувати його потрібно разом із пір'ям, після чого просушувати зібрану цибулю близько 12 днів. Викладають сімейну цибулю одним шаром. Для зберігання пір'я потрібно обрізати та відібрати лише життєздатні цибулини. Виробляти тривале зберігання овочів радять у ящиках, які мають у своєму розпорядженні теплі сухі приміщення. Незадовго до збирання потрібно перестати поливати грядки. Виробляти його радять сонячним днем, коли можна нормально висушити овоч після викопування. Також під відкритим сонячним промінням цибулини знезаражуються. Досушувати врожай цілком потрібно близько кількох тижнів. Це найкраще робити у приміщенні, де немає підвищеної вологості. Зверніть увагу на стан шийки цибулі - безпосередньо перед зберіганням вона повинна бути сухою і досить витонченою.

Щоб отримати великого розміру цибулини, через півтора місяці після появи сходів потрібно висмикувати цибулю частково, притримуючи рукою для акуратного проведення цієї процедури решту цибулини. Оскільки на той час, коли ви приступите до збирання врожаю, в гнізді залишиться кілька цибулин, то вони стануть більшими за розміром.

Відео "Цибуля ріпка у себе на дачі"

Види цибулі

Не рекомендовано вирощувати цибулю шалота на одному місці протягом багатьох років, тому що при цьому знижується не тільки кількість, але і якість врожаю. Колосальне значення для збирання багатого врожаю має також правильний вибір сорту цибулі. Зупинимося на трьох найпопулярніших його видах.

Старообрядницький

Цей вид родом із Вологодської області нашої країни. Для нього характерна наявність цибулин, які мають гарний мідно-рожевий колір. Назва цибулі пов'язана з тим, що її вважають за краще застосовувати для лікування застуди старообрядці. Такий овоч сповнений корисними для людського організму речовинами, а також має характерну гостроту та приємний смак. Завдяки всім цим якостям такий сорт сімейної цибулі дуже популярний серед городників нашої країни.

Княжич

Особливостями цього сорту є цікавий коричнево-рожевий колір, правильна довгаста форма цибулин, а також чудові смакові характеристики. Такий вид овочів досить довго зберігається за дотримання всіх умов. Усередині цибулини при розрізі виявляється симпатична рожевого кольору м'якуш. Кожна цибулина сорту Княжич здатна важити до 75 грамів, а в одному гнізді можна знайти до 10 штук.

Великоустюзька

У даного сорту є плоди ріпчасто-округлої форми, вони не тільки радують своїм коричнево-червоним кольором, але також досить щільними на дотик, дарують гострий, яскраво виражений смак. Вага кожної з цибулин досягає в середньому 80 грамів, а в кожному гнізді можна знайти до 10 штук відмінних плодів. Також цей сорт дуже цінують городники за його високий рівень урожайності.

Розмноження

При вирощуванні сімейки на богарі її посадки починають вироджуватись через 12 років. Щоб зробити оновлення посадкового матеріалу, вже багато років застосовують розмноження цибулі насінням. Насіння утворюється на рослинах, маса цибулин яких становить понад 60 грам, а самі культури здатні дати не менше 4 стрілок. Насіння у такої цибулі має більший розмір, ніж у ріпчастої. Шалот найкраще саджати подалі від ріпчастого, щоб не допустити їхнього схрещування. Техніка вирощування цього виду цибуля практично не відрізняється від тієї, що застосовується для ріпчастої. При розмноженні також застосовують і цибулини.

Для безстатевого способу потрібно готувати землю з осені, а навесні висаджувати цибулини, які добре помістити в теплу воду. Насіння ж, поміщене в марлевий мішечок, радять покласти у тарілку з водою. Їх промивають кожні 8 годин, а перед висаджуванням просушують. Воду у тарілці також рекомендовано міняти. Якщо дотримуватися цих нехитрих рекомендацій, ви обов'язково зможете отримати відмінний посадковий матеріал, з якого потім виросте якісна цибуля.

Відео “Посадка та збирання врожаю цибулі ріпки”

Щоб знати, як правильно розмножувати, садити та збирати врожай цибулі ріпки, радимо до перегляду наступне відео.

Квіт, 2014
30

Опублікував: Petr_MS

Сімейні цибулі частіше розмножуються вегетативно. Так як у гнізді виростає кілька цибулин, то частину залишають на посадку. Інші йдуть у їжу. І так щороку.

Для нормального зростання цибулі необхідний водний режим зі зниженою вологістю повітря (60-70%) та високою вологістю ґрунту.

Особливо великі вимоги до води ця культура пред'являє в перший період зростання, коли йде набухання і проростання посадкового матеріалу, коли збільшується в обсязі листовий апарат і починає утворюватися цибулина. У період зростання потрібний додатковий полив.

Коротко Цибуля ріпчаста - широко поширена овочева культура сімейства цибульні. Цибуля ріпчаста буває малозачатковою (1-2), середньозачатковою (2-3) і багатозачатковою (4-5 і більше). У народі багатозачаткові луки називають сімейними (1). Сюди треба віднести і лук шалот (2). Це різновид ріпчастої багатозачаткової цибулі, але з дрібнішою цибулею і ніжним листям. Відразу звертаю увагу: не пір'я, а листя. Пір'я буває у пернатих, а у рослин – тільки листя. За свій вишуканий смак шалот вважається цибулею гурманів. Ці луки часто плутають і називають хто будь-що. Тому для зручності називатимемо всі багатозачаткові луки сімейними.

У такому розрізі

Агротехніка сімейної цибулі має свої особливості. Щоб розібратися в цьому, треба уявляти будову цибулини.

Тільки у сімейних луків на донці є п'ята (місце кріплення дочірніх цибулин до донця материнської цибулини). Якщо обрізати п'яту, побачимо розташування коренів. На донці коріння розташоване у вигляді підкови (3).

Мал. 1. Будова цибулі (ліворуч - поздовжній розріз, праворуч - поперечний):

1 – суха покривна луска; 2 - відкриті соковиті луски; 3 - закриті соковиті луски; 4 – зачатки; 5 - донце: б - п'ята: 7 - шийка.

Займемося цибулинами

Зазвичай для посадки використовують середню цибулину 3-4 см та вагою 30-40 г.

Якщо посадити цілу цибулину, то проростуть усі зачатки і виросте до 8 невеликих цибулин. Кількість залежить від сорту. Чим більша посадкова цибулина, тим більше утворюється нових цибулин, але дрібних.

Щоб його треба . Насамперед, його треба очистити від сухих луски до соковитих. Під сухими лусочками часто ховаються різні патогени. Потім цибулини протруюють у розчині мідного купоросу - 1 стіл. ложку на 10 л води. Час протруювання – 20 хвилин.

Протруєна цибуля обполіскується чистою водою. Тепер його треба розрізати на половинки. У кожній половинці залишиться менша кількість зачатків, ніж було в цілій цибулині. З кожної половинки виросте 2-3 товарні цибулини. Площа живлення залишиться незмінною, і менше цибулин отримає більше живлення.

Як різати

Дінці цибулини ніби скошено в один бік. Спочатку обрізаємо лише суху (темну) п'яту (4) до чистих білих лусок.

Не треба боятися, що зріжеш зайве - самі зачатки глибоко. Навіть якщо пошкодиш один чи два, у цибулини їх багато. Якщо з шести зачатків пошкодити два, то решта чотирьох дасть пристойний урожай.

Пошкоджені зачатки не ростуть, тому краще все-таки сильно не травмувати, обрізати тільки п'яту до денця.

Потім розрізаємо цибулину на половинки, намагаючись залишити на них приблизно однакову кількість коренів. Інакше кажучи, після того, як відрізали п'яту, розгортаємо цибулину на 90 ° і ріжемо по центру підкови коренів (5 і 6).

Видалення сухих лусок і підрізування п'яти донця полегшує доступ вологи насамперед до коріння, тому в першу чергу розвивається потужна коренева система, що забезпечує сильне зростання рослини.

Можна зволожену цибулю закрити поліетиленовою плівкою та почекати відростання коріння до 3-5 мм, а потім висаджувати.

Цибуля готова до посадки.

Важливо! Цибуля - холодостійка рослина. Коренева система його інтенсивно наростає за нижчої температури, ніж листя. Ця біологічна особливість дає можливість проводити посадку у більш ранні терміни. Коренева система цибулі розвивається за нормальної температури +2-25°С, переносить морози до -6°С. Лист цибулі добре росте при температурі +15-25 ° С, витримує морози до -7 ° С і переносить спеку +35 ° С. Якщо затриматися з посадкою, і температура повітря і грунту буде висока, то відразу почне рости листя. Коренева система вже не буде такою потужною, і це позначиться на результатах. Якщо в період наростання листя у ґрунті достатньо вологи, рослина не поспішає утворювати запасаючий орган – цибулину. Воно продовжує збільшувати кількість листя та їх розмір, тим самим створюючи базу для утворення все більшої цибулини. Чим більше на рослині буде потужного листя, тим більшим надалі буде цибулина (з урахуванням сортових особливостей). При нестачі вологи в період вегетації зростання листя припиняється, і цибулини починають формуватися в тій стадії, в якій їх застала посуха.

Тепер про підготовку ґрунту

Після збирання картоплі я висіваю озиме жито. Весь наступний сезон вона росте до повної стиглості, так і йде під зиму. Нічого на цій ділянці я не роблю.

Перший раз на дачу я приїжджаю наприкінці квітня або на початку травня. Намагаюся швидше посадити цибулю, принаймні до 5 травня. За народним календарем це день Луки – луків день. От і саджаю цибулю до Луки.

Іноді квітень буває теплий, і (якщо є можливість) саджу раніше.

Якщо заміряти температуру грунту, то найкраща +5°С. Можна обійтися і без термометра, просто дивлюся: як ґрунт встигне і перестане мазатися – можна садити.

Грядки у мене постійні, шириною 0,9 м. Проходи – 0,5 м.

Навесні згрібаю солому в проходи і трохи розпушую верхній шар культиватором «Стриж».

Потім роблю борозенцем борозенки глибиною 3-5 см на відстані 23 см один від одного - 10 см - 23 см - 23 см - 23 см - 10 см (1). Борозни проливаю водою з лійки без ситечка. Зволожені борозенки посипаю сумішшю золи та «Землина» (той самий діазинон) від мухи цибулі. 1 л золи + 1 пакет «Земліна» вистачає на 4 борозенки завдовжки 10 м.

У борозенки розкладаю половинки цибулі на відстані 27 см у шаховому порядку (2). Виходить посадка в рівносторонні трикутники зі стороною 27 див.

Посаджену цибулю підгортаю граблями з двох боків, як картоплю. Під цими «барханами» тепло та волого. Цибулю це подобається. Чим довше день і вище температура під час зростання, тим більше закритих луски, тим краще цибуля в подальшому зберігатиметься, тим глибше і довше у нього період спокою.

Мульчую обов'язково

Поки листок не відросте до 10 см, нічого не роблю. Навіть не поливаю. Жодних підгодівель не роблю. Нічим не обприскую. Хвороб не помічав.

Цибуля росте дуже швидко, і настає час мульчування грядок. Для цього треба подрібнити пристойну купу органіки. На замульчованих грядках краще зберігається волога, і цибуля добре росте.

Мульчую на висоту підгорнутих рядків (приблизно 5 см) скошеною бур'яном, відразу після її подрібнення, не підсушуючи. Висихаючи, мульча закриває грядку щільним пористим шаром (3).

Настав час збирати врожай

Кінець липня. Цибуля готова до збирання. Висмикую його, коли висохне роса. Цілий день він лежить на грядках (4).

Увечері прибираю на горище. Там прибрана цибуля дозарюється і сохне.

Після цибулі я висіваю по всій ділянці горохо-овсяну суміш. Сидерати із цієї суміші так і йдуть під зиму. Весною саджаю картоплю прямо по соломі.

• Після висихання листя відшмигується вручну. Ножиці не використовую. До білих лусок не очищаю. Розкладаю ріпку для їжі в ящик (5). На кухні температура іноді буває досить високою, але цибуля зберігається добре.
• Для посадки цибулю різних фракцій зберігаю в окремих ящиках (6).
• Сімейні луки чудово зберігаються. За багатьма якостями вони краще простої цибулі. Потрібно тільки захотіти його вирощувати.

Про різні фракції цибулі

Посадкова цибуля різної крупності дає неоднаковий урожай. Є спостереження щодо цього. Помічено також, що цибуля, що розрізає, дасть більший урожай і більші цибулини.

Цілий сезон я проводив свої дослідження з сімейною цибулею. Навіть назви їм вигадав: «Визначення продуктивності цибулин різної фракції» та «Порівняння врожаю цілих і розрізаних цибулин різної фракції». Посадив 10 цілих та 10/2=20 різаних цибулин різних фракцій (<20 г, 20-30 г, 30-40 г, 40-60 г) в четыре ряда. Потом взвешивал каждую луковицу из гнезд и высчитывал общий урожай гнезда. Все записывал. Мне было просто интересно самому все это определить. Так мало информации по семейному луку - решил стать пионером. Пусть люди узнают больше про этот лук, пусть не делают ошибок.

Я зробив порівняння щодо врожайності різних фракцій: найбільший урожай дала фракція 40-60   р. Порівняв урожай цілих цибулин і розрізаних. Отримав багато цифр.

А під кінець сезону Олег Телепов мене просто вбив. Він залишає на посадку лише великі цибулини. Перед посадкою ріже навпіл і садить. У врожаї немає дрібних цибулин.

Тепер і я так зробив: залишив на розлучення лише великі цибулини (фото 7). Не треба буде возитися з фракціями, бо дрібниці просто не буде. Бери будь-яку – і сади. Перевірю.

Луковий тягар

Земля на моїй ділянці щороку дарує мені добрий, тому вирощую його завжди у великій кількості. До закладки на зберігання цибуля повинна бути добре просушена, інакше зберегти її до наступної весни не вийде. Мені в цьому плані не пощастило сушити ніде. Так що збирання цибулі для мене завжди важкий час, який забирає багато сил.

Для того щоб цибуля швидше висохла, я обрізаю перо. Навіть не знаю, наскільки при цьому знижується живильна, але висушити його інакше мені просто не виходить. Потім я розсипаю його тонким шаром у сухому теплому приміщенні і сушу близько трьох тижнів, періодично очищаючи від верхніх брудних лусочок, доки він повністю не підсохне. Підвищена вологість у приміщенні при сушінні швидко погіршує якість недосушеної цибулі, тому намагаюся повітря підсушити калорифером або підтоплюю піч.

Ольга Москвина,
Архангельська область
«Дачна» №15, 2017 р.

Зірвати ранньою весною пучок зеленої цибулі - це не насолода. Для власника заміського будинку або дачі отримати перо на зелені просто. Прискорить процес теплиця із полікарбонату.

Види та сорти цибулі, що дають густу зелень

Густу зелень дають багатозачаткові сорти. Розглянемо найбільш продуктивні сорти - багатозачатковий сорт, що дає за сезон велику кількість пера та популярні сорти цибулі-шалот:

Чіполуччо

Чіполуччо – скоростиглий, урожайний сорт шалот. Зелень після посадки можна зрізати через 2-3 тижні. Перо має оригінальний гострий смак. Вага цибулин до 50 г. Період вегетації 70 днів.

Аристократичний

Аристократичний - лук-шалот. З однієї посівної цибулини у гнізді формується від 6 до 12 штук нових вагою від 50 до 100 г. У народі такий вид називають сімейним.

Сорт скоростиглий, повноцінні цибулини визрівають через 70 днів. Зелень на зріз готова через 4 тижні.

Аристократичний сорт застосовують для отримання зелені в промислових масштабах.

З однієї цибулини сорту Аристократичний формується 6-12 нових

Староросійська

Старорусский (червоний, жовтий) - різновид шалот. Дає потужне яскраво-зелене перо з восковим нальотом. Насіннєвий матеріал зберігається добре і довго (2 роки). Сорт стійкий до багатьох захворювань цибулинних культур. У гнізді формується до 10 шт.

Розмноження лише вегетативно, оскільки стрілки не формуються. Городники вважають цей вид найрентабельнішим для вигонки зелені. Шалот на зріз готовий через 20-30 днів після посадки.

Бузковий дзвін

Шнітт-цибуля Бузковий дзвін це 7 кг зеленіза сезон із 1 кв.м. ґрунти. Сорт ранньостиглий, при вирощуванні у відкритому ґрунті зрізання проводять через 20 днів. За літо проводять кілька зрізок. Сорт морозостійкий.

Шнітт-цибуля Бузковий дзвін

Штудгартен різен

Штудгартен різен - багатозачатковий, врожайний сорт з хорошим імунітетом до більшості захворювань. Продуктивність сорту висока.

За наявності 4-6 зачатків у посівному матеріалі з 1 кв. м. отримують до 15 кг зелені.

Коли найкраще садити цибулю на зелень у відкритому ґрунті

Для домашнього споживання ріпку на зелень можна посадити у відкритий ґрунт вже наприкінці квітня за умови, що земля прогрілася і її температура в нічний та ранковий годинник не нижче 12 градусів.

Для комерційних цілей ріпку на зелень вирощують у теплиці. За наявності опалення вигонкою можна займатися протягом усього року.

У промислових масштабах цибулю на зелень вирощують у теплицях

Головне, що потрібно для отримання пера:

• якісний посівний матеріал;
• родючий субстрат;
• полив;
• підживлення;
• підсвічування.

Повноцінний урожай зеленого пера отримують при 12-годинному світловому дні. Для вирощування в теплиці підбирати сорти із коротким періодом спокою.

При тривалому світловому дні оптимальна температура повітря 18-22 градусів. Урожайність за нижчої температури падає. За більш високої температури повітря знижується якість продукції.

Як правильно садити сівалку

Існують перевірені методи посадки ріпки на зелень. Досвідчені городники успішно застосовують методи посадки:

• бруківка;
• стрічковий.

Мостовий спосіб посадки

Крім способу посадки важливо правильно вибрати місцеі підготувати родючий ґрунт (субстрат) перед тим як сіяти якийсь сорт.

Вибір місця для вирощування

Вибираючи місце для посадки сівка на зелень, враховувати принципи сівозміни.

Висаджувати після культур:

• огірків;
• кабачків;
• гарбуза;
• капусти;
• помідор;
• картоплі.

У тіні цибуля росте погано, перо бліде та тонке. Гряди краще розташовувати на відкритому, сонячному місці. Під час дощів на ній не повинно бути застою вологи.

Грамотна підготовка ґрунту до посадки

Грядку під посадку готуємо восени перш ніж садити. Визначаємо кислотність ґрунту. При підвищеній кислотності додаємо доломітове борошно. Витрата – 50 г-на кв. м. Цибуля любить пухкі ґрунти з pH від 6,5 до 7,5.

При підвищеній кислотності ґрунту потрібно додати доломітове борошно.

Восени під перекопування внести:

• Перегній відра;
• Суперфосфат 2 ст. л;
• Хлористий калій 1 ст. л.

Витрата вказана на кв. м. Ґрунт перекопати на 20 см лопатою чи мотоблоком. Навесні перекопати ще раз і внести сечовину 10 г-на кв. м. За 7 днів до сівби гряду полити розчином мідного купоросу. У лійку налити 10 л води і розчинити в ній 20 г препарату.

Посадка цибулі для вигонки на перо

Хороший приріст зелені забезпечить якісний насіннєвий матеріал.

До посадки цибулини повинні зберігатись у теплому приміщенні. Перед тим як садити насіння сівка на городі, їх треба перебрати. Відбракувати пошкоджені екземпляри. Розсортувати за розміром. Найбільший урожай пера дають цибулинки від 2 до 4 смдіаметром вагою від 15 до 40 г.

Для вирощування цибулі на перо найкраще вибрати цибулини 2-4 см у діаметрі

1. Відібраний матеріал потрібно зволожити протягом 48 годин, витримати в теплому приміщенні при температурі повітря 25 градусів.
2. На чверть довжини обрізати верхівкиу цибулин.
3. Розчинити 30 г аміачної селітри у 10 л теплої води (35 градусів) опустити в нього цибулини на 16 годин.

Приблизна витрата сівка при мостовому способі 13 кг на кв.. Витрата велика, тому що цибулини встромляють у землю щільно одна до одної. Міжряддя не роблять. Плюси такого способу очевидні:

• економиться посадкова площа;
• всі сили рослини йдуть на формування пера.

Мостовий спосіб особливо вигідно використовувати, щоб виростити цибулю в теплицях.

Стрічковий спосіб передбачає формування борозен з інтервалом 10 см. Цибулини укладаються в борозни щільно один до одного або з невеликим 1-2 см відступом. Борозни засипають тонким шаром землі (2 см).

Стрічковий спосіб посадки цибулі

Правила догляду

Основний догляд за культурою у відкритому ґрунті полягає у правильному поливі. За його відсутності перо гірке та тонке. При надлишку цибулини гниють, урожай страждає.

Для підтримки необхідної вологості враховувати погоду та перевіряти вологість ґрунту на глибині 3 см. Орієнтовно рекомендують поливати 2 рази на тиждень за відсутності дощів.

Поливати лише увечері. Це виключить непотрібне прогрівання ґрунту. Цибуля не любить високих температур.

Якщо грунт підготовлений правильно і заправлений органікою та мінеральними добривами, підживлення можна не проводити. При стрічковому способі посадки розпушувати землю між рядами, видаляти бур'яни.

Коли збирати врожай зеленої цибулі

Урожай збирають, орієнтуючись на довжину пера. На всій гряді будуть сходи однієї довжини, якщо насіння до посадки було відкалібровано за розміром і висаджували сівок одного сорту.

Товарним розміром пір'я цибулі вважається 24-42 см

Для всіх сортів вимоги до довжини пера одні. Товарним вважають розмір від 24 до 42 см. При досягненні такої довжини пір'я зрізають на продаж чи власного споживання.

Не потрібно витрачати багато часу та сил, щоб отримати перо на зелень для домашнього вжитку. Перед тим, як займатися вигонкою ріпки на зелень у великих масштабах, варто оцінити свої можливості на невеликому обсязі. Вибрати найбільш продуктивний сорт, освоїти технологію підготовки посадкового матеріалу та ґрунту. За правильного підходу успіх гарантований.

Багато хто не садить сімейну цибулю. Причина – виростають дрібні цибулини. Але якщо знати агротехніку сімейної цибулі, то можна вирощувати цибулини по 150г і більше.

Цибуля ріпчасташирокопоширена овочева культура сімейства цибульні. Цибуля ріпчаста буває малозачатковою (1-2), середньозачатковою (2-3) і багатозачатковою (4-5 і більше).
У народі багатозачаткові луки називають сімейними. Сім Я – багато.

Найбільша цибулина сімейної цибулі

Сюди треба віднести і лук Шалот. Це різновид ріпчастого багатозачаткового цибулі, але з дрібнішою цибулею і ніжним листям. Відразу звертаю увагу, не пір'я, а листя. Пір'я буває у пернатих, а у рослин тільки листя.

Засвій вишуканий смак шалот вважається цибулею гурманів. Ці луки часто плутають і називають «хто будь-що». Тому, для зручності, будемо називати всі ці луки сімейними.

Строки посадки сімейної цибулі

Цибуля - холодостійка рослина. Коренева система його інтенсивно наростає при нижчій температурі, ніж листя. Ця біологічна особливість дає можливість проводити посадку в більш ранні терміни.

Коренева система цибулі розвивається при температурі від +2° до +25°С, переносить морози до мінус 4-6°С. Лист лука добре росте при температурі +15-25°С, витримує морози до мінус 7°С і переносить спеку в +35°С.

Якщо затриматися з посадкою і температура повітря і ґрунту буде висока, відразу почне рости листя. Коренева система вже не буде такою потужною і це позначиться на результатах.

Якщо в період наростання листя в грунті достатньо вологи, рослина не поспішає утворювати орган, що запасає. Воно продовжує збільшувати кількість листя і їх розмір, тим самим створюючи базу для утворення все більшої цибулини. Чим більше на рослині буде потужного листя, тим більша буде цибулина (з урахуванням сортових особливостей).

При нестачі вологи, в період вегетації, зростання рослин припиняється, і цибулинипочинають формуватися в тій стадії, в якій їх застала посуха.

Для нормального зростання цибулі необхідний водний режим зниженою вологістю повітря (60-70%) та високою вологістю ґрунту. Особливо великі вимоги до води ця культура пред'являє в перший період зростання, коли йде процес набухання і проростання посадкового матеріалу, збільшується в обсязі листовий апарат, починає утворюватися цибулина. У період зростання необхідний додатковий полив.

Сімейні цибулі частіше розмножуються вегетативно. Так як у гнізді виростає кілька цибулин, то частину залишають на посадку. Інші йдуть у їжу. І так щороку.

Чи можна садити сімейну цибулю під зиму?

Сімейна цибуля це цілком доросла і статевозріла рослина, не дивлячись на розміри цибулини. Посаджена під зиму цибуля стрілюється, навіть дрібна.Частково цибуля може стрілюватися при дуже ранній посадці за холодної, затяжної весни. Але таке буває вкрай рідко.

У Сибірському науково-дослідному інституті рослинництва та селекції (СібНДІРС) виведені сорти, які можна садити під зиму. З сортів для підзимової посадки рекомендуються: Сибірський жовтий, СІР-7, Рижик, Софокл, Серьожка, Кріпа, Альбік, Гарант і ряд нових сибірських гібридів. Але це не багатозачаткові цибулі, а шалоти.

Агротехніка сімейної цибулі, особливості

Щоб розібратися в агротехніці, треба представляти будову цибулини.

На донці сімейних цибулів є п'ята-місцекріплення дочірніх цибулин до донця материнської цибулини.
Якщо обрізати п'яту, то побачимо розташування коренів у вигляді підкови. На поперечному розрізоподібні зачатки.

Зазвичай, для посадки використовую цибулину вагою приблизно 100г. Якщо посадити цілу цибулину, то проростуть усі зачатки, і виростуть>8 невеликих цибулин. Кількість залежить від сорту. Чим більша посадкова цибулина, тим більше утворюється нових цибулин, але дрібних.

Як виростити велику сімейну цибулю?

Щоб виростити велику сімейну цибулю,його треба підготувати до посадки. Насамперед, його треба очистити від сухих лусок, до соковитих. Під сухими лусочками часто ховаються різні патогени. Потім цибулини протравлюються у розчині мідного купоросу -1ст. ложка на 10 л води. Час протруювання 20 хв. Протруєна цибуля обполіскується чистою водою.

За час зберігання цибуля злегка підсихає і втрачає поживні речовини. Щоб відновити запас вологи і поживних речовин, цибулю потрібно замочити в поживних розчинах будь-яких комплексних добрив.

Для цього треба обрізати п'яту до чистих білих лусок. Не треба боятися, що зріжете зайве. Самі зачатки глибоко. Навіть якщо пошкодити один чи два, у цибулини їх багато. Якщо з шести зачатків пошкодити два, то решта чотирьох дасть пристойний урожай. Пошкоджені зачатки не зростають. Але краще все ж таки сильно не травмувати, обрізати тільки п'яту до денця. Видалення сухих лусок і підрізування п'яти донця полегшує доступ вологи, насамперед до коріння, тому в першу чергу розвивається потужна коренева система, що забезпечує сильне зростання рослини.

Намагаюся обходитися без хімії та застосовую для замочування цибулі Гумістар або Біогумус – 1 столова ложка на 10 літрів води. Час замочування 8-10 годин.

Потім цибулю поміщаю у відро, закриваю кришкою і ставлю в будь-яке приміщення, що не опалюється, до відростання коренів (3 - 5мм).

Як різати цибулю перед посадкою?

Тепер його треба розрізати на половинки. Цибуля розрізається не для збільшення кількості посадкових одиниць, а для отримання врожаю більших цибулин. У кожній половинці залишиться менша кількість зачатків, ніж було в цілій цибулині. З кожної половинки виросте 3-4 товарні цибулини. Площа живлення залишиться незмінною, і менше цибулин отримає більше живлення.

Розрізаємо цибулину на половинки, намагаючись залишити на них приблизно однакову кількість коренів.

Інакше кажучи, після того, як відрізали п'яту, розгортаємо цибулину на 90 ° і ріжемо по центру підкови коренів. Зрізи нічим не обробляю. Вони самі трохи підсихають.

Розрізаємо всю цибулю

Розрізали сімейну цибулю. Цибуля готова до посадки.

Підготовка ґрунту для посадки сімейної цибулі

Після збирання картоплі я висіваю озиме жито.

Весь наступний сезон вона росте до повної стиглості, так і йде під зиму.

Нічого на цій ділянці я не роблю.
Ось так виглядає поле навесні перед посадкою.

Посадка сімейної цибулі

Перший раз на дачу я приїжджаю наприкінці квітня або на початку травня. Намагаюся швидше посадити цибулю, принаймні до 5 травня.

За народним календарем це день Луки – луків день. От і саджаю цибулю до Луки. Іноді квітень буває теплий і (якщо є можливість) саджу раніше. Як встигне ґрунт.

Якщо заміряти температуру грунту, то найкраща +5°С. Можна обійтися і без термометра, просто дивлюся, коли ґрунт перестане мазатися, можна садити.

Грядки у мене постійні завширшки 0,9м. Проходи 0,5м.

Навесні згрібаю солому в проходи і трохи розпушую верхній шар грядки культиватором Стриж.

Потім роблю борозенцем борозенки глибиною 3-5см на відстані 20см один від одного -15см-20см-20см-20см-15см. Борозни проливаю водою з лійки без ситечка.

Зволожені борозенки посипаю сумішшю золи та Земліна (той же діазинон) від мухи цибулі, 1л золи + 1 пакет Земліна вистачає на 4 борозенки завдовжки 10м.

У борозенки розкладаю половинки цибулі на відстані 23см у шаховому порядку. Виходить посадка в рівносторонні трикутники зі стороною 23см.

Посаджену цибулю підгортаю граблями з двох боків, як картоплю.

Під цими «барханами» тепло та волого. Цибулю це подобається.

Чим довше день і вище температура під час зростання, тим більше закритих лусок, тим краще цибуля в подальшому зберігатиметься, тим глибше і довше у нього період спокою.

Догляд за сімейною цибулею

Поки листок не відросте до 10см, нічого не роблю. Навіть не поливаю. Нехай коріння піде вглиб, у пошуках вологи. Жодних підгодівель не роблю. Нічим не обприскую. Хвороб не помічав.

Цибуля росте дуже швидко і настає час мульчування грядок. Щоб замульчувати грядку цибулі, треба подрібнити пристойну купу органіки.

На замульчованих грядках краще зберігається волога, і цибуля добре росте. Мульчую на висоту підгорнутих рядків (приблизно 5см – 10см) скошеною бур'яном, відразу після її подрібнення, не підсушуючи. Висихаючи, мульча закриває грядку щільним пористим шаром.

Поливаю цибулю 1 раз на тиждень. На грядку йде 200л води. З початку липня поливи припиняю.

Наприкінці червня цибулини починають обособлюватися і можна порахувати кількість цибулин у гнізді. Оптимальна кількість 3-5шт.

Якщо кількість перевищує 5шт, то можна зробити нормування – видалити зайві цибулини.

Цибулини, що залишилися, виростуть крупніше. Коли розгрібати сімейну цибулю?- на початку липня. Можна просто пальцем навкруги відсунути ґрунт. Цибулина виявиться вся на очах. На сонці цибулина швидше визріє.

Збирання сімейної цибулі

Кінець липня. Цибуля готова до збирання.

«Необхідно зазначити, що затримуватись із збиранням цибулі після вилягання листя не слід, оскільки це призводить до збільшення втрат під час зимового зберігання.

Пояснюється це тим, що цибулини, що залишилися в землі, поглинають з ґрунту вологу, яка активізує ростові процеси і скорочує період спокою».

Висмикую цибулю, коли висохне роса. Цілий день він лежить на грядках. Увечері прибираю на горище. Там прибрана цибуля дозарюється і сохне. Після висихання листя шмигаю вручну. Ножиці не використовую.

Навіть якщо під час збирання сиро та холодно, сімейна цибуля добре дозарюється і висихає під дахом. Вторинне проростання йому не загрожує. У нього тривалий період спокою, що й підтвердило минуле далеко не спекотне літо.

Після цибулі я висіваю по всій ділянці горохо - вівсяну суміш. Сидерати із цієї суміші так і йдуть під зиму. Весною саджаю картоплю, прямо по соломі.

Зберігання сімейної цибулі

Просушену цибулю відводжу додому, разом із урожаєм.

Так зберігається цибуля на їжу. Цибулю для посадки, різних фракцій, зберігаю в окремих ящиках.

На кухні температура іноді буває досить високою, але цибуля зберігається добре. Температура зберігання цибулі на посадку +19 +22 градуси, інакше цибуля піде у стрілку.

Сімейна цибуля чудово зберігається. За багатьма якостями, він краще простої цибулі. Потрібно тільки захотіти його вирощувати.

Вирощування цибулі із сівби.

м. Казань. Татарстан.

© Сергій Клеопатров (2012р) (адреса сторінки С. Клеопатрова в Моєму Світі - пошта- [email protected])

Багато овочівників не шкодують сил на вирощування сімейної цибулі і цінують її за м'який смак, тривалий термін зберігання, врожайність, скоростиглість, відсутність схильності до стрілкування навіть при заморозках. Назву свою він отримав через особливості розвитку - навколо кожної посадженої цибулини утворюється ще кілька (гніздо). Сімейною є і багатозачаткова цибуля зі звичайною круглою ріпкою, і шалот (кущівка), який має витягнуту форму і дрібніший розмір. Класичний сімейний лук у народі ще називають синім. У багатьох сім'ях цей сорт передається з покоління до покоління. Городники відзначають його підвищену стійкість до захворювань, а також до пошкоджень мухою цибулі.

Для того, щоб ріпки не виявилися надто дрібними, необхідно створити сімейній цибулі певні умови вирощування. Досвідчені овочівники навчилися вже на етапі підготовки посадкового матеріалу впливати на величину майбутніх цибулин та їх кількість.

Вимоги до ґрунту

Сімейна цибуля, як і інші види, вкрай негативно реагує на важкі та закислені ґрунти. Якщо на ділянці переважає глина та кам'янисті відкладення, то необхідно як мінімум за рік до посадки внести до ґрунту пісок, органіку та мінеральні добрива, вапно або доломітове борошно. Якщо посадити сімейну цибулю в глинисту землю, то на виході вийде гніздо з дрібних ріпок завбільшки з черешню, які швидко висохнуть при зберіганні.

Сімейний лук добре розвивається на легких розсипчастих ґрунтах з однорідною структурою. Відмінним народним способом зробити ґрунт більш пухким є додавання до нього товченої яєчної шкаралупи. Досвідчені городники збирають її всю зиму, а навесні подрібнюють і закладають у грядки разом з компостом або гноєм, що перепрів (останній - в кількості 3-4 кг на 1 м2).

Місце для посадки сімейної цибулі має добре вентилюватися та освітлюватись сонцем. Це важливо, оскільки в період визрівання майже все гніздо виходить із ґрунту.

Підготовка посадкового матеріалу

Досвідчені овочівники знають низку особливостей підготовки сімейної цибулі до посадки, тому отримують хороші результати при її вирощуванні.

• Якщо садити цілу велику цибулину, то навколо неї утворюється велика «сімейка», всі члени якої будуть дуже дрібними, оскільки проросте багато зачатків.
• У даного сорту дуже тверда «п'ята» – коренева частина. Її обережно обрізають до живих білих утворень. Це сприяє якнайшвидшому розвитку та зростанню цибулини, підвищенню врожайності майже вдвічі.
• Щоб отримати нові великі цибулини, посадкову необхідно розрізати вздовж на 2-3 частини таким чином, щоб на кожній залишилося по зачатку. Орієнтуватися слід за розташуванням корінців на донці після обрізки «п'ятки»: вони розташовані нерівномірно, на кожній частині цибулини має бути кілька штук. На правильно зробленому розрізі донце виглядає скошеним.
• Деякі обрізають верхівку цибулини майже по плечі, але це призведе до великої кількості пера і дрібної кореневої частини.

Якщо на ділянці несприятливе інфекційне тло (рослини часто хворіють), то розрізані цибулини садити не рекомендується. Можна спочатку спробувати цей метод на кількох екземплярах.

За 2-3 години до посадки сімейний лук з обрізаними донцями (але цілими цибулинами) вимочується в рожевому розчині марганцівки (підійде також будь-який фунгіцид). Для стимуляції росту застосовуються препарати типу Гумістар (Біогумус), розведені в пропорції 1 столова ложка на 10 л води. У такому розчині цибуля замочується на 8-10 годин. Потім вода зливається, цибулини розрізаються, якщо обраний такий спосіб підготовки, і висаджуються на грядку. Деякі прибирають такий насіннєвий матеріал на кілька днів у неопалюване приміщення з метою відростання коренів до 3-5 мм, а потім садять.

Техніка посадки

Сімейна цибуля холодостійка, але оскільки вона досить швидко визріває (70-80 днів), то в ранній посадці немає потреби. Щодо термінів овочівники діляться на дві групи: одні садять його у відкритому ґрунті до дня Луки (5 травня), інші пізніше. Грунт повинен прогрітися до +5 ° С (вона перестає "мазатися").

Грядки під сімейний лук зазвичай робляться шириною близько метра, по них нарізаються борозенки по 3-5 см глибиною на відстані 20 см. Після протоки водою канавки посипаються золою, в них розкладаються половинки цибулі, які потім закриваються легким підгортанням.

Посадка проводиться в шаховому порядку таким чином, щоб на виході цибулини утворили рівносторонні трикутники з ребрами приблизно 23 см – дуже зручна схема розміщення.

Вдавлювати цибулини в ґрунт не можна, оскільки коріння на обрізаних денцях пошкодиться, рослина довго хворітиме.

Догляд

Догляд за сімейною цибулею полягає в поливі, розпушуванні, формуванні гнізда та підгодівлі (при необхідності). Якщо ґрунт сприятливий для вирощування, то клопіт мінімальний.

Полив

Досвідчені овочі рекомендують нічого не робити, поки у цибулі не відросте кілька пір'я по 10 см. Так коренева система краще розвинеться в пошуках вологи. Потім полив проводиться раз на тиждень. Припиняється зволоження наприкінці липня. У воду можна додавати нашатирний спирт (2 столові ложки на 10-літрове відро). Це відлякає муху цибулі і заодно послужить підгодівлею. Розпушування після поливу чи дощів обов'язкове.

Щоб волога повільніше випаровувалась і глушилися бур'яни, доцільно замульчувати грядки з сімейною цибулею приблизно на 5 см (на висоту пера, що відросла). Для цього можна застосовувати скошену та подрібнену газонокосаркою траву.

Підживлення

Якщо ґрунт збіднений, то необхідно проводити підживлення.

1. Перша – після відростання 3 листків. Використовується сечовина або карбамід (їдальня ложка на 10-літрове відро) з домішкою половини ложки калійного добрива.
2. Друга – на стадії 5 листків. Вноситься монофосфат калію – 1 чайна ложка на 10-літрове відро води.

Якщо грунт добре добрив з осені, то можна обійтися без додаткових літніх підживлень.

Формування гнізда

Приблизно в середині червня можна побачити, скільки в гнізді планується цибулин - вони починають відокремлюватися. Це той період, коли є можливість вплинути на товарний вигляд і якість врожаю. Оптимальний склад гнізда – 3-5 цибулин. Якщо їх явно більше, то для отримання більшої ріпки зайві акуратно видаляються: однією рукою дотримується гніздо, іншою акуратно з-під землі відокремлюються та виймаються окремі цибулини.

Висмикнуті зачатки з пером вживаються в їжу або використовуються в заготовках. Їх можна порізати та заморозити, а взимку додавати у страви.

Захист від шкідників

У міру дозрівання гніздо поступово виходить із землі. Багато овочівників спеціально відгрібають грунт, щоб цибулини прогрівалися і освітлювалися – це відлякує муху цибулі і сприяє визріванню.

Якщо кінчики пера жовтіють, то цибуля поливається солоною водою або гноївкою. Деякі заздалегідь розсипають пачку солі на грядку, куди планується садити сімейний лук.

Іноді овочівники помічають, що частина цибульного пера на деяких примірниках начебто зрізана. Це робота личинки совки. Щоб її знайти, потрібно поворушити ґрунт навколо постраждалої рослини - швидше за все, виявиться товста сіра гусениця, яку необхідно ліквідувати.

Гнилями та грибком даний сорт майже не уражається.

Збір врожаю

Вирощування сімейної цибулі завершується збиранням урожаю – у серпні, коли перо поляже. Перетримувати не слід, інакше ріпка погано зберігатиметься. Цибулини до цього часу вже знаходяться на поверхні, залишається тільки розділити і відправити на просушку.

Щоб цибуля краще налилася після збирання, перо і коріння не обрізають, а дають їм час на природне усихання.

Ті, хто одного разу вдалося виростити сімейну цибулю, вже не «відпускають» її зі своїх городів. Настільки це смачний і невибагливий сорт. Зберігатися він може до півтора року. Зазвичай цибулини сплітають у в'язанки та вішають на стіну.

Деякі, безуспішно посадивши цей сорт кілька разів, відмовляються від нього через дрібні цибулини. Однак, перейнявши досвід успішних овочівників, можна досить просто виправити становище грамотною підготовкою посадкового матеріалу та ґрунту.

Почувши назву «сімейний лук» багато хто (каюся, і я свого часу) здивовано знизують плечима: що це за новий лук такий. Насправді ніяка вона не нова, просто ця цибуля більше відома на моїй батьківщині як «кущівка».

Чому "сімейний"?

Фактично сімейна цибуля (сімейка) є різновидом цибулі. Але, на відміну від звичного для нас однозачаткового ріпчастого ця цибуля має всередині кілька зачатків - зазвичай 5 або 7, але іноді їх кількість може доходити і до 20. Всі ці зачатки ростуть в одному «будинку», однією сім'єю, обгорнуті спільним зовнішнім лушпинням, звідси і прізвисько – сімейний.

Відмінні риси, опис сімейної цибулі

У порівнянні зі звичайним ріпчастим сімейний лук більш соковитий і ароматний. До того ж він не такий гіркий, як ріпчастий, тому деякі гурмани навіть вважають його десертним, якщо таке визначення взагалі стосується цибулі.

Сімейна цибуля скоростигла і менш вимоглива до ґрунту та умов вирощування. У порівнянні зі звичайною цибулею він більш стійкий до хвороб, насамперед різних видів гнилі.

І все ж більшість господинь недолюблюють цей підвид цибулі, висаджуючи її переважно для вирощування на зелень. Воно й зрозуміло: головку такої цибулі доводиться не просто чистити, а й розбирати на її зачатки, більшість з яких найчастіше обгорнуті власним лушпинням. Тому в порівнянні зі звичайним ріпчастим чищення сімейної цибулі забирає більше часу та сил.

Але все ж таки рідко який город у нашій країні обходиться без грядки сімейної цибулі. Залежно від переваг його господарів, вона може бути більшою чи меншою, але є майже завжди. Цінують його не лише за відмінні смакові якості, а й за скоростиглість та високу лежкість.

Маленькі цибулини шалота містять у собі більше сухих речовин і краще пристосовані для тривалого зберігання, ніж великі цибулини цибулі. Не те, щоб вони зовсім не гниють, але їхня кількість, насиченість сухими речовинами та відокремленість одна від одної роблять свою справу: якщо одна цибулина загнила, інші залишаються здоровими та годяться в їжу.

Швидкозрілість сімейної цибулі теж сприяє її лежкості. Він швидко формує головки, але потім так само швидко старіє і всихає, тому його цибулини дуже рідко уражаються шийковою гниллю та пероноспорозом.

Завдяки тому, що у сімейної цибулі з однієї цибулини виростає не одна, а кілька цибулин, то, хоча вага окремо взятих цибулин і менша, але загальна врожайність грядки незмінно виявляється вищою. Причому, залежно від сорту, погодних умов та старання господаря, ця різниця може бути дуже відчутною та сягати 50%.

Зовнішній вигляд сімейної цибулі

Цибулини сімейної цибулі, невеликі, важать від 25 до 50 гр, хоча зараз вже є її сорти і з більшими цибулинами. Внизу всі цибулини кріпляться до єдиного гнізда. Зовнішній вигляд зрілих головок сімейної цибулі схожий на якусь фантастичну квітку, яка своїми контурами трохи схожа на тюльпан. Залежно від сорту вони можуть бути найрізноманітнішою формою; довгасті, яйцеподібні, глечикові, витягнуті, кубоподібні.

Також, від сорту залежить і колір лусочок:червоний, бронзовий, золотистий чи фіолетовий. М'якуш цибулин на зрізі переважно білий, але в деяких сортів він може красуватися рожево-сірим відтінком.

Проростає сімейна цибуля раніше ріпчастої, і одразу кількома пір'ям - кущиться. Це зелене листя тонке, соковите, вкрите легким восковим нальотом, і майже без гіркоти. Салат із подрібненого листя сімейної цибулі та молодої редиски – перша овочева страва нового врожаю, щорічно з'являються на багатьох столах.

Та й сама сімейна цибуля ніби спеціально природою пристосована для подібного використання, і з легкістю віддає 2-3 листки на салат без жодної шкоди для врожайності. До того ж, на відміну від ріпчастої, листя сімейної цибулі майже не залишає запаху з рота, тому поласувати такою стравою можна навіть за сніданком перед роботою або ввечері, перед романтичним побаченням.

Нюанси вирощування

Посадка та догляд за сімейною цибулею майже не відрізняються від посадки та догляду за цибулею ріпчастою. Та й вирощують ці два різновиди найчастіше на одній грядці.

Найкраще сімейна цибуля росте у відкритому ґрунті на пухких родючих ґрунтах, з близьким до нейтрального показника рН. Найкращими попередниками для нього будуть бобові, картопля, огірки, капуста чи томати.

Садять сімейну цибулю переважно навесні, хоча можлива й осіння посадка. Цибулини на грядку висаджують дуже рано: як тільки з грядки зійде сніг і земля підсохне достатньо, щоб приступити до її обробки та посадки. Залежно від погодних умов та регіону вирощування терміни можуть трохи зрушуватись, але в більшості регіонів це початок чи середина квітня.

Такі ранні терміни посадки пояснюються просто: цибуля є холодостійкою рослиною, і спокійно переносить заморозки мінус 6-7°. При цьому його коренева система може активно зростати і розвиватися якраз за невисоких температур. А ось листя, хоч і може витримувати заморозки, краще росте при вищій температурі - від 15 до 25°.

Якщо запізнитися з посадкою сімейної цибулі, то вона «пожене» наземну частину на шкоду кореневій системі, і не зможе у результаті сформувати повноцінну здорову цибулину.

Ще один аргумент на користь ранньої весняної посадки сімейної цибулі - вона є рослиною довгого дня, тобто. краще росте і розвивається при довжині світлого часу доби, що наростає. Найдовший день на рік - 22 червня, і зазвичай до цього дня цибулини сімейної цибулі вже бувають сформовані.

Підготовка до посадки та посадка цибулин

Безпосередньо перед посадкою цибулини цибулі слід обов'язково перебрати. Найчастіше цибулини сімейної цибулі зберігають прямо в гніздах - перед посадкою їх потрібно розділити, вибракувати гнилі та пошкоджені.

Для посадки краще відбирати цибулини середнього розміру:великі висаджувати марнотратно, а дрібні – недоцільно, хорошого врожаю з них не буде. Дрібні цибулини можуть стати в нагоді тільки для вигонки на зелене перо.

Безпосередньо перед посадкою цибулини необхідно замочити на 15-20 хв. у слабо рожевому розчині марганцівки або обробити фунгіцидом, щоб убезпечити від хвороб та шкідників. Деякі городники радять для цього протягом 7 годин прогрівати цибулини при температурі 35°. Сам я такий метод дезінфекції ніколи не застосовував, тому про його ефективність судити не можу.

Висаджуються цибулини в нарізані під час посадки борозенки глибиною 5-6 см.На дно посадкових борозен вносять деревну золу – 2-3 склянки на погонний метр. Висаджують цей різновид цибулі за схемою: 10-15 см між цибулинами і 20 см між борознами. Така схема дозволяє і доглядати цибулинну грядку безпроблемно, і забезпечити кожну цибулину достатньою для її зростання і розвитку площею.

Висаджувати слід гострим кінчиком вгору, оскільки саме з нього проростатимуть паростки майбутнього листя. Зверху цибулини присипають шаром землі на 2-3 див. У разі, залежно від погоди, зелені сходи з'являються через 2-3 тижні після посадки. Якщо посадити цибулини глибше, час появи сходів збільшиться.

Особливості осінньої посадки

Сімейну цибулю, як невибагливу та морозостійку рослину, можна висаджувати і під зиму. Зазвичай рекомендують оптимальні терміни посадки – кінець вересня, але я вже багато років висаджую кущівку після Покрови – 14 жовтня, і ще жодного разу не залишився без урожаю.

Для посадки використовую цибулини в 1,5-2 см діаметром – трохи менше, ніж висаджують навесні. Якщо висаджувати такі ж, як навесні (2,5-3 см), багато йде у стрілки, переконався на власному досвіді.

При цьому, весняну агротехніку вирощування залишив майже без змін, додавши до неї лише два нюанси:

1. Цибулини висаджую також у борозни глибиною в 5-6 см, але засипаю їх догори. Адже мені не потрібно, щоб цибуля почала вегетацію в зиму, головне завдання, щоб вона благополучно перезимувала в грунті до весни.
2. У середині листопада грядку вкриваю в 2 шари: спочатку близько 10 см шаром опалого листя, а поверх них - приблизно такої ж товщини шаром кукурудзяних стебел. Останні, по-перше, не дають вітру розвівати легше листя, а по-друге, добре затримують сніг.

Провесною, коли сніг уже зійшов, але вранці ще підморожує, укриття прибираю, і до того часу, коли сусіди тільки садять цибулю на грядку, мій уже проростає. Ось і вся премудрість, ніяких осінніх поливів і підживлень я по висадженій цибулі не проводжу.

Догляд за цибулинною грядкою

Поки наземна частина висаджених цибулин не зросте на 10-12 см, будь-які дії на грядці цибулинної не тільки не потрібні, але і можуть нашкодити майбутньому врожаю.

Не варто забувати, що в цей час висаджені цибулини активно формують кореневу систему, і штучна вигонка листя цибулі призведе до її ослаблення.

Єдиний виняток - якщо виникає потреба в розпушуванні ґрунту (наприклад, після сильного дощу), це потрібно обов'язково зробити, щоб не допустити появи кірки. В іншому ж ніякі поливи і підгодівлі в цей час не потрібні сімейній цибулі.

Коли листя сімейної цибулі виросте до 10 см, грядку потрібно полити та замульчувати.. Вирішувати про проведення поливу потрібно, виходячи з конкретної ситуації: при ранній посадці, коли в землі ще достатньо вологи від снігу, що розтанув, та якщо ще перепадали землі дощі, він може і не знадобитися.

Мульчування теж не є обов'язковим агротехнічним прийомом, але я раджу його все ж таки провести. На відміну від звичайної ріпчастої сімейна цибуля формує цибулини практично біля поверхні землі, до того ж ці цибулини невеликого розміру, тому вони більше схильні до впливу жаркого сонця. Мульча не тільки вкриє їх, але й сприятиме збереженню у ґрунті вологи та заважатиме проростати бур'янам.

Поливати цибулю слід не часто, але рясно: 2-2,5 відра води на м² залежно від погоди поливи потрібно проводити 1 раз на 7-10 днів, обов'язково враховуючи при їх проведенні кількість та інтенсивність дощів, що випали. Якщо під час вегетації і особливо формування цибулин цибулі не вистачатиме в грунті вологи, головки сформуються дрібні, а при її надлишку погано зберігатимуться.

При вирощуванні сімейної цибулі підживлення мінеральними добривами зазвичай не проводяться. Цей різновид цибулі має короткий період плодоношення, і він із внесених мінеральних добрив майже нічого не встигає собі «взяти».

Якщо при вирощуванні все ж таки виникає необхідність у підживленні, то проводити їх краще органічними добривами: розведеним у воді у співвідношенні 1:10 коров'яком або ж у співвідношенні 1:15 пташиним послідом. Зазвичай таке підживлення вноситься на початку формування цибулин, Але на бідних грунтах допустимо проведення ще одного, більш раннього підживлення - у фазі інтенсивного зростання зеленої маси.

Взагалі ж питання про підживлення сімейної цибулі досить суперечливе. На мій погляд, внесення органічних підживлень під час формування цибулин затягує терміни їхнього дозрівання, погіршує смакові якості та лежкість.

Я, наприклад, якщо бачу, що його пір'я загальмували свій зріст і їх кінчики починають жовтіти, проводжу підживлення аміачною селітрою, розводячи 15 гр добрива в 10 л води, а для більшої ефективності додаю в цей розчин ще й склянку золи.

Про своєчасне розпушування ґрунту та видалення бур'янів не варто навіть згадувати – це необхідні заходи при вирощуванні будь-якої овочевої культури.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Як і звичайна ріпчаста, сімейна цибуля може уражатися багатьма захворюваннями та шкідниками. І хоча при правильній агротехніці вирощування відбувається це порівняно рідко, все ж таки повністю виключати таку небезпеку не можна.

Одним із самих «набридливих» шкідників цибулі є всюдисуща попелиця.Щоб позбутися її, листя цибулі обприскують Вертициліном. Можна використовувати і перевірені народні засоби: настоянки полину, деревію або пекучого перцю.

Полином і деревію можна захищати свою грядку і від мухи цибулі, просто розклавши їх гілочки по всій грядці і періодично змінюючи на свіжі. Я вже багато десятиліть практикую змішані посадки цибулі та моркви, чергуючи по два ряди однієї та іншої рослини. Доглядати таку грядку трохи складніше, ніж звичайні посадки, зате ні цибулева, ні морквяна муха рослинам не докучають.

Збір та зберігання врожаю

Залежно від термінів посадки сімейна цибуля дозріває наприкінці липня-початку серпня. Про дозрівання цибулі свідчить усохле листя і «одягання» цибулин у сухе лушпиння. До збирання врожаю приступають, коли шийки цибулин стають сухими.

Підготовка до збирання врожаю починається ще на початку-середині липня, коли припиняють поливи. У цей час надлишок вологи в грунті може призвести до відновлення зростання цибулин, що в подальшому негативно позначиться на їхньому зберіганні.

Вибирають цибулини із землі у суху сонячну погоду, щоб мати можливість підсушити їх на сонці. Підсушувати цибулини найкраще на розкладеній землі тканини, наприклад, ковдрі, але якщо доводиться вибирати цибулини з вологої землі, краще використовувати поліетиленову плівку.

Щоб підсушити цибулини, їх очищають від землі, що прилипла до них, і обрізають коріння, а потім розкладають в один ряд на ковдру або плівку. Обрізати на цьому етапі сухе листя цибулі не потрібно, їх обрізають безпосередньо перед відправкою на зберігання. Хоча я сухе листя у сімейної цибулі взагалі не відрізаю, мені з ними зручніше збирати і перебирати цибулини.

За сонячної погоди зазвичай вистачає 2-3 днів, щоб цибуля добре підсушити, при цьому на ніч її обов'язково треба прибирати під укриття. Якщо дощова погода, то підсушування цибулі краще повністю проводити під навісом, але збільшити її час до 7-10 днів.

Зберігають сімейну цибулю, як і ріпчасту, заплетену в кіски або в невеликих плетених кошиках.. Можна зберігати їх і в невеликих паперових коробах, попередньо проробивши в стінках по 10-15 шт невеликих отворів для вентиляції.

До настання холодів зберігати цибулини можна в сараї або веранді, а на зиму доведеться підшукати для них відповідне місце будинку в комірчині. Зносити цибулини на зиму в льох або підвал ризиковано, оскільки в них часто підвищена вологість, що негативно позначається на зберіганні.

Сімейний лук і шалот - одне й те саме?

Цибуля-шалот

Питання цікаве і неоднозначне. Сімейна цибуля та шалот настільки схожі, що сприймаються як один вид. Але більшість ботаніків все ж таки сходяться на думці, що це два різні види цибулі. На доказ своєї правоти вони наводять кілька аргументів щодо будови та біологічних особливостей цих видів, які особисто мене ні в чому не переконали.

За відгуками городників, більшість із них не робить ніякої різниці, висаджуючи сорти шалоту як сімейний лук і навпаки. Та й яка нам, городникам, різниця, один це вид чи два.

Для нас що важливо: щоб наші грядки радували нас щедрим урожаєм смачних та корисних овочів. А як цей овоч правильно називається: сімейна цибуля або шалот - особисто мені не має значення. Як любив повторювати мій дід: називайте хоч горщиком, аби в піч не засунули.

Сімейна цибуля, по-простонародному – кущівка або шалот, є невибагливою та скоростиглою культурою. Його можна використовувати у вигляді пера та цибулин для зимівлі. До переваг овочів належить висока врожайність та відсутність хвороб. Він успішно росте практично у кожному куточку країни і є улюбленою культурою серед городників. Як же правильно садити та вирощувати сімейну цибулю, якими особливостями вона переважає, який догляд за нею необхідний?

Сімейний лук, по-простонародному – кущівка чи шалот

Найкращі сорти сімейної цибулі

У садівників сівалка не є окремим видом, який відрізняється за сортами. Тут дуже важливий розмір цибулини. Тому сказати безперечно про кращі сорти сімейної цибулі-сівки неможливо. Існують види цибулин, які можуть при правильній висадці, вирощуванні та догляді винагородити високим та якісним урожаєм.

Дуже важливо те, що саме цибуля-сівачка в період одного сезону дає непоганий урожай. Варто розглянути найбільш відомі та вирощувані сорти, які цінуються дачниками та городниками. Опис культур:

• «Великоустюзька» є справжнім шедевром, округлих форм. Відрізняється міцним, ядреним коричневим кольором. Має гострі кінчики пір'я, вага цибулин сягає 70 грам, у лунці росте до десяти цибулин. До того ж ці сорт є одні з найврожайніших.
• «Старообрядницька» сіянка є знаменитим вологодським сортом сімейної цибулі. Має гострий, приємний смак, округло-подовжену форму. У лунці росте до восьми цибулин, загальною вагою до 70 г кожна.
• «Різанець» є справжньою окрасою кожної грядки. Цей сорт відрізняється найніжнішою текстурою та м'якими смаковими якостями, не підходить для зимового зберігання, використовується в їжу як зелень і для прикраси салатів.
• «Батун» є одним із найулюбленіших сортів серед тих, хто не представляє свій раціон без зелені. Ця культура справжня криниця вітамін, які за рівнем поживних елементів перевершують навіть ріпчасті сорти. Сідає відразу після сходу снігу, відрізняється зимостійкістю. До того ж зрізавши першу зелень, слідом виростає нова і так продовжується в період всього сезону.

«Великоустюзька» цибуля відрізняється міцним, ядреним коричневим кольором

Висадка сімейної цибулі навесні

Дуже важливим етапом у вирощуванні сімейної цибулі є первинна підготовка. Перш ніж розпочати посадку навесні, цибулини слід прогріти при температурі 35 градусів тепла протягом семи годин. Така процедура значно зменшить ризик захворювань. За добу до посадки слід замочити головки в теплій воді, саме таким способом цибулини насіння, оброблені в слабкому розчині марганцівки, не піддаватимуться грибковим захворюванням.

Садити кущовку необхідно ранньою весною, на початку квітня. Зростання овочів має припадати на протяжний світловий день. Садіння насіння пізніше, при зменшенні світлового дня, цибулини можуть не дозріти і погано зберігатися.

Ще одним сприятливим фактором посадки насіння цибулин напровесні є тала вода, яка створює максимум вологи, що сприяє швидкому зростанню кореневої системи рослини. Вже за чотирнадцять днів на ділянці можна побачити невеликі, зелені кінчики сімейної цибулі – шалот.

Щоб головки культури міцно укорінилися, посадка проводиться на глибину не менше шести сантиметрів. Шар ґрунту над цибулинами насіння не повинен перевищувати 2–3 сантиметри. Сильне поглиблення посівного матеріалу може призвести до уповільнення зростання. Якщо овоч буде використовуватися для зелені, то садити його необхідно на відстані 10 см один від одного, якщо садівник зацікавлений в урожаї самих цибулин, то параметри змінюються до 15 см.

Посадка цибулі проводиться у тепле світле місце

Чи можлива посадка сімейної цибулі під зиму?

Якщо літо видалося коротким або дощовим, то навіть скоростиглі сорти цибулин не завжди можуть дати високий урожай. У цьому випадку сімейна цибуля є ідеальною культурою, яку сміливо можна висаджувати під зиму. Як правильно висадити і виростити культуру під зиму?

Посівний матеріал цибулин вирощується у сонячних місцях, де спостерігається найменше скупчення вологи. Час висівання останні числа вересня. Для висадки цибулин під зиму ідеально підходить волога суглиниста земля. Перед посадкою ґрунт необхідно обробити перегноєм, сульфатом калію та золою. Насіння, що висаджується під зиму, заглиблює в борозни на глибину 2 см, з відстанню 10 см між цибулинами. Потім ґрунт ущільнюється, мульчується за допомогою торфу, соломи та компосту. Щоб посадковий матеріал легко переніс зиму, поверх мульчі накидається сніговий покрив, що значно утеплить грунт.

Догляд за цибулею – шалот

Цибульна культура не є вибагливою рослиною. Проводити вирощування та догляд за ним зовсім не складно. Опис правильного догляду за кущівкою:

• Здійснюйте своєчасний полив, інакше перо почне жовтіти.
• Видаляйте бур'яни.
• Щоб виростити добрий урожай цибулі, то культура повинна мати доступ до кисню. Тому до одного з найважливіших правил по догляду за рослиною є розпушування ґрунту.
• Коли кінчики кущівки досягнуть 13 см, їх треба оббризкати розчином мідного купоросу.
• При уповільненому зростанні пір'я обробити рослину сечовиною.
• З появою стріл їх слід видаляти, щоб у подальшому цибулини довго зберігалися і псувалися.

Полив цибулі повинен бути рясним і здійснюватися не менше одного разу на три дні

Чому жовтіє перо цибулі

Першою причиною пожовклого пера цибулин може бути нестача вологи. Тому намагайтеся поливати рослину нечасто, але рясно, близько п'яти разів на тридцять днів. Після кожного поливу розпушування ґрунту є обов'язковою процедурою.

Другою причиною пожовклого пера може стати нестача поживних речовин. Здійсніть підживлення культури аміачною селітрою, сечовиною або гноївкою.

Третьою причиною пожовклого листя може бути черв'як, що харчується соком головки цибулини. Він пошкоджує рослину, перо в'яне та жовтіє, а коренева система засихає. У результаті: головка цибулини стає м'якою з неприємним запахом.

Ще одним небезпечним шкідником є ​​муха цибуля. Вона відкладає личинки в головці цибулини, що сприяє швидкому висиханню та пожовтінню пера.

Важливо: вирощуючи кущівку на ріпку, то не потрібно обривати листя. Це спричинить пожовтіння пера та низький урожай. Пишне і нежовтеле листя – великі цибулини!

Збирання та зберігання цибулі

Прибирання шалоту проводиться в суху та сонячну погоду. Час збору – двадцяті числа липня. У цей період перо жовтіє і стелиться по землі. Кущовка обережно викопується з ґрунту і просушується. Коли всі листочки остаточно просохнуть, цибуля забирається в тінь. Потім обрізаються пожовклі кінчики, а листя, що залишилося, сплітають в косу.

Прибирання шалоту проводиться в суху та сонячну погоду

Щоб кущівка успішно пережила зиму, оптимальним місцем зберігання є нехолодний сухий погріб, де температура повітря не перевищує один градус тепла. Зберігати цибулини можна в ящиках, сітках, мішках із тканини, кошиках або капронових панчохах. Зберігати в пакетах із поліетилену не рекомендується. Цей вид матеріалу не пропускає повітря, а цибулини потребують постійного доступу кисню. Щоб не допустити гниття овочів, складайте його тонким шаром.

Якщо в період зими культура перебуватиме у квартирі, то найкращий варіант зберігання – в'язки чи коси. Температура приміщення не повинна перевищувати 19 градусів тепла. При низькій вологості приміщення кущівка може пересихати, що спричинить гниття. Тому намагайтеся розвішувати в'язанки подалі від гарячих батарей!

Сімейний лук шалот має ніжний, тонкий смак. У їжу вживається як перо, і сама цибулина. Також цей овоч може використовуватися для приготування соусів та приправ, овочевих та м'ясних страв. Правильне вирощування та догляд за рослиною забезпечить кожного садівника високим урожаєм!