Τι μπορείτε να κάνετε για τη γεωργία για το χειμώνα;

Συγκομιδή αγρις με ζουκρ.
Καθαρίστε τα μούρα, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Αντιμετωπίστε με ένα μύλο κρέατος, μπλέντερ. 1,5 κιλό ζουκρού λαμβάνεται για 1 κιλό αγρού, ανακατεμένο. Αποθηκεύεται σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα και καλύπτεται με αποστειρωμένα καπάκια. Αφαιρέστε από το ψυγείο ή το κρύο μέρος.

Varennya με aguru.
Τρυπάμε τα μούρα 3-4 φορές και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Γεμίστε το με νερό και ανακινήστε τα φύλλα κερασιού. Η Vitrimati είναι 6 ετών. Το νερό Zcіditi Z ετοιμάζετε το σιρόπι. Για 1 κιλό φρούτο, 250 γρ νερό και 1,5 κιλό ζουκρού. Ρίξτε μούρα με σιρόπι για 4 χρόνια. Βράζουμε 5 κρύες κρυώσεις|λεπτά|, αφήνουμε να σταθούν για 5-6 χρόνια. Βράζουμε άλλες 3 φορές. Για το υπόλοιπο μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού, σε ρολό.

Agrus σε υγρό χυμό.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 κιλό Yagid, προσθέτουμε 500 g zucru, προσθέτουμε 200 g χυμό. Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεσταίνουμε και βράζουμε 5-7 κουλούρια στη σωστή φωτιά. Απλώνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Tsar's varennya z aґrusu.
Πάρτε μερικά άγουρα μούρα, ξεπλύνετε, καθαρίστε. Από τα μούρα της φλούδας, μέσα από το μεταγενέστερο άνοιγμα, μπορείτε να δείτε το τελευταίο και να το θυμηθείτε ξανά. Διπλώστε σε μια λεκάνη, τα φύλλα κερασιού peresharovayuchi. Φύλλο για να προσθέσετε χρώμα και άρωμα. Γεμίστε με νερό. Μετά από 6 χρόνια, στεγνώστε σε μια πετσέτα. Βράζετε σιρόπι από ζουκρού και νερό αναλογικά με 1 κιλό γιαγίντ 1,5 κιλό ζουκρού, 2 μπουκάλια νερό. Βουτήξτε τα μούρα στο σιρόπι και βράστε τρεις φορές. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά | λεπτά | και μετά ψύξτε τη σαρδελόρεγγα για ένα χρόνο. Μετά το τρίτο varіnnya varіnnya z τυλίξτε το agrusa. Πάρτε νερό για σιρόπι, τα μούρα χύθηκαν στο yakіy.

Μαρμελάδα από Agrusu.
Βράζουμε τα μούρα στην κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο νερό, στρίβοντας το καπάκι. Ας το τρίψουμε από ένα σουρωτήρι ή το πάρουμε από το μπλέντερ. Σε σωστή φωτιά, ο πουρές θα μειωθεί στο μισό. Προσθέστε βήμα-βήμα το tsukor, μαγειρέψτε ανακατεύοντας. Η μαρμελάδα μπορεί να διπλωθεί σε βάζα pіvlіtrovі ή να απλωθεί στην επιφάνεια, εμποτισμένη με νερό. Αν το κρασί είναι οχολόνε, τότε κόβουμε τη μαρμελάδα shmatochki, τυλίγουμε σε ζουκί και βάζουμε σε ένα δοχείο. Φροντίστε την κρύα ομίχλη. Για 1 κιλό arusu 550 g zucru.

Ο χυμός βαφτίζεται.
Πίνετε χυμό με πουρέ. Πάρτε για 1 κιλό yagid agusu 1 κιλό πουρέ μήλου, 1,8 λίτρα βραστό νερό, 200 g zucru, 2 g κιτρικό οξύ. Το Agrus σκουπίζουμε ή χτυπάμε στο μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, θερμαίνετε στους 85 ° C, υαλοποιήστε 5 ίνες. Ρίξτε στις τράπεζες. Τράπεζες 1 λίτρο αποστειρώνουν 15 πτερύγια.

Κομπόστα με aguru
Ετοιμάζω την κομπόστα για την κλασική συνταγή ως εξής: ωριμάζω, και μετά τελειώνω τα σκληρά μούρα, τα βάζω σε βάζα μέχρι το πιάτο και τα γεμίζω με ζεστό σιρόπι. Τυλίγω με καπάκια και αποστειρώνω με ψεκασμό: βάζα τριλίτρων - 15 σκέλη, λίτρα - 10-12 σκέλη, pivlitrov - 8 σκέλη. Προετοιμασία πλήρωσης: για 1 λίτρο νερό - 400-700 g zucru. Εδώ είναι μια συνταγή για να ετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα με γρήγορο τρόπο. Με αυτό, τα βάζα πρέπει να ξαναγεμιστούν με μούρα, να ξαναγεμιστούν μέχρι το χείλος με βραστό σιρόπι. Μετά από 5-7 λωρίδες ρίχνουμε το σιρόπι, το ξαναβράζουμε και ρίχνουμε ξανά τα μούρα. Tse rob πάλι. Επαναφέρετε το σιρόπι είναι ένοχο για trochs που ξεχειλίζουν πάνω από την άκρη του λαιμού. Οι τράπεζες βουλώνουν και γυρίζουν ανάποδα μέχρι να φτάσουν σε πλήρες ύψος. Εάν η κομπόστα παρασκευάζεται από άγουρα μούρα, τότε αποστειρώνονται βάζα τριών λίτρων - 30 quilin, λίτρα - 20 quilin, pivlitrovi 15 quilin.

Varenna smaragdovo
Μια τέτοια μαρμελάδα μπορούν να φτιάξουν όσοι έχουν κεράσια στην ανάπτυξή τους. 60 κομμάτια από ένα φρέσκο ​​υγιεινό φύλλο του κερασιού μου, το γεμίζω με φιάλες νερό, το αφήνω να πάρει μια βράση, το αφήνω να βράσει 10 πτερύγια και συνεχίζω. Θα το ρίξω με νερό και θα το αφήσω για όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα, κρεμάω μούρα (1 κιλό) σε ένα ντρουσλιάκ, τα βάζω σε σιρόπι που βράζει, ό,τι είναι αποθηκευμένο σε νερό - δύο μπουκάλια και τσουκρά - 1,3 κιλό, και μαγειρεύω με τριχοτίρι ράζι με μικρά διαλείμματα. Λίγο πριν το τέλος της παρασκευής, μπορείτε να βάλετε νεαρά φύλλα κερασιού 20-30 κομμάτια στην παρασκευή.

Krizhov varnya με τριχωτό μπιζέλια
Λίγη περισσότερη απόλαυση και μια αδύναμη πικάντικη γεύση μπορεί να σας δώσει μια βράση τριχωτού αρακά. Για αυτό το dribnі και τα μεσαία μούρα ψιλοκόβω και γεμίζω με ζεστό σιρόπι. Κόβω με ένα μαχαίρι τους πυρήνες του τριχωτού αρακά και τον προσθέτω στο βράσιμο. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο σε δύο μερίδες. 3 rozrahunka για 1 κιλό yagid agusu - 1,5 μπουκάλια νερό, 1,5 κιλό κοτόπουλο piska, 80-100 g ψίχες τριχωτού μπιζελιού.

μαρμελάδα βάπτισης
Μαρμελάδα Agrus Για 1 κιλό agrus - 600 γραμμάρια σκουός. Τρόπος παρασκευής μαρμελάδας: 1. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από τα φρούτα και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα μούρα με νερό. 2. Ρίχνουμε τα δύο τρίτα του γιαγίντ με μικρή ποσότητα νερού και βράζουμε την τροχαλία κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Το Rozm'yaksheniy aґrus περνάει από τον μύλο κρέατος. 3. Σε μια χαμηλή, φαρδιά κατσαρόλα, προσθέστε τον πουρέ agrus, προσθέστε όλα τα μούρα ολόκληρα και μαγειρέψτε για 5 σκέλη, ανακατεύοντας συνεχώς. 4. Χωρίς να διακόψετε τη βράση με μέρη, προσθέστε το tsukor συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Μετά από αυτό, καθώς το ζουκόρ θα ξανανοίξει, βράζουμε για άλλα 3 hvilin μέχρι να πήξει. 5. Στο βάζο, που έχει επιλεγεί για συντήρηση, ρίχνουμε ζεστή μαρμελάδα. Τα βάζα είναι ένοχα ότι κάηκαν με μια υγρή πετσέτα, ρίξτε τη μαρμελάδα μέχρι το χείλος, σκουπίστε τις άκρες και τυλίξτε τα καπάκια. 6. Αναποδογυρίζουμε τα βάζα και τα βάζουμε με τα καπάκια μέχρι κάτω, τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τα αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Παγωμένα ανατροπές σκουπίζονται με μια πετσέτα.

ΕΚΠΟΜΠΗ ΜΕ CRUSH HERB (ΠΑΛΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ)
Πάρτε ένα υπέροχο, πράσινο (ανώριμο) αγριόχορτο, πάρτε αρκετό από αυτό, ξεπλύνετε με νερό, στεγνώστε το και μετά καλέστε. Ρίξτε τα μούρα με οινόπνευμα, ή με ένα βαρύ καυστήρα, έτσι ώστε τα μούρα να καλυφθούν εντελώς, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι για ένα χρόνο. Για μια ώρα γεμίζουμε την κατσαρόλα με φύλλα κερασιού, την περιχύνουμε με νερό, βράζουμε το dvіchі-trichі, ρίχνουμε το νερό και το περιχύνουμε με νερό, ρίχνουμε το κλωνάρι agrus, το διπλώνουμε στο κόσκινο και μετά το περιχύνουμε με κρύο νερό. , μέχρι να κρυώσει. Ετοιμάζουμε το σιρόπι, μέσα στο σιρόπι, το βράζουμε, βράζουμε τα μούρα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση τρεις φορές, σηκώνοντας τη λεκάνη στη φωτιά για 2-3 φορές, για να πάρει η πίνα. Μαγειρεύουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι στην πιο ελαφριά φωτιά. Αφήστε το βράσιμο να κρυώσει, μην στρίψετε το καπάκι. Το απλώνουμε σε μικρά βαζάκια, το κλείνουμε με κερωμένο χαρτί και το δένουμε.
Για 400 g καθαρισμένου arusu - 1 μπουκάλι vodi, 800 g tsukru.

ΘΡΕΨΙΜΟ ΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ (παλιά συνταγή)
Βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και στο ίδιο φτέρωμα, έχοντας πάρει μια κατσαρόλα με φωτιά, βράζετε μέσα καθαρισμούς σαν ένα βαθύ πράσινο άγρις, ζανουριούτσι με εκείνο το κουτάλι, που ουρλιάζει στο βουνό. Αν το agrus είναι ελαφρώς καλύτερο, το βάζετε σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνετε με κρύο νερό με πάγο, το μουλιάζετε στο πολύ κρύο νερό και το βάζετε σε ένα λινάρι για δύο doby, προσθέτετε τα εντόσθια στον πάγο, αλλά προσέξτε να μην να πάρει τα μούρα. Μετά από δύο μέρες, βάλτε το agrus σε μια σήτα, ώστε το νερό να είναι γυάλινο. Ετοιμάζετε σιρόπι από το μισό αναγνωρισμένο τσουκρού, βράζετε τα μούρα σε σιρόπι που βράζει, βράζετε, το βάζετε, πίνετε το θηρίο με το τέταρτο μέρος του τσουκρού που ξεχειλίζει και ξαναβράζετε. Αν φουσκώσουν τα μούρα, βγάζουμε τη λεκάνη από τη φωτιά. Επαναλαμβάνουμε το chotiri razi μέχρι να τελειώσει όλο το τσουκόρ. Το σιπάτι τσουκόρ πρέπει να σερβίρεται προσεκτικά, να σερβίρεται στις άκρες της λεκάνης, για να μην καούν τα κρασιά και να μην ρουφήξει το χρώμα στο σιρόπι. Έχοντας πιει τα μούρα με τριαντάφυλλο ζουκρ, τα περιχύνετε με χυμό λεμονιού και τα βράζετε στην πιο ελαφριά φωτιά, ξέροντας την κλωτσιά του θηρίου και μη συνθλίβοντας τα μούρα με το κουτάλι, αλλά μόνο δειλό γιόγκο.
Για 400 g yagid - 800 g zucru, επαναλάβετε τα μπουκάλια νερό, sik με δύο λεμόνια.

Ζελέ φραγκοστάφυλου
Τα μούρα Προμίτης τα βάζουμε σε εμαγιέ πιάτα και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Vіdvar protsіditi και ημερομηνίες οφείλονται. Σικ θυμώστε προσεκτικά, μειώστε την ποσότητα και βράστε στο μισό του μεγέθους, γνωρίζοντας το λάκτισμα. Ας προσθέσουμε | προσθήκη | tsukor και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Προθυμία να υπογράψει, σαν μια μπύρα. Έτοιμο να ρίξουμε το ζελέ σε βάζα και να το τυλίγουμε σε ρολό.
Για 1 λίτρο χυμού agrusu - 700 g zucru.

Καρύκευμα για aguru

500 g agrusu, 100 g chasnik, φύλλα φραγκοστάφυλου, μαύρο πιπέρι και zapashny, γαρίφαλο.

Για τη μαρινάδα: 1 λίτρο νερό, 60 g αλάτι, 70 g zucru, 30 ml otstu 9%.

Ξεφλουδίστε τα μούρα από τα κοτσάνια και τα σέπαλα, βάλτε τα σε βάζα, απλώστε ομοιόμορφα τα φύλλα τσαγιού και τα μπαχαρικά. Ρίξτε ζεστή μαρινάδα και αποστειρώστε τα βάζα pivltrovі 5-7 λεπτά.

Agrus solonius

Για να ρίξετε 1 λίτρο νερό, 40 γρ αλάτι.

Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα καθαρό βάζο, γεμίστε με παγωμένο δεντρολίβανο, βάλτε ένα σερβίτσι και σκνίπα στο θηρίο. Βάλτε σε κρύο μέρος. Το Agrus είναι έτοιμο για εμφύτευση σε 1,5-2 μήνες.

Varennya με arusu με πορτοκάλια

Η προετοιμασία του arusa δεν είναι πολύ δημοφιλής σε εμάς: τα ζυμαρικά δεν παρασκευάζονται κατά την προετοιμασία, οι κομπόστες είναι μονόχρωμες, κατά κανόνα, οι βινεγκρέτ γίνονται σε άλλες μαρμελάδες. Tse shvidke, ακριβώς αυτό το τόξο αλμυρό varennya θα ανατρέψει τη δήλωση σχετικά με αυτό το θαυματουργό μούρο.
Varennya με arusu με πορτοκάλια Υλικά:

Για 1 κιλό agrus (κατά προτίμηση όχι πολύ κρύο):

2 υπέροχα πορτοκάλια
1 κιλό ζουκρού

Εξάτμιση: κοντά στα 2,5 λίτρα

Καρύκευμα με βότανα κρέατος για aguru

1 κιλό αγρού, 300 γρ τσάσνικ.
Άγουρα πράσινα μούρα του agru υπόσχονται, δίνουν μια αποστράγγιση νερού και ξηρότητα. Περνάμε το καθάρισμα του τσάσνικ και τα παρασκευάσματα του αγρού από κρεατομηχανή, το ανακατεύουμε καλά και το τοποθετούμε στο πίσω μέρος του σκευάσματος, πλένουμε καλά τα στεγνά μικρά βαζάκια. Καλύπτουμε με περγαμηνή. Φροντίστε την κρύα ομίχλη. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού (για απόλαυση) ζουκρού στο τραπέζι.

Ρύθμιση με aguru

Κατάλογος συστατικών

Agrus - 500 g
zukor - 180 g
λευκή σοκολάτα - 150 g

Μέθοδος μαγειρέματος

Τακτοποιήστε το Agrus και θυμηθείτε. Rozryzati yagidki navpil і viklasti σε εμαγιέ μπολ. Zasipati їkh tsukrom στερώ για 1 χρόνο, λυγμός aґrus αφήνοντας να πάει sіk. Στη συνέχεια, βάλτε το μπολ στη φωτιά και αφήστε τη μάζα να πάρει μια βράση. Μπορείτε να δείτε το ροζ και να βγάλετε το μπολ από τη φωτιά.

Ροζλαμάτι σοκολάτας σε κομμάτια. Cool confiture βάζουμε στη φωτιά και ξαναβάζουμε το yogo να βράσει. Ποικιλία aґrus 15 hvilin στη δεξιά φωτιά. Προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αφήνουμε σε χαμηλή βράση και αποσύρουμε από την εστία. Βάλτε το Weaklast σε ένα αποστειρωμένο βάζο και κλείστε το καλά με ένα καπάκι.

Είναι προτιμότερο να φυλάσσετε το έτοιμο confiture με aґrusu στο ψυγείο ή σε κρύο μέρος.

Καρύκευμα zі strіlok chasnik ta agrusu.

Εποχή για το χειμώνα. Συγκομιδή zі strіlok chasnik για το χειμώνα.

Βέλη για ωρολογοποιό - 1 κιλό
χόρτα aґrus - 1 κιλό
χόρτα κόλιανδρου - 200 g
πράσινα κρίπ - 100 g
oliya roslinna - 100 g
sil - 50 g

Υποσχεθείτε τα χόρτα της καλλιέργειας και τον κόλιανδρο, στεγνώστε τον και εξευγενίστε τον.
Βέλη στο ξωκλήσι και αφήστε τα μούρα του agrusu vimiti και να περάσουν από τον μύλο του κρέατος.
Στο στριφτό μασί προσθέτουμε χόρτα, δύναμη, λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Έτοιμα καρυκεύματα απλώστε σε μικρά, αποστειρωμένα και στεγνά βάζα, κλείστε με καπάκι από πολυαιθυλένιο.
Είμαι έτοιμος να κρατήσω το καρύκευμα για το χειμώνα στο ψυγείο.

Συνταγή για varennya z agrusu z kivі

Χρειαζόμαστε: για 1 κιλό αγρού - 1 κιλό ακτινίδιο, 8 μπουκάλια tsukru, 4-5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Προετοιμασία: Καθαρίστε το ακτινίδιο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το Agrus στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Διπλώνουμε το άρρου και το ακτινίδιο σε εμαγιέ πιάτα, τσιγαρίζουμε με ζουκρ. Βράζουμε στη σωστή φωτιά και αν βράσει το sumish, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα | λεπτά | και απενεργοποιήστε. Αν το μαγείρεμα είναι οχολόνε, θα ξαναβάλω το γιόγκο στη φωτιά και θα ψήσω 5 χβίλιν. Κρυώνω. Μετά από αυτό, η επόμενη προσθήκη | προσθήκη | χυμό λεμονιού και ξαναβάζουμε να πάρει μια βράση. Αυτό είναι όλο, η μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε βάζα.

Πολωνική συνταγή

Προετοιμασία: Πλύνετε τα μούρα και στεγνώστε τα καλά, χωρίς να ξεχάσετε να δείτε την ουρά του μούρου. Τα μούρα πρέπει να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα και να βυθιστούν σε βραστό νερό (περίπου 2-3 ​​μήκη). Ας θυμώσει το νερό και ας κρυώσει τα μούρα. Μεταφέρουμε το agrus σε ένα εμαγιέ τηγάνι, περιχύνουμε με το σιρόπι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε τη μαρμελάδα σε κρύο μέρος για 10-12 χρόνια. Μετά από αυτό, βάλτε τα varennya σε πλήρη φωτιά να βράσουν και μαγειρέψτε για περίπου 5 πεταλούδες. Δροσιστείτε ξανά. Μια τέτοια διαδικασία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των παιδιών. Απλώστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα

Χρειαζόμαστε: 1 κιλό αγρού, 1,5 κιλό ζουκρού, 1,5 μπουκάλι πόσιμο νερό.

Προετοιμασία: Πλύνετε τα μούρα και στεγνώστε τα καλά, χωρίς να ξεχάσετε να δείτε την ουρά του μούρου. Τα μούρα πρέπει να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα και να βυθιστούν σε βραστό νερό (περίπου 2-3 ​​μήκη). Ας θυμώσει το νερό και ας κρυώσει τα μούρα. Μεταφέρουμε το agrus σε ένα εμαγιέ τηγάνι, περιχύνουμε με το σιρόπι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε τη μαρμελάδα σε κρύο μέρος για 10-12 χρόνια. Μετά από αυτό, βάλτε τα varennya σε πλήρη φωτιά να βράσουν και μαγειρέψτε για περίπου 5 πεταλούδες. Δροσιστείτε ξανά. Μια τέτοια διαδικασία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των παιδιών. Απλώνουμε τη μαρμελάδα σε παστεριωμένα βάζα.

Συνταγή: Іzum za agusu

Προετοιμασία: Agrus take styglia, ντριμνέ, με λεπτό δέρμα. Βιμίτη, στεγνώστε τις αλογοουρές. Στη σκιά. Το ροζσιπάτι σε λαμαρίνα με μια λεπτή μπάλα και το βάζουμε στο φούρνο. Στεγνώστε με μικρή φωτιά, με ανοιχτές πόρτες. Στο dotik "rodzinka" μπορεί να είναι μαλακό (ελαστικό). Αποθήκευση από την τράπεζα. Νίκη για vipіchki, κομπόστες και απλά γκριζλ. Νόστιμο!

Περέντμοβα

Όλα τα μούρα είναι ζουμερά και γλυκά με τον δικό τους τρόπο, και αυτό θα ήθελε ένα ολόκληρο ποτάμι. Οι λάτρεις του Agrus ξέρουν να μαγειρεύουν όχι μόνο κομπόστα, σικ, μαρμελάδες και άλλα παραδοσιακά παρασκευάσματα, αλλά και μη παρθένα στραβιά. Ίσως, να μαρινάρετε μόνο αγριεμένα, και επίσης να προετοιμάσετε adjika, σάλτσες και καρυκεύματα σε βάση γιόγκα.

Ποιος τρόπος παρασκευής argusu χωρίς επίπληξη, έλκηθρο πλάτη με πλάτη σωστά επιλέξτε και προετοιμάστε μούρα. Οι καρποί οφείλονται στην ωριμότητα, μέτριο δεντρολίβανο, που μπορεί να ξεπλύνει μια λεπτή φλούδα, φρέσκο, ολόκληρο, αόρατο, και το μούχλα - άθικτο, χωρίς σήψη. Για ορισμένες συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά, λίγο φρούτο, αλλά μόνο για ήσυχες, οπότε θα χρειαστεί να τρίψετε ή να θρυμματίσετε.

Προετοιμάστε τα μούρα έτσι: μαζεύουμε όλα τα smіttya από αυτά - τα μικρά, τα φύλλα. βοηθώντας με ένα μαχαίρι, μπορείτε να δείτε ότι ο καρπός έχει στεγνώσει τα υπολείμματα ενός λουλουδιού και μιας ουράς. σχετικά miєmo їх, και μετά visushuyemo.

Στη διαδικασία aґrus ταξινομείται για αναγνώριση για περαιτέρω επεξεργασία, είναι δυνατή η επιλογή συνταγών. Το λέμε απαράδεκτο, ό,τι κι αν φαίνεται. Συγκομιδή για χειμερινή συσκευασία σε βάζα για καπόνι ή μεταλλικά καπάκια μιας χρήσης, που ενδείκνυνται για ακαμψία, ή σε suliyas και βάζα με καπάκια που είναι στριμμένα.

Για διαφορετικές συνταγές, ο συντομότερος τρόπος είναι ο λιγότερος. Οι τράπεζες και τα καπάκια είναι ένοχα, αλλά είναι σχετικά μιμητικά και αποστειρωμένα. Μόλις ετοιμάσετε ένα πιάτο με αγρικουλά, συσκευάζεται ζεστό, αφού κλείσει το βάζο, βάλτε το καπάκι και βάλτε το sulії στο πλάι. Ας τυλίξουμε καλά τα δοχεία με μια ζεστή κουβέρτα αλλιώς θα κάνουμε παρόμοια. Εάν η δυσοσμία κρυώσει στη θερμοκρασία του δωματίου, τα φέρνουν στο μέρος για εξοικονόμηση, είναι πιο κρύο και πιο σκοτεινό.

Η κατάψυξη είναι ο απλούστερος και καλύτερος τρόπος. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι εκείνα που επιτρέπουν στο κρασί να διατηρεί το άρωμα, την απόλαυση και την καλή εμφάνιση από τα κατεψυγμένα φρούτα, και το μούστο - όλες τις βιταμίνες και τα καφέ μικροστοιχεία.

Για να παγώσετε το αγκρούζ, ετοιμάστε τα μούρα και βάλτε τα σε 1 μπολ σε μια καθαρή επίπεδη πιατέλα (απλώστε το πιάτο) και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τα σουηδικά κατεψυγμένα και ένα χρόνο αργότερα τα κατεψυγμένα μούρα βγαίνουν από την κατάψυξη, τοποθετούνται σε προετοιμασμένα δοχεία - πλαστικές σακούλες ή πλαστικά δοχεία. Τα πρώτα είναι κλειστά αφήνοντας λίγο από τον ελεύθερο χώρο στη μέση και τα άλλα είναι ερμητικά κλειστά. Στη συνέχεια γυρίζουμε τα συσκευασμένα μούρα στην κατάψυξη.

Μπορείτε να κάνετε χωρίς κατάψυξη shvidkoy. Το Agrus συσκευάζεται στο ίδιο δοχείο, αλλά σε μερίδες - βάλτε τους πάτους, πρέπει να βγάλετε τους πάτους ή vikoristovuvati για προετοιμασία για 1 φορά. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν επιτρέπεται να ξανακαταψυχθούν. Ας πάρουμε τα φρούτα σε ένα δοχείο, τα μουσκεύουμε με νερό, τα βάζουμε στην κατάψυξη. Μέσα από τη ντόμπα, τα μούρα κλείνουν το δοχείο - δένουν τα σακουλάκια, κλείνουν τα δοχεία με καπάκια - το γυρίζουν γύρω από την κατάψυξη.

Για τους μαριναρισμένους άγουρους δεν χρειάζονται μόνο ώριμα μούρα, αλλά μερικά άγουρα. Schobbiti 1 λίτρο τελικού προϊόντος, πάρτε:

• yagid - 700 g;
• χειμερινή πιπεριά (μπιζέλια) - 3 τεμ.
• κανέλα (μελένα) - 0,5 g;
• φύλλα φραγκοστάφυλου - για απόλαυση.
• γαρίφαλο (μπουμπούκια) - 3 τεμ.

Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα: 300 ml νερό. 100 γρ ζουκρού; 30 g otstu 6%. Ετοιμάστε μούρα rozkolyuemo, δέρμα okremo. Στη συνέχεια βάζουμε μπαχαρικά στον πάτο του βάζου. Από πάνω sipaemo aґrus, ελαφρά strashyuyuchi ταυτόχρονα, έτσι ώστε στη συνέχεια τα τουρσί μούρα να απλωθούν. Αν χρειάζεται να ετοιμάσετε τη μαρινάδα: ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη νέα και στη συνέχεια ζεστάνετε τη μέχρι να βράσει.

Αφού χυθεί το ρόφημα, βράζουμε τα μούρα με τη μαρινάδα στο βάζο. Τοποθετούμε ένα δοχείο με μαριναρισμένο αγριόχορτο κοντά στα πιάτα με ζεστό νερό και το αποστειρώνουμε σκεπάζοντάς το με ένα καπάκι, 10 πτερύγια ανά στάχυ βρασμού. Μετά από μερικά τουρσί μούρα.

Για να προετοιμάσετε κομπόστα για τη γεωργία για το χειμώνα, μπορείτε να ξεκινήσετε γρήγορα με μια απλή συνταγή. Σε ένα βάζο 3 λίτρων παίρνουμε:

• yagid - 1 l;
• tsukor - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• νερό - 2,5 l;
• αποξηραμένη ή φρέσκια melissa - για απόλαυση.

Βάζουμε μούρα σε ένα βάζο και αναφέρουμε στο θηρίο περισσότερη λευκή μελίσα. Στη συνέχεια το αδειάζουμε στο δοχείο, το κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε για 5 λεπτά να σταθεί. Έπειτα ρίχνουμε προσεκτικά το νερό από τα κουτάκια πίσω στην κατσαρόλα και το γκρεμίζουμε її. Αδειάζουμε σε ένα δοχείο με μούρα ζουκόρ και μετά, αν πάρει βράση, το ρίχνουμε μέχρι το λαιμό. Μετά από αυτό, κομπόστ από Agrusu για το χειμώνα.

Για να προετοιμάσετε τον χυμό του agrus yogo, τα φρούτα πρέπει να τα επεξεργαστείτε λίγο περισσότερο: να κάνετε ανάγλυφο με ξύλινη κουτάλα ή με ένα πιρούνι ή περάστε από έναν μύλο κρέατος. Το Potim otrimana masa αραιώνεται με ζεστό νερό: για 1 κιλό yagid - 1 μπουκάλι. Το Otrimanu sumish χύνεται σε ένα σμάλτο δοχείο και τοποθετείται στη σόμπα, θερμαίνεται στους 80 ° C και σιγοβράζει σε αυτή τη θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά, 20-30 σκέλη.

Στη συνέχεια τρίψτε τον πουρέ μούρων μέσα από ένα κόσκινο - μετά την παρασκευή θα είναι ευκολότερο να φανεί από τον χυμό agrusu.Αφαιρώντας τον χυμό από τον πολτό χύνεται σε δοχεία και κλείνεται με περιστροφή ή με καπάκια μιας χρήσης. Πριν μπορεί να προστεθεί πουρές cym yagіdne στη γεύση του tsukor ή του μελιού. Αντί για ζουκρού, μπορείτε να κάνετε σπιτικό χυμό λεμονιού - 1 εσπεριδοειδή για 1 λίτρο πουρέ.

Κρεμασμένοι στους θάμνους του ώριμου αγρού και vimagaє τον σεβασμό μας. Bagato aґrus υποτιμούν και σπάνια popovnyayut αποθέματα μούρων. Και δωρεάν!Tse απλά dzherelo όλες τις βιταμίνες.

Εάν ρίξετε μαύρες σταφίδες με αγριόχορτο, τότε στα υπόλοιπα υπάρχουν πιο πλούσιες καφέ γλώσσες. Μια σαρδελόρεγγα σε πριγκιπικούς κήπους και μοναστήρια που ονομάζονται Agrus "Agrus", "Krizh", "Bersen" και "Agris".

Στο στάχυ του 18ου αιώνα, ένας Ολλανδός καλλιτέχνης, που βρισκόταν στη Μόσχα, έγραψε ότι το φραγκοστάφυλο μπορεί να ονομαστεί επάξια σταφύλια pіvnіchnymγια γιόγκα vіdminny απολαύστε αυτό το μεγάλο εύρος της ευρείας γιόγκα.

Εκείνη την ώρα, ανάμεσα στους αγρότες και τα πουκάμισα των βοηθών, ήταν δημοφιλές το agrus buv. Χιλιάδες θάμνοι ανακατεύτηκαν! Ο τρύγος ήταν νικηφόρος σαν επιδόρπιο και μετατράπηκε σε κρασί υψηλής ποιότητας. Αλλά τον 20ο αιώνα, η μπίντα ήρθε από την Αμερική - δροσιά, η οποία επηρέασε έντονα τους θάμνους αγρού σε ολόκληρη τη χώρα. Πέρασε μια δεκαετία, οι κατώτεροι κτηνοτρόφοι εκτράφηκαν μια ποικιλία Agrusu, ανθεκτική στην ατυχία.І z tih fir tsia krinitsa βιταμίνες δεν φεύγουν από τα οικόπεδα του κήπου μας.

Δεν υπάρχει άλλη κηπευτική κουλτούρα που να μπορεί να έχει τέτοια ποικιλία ειδών, όπως ένας γεωπόνος. Vіn buvaє πράσινα, μαύρα μαύρα, σκούρα σερβόνυ, ανοιχτόχρωμα, ανοιχτά πράσινα, λευκά, λεία και «τριχωτά» κοκαλιάρικο. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα στην ιατρική είναι vvazhaetsya, παρόλα αυτά, χόρτα aґrus. Ο Γιόγκο μπορεί να χαρακτηριστεί «γιατρός στη χώρα»! Μόνο ένα zhmenya tsikh yagіd πριν από την αθηροσκλήρωση, dopomozhe με διαταραχές shlunkovyh και να βελτιώσει την παροχή αίματος.

Τα μούρα του agrusu μπορούν να εκφράσουν ξεκάθαρα τη δύναμη zhovchogіnnі і sechogіnі. Їx zastosovat με πόνους και rіzyah στα κόπρανα, με μεταφορές και δυσκοιλιότητα, θραύσματα φλεβών ομαλοποιούν τη δραστηριότητα του εντερικού σωλήνα. Το Korisny agrus είναι το ίδιο με τη φυματίωση και μετά από σοβαρές ασθένειες.

Εάν θέλετε να αφαιρέσετε το μέγιστο των καστανών αρχών και ταυτόχρονα την αυστηρότητα των Γαλλίδων, τότε είναι καλύτερο να τρώτε μούρα από τον θάμνο, προσπαθώντας να μην ξυρίσετε τα πόδια σας, επειδή είναι ακόμη πιο πλούσια σε βιταμίνες.

Το Agrus είναι η κορωνίδα όλων των μετάλλων και των βιταμινών. Συνολικά, 100 g κιχλίδας περιέχει 75 mg φωσφόρου, 200 mg καλίου, 30 mg ασβεστίου και περίπου 0,5 mg αλατούχου ορού.

Το Agrus έχει περισσότερη βιταμίνη C, χαμηλότερη σε κεράσια και σμέουρα, και στην περίπτωση των αμπελιών, αναποδογυρίζω δαμάσκηνα και μήλα.

Το Agrus για εκδικητική ομιλία - η πηκτίνη, το yakі εξουδετερώνουν τη δράση σημαντικών μετάλλων στα έντερα. Tsya kіst poshiryuєtsya so rіdіonuklіdі. Το ίδιο, υπάρχουν πολλές συστάσεις προς τους επαγγελματίες, καθώς μπορεί να εξελιχθούν σε μια φτωχή μέση λύση για τον πληθυσμό που ζει κοντά σε πυρηνικούς σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής.

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά επιδόρπια yogіdnyh με aґrusu. Για παράδειγμα, μαρμελάδα.

Πράσινη μαρμελάδα με aguru

Συστατικά:
- Agrus - 1 κιλό
- Zukor - 550 g.

Μαγείρεμα:
Η μαρμελάδα Tsey με το ευγενές σμαραγδένιο χρώμα φαίνεται υπέροχα στο τραπέζι του γλυκού. Η μαγειρική γιόγκα δεν διπλώνεται, κάτω μαρμελάδα.
Παίρνουμε ένα σκληρό άγουρο αγρό, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μια παπαλίνα νερό, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε σε αδύναμη φωτιά. Τα ένοχα μούρα στέκονται στη φωτιά, οι αποβάθρες δεν ζεσταίνονται. Το Yagіdnu masu τρίβεται αποφασιστικά με ένα κρυστάλλινο κόσκινο. Ξαναβάζουμε τον πουρέ στη φωτιά και τον ψήνουμε μέχρι το μισό cob obsyagu. Στη συνέχεια, σε δόσεις, προσθέτουμε το τσουκόρ και, ανακατεύοντας, μαγειρεύουμε σε αδύναμη φωτιά μέχρι να ψηθεί. Η ετοιμότητα καθορίζεται από την Τερέζα. Το βάρος του προϊόντος που αφαιρέθηκε μπορεί να είναι 1 κιλό.
Το προϊόν αφαιρείται από πιάτα από φαγεντιανή ή εμαγιέ, εμποτίζοντας με νερό. Εάν πιαστεί μαρμελάδα, πρέπει να κόψετε το γιόγκο σε κύβους και να το πιείτε με ένα αιματηρό τρίξιμο. Πάρτε μαρμελάδα από ξηρά και κρύα μέρη.

Μαρμελάδα με aguru ta kivі

Συστατικά:
- Agrus - 750 g
- σιρόπι σακχαρόζης - 500 g
- ακτινίδιο (καθαρισμένο) - 250 γρ.

Μαγείρεμα:
Βάλτε το agrus στο μεγάλο τηγάνι, δεντρολίβανο. Προσθήκη|Προσθήκη| σιρόπι tsukrovy, zalishiti για 3 χρόνια. Drіbno narіzati kivі, zmіshati z aґrusom, βάλε μάγειρα. Πριν από τον Τιμ, πώς να ρίξετε τα βάζα, αφήστε να πάρει βράση

Agrus σε υγρό χυμό

Συστατικά:
- Agrus - 1 κιλό
- Zukor - 200 g.

Μαγείρεμα:
Τρυπήστε τα δύο τρίτα του γιαγκίντ, βάλτε το σε βάζα στους ώμους. Άλλα μούρα πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό κάτω από ένα καπάκι με ζουκρ και μικρή ποσότητα νερού, τρίψτε ένα κόσκινο ή στεγνωτήριο, ρίξτε τα μούρα στον πουρέ και αποστειρώστε στους 90 βαθμούς βάζα 0,5 l - 15 khvilin, 1 l - 20 khvilin, 3l - 30 khvilin.

ζελέ σταυρός

Συστατικά:
- lime sik - 1 λίτρο
- tsukor - 900 g

Μαγείρεμα:
Lizhovy sik (χωρίς πολτό) protsidit, ρίξτε σε εμαγιέ πιάτα, βάλτε στη φωτιά, βράστε 10 σκέλη, μετά το οποίο βράστε το tsukor και βράστε, ανακατεύοντας και ξυπνώντας συνεχώς την καρφίτσα, μέχρι να είναι έτοιμο. Για αρωματισμό, μπορείτε να προσθέσετε μια σαρδελόρεγγα λεμονόσκοριν και να την κρασιάσετε, αν το ζελέ είναι έτοιμο. Όταν το ζελέ είναι έτοιμο, το φιλτράρετε ζεστό μέσα από τρεις μπάλες γάζας, το αδειάζετε σε στεγνά ζεστά βάζα. Τα βάζα Napovneni δεν βουλώνουν. Απομακρύνετε από σκοτεινά, ξηρά και κρύα μέρη.

Ζελέ με αγρικουλά με λεμόνι

συστατικά:
1 κιλό αρουσού, 1,25 λίτρο νερό, 1 λεμόνι, ζουκόρ.

Μαγείρεμα:
Vіdzhati sіk από το λεμόνι, ετοιμάστε το agruz και κόψτε το στη μέση. Ρίξτε νερό, χυμό λεμονιού, viklasti aґrus κοντά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε στη φωτιά για 20 λεπτά. Σκεπάζετε το κόσκινο με πανί μουσελίνας (νομίζω ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάζα), διπλωμένο σε 6 μπάλες. Βάλτε το yagidnu sumish σε ένα κόσκινο και στερήστε την αποστράγγιση (για τίποτα). Δεν είναι απαραίτητο να αλλάξει!
Προσδιορίστε την ποσότητα του sik, στο δέρμα απαιτούνται 600 ml, 500 g zucru. Βράζουμε sik iz tsukrom 5 khvilin σε δυνατή φωτιά. Βγάζουμε το ζελέ από τη φωτιά και το περνάμε από ψιλή σήτα. Έπειτα είναι απαραίτητο να το ρίξετε σε έτοιμα βάζα και να το βουλώσετε, να το αποθηκεύσετε από το κρύο μέρος.

Ζελέ με aguruαπαγορεύεται η είσοδος

Συστατικά:
Για 1 κιλό yagid απαιτούνται 13 κιλά zucru

Μαγείρεμα:
1. Προιμάστε μούρα, ασπρισμένα και, χωρίς να δείτε τα κοτσάνια και τα σέπαλα, περάστε από το ζουμί.
2. Προσθέστε το tsukor και ανακατέψτε το yogo μέχρι να αναπτυχθεί πλήρως.
3. Απλώστε με κονσέρβες, καλύψτε με καπάκια. Φυλάξτε από το ψυγείο.

Τα λαδόπιτα, τα οποία έχουν μείνει μετά το ζουμί, ρίχνουμε κρύο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Ρίχνουμε το σιρόπι από μια σήτα σε άλλο τηγάνι, προσθέτουμε το ζουκόρ για απόλαυση και βράζουμε 2-3 χβιλίνια. Βγείτε από τη φωτιά. Viide θαυματουργό ποτό.

Πόσο αγαπάς φιλί, μετά διαλύουμε σε ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό 1 κ.γ. μια κουταλιά άμυλο και το ρίχνουμε σε ένα ρόφημα που βράζει, το ανακατεύουμε γρήγορα και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Μαρμελάδα από Agrusu

Συστατικά:
1 κιλό. agrusu
Vaga: 0,6 κιλά. τσουκρού
100 ml οδηγώ

Μαγείρεμα:
1. Ξεχωρίστε το agrus, αφαιρέστε τα κοτσάνια και θυμηθείτε.
2. Δύο μέρη (από τρία) βάζετε το γιαγίδι κοντά στην κατσαρόλα, ρίχνετε νερό, αφήνετε να πάρει βράση, σκεπάζετε με ένα καπάκι και μαγειρεύετε το γιαγίδι μέχρι να μαλακώσει 20-30 πτερύγια.
3. Περάστε τα ζεστά μούρα από έναν μύλο κρέατος.
4. Βάζουμε τον πουρέ σε φαρδιά κατσαρόλα με χαμηλά τοιχώματα, προσθέτουμε το ένα τρίτο του δεύτερου (ολόκληρου) αγρού. Αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε τουλάχιστον 5 πεταλούδες.
5. Τώρα, αρχίστε να προσθέτετε τσουκόρ, αλλά όχι σε κομμάτια, αλλά σε μέρη, για να μην διακόψετε τη μαρμελάδα που βράζει.
6. Μαγειρέψτε μέχρι να ανοίξει το zucor, περίπου 25 κλώνοι.
7. Ζεστή μαρμελάδα αδειάζουμε αμέσως σε βάζα.

Πουρέ με aguru

Συστατικά:
- Agrus - 1 κιλό
- tsukor (abo μέλι) - 1/2-1 kg

Μαγείρεμα:
Διαχωρίστε τα μούρα του agriculturus, δείτε τα κοτσάνια, πάρτε τα κοντά στο τρεχούμενο νερό, ξαφνιάστε τα αδιάκοπα, αχνίστε τα σε μικρή ποσότητα νερού και μετά τρίψτε τα μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε 1/2-1 κιλό ζουκρού ή μέλι στη φλούδα ενός κιλού πλυμένου πουρέ, ανακατέψτε, αφήστε να πάρει μια βράση και αδειάστε σε βάζα. Θυμίστε, μέχρι πάνω, σφραγίστε ερμητικά και τρίψτε το ανηφορικά με το κάτω μέρος μέχρι να γεμίσει.

Παστίλα φραγκοστάφυλο

Συστατικά:
- Agrus (πουρές πατάτας) - 4 μπουκάλια
- tsukor - 3 μπουκάλια
- Αυγό (ασπράδι) - 2 τεμ.

Μαγείρεμα:
Ακόμα άγουρα χόρτα agruz βράζονται με το νερό μέχρι να μαλακώσουν και, τοποθετούνται σε ένα κόσκινο, σκουπίζονται ζεστά. Σε αυτόν τον πουρέ προσθέτουμε ξηρό ζουκόρ και ασπράδια, τον χτυπάμε ακόμα καλύτερα, τον βάζουμε σε κουτί.
Στεγνώστε το marshmallow στο φούρνο με αδύναμη φωτιά και ανοίξτε τις πόρτες για 10-12 χρόνια ή στον ήλιο. Είμαι έτοιμος να κόψω το marshmallow με μικρά κομμάτια και να το πασπαλίσω με σκόνη zukrovy. Διπλώστε τα στεγνά βάζα σε ένα καθαρό ποτήρι, κλείστε καλά με πλαστικά καπάκια.

Smokva za arusu

Συστατικά:
- Agrus - 1 κιλό
για το σιρόπι:
- zukor - 2 κιλά
- Νερό - 300 γρ.

Μαγείρεμα:
Σχετικά πλυμένο σε κρύο τρεχούμενο νερό σε ταξινομημένα ώριμα μούρα agrus. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια εμαγιέ λεκάνη σε 2 δάχτυλα, βάλτε τα μούρα εκεί και βράστε τα σε μια αδύναμη φωτιά.
postiyno pomіshuyuchi to rozm'yakshennya masi. Το Masa μπορεί να αλλάξει στο obsyazі vdvіchі έναντι του πρωτοβάθμιου. Στο ζεστό σταντ των μούρων σκουπίζουμε την κρυστάλλινη σήτα, πλένουμε με νερό τον πουρέ, βράζουμε με τρόπο τον άγρι και τον ξαναβράζουμε.
Στη συνέχεια σκεπάζουμε το φύλλο με λαδόκολλα, το αλείφουμε στην επιφάνεια με δροσέλαιο και το γεμίζουμε με λάδι. Στεγνώνουμε το marshmallow στο φούρνο με ελαφριά φωτιά και ανοίγουμε τις πόρτες για 10-12 χρόνια ή στον ήλιο. Είμαι έτοιμος να κάνω marshmallow με μικρά κομμάτια, πασπαλισμένα με σκόνη tsukrovy, να τα βάλω σε καθαρά, στεγνά γυάλινα βάζα, ερμητικά κλεισμένα με πλαστικά καπάκια.

Μαρμελάδα για aguru

Συστατικά:
- πουρές για arusu - 1 κιλό
- Zukor - 600-800 g.

Μαγείρεμα:
Φρούτο agrusu πλούσιο σε πηκτίνη ομιλία, το επιθυμείτε. Το Prote agrus δεν μυρίζει, αλλά το προϊόν είναι έτοιμο με νέο χρώμα. Κατά την παρασκευή μαρμελάδας, ο βικορίστας είναι χαρακτηριστικό του αγρού - καλό μάσημα και προσθήκη στα νέα τέτοια φρούτα, όπως τα μεσάνυχτα, τα σμέουρα, το βατόμουρο και άλλα.
Για την παρασκευή, η μαρμελάδα λαμβάνεται από τον μαλακό πολτό, άγουρο. Πριν ζεματίσουν, δεν βλέπουν τα κοτσάνια και τα σέπαλα. Βράστε τα μούρα, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα νερού σε αυτά, οι αποβάθρες της δυσοσμίας δεν θα γίνουν μαλακές. Ας σκουπίσουμε τα φρούτα και ας ονομάσουμε τη μάζα otrimana. Όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα, βράζετε 0,4 λίτρα νερό για 1 κιλό πολτοποιημένο σούσις και μετά προσθέτετε 0,6-0,8 κιλά ζουκρού ανά 1 κιλό πουρέ. Εάν προσθέσετε περισσότερα φρούτα με μικρότερη ποσότητα ομιλίας πηκτίνης, τότε χρειάζεστε λιγότερο zucru.

Σάλτσα για aguru με κρέας

Συστατικά:
Agrus 500 γρ
Zukor 200 ρούβλια.
Ωρολογοποιία 2 γαρύφαλλα
Δύναμη ½ κουτ
Αλωνίζοντας τζίντζερ μερικές σταγόνες
Κομμάτια παπαλίνας γαρύφαλλου
Μαύρο πιπέρι για απόλαυση
Κόκκινη πιπεριά Gostry για απόλαυση
Κανέλα μια-δυο πρέζες
Ocet 3 κ.σ.

Μαγείρεμα:
Ξεπλύνετε το Agrus, κόψτε τις ουρές.
Μεταφέρετε το agrus στην κατσαρόλα, προσθέτετε το ζουκόρ και μαγειρεύετε 10 κουλούρια αφού βράσουν.
Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, τα περάσματα από την ωριαία πρέσα και μαγειρέψτε ακόμα για 10.
Έτοιμη καυτερή σάλτσα με αγρικουλά απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται σε ρολό με καπάκια.
Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Πάρτε τη σάλτσα για αρούζα σε σκοτεινό, όχι ζεστό μέρος.

Σάλτσα για aguru με κρέας

Συστατικά:
- agrus - 200 g
- Πατάτες Borosno - 2 κουταλιές της σούπας.
- Zukor - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Οίνος φρούτων - 50 γρ

Μαγείρεμα:
Agrus θυμηθείτε, ρίξτε μια μικρή ποσότητα άνηθο, βράστε, τρίψτε, προσθέστε πατάτες borosno (διαλυμένες σε 3 κουταλιές της σούπας νερό), tsukor και κρασί, βράστε. Μπορείτε να προσθέσετε την τσίχλα στην παγωμένη σάλτσα.

Σάλτσα για βότανα aguru έως γλυκόριζα

Συστατικά:
- Agrus - 2 μπουκάλια
- χυμός μήλου - 3/4 μπουκάλια
- tsukor, ξύσμα λεμονιού, αμύγδαλα, rodzinki - για απόλαυση

Μαγείρεμα:
Ταξινομήστε το agrus, αφαιρέστε τα κοτσάνια, το πλύνετε, δώστε νερό στη στοίβα και βράστε το σε χυμό μήλου, προσθέτοντας στη συνέχεια ζουκόρ, το ξύσμα. Το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το σβήνουμε να γίνει απαλό. Το βγάζουμε από τη φωτιά, το χτυπάμε σε ένα παγωμένο αφιέρωμα σε γλυκόριζα ή μηλόπιτα (ή πουτίγκα). Για απόλαυση, μπορείτε να βάλετε μερικές λεπτομέρειες στα αμύγδαλα ή τα rodzinki.

Chatni Agrus

Συστατικά:
- Agrus - 1,5 κιλά
- ripchasta cibulya - 0,5 κιλά
- zukor - 0,5 κιλά
- τζίντζερ - 50 γρ
- κόκκινο πιπέρι - 1/4 κουτ.
- ωρολογοποιός - 1 κεφάλι
- 3% otstu - 1 λίτρο
- νερό - 2 μπουκάλια

Μαγείρεμα:
Agrus (αντί για μια μεγάλη πράσινη, ξινή) παπαλίνα razіv promit, retelno virіzati vusiki και kvіtkonіzhki. Κόβουμε την κόμη σε μικρούς κύβους. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, χύνονται με οστόμ και βράζονται σε αδύναμη φωτιά για 2,5 χρόνια μέχρι να γίνει λεία, κρεμώδης μάζα. Για αυτό το είδος τσάτνεϊ, μπορείτε να χαρίσετε άγουρα μήλα Antonov, αφού προηγουμένως έχετε καθαρίσει τη φλούδα, τη ρίζα και τους πυρήνες τους (μόνο τα καθαρά masa yagid και τα φρούτα ονομάζονται μετά τον καθαρισμό τους).

Μαριναρισμένο aґrus

Συστατικά:
ανά 0,5 κιλό τροφής: 0,5 λίτρο νερό, 1 κ.σ. μια κουταλιά αλάτι, ζουκρού και 9% otstu, φύλλο δάφνης, δύο κόκκους μαύρου πιπεριού και 1 μπιζέλι, 2 γαρύφαλλα, troch κανέλας, κάρδαμο yakscho є και λίγο πολύ εντόσθια κόλιανδρου.

Μαγείρεμα:
1. Nezrіlі, sche zovsіm πράσινα μούρα του agrus, καθαρίστε τα κοτσάνια και τα σέπαλα, vimiti, στραγγίστε το νερό.
2. Τρυπήστε τη φλούδα του μούρου με ένα πιρούνι.
3. Ζεματίστε τα μούρα σε βραστό νερό σε ένα drushlyak.
4. Drushlyak viynyat, στραγγίστε το νερό, βάλτε τα μούρα σε βάζα και ρίξτε βραστό σιρόπι πάνω από το ποτήρι.
5. Για να ετοιμάσετε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα με νερό, βάζετε όλα τα μπαχαρικά, τη δύναμη και το ζουκόρ, βράζετε 5-6 κουλούρια, αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε το οκέτι, ανακατεύετε και ρίχνετε τα μούρα.
6. Τυλίγουμε σε ρολό, αναποδογυρίζουμε σε ένα καπάκι και κρυώνουμε κάτω από ένα χαλί.
Φροντίστε τη θερμοκρασία του δωματίου. Έτσι, μπορείτε να τουρσί μαύρες σταφίδες, fizalis, μανιτάρια, παντζάρια, καρότα, ντομάτες, πιπεριές, μηλίτη. Vykoristovuyut τέτοιες μαρινάδες σε μικρές ποσότητες ως πικάντικες προσθήκες σε γαρνιτούρες για άλλες χώρες ή για σνακ. Τσούντοβα, πριν την ομιλία, ορεκτικό για τον καυστήρα!

Σημείωση:για όσους αγαπούν τα καυτερά μπαχαρικά, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση του octu σε 3-6 κουταλιές της σούπας octu και, προφανώς, πρέπει να πάρετε την ίδια ποσότητα tsukra, όπως πριν, προσθέτοντας αλάτι σε μία μόνο κουταλιά.

Διάφορα μούρα τουρσί

Συστατικά:
- Agrus - 1,7 κιλά
- Κεράσι - 1,7 κιλά
- Μαύρη σταφίδα - 1,8 κιλά.
Για τη μαρινάδα:
- Νερό - 4,5 λίτρα
- otset 9% - 200 ml
- αντοχή - 75 g
- Zukor - 125 g, φύλλο δάφνης (ή φύλλα μαύρης σταφίδας) - 2-5 τεμ.
- Roslin - 200 ml.

Οδηγίες μαγειρέματος:
Τα μούρα είναι miyut, βλέπουν τα κοτσάνια και στρώνονται στο βάζο. Ρίξτε μέσα την έτοιμη μαρινάδα και σφραγίστε καλά.
Για να μην πιτσιλιστεί στην επιφάνεια της μαρινάδας, ρίξτε μια λεπτή μπάλα ελαιόλαδο. Πάρτε τουρσί μούρα σε κρύο μέρος.

Agrus solonius

Συστατικά:
- νερό - 1 λίτρο
- Δύναμη - 4 κουταλιές της σούπας

Μαγείρεμα:
Agrus miyut, δείτε τα κοτσάνια και βάλτε τα κοντά στα πιάτα με φαρδύ λαιμό. Ετοιμάστε τριαντάφυλλα (αλλάξτε τη δύναμη του νερού για να το φέρει σε βράση), δροσερή γιόγκα. Στη συνέχεια περιχύνουμε το agrus με κρύο δεντρολίβανο, το τυλίγουμε με σερβέτα και πιέζουμε προς τα κάτω με την σκνίπα. Τοποθετήστε τα πιάτα από το agris σε κρύο μέρος. Μετά από 1,5-2 μήνες, το agrus είναι έτοιμο για εμφύτευση.

Agrus με crop top και ωρολογοποιό

συστατικά:
- Agrus - 500 γρ
- Creep - 250 g
- Chasnik - 250 g.

Μαγείρεμα:
Περάστε το ξινό aґrus από μια μηχανή κοπής κρέατος από μια καλλιέργεια και μια ωρολογοποιία. Το βάζουμε σε ένα βάζο και το βάζουμε σε κρύο μέρος. Βυκοριστοβουβάτι σαν καρύκευμα σε κρεατικά μυρωδικά, προσθέτοντας zukrovy pisok για να απολαύσετε.

Κομπόστα με aguru

Συστατικά:
Για ένα βάζο του λίτρου, χρειάζεστε συνολικά 03 φιάλες yagid και 025 φιάλες tsukru, και όσοι δεν τους αρέσει το tsukr μπορούν να πάρουν περίπου 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι με μια μικρή γκίρκα.

Μαγείρεμα:
1. Τα μούρα πρέπει να συνθλίβονται με τη μορφή μίσχων και σέπαλων, βιμιτίων, ασπρισμένα και να τα βάζετε σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
2. Ρίχνουμε σιρόπι ζουκρού που βράζει (0,75 λίτρα νερό 0,25 μπουκάλια ζουκρού).
3. Τυλίξτε το φόρεμα, αναποδογυρίστε το στο καπάκι και κρυώστε κάτω από το χαλί.
Φροντίστε τη θερμοκρασία του δωματίου.

Kvass με aguru

Συστατικά:
- νερό - 10 λίτρα
- Agrus - 2 κιλά
- μέλι - 1 μπουκάλι
- Drіzhdzhi - 20-30.

Μαγείρεμα:
Η διαδικασία παρασκευής του kvass από το agrisu για να γίνει αναδιπλούμενο, και ότι τέτοιο kvass παρασκευαζόταν σπάνια, κυρίως για ησυχία, για μακροχρόνιες ασθένειες και ντύσιμο.
Επιλεγμένα μούρα σιγοβράζονται σχετικά, σιγομαγειρεύονται σε κουτιά και κουτιά 1-2 dobi, ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από αυτό, συνθλίψτε τα μούρα στο dizhtsі ή μομφή για τη βοήθεια μιας ξύλινης μητέρας. Ρίχνουμε νερό, σουρώνουμε και σβήνουμε για να ετοιμάσουμε το kvass με επιπλέον μέλι και μαγιά.

NILIVKA για arusu

Συστατικά:
Agrus 4 μπουκάλια
Zukor 4 μπουκάλια
Gorilka 4 μπουκάλια
Νερό

Μαγείρεμα:
Ο Zasipaemo παρήγγειλε την ποσότητα yagid aґrus σε ένα μεγάλο βάζο (3 λίτρων). Υπάρχουν visipaemo 4 φιάλες tsukru. Καυστήρας πηγαίνετε στην τρίτη σειρά. Ο αριθμός των υπολοίπων δύο συστατικών είναι στην πραγματικότητα αρκετά. Προσθέστε στο αποφαινόμενο δικαστήριο, αλλά όχι λιγότερο για ένα μπουκάλι.

Κλείνουμε τα βάζα με καπάκια και εμφανώς pіvroku nadіyno shovane στον ήλιο της πόλης. Απλώς μην ξεχνάτε το ποτό σας και φέρτε το. Ένα σήμα για την ετοιμότητα του πολιορκητικού στρατοπέδου, ο Σχο ανέβηκε την ημέρα. Ztsidzhuyemo μητέρα πατρίδα, που περιπλανήθηκε, vіddilivshi її vіd yagіd. Ξεχύνοντας το ποτό με το άρωμα και την απόλαυση της γεωργίας, σε αποστειρωμένα πιάτα. Κλείνουμε τους χορούς, τους προσθέτουμε στο απόθεμά μας. (Για άλλους σκοπούς, τα συστατικά μπορούν να αυξηθούν μετά την πρώτη προετοιμασία - θα κατανοήσετε τον κανόνα στη διαδικασία προετοιμασίας)

Yagіdniy otset z aґrusu

Για την προετοιμασία της γιόγκα, είναι πιο κατάλληλο να πας agris, αλλά μπορείς να χαρίσεις λευκές κόκκινες σταφίδες, κεράσια και να μοιάζουν με μούρα.

1. Γεμίστε χωρητικότητα μισού λίτρου με αμείωτα μούρα που λαμβάνονται από τον θάμνο.
2. Προσθέστε 3-4 κ.σ. κουταλιές τσούκρα, ρίξτε 0,5 λίτρο κρύο νερό, βουλώστε το με μια μπατονέτα ή δέστε το με καθαρή ganchira.
3. Κάντε μια βόλτα σε ζεστό μέρος (με θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 20-22 ° C).
4. Μετά από 3 μήνες, περάστε από τη σήτα, ρίξτε σε μπολ, φελλό και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Λοιπόν, είναι ξεκάθαρο, πώς μπορεί να είναι χωρίς μια παρασκευή;

Agrusova varnya αξίζει τον κόπο να βοντοκρεμλένετε σε μια σειρά από σπιτικές μαρμελάδες, ειδικά στα τραπέζια των γιγάντων των μεγάλων τόπων κρασιού για να τελειώσουν έναν σπάνιο επισκέπτη, καλό είναι να καταπλήξουν τους καλεσμένους που έχουν πέσει πριν από εσάς, βρωμήστε σε ένα νέο επίπεδο σε κάτι ακόμα πιο εξωτικό.

Ο Adzhe στις παλιές μέρες της παρασκευής του Agrus ήταν λάτρης του χειμερινού τσαγιού στα περίπτερα μας. Σχετικά με τη μελαγχολία των ίδιων των φρούτων, υπάρχουν κυριολεκτικά θρύλοι, οι γεροντολόγοι λένε ότι η ενεργή καλλιέργεια του Agrus συνεχίζει σημαντικά τη ζωή και αναζωογονεί το σώμα. Μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, P στους καρπούς του agriculturum - ενεργή ομιλία, αλατούχο διάλυμα, καροτίνη, είναι δυνατόν να αναπτυχθεί μια τόσο σπάνια βιταμίνη Β9, ο αριθμός της οποίας στους καρπούς είναι μεγαλύτερος στον κόσμο, η ανάπτυξη του λήθαργου.

Σε όλους τους πολλαπλασιαζόμενους τρόπους μαγειρέματος του agarus Brew, λαμβάνεται η μέγιστη ποσότητα βιταμινών, το μεγαλύτερο μέρος του παρασκευάσματος με agricula μαγειρεύεται με την προσθήκη άλλων μούρων. Ας ειδικευτούμε ως λιχουδιά є aґrusové varnya με φούντες που αναβοσβήνουν στη μέση του μούρου του δέρματος, πολλά τέτοια varnnya, για προφανείς λόγους, δεν θα μαγειρέψετε, αλλά μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε μια μικρή παρτίδα. (Ακολουθεί η συνταγή για τη μαρμελάδα της Μολδαβίας)

Ολόκληρα μούρα για μαγείρεμα, μπορείτε να χαρίσετε για τη διακόσμηση κέικ, καθώς και άλλα συστατικά σε φρουτοσαλάτες. Η ιδιαιτερότητα της κεχριμπαρένιας παρασκευής είναι εκείνα που είναι εξαιρετικά διαφορετικά στην εμφάνιση, που εναποτίθενται ως τρόπος παρασκευής ενός παρασκευάσματος, καθώς και για αντικαταστάτες ποικιλίες φρούτων, καθώς και για τον βαθμό ακαμψίας τους.

Αλλά είναι απαραίτητο να σεβαστείτε ότι η προετοιμασία του agarus ετοιμάζετε, για να ολοκληρώσετε το δαπανηρό, σε μια ώρα, zahid, το οποίο, προφανώς, διαφορετικά από αυτό, είναι απλά απαραίτητο να προσαρμόσετε τα σχέδιά σας. Otzhe,

Varennya z agusu - προετοιμασία πιάτων

Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα με agricula, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα εμαγιέ τηγάνια με σόδα - το σμάλτο δεν είναι συμβατό με τα μούρα κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Στύψτε τα βάζα, αφήστε το ρόφημα να βράσει στο γιακ, καθαρίστε το με σόδα και μετά βράστε το. Καμπυλώστε μια τέτοια βράση με τσίγκινα καπάκια.

Varennya με agurusa "Tsar'ske"

Συστατικά:
400 gr agrusu, καυστήρα ή αλκοόλ, 800 gr tsukru, 1 μπουκάλι νερό, φύλλα κερασιού

Μαγείρεμα:
Nezrіly aґrus zvіlniti vіd nasіnnya, ξεπλύνετε με νερό και ρίξτε οινόπνευμα σε 50-60 σκέλη. Ας ιδρώσουμε στο drushlyak. Βράζουμε τα φύλλα κερασιού σε ένα okremіy kastruli 2-3 φορές και μετά τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Βράζετε το Zukor με νερό, ρίχνετε σε όλο το σιρόπι aґrus, βράζετε 3-4 φορές, αρκεί να βγάλετε τη φωτιά από τη φωτιά για μια σαρδελίτσα. Ψήνουμε σε μικρή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Varenna με aguru

Συστατικά:
- 1 κιλό γιάγκι,
- 1 κιλό ζουκρού,
- 1 φιαλίδιο νερό,
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Μαγείρεμα:
1. Καθαρίζουμε τα μούρα από τα σέπαλα, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε κρύο μέρος για 4-6 χρόνια.
2. Βράζετε το σιρόπι, βουτάτε κρύα μούρα στο ζεστό σιρόπι και τρομάζετε, ώστε να κουραστεί αμέσως η δυσοσμία.
3. Σβήνουμε τη φωτιά και την κρυώνουμε ξανά.
4. Θυμώνουμε το κρύο σιρόπι, το βάζουμε στη φωτιά και το ξαναβάζουμε να πάρει μια βράση.
5. Θα προσθέσω ξανά τα μούρα στο σιρόπι, θα πάρουν μια βράση και θα κρυώσουν ξανά.
6. Προσεκτικά μαραίνουμε τα μούρα ένα προς ένα, ζεσταίνουμε ξανά το σιρόπι, zavanazhit μούρα. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε 30-35 κρύα.
7. Προσθέστε τσουκόρ βανίλιας ή βανίλιας στο έτοιμο ρόφημα.
Απλώστε στο κρύο κοιτάζοντας στις όχθες. Φροντίστε την κρύα ομίχλη.

Το Varenna za aguru είναι πιο κλασικό

Tsey συνταγή αρωματικά varennya z aґrusu dosit klopіtky. Τότε το ρόφημα θα βγει πιο πηχτό και ακόμα πιο αλμυρό.

Για την προετοιμασία της γιόγκα, χρειάζεστε 1,5 κιλό zucru ανά κιλό φλούδας φρέσκων μούρων.

1. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό στην κατσαρόλα και περίπου 10 κομμάτια φρέσκα φύλλα κερασιού και πτερύγια 5 βράστε τα - για να επιτρέψετε στον Agrus να σώσει το πράσινο χρώμα.
2. Ας ιδρώσουμε τα φύλλα και αφαιρούμε τον χυμό για να ετοιμάσουμε το κιτρικό σιρόπι συγκέντρωσης 40 εκατοστών. Tobto σε 700 ml νερό, προσθέτουμε το pivkilogramma tsukra και το βράζουμε σε νερό μέχρι να γεμίσει.
3. Στο φιλτράρισμα του σιροπιού, η θερμοκρασία του οποίου αναμένεται να φτάσει περίπου τους 80 ° C, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα αποφλοιωμένα μούρα και τα μούρα ντομάτας. Ένα τέτοιο look χρειάζεται να σταθεί για 5 χρόνια.
4. Χωρίς καθυστέρηση, η διαδικασία παρασκευής του za arrusu πραγματοποιείται στο chotiri priyomi - μετά την παρασκευή του δέρματος, είναι απαραίτητο να αφήσετε το ζυθοποιείο να παρασκευαστεί για τουλάχιστον 5 χρόνια. Πριν από την προετοιμασία του δέρματος, τα μούρα πρέπει να εμποτιστούν με σιρόπι και να προσθέσετε περίπου ένα τέταρτο του κιλού ζουκρού (το tsukr, το οποίο μένει μετά την προετοιμασία του σιροπιού, πρέπει να χωριστεί σε 4 μέρη). Αφού προσθέσετε το σιρόπι ζουκρού, πρέπει να βράσετε 10 κουλούρια, μετά να τοποθετήσετε τα μούρα στο σιρόπι και να μουλιάσουν στη φωτιά για περίπου 5 χρόνια.
5. Στο τέλος της ώρας του υπόλοιπου, το τέταρτο varіnnya, varennya πρέπει να βράσει μέχρι να είναι έτοιμο. Και στο τέλος της ημέρας, προσθέστε βανιλίνη στο aggress με rozrahunka ανά κιλό varennia 50 χιλιοστόγραμμα βανιλίνης. 6. Έτοιμο για παρασκευή, σε κατάσταση βρασμού, είναι απαραίτητο να συσκευαστεί σε ξηρά ζεστά βάζα και να σφραγιστούν ερμητικά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να γυρίσετε τα βάζα ανάποδα και να τα βάλετε στο ψυγείο.

Varennya με agurusa με σμέουρα

Συστατικά:
700 γραμμάρια αγαρού και 300 γραμμάρια σμέουρα, 1,5 μπουκάλι νερό και 1,25 κιλό ζουκρού.
Ετοιμαστείτε να μαγειρέψετε για aguru ως εξής:

Μαγείρεμα:
1. Είναι απαραίτητο να φτιάξετε σιρόπι zukrovy, vikoristoyuchi all tsukor στα επαναλαμβανόμενα μπουκάλια νερού.
2. Βουτήξτε κατευθείαν τα μούρα του αγρού και τα σμέουρα στο σιρόπι που βράζει. Πρέπει να τα μαγειρέψετε με μια κίνηση.
3. Έτοιμη να ρίξετε τη μαρμελάδα στο πίσω μέρος των αποστειρωμένων βάζων και τυλίξτε τα καπάκια σε ρολό.

Varennya με arrusa με τριχωτό αρακά (Moldavske)

Το Zokrema, ανά κιλό agriculturus, vikoristovuvat περίπου δύο κιλά zucru και ένα δεύτερο μπουκάλι μόλυβδο που πλησιάζει τα 100 κουκούτσια τριχωτού αρακά.

Μαγείρεμα:
1. Τα υπέροχα σφιχτά μούρα του γεωπόνου πρέπει να τα πάρουμε, να τα δούμε με φουρκέτα μέσα από την εγκοπή bichny. Ταυτόχρονα ετοιμάζετε το σιρόπι zukrovy.
2. Οι πυρήνες του τριχωτού αρακά αλείφονται ελαφρά σε ένα τηγάνι, και μετά ψιλοκόβονται. Με τέτοια μπιζέλια είναι απαραίτητο να γεμίσετε προσεκτικά τα μούρα του αγρού.
3. Τα μούρα Otrimanі aґrusu με γέμιση περιχύνουμε με ζεστό σιρόπι zukrovy. Μετά από αυτό, φέρτε τα όλα σε βράση. Και μετά βάλτε το για 8-10 χρόνια σε κρύο μέρος.
4. Βάζουμε ξανά το ρόφημα στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο.

Varennya με arusu με πορτοκάλια

Για την παρασκευή ενός κιλού αγρού ανά φλούδα χρειάζεται ένα κιλό ζουκρού καθώς και 1 πορτοκάλι.

Μαγείρεμα:
1. Πάρτε τα μούρα του γεωπόνου και καθαρίζοντας το πορτοκάλι, είναι απαραίτητο να το περάσετε από μύλο κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αποχυμωτή).
2. Στο τέλος προσθέτουμε το ζουκόρ στη μάζα και μετά ζεσταίνουμε την τροχιά, αλλά δεν αφήνουμε να βράσει, μέχρι να σκάσει το ζουκόρ.
3. Το Otrimane varennia μπορεί να στρίψει, το yogo έχει μείνει εκτός απλώματος στα προετοιμασμένα βάζα.

**********************************************

Varenna με aguru korisn_ για χάρη της προσέγγισης των ειδικών της μαγειρικής

Για να διατηρήσετε το plyashkovy χρώμα του yagіd κατά την παρασκευή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 10 κομμάτια φρέσκων φύλλων κερασιού στο κρύο νερό κατά την προετοιμασία του σιροπιού tsukrovy. Βράζουμε їх 5 hvilin και τακτοποιούμε. Και μετά θα προσθέσουμε τα ίδια τα μούρα. Ένα τόσο απλό κόλπο για να αφήσετε τα χόρτα να κατακλυστούν.

Το Chervony aґrus δεν είναι καθόλου σπάνιο στην περιοχή μας. Αυτή η ποικιλία εδάφους, αφού έχει αναπτυχθεί, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στο αυτί του 11ου αιώνα και μαζεύει το δάσος της. Το Vin είναι ένα ροζ chagar με ύψος έως και 1,5 m. Τα ελαφρώς εφηβικά φύλλα μπορεί να είναι στρογγυλά, σε σχήμα καρδιάς.

Και αν κάνετε yagіd, τότε η δυσωδία θα δονείται, σε σχήμα οβάλ στρογγυλό για να φτιάξετε υπέροχα τριαντάφυλλα. Η φλούδα είναι λεπτή και γεμάτη τρίχες και ο πολτός είναι γεμάτος με ερυσίπελας, χυμούς και χαμηλότερη απόλαυση γλυκόριζας.

Korisn_ αρχή

Τα μούρα του κόκκινου arusu κάνουν μια πλούσια αποθήκη. Η εκδίκηση της δυσοσμίας:

• ανθοκυανίνες;
• κάλιο;
• νάτριο;
• ψευδάργυρος;
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• βιταμίνες των ομάδων Β, Ρ, C και Ε.
• φλαβονοειδή;
• φολικό οξύ;
• φώσφορος;
• σεροτονίνη;
• μαγγάνιο;
• στα μέσα;
• καροτίνη?
• zalizo;
• οργανικά οξέα;
• πηκτίνη;
• ομιλία μαυρίσματος και άλλα.

Σε αυτό δεν υπάρχει τίποτα θαυμάσιο στο γεγονός ότι ο aґrus έχει χαμηλή εξυψωμένη δύναμη. Τι είναι το καφέ κόκκινο aґrus; Ο Vin δείχνει:

• πρόθεση;
• zahalnozmіtsnyuche;
• αίμα πίσω?
• zhovchogenny;
• sechoginny;
• protizapalne?
• κατά του πρηξίματος διά.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μούρα και τα μούρα συλλέγονται με βάση τους όταν:

• συμφόρηση SHKT, ζωκρέμα, κολίτιδα, χρόνια δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα.
• παθολογίες του nirok και του sich mihur.
• προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης και της αθηροσκλήρωσης.
• υποβιταμίνωση;
• προφανές υπονοούμενα.

Porada: αν θέλετε να πάρετε ένα bil από ένα shlonk, συνιστάται να πάρετε ένα vіdvar abo.

Η μπύρα, στη λαϊκή ιατρική, φυτεύονται ευρέως όχι μόνο το μούρο, αλλά και τα φύλλα του agriculturus. Το Vіdvar їх είναι αποτελεσματικό σε:

• φυματίωση;
• αρθρίτιδα;
• οστεοχονδρωσις?
• Λίπος.

Σεβασμός! Ειδικά για γυναίκες, παιδιά και καλοκαιρινούς ανθρώπους.

Αντένδειξη

Ανεξάρτητα από αυτά, να ενσταλάξετε κόκκινη, πρακτική ανάπτυξη στο δέρμα στη ντάτσα, να συνηθίσετε το γιόγκο για χαρούμενους σκοπούς, αλλά δεν μπορούν όλοι να το ενσταλάξουν σε σκαντζόχοιρο. Δεν είμαστε varto chogo robiti άρρωστοι:

• κυκλοφορικός διαβήτης?
• virazkoy πόρος που 12-κόλον έντερο, η οποία συνοδεύεται από αύξηση της οξύτητας του χυμού του αγωγού.

Συνταγές

Από τον κόκκινο αυγούρα, μπορείτε να μαγειρέψετε απρόσωπα αλμυρά, ακόμη και καφέ μυρωδικά. Tse і sіk, і vіdvar, і Varennya, і Σάλτσες, іkі ιδιαίτερα καλή γεύση από κυνήγι, pitching, χήνα, і σούπα, і κρασί, і πλούσια іnshoy. Γι' αυτό, κουδουνίστε το φαγητό για αυτούς που φυτρώνουν από τον κόκκινο αγρού, όχι το βαρτό.

Varenna

Συχνά αποκαλείται βασιλικός. Η βρογχοκήλη Tsim vono δεν ήταν μόνο για τη θαυματουργή της απόλαυση, αλλά και για το ότι η ίδια η Μεγάλη Κατερίνα αγάπησε τη δική της ώρα. Zmіg προς τιμήν αυτής της θαυματουργής παρασκευής και του μεγαλύτερου τραγουδιστή του 19ου αιώνα - A. S. Pushkin.

Παρόμοιες συγκομιδές κόκκινου αγρότη γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σήμερα. Για να ετοιμάσετε τη σουηδική μαρμελάδα χρειάζεστε:

• 1 κιλό γιάγκι?
• 1,2 κιλά ζουκρού;
• μερικά γραμμάρια κιτρικού οξέος.
• troch λιγότερο από 2 μπουκάλια νερό.

З|із| τσούκρου ι βόντι βράζω σιρόπι τσουκρόβι. Χωρίς να ξέρετε τη σόμπα, το agrus σιγοβράζεται στο έτοιμο παχύρρευστο σιρόπι, πριν ξεφλουδιστεί από τα φρούτα. Σε μια μικρή φωτιά, μαγειρέψτε τα varennya μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, η γιόγκα απλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα με αποστειρωμένα βάζα και περιφέρεται με αποστειρωμένα καπάκια.

Ποράδα: για να τρυγήσει το κάτω, να καθαρίσει τα μούρα από τον πάτο. Για ποιους αρκεί να κόψετε το δέρμα στη μέση και να το κόψετε με μια φουρκέτα.

Είναι πιο κλασικό να παρασκευάζετε για χάρη του μαγειρέματος σύμφωνα με άλλο σχέδιο. Για την προετοιμασία της γιόγκα, πάρτε μάλλον 1 κιλό φρούτα, εάν οι τροχίσκοι δεν είναι ώριμοι, πλύνετε, αφαιρέστε τα κοτσάνια, στεγνώστε και τρυπήστε το δέρμα με μια οδοντογλυφίδα. Από 750 γρ ζουκρού και 2 μπουκάλια βράζουμε το σιρόπι και ρίχνουμε μέσα τα μούρα.

Μετά από 4-6 χρόνια, την άνοιξη το agrus αλοιφώνεται με νερό για ένα επιπλέον τρυπητό και πριν προσθέσει άλλα 250 g ζουκρού. Το σιρόπι πρέπει να βράσει και να βράσει για 7-8 πτερύγια σε αδύναμη φωτιά και να χυθεί ξανά μέχρι να μαραθούν τα μούρα για 5-6 χρόνια. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται για δύο ακόμη, απλώς με έγχυση 0,25 κιλών ζουκρού στο σιρόπι. Στην 4η παραλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε ένα γραμμάριο βανιλίνης για το bazhannya.

Porada: για να είναι έτοιμη η προετοιμασία, έσωσε τα δικά της χρώματα, είναι απαραίτητο να κρυώσει. Για ποιο, το τηγάνι μπορεί να μπει σε μια λεκάνη με κρυογονικό νερό ή απλά να μεταφερθεί σε κρύο μέρος.

Μαρμελάδα

Όχι λιγότερο καφέ και αλμυρό, λιγότερο βρασμένο. Για προετοιμασία γιόγκα χρειάζεστε:

• 1 κιλό γιάγκι?
• 1,2-1,5 κιλά ζουκρού.

Ξεπλύνετε το chervoniy aґrus, αφαιρέστε τα κοτσάνια και βάλτε τα κοντά στο κόσκινο, για να στραγγίσει το περιττό νερό. Μόλις στεγνώσουν τα μούρα, θρυμματίζονται στο κέντρο ή καθαρίζονται στο μπλέντερ. Προσθέστε zukor στο otriman masu και βάλτε το στη φωτιά του mali. Ανακατεύουμε συνεχώς τη μαρμελάδα και ελέγχουμε μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει τους 107 °C. Κατά κανόνα, δεν χρειάζονται περισσότερα από 30 khvilin για αυτό. Στη συνέχεια, η ζεστή μαρμελάδα απλώνεται στα αποστειρωμένα βάζα και αφήνεται να στεγνώσει. Ένας δείκτης του γεγονότος ότι το προϊόν είναι έτοιμο πριν την έλαση είναι η εμφάνιση μιας χαρακτηριστικής ράβδου στην επιφάνεια.

Σημαντικό: μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε 1 αρχή, αυξάνοντας βήμα προς βήμα τη θέρμανση και ξυπνώντας σταδιακά το λάκτισμα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα από χυμό yagid agusu. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν από τα κοτσάνια, να στεγνώσουν και να κοπούν. Ρίξτε νερό στο otriman yagidnu masa (1 μπουκάλι νερό θα χρειαστεί για 1 κιλό πουρέ) και βάλτε το στη φωτιά. Sumish postiyno pomishyuyut, μέχρι να βγείτε στο sik και στο makuha. Να θυμώσουμε την πατρίδα, να τη βράσουμε και να βράσουμε τα κολοκυθάκια από το δεντρολίβανο 1:1.

Βράζετε και, με αδιάκοπα rozmishvanni, μαγειρεύετε το ζούκρα μέχρι να κρυσταλλώσει. Κατά κανόνα, αυτή η διαδικασία δεν υπερβαίνει τα 3-4 πτερύγια. Η μαρμελάδα χύνεται σε έτοιμα βάζα και αφήνεται να κρυώσει. Μετά από αυτό, το tsukor προστίθεται στο βάζο του δέρματος και περιπλανάται.

Vidvar

Vidvar z yagid agusu, το οποίο μπορεί ακόμα να ονομάζεται κομπόστα, zastosovuetsya:

• yak εύκολο bolezpokiylivy και pronosny zasib με χρόνια δυσκοιλιότητα?
• με παρατεταμένη εμμηνόπαυση και καθαρή εμμηνορροϊκή αιμορραγία.
• με ανεπάρκεια βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.
• σε περιόδους ζημιάς η ανταλλαγή ομιλιών.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο zasib, αρκεί 1 κ.σ. μεγάλο. καλό promitih yagіd zavantazhit σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα μπουκάλι ζεστό νερό και βράστε σε μια αδύναμη φωτιά 10 khvilin. Η ψύξη και η ψύξη είναι απαραίτητη για να πίνετε στις 4 ημέρες.

Sik

Το Sik agrusu παραδοσιακά πίνεται με μέλι. Ένα τέτοιο sumish συνιστάται να λαμβάνεται όταν:

• μερική αιμορραγία και πρόκληση κυματοαναιμίας.
• visipki στο shkіrі;
• δηλητηρίαση του σώματος με άλατα σημαντικών μετάλλων.
• η πάθηση του Προμένεφ.

Σήμερα, υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για την κόκκινη γεωργία και τις παραλλαγές της, στις οποίες το μούρο, πράγματι, μπορεί να προσθέσει μια καθολική γεύση στη γεύση του χόρτου. Επιπλέον, έχοντας το προετοιμάσει, μπορείτε όχι μόνο να δώσετε τις συνήθεις φρέσκες νέες γεύσεις, αλλά και να φέρετε αταξία στο σώμα.

Όλα τα υλικά στον ιστότοπο παρουσιάζονται στον ιστότοπο αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν το zastosuvannyam, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό OBOV'YAZKOV!

Καλό απόγευμα!

Σήμερα είναι η μέρα για το cherzі varnya z aґrusu. Οι καλύτερες, αλμυρές και απλές συνταγές για την προετοιμασία των όμορφων σμαραγδένιων μούρων για το χειμώνα.

Και όσον αφορά την παρασκευή στα εσπεριδοειδή, τα μπιζέλια, με την προσθήκη αρωματικών φύλλων κερασιάς, κάνει πραγματικά το όνομά του - βασιλικό και βασιλικό, smaragdov και μαλαχίτης.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε πιο λευκό ζελέ και μαρμελάδα με αγαρού, και είναι ακόμα πιο νόστιμο να παίρνετε άχυρο σε υγρό χυμό. Αν θα μείνετε ευχαριστημένοι, γράψτε στα σχόλια.

Με υγιεινά φρούτα

Για να έχουμε ένα γλυκό γλυκόριζας viyshov από ολόκληρα μούρα, επιλέγουμε να μην ωριμάσουν αυτά τα χόρτα, για να μην βράσει η δυσοσμία σε σιρόπι. Και styglia agurus mi z'їmo με φρέσκια ματιά, και ό,τι περισσεύει, το παγώνουμε για τον χειμώνα, ή φτιάχνουμε μαρμελάδα μαρμελάδα τσι.

Συστατικά:

• agrus - 1 κιλό
• tsukor-pisok - 1,2 κιλά
• νερό - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• βανιλίνη - για απόλαυση

Μαγείρεμα:

Ευγενικά πλύνετε τα μούρα και καθαρίστε τα από τα στελέχη. Σαν μια βρώμα σκουπιδιών, είναι πιο μεταβλητό, αλλά στο μεγάλο, είναι άσχημο, και μέσα από το ναδίρ, μπορούμε να το δούμε με ακρίβεια.

Πλένουμε ξανά τα μούρα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με κρύο νερό και τα βλέπουμε για 6-8 χρόνια.

Ιδρώνουμε το νερό, το αδειάζουμε, αλλά μην το κουνάμε, το χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε το σιρόπι. Τα μούρα συζητούνται σε ένα drushlyak.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε δύο φιάλες αφήνουμε το ζουκόρ να μεγαλώσει, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Το σιρόπι βράζεται για 5 khvilin και βυθίζεται σε νέα μούρα. Το γεμίζουμε μέχρι να επιτευχθεί πλήρως.

Αφήνουμε να πάρει βράση, μαγειρεύουμε 5 παγάκια, κρυώνουμε και στεγνώνουμε για 8 χρόνια, ώστε το σιρόπι να εισχωρήσει στον πολτό του φρούτου. Το σιρόπι І mіtsnіst εφαρμόζεται βήμα-βήμα, με παραλλαγή δέρματος.

Για τρίτη φορά ψήνουμε quilin 40, στην επιθυμητή πυκνότητα και για να βελτιωθεί η γεύση προσθέτουμε λίγη βανίλια.

Αφού μαγειρευτεί με πέτσα, βάζουμε το τηγάνι με το βρασμένο νερό σε μια λεκάνη με κρύο νερό, για να κρυώσει, αλλιώς θα χρησιμοποιήσει τη δική του γαρνιτούρα σε σμαραγδί χρώμα έως καφέ-καφέ. Ανά πάσα στιγμή, δεν χρειάζεται να το στρίψετε.

Το Hot agurus εμφιαλώνεται σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα, τελειωμένα με καπάκια. Αναποδογυρίζουμε και καίμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βαρέννια του Τσάρου

Συστατικά:

• agrus - 1 κιλό
• tsukor-pisok - 1 κιλό
• φύλλα κερασιού - 100 γρ.
• gorilka - 50 γρ.
• νερό - 200 ml

Μαγείρεμα:

Ο Agrusu είναι ευγενικός και στεγνώνει σε μια καθαρή πετσέτα. Επίσης, θυμηθείτε τα φύλλα κερασιού. Στο yagid σχηματίζονται «ουρές» και μίσχοι.

Ozbroyutsya βασιλική υπομονή και δειλά μικρές τομές στο δέρμα yagidtsi και ακόμη και τακτοποιημένα δείτε το nasinnya, έτσι ώστε να μην τρυπήσει το yagidka μέσα από τα μάτια.

Οι πυρήνες του τριχωτού αρακά ξεραίνονται σε φούρνους και τα ναλαμάτα με μικρά κομμάτια, σαν να τοποθετούνται στη μέση του yagid agrus.

Θύμισέ μου μούρα με γλάστρες.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Τέλος ρίχνουμε νερό, βάζουμε το μισό ζουκρού και τα φύλλα κερασιού.

Στο σιρόπι που βράζει, χαμηλώνουμε τα μούρα με τον αρακά, μαγειρεύουμε 5 khvilin και μετά κρυώνουμε τη σούπα, τοποθετώντας το δοχείο σε μια λεκάνη με κρύο νερό. Το Vitrimat σε σιρόπι δεν είναι λιγότερο από 5 ετών.

Potim βράστε το bagatorazovo 2-3 φορές, πάρτε 5 khvilin σε βραστό σιρόπι, προσθέστε zukor και μετά τη χρήση του δέρματος, βιτριμουβάτ για 5-6 χρόνια. Μετά το δέρμα varіnnya varіnnya obov'yazkovo shvidko cool.

Έτοιμο lassoshchi vytrimati 5-6 χρόνια, και στη συνέχεια σε μια κρύα εμφάνιση συσκευασμένο σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε με έναν κύκλο χαρτιού, εμποτισμένο με καυστήρα και δέστε με σπάγκο.

Βάλτε το στο ψυγείο.

Σταυρός Smaragdovo

Το μαγείρεμα του Smaragdov ή μαλαχίτη μαγειρεύεται για την ντεμοντέ τεχνολογία, όπως συνήθιζε να κάνει η γιαγιά μου. Εάν έχετε υπομονή για μια ώρα, τότε με μεγάλη υπερηφάνεια βάλτε ένα σωστό μπλε σμαράγδι στο τραπέζι.

Συστατικά:

• agrus - 400 γρ.
• tsukor-pisok - 800 γρ.
• φύλλα κερασιού - 50 γρ.
• σπανάκι φύλλων - 50 γρ.
• κρασιού ocet - 200 ml
• νερό - 300 ml

Μαγείρεμα:

Επιλέξτε άγουρα, πράσινα, λεία φρούτα. Περάστε και δείτε τους μίσχους, τις λεπίδες του γρασιδιού και τα πράσινα ζωύφια. Αντιο σας.

Καθαρίστε τις «ουρές» και τις «μύτες», αφαιρέστε τη μύτη.

Διπλώνουμε σε ένα πήλινο αγγειοπλάστη, μετατοπίζοντας τα μούρα σε φύλλα κερασιού και φύλλα σπανακιού, ρίχνουμε μέσα το κρασάκι, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βάζουμε σε ζεστό φούρνο για ένα βράδυ.

Ας ιδρώσει το agrus, και βάλτε το γιόγκο σε κρύο νερό με πάγο, μετά από ένα χρόνο θυμηθείτε το νερό και βράστε το μια φορά στα μούρα.

Θυμωμένος okrip. Τα μούρα είναι και πάλι ζεστά σε κρύο νερό με πάγο, για 10-15 πεταλούδες. Ας ιδρώσουμε τα μούρα σε ένα κόσκινο. Η ψύξη σώζει απότομα το χρώμα, το οποίο δίνει ένα σμαραγδένιο χρώμα στο ρόφημά μας.

Αν στεγνώνει το νερό, βάλτε τον άγρι σε μια πετσέτα, αφήστε το να στεγνώσει και καλέστε.

Ετοιμάστε σιρόπι, βράστε, πάρτε πιίνα. Μαγειρικό σιρόπι ρίχνουμε τα μούρα και τα αφήνουμε για 5 χρόνια. Στα επόμενα 2 στάδια, ρίξτε το σιρόπι, βράστε και ρίξτε τα μούρα. Vistoyuvati, σε μια ώρα τα μούρα θα διαρρεύσουν καλά με σιρόπι.

Στην υπόλοιπη σκηνή, βάλτε το οχολόνε στο μάτι της κουζίνας, αφήστε να πάρει μια βράση, και ψήστε το doti, δεν θα δούμε τις αποβάθρες του άγρις. Αφαιρέστε σταθερά την καρφίτσα, μην σέβεστε, αλλά τρομάζετε, για να μην καταστρέψετε τα μούρα. Στο σιρόπι, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βανίλιας.

Η προθυμία είναι γνωστή για επιπλέον σταγονίδια - σιρόπι σταγόνες σε ένα στεγνό πιατάκι, σαν να μην φουσκώσει, τότε, το γλυκό μας είναι έτοιμο.

Βρασμένη εμφιάλωση σε έτοιμα αποστειρωμένα βάζα. Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το με ένα χαλί και αφήστε το μέχρι να το φτάσετε.

Καμία επιλογή

Καθαρίστε το agrus, πλύντε το καλά και δώστε μια αποστράγγιση νερού, κοιτάζοντας το drushlyak.

Ας ιδρώσουμε τα μούρα με ζούκουρο και ανακατεύουμε καλά με ένα μπλέντερ.

Απλώστε καθαρά στεγνά βάζα. Φυλάξτε από το ψυγείο. Το Vijsov είναι ένα αλμυρό επιδόρπιο.

εσπεριδοειδές

Το Podnannya agrus και τα εσπεριδοειδή δεν είναι μόνο «βιταμίνη vibuh», αλλά και zahist από τα εποχιακά κρυολογήματα. Πολλαπλασιάζω cicavii και μια απλή συνταγή για argusu και πορτοκάλι για το χειμώνα.

Συστατικά:

• agrus - 1 κιλό
• tsukor-pisok - 1 κιλό
• υπέροχο πορτοκάλι - 1 τεμ.
• νερό - 200 ml

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε τα μούρα agrus κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα σε μια λινή πετσέτα, κοιτάξτε τις ουρές και τα κοτσάνια.

Θυμηθείτε το πορτοκάλι, κόψτε το με μικρά κομμάτια, zvіlniti στις φούντες. Μπορείτε επίσης να χτυπήσετε το ξύσμα και τη φλούδα πορτοκαλιού.

Στο μεγάλο μπολ με το viklasty παρασκευάζονται μούρα agarusu και δενδρύλλια πορτοκαλιού. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα.

Έχω ένα μέρος για ζυθοποιία, θα αφαιρέσουμε τη μάζα, θα προσθέσουμε ζουκόρ και το νερό, θα το ανακατέψουμε. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε 5-7 παγάκια. Να το βγάλουμε από τη φωτιά και να το ξεφορτωθούμε για την επίθεση στο τίποτα.

Μετά το έγχυμα, το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε 5-7 παγάκια.

Οι τράπεζες και τα καπάκια για συντήρηση αποστειρώνονται μπροστά. Kipne varennya rozkladaemo σε βάζα και zakochuemo. Μόλις τα πετύχετε, μπορείτε να τα δείτε στη βροχή, θα απολαμβάνουμε ένα υπέροχα αλμυρό και μυρωδάτο γλυκό με μια «νότα» πορτοκαλιού όλο τον χειμώνα!

Οι καλύτερες προετοιμασίες

Η συγκομιδή αγαρού για το χειμώνα θαυμάζει το εύρος της γκάμα της - είδη μαρμελάδων, κομπόστες, ζελέ έως σάλτσες gostrih και καρυκεύματα σε βότανα κρέατος. Επιπλέον, αυτό το μούρο διατηρεί ως εκ θαύματος την αστρική του εμφάνιση, την αλμυρή γεύση, την αξία βιταμινών του όταν καταψύχεται. Vzimka, αφού το ξεπαγώσεις, μπορείς να διακοσμήσεις το κέικ αγάπης σου, αλλιώς θα το διατηρήσω φρέσκο, μαντεύοντας για την υπέροχη εποχή του τέλους του καλοκαιριού.

Οι θάμνοι Nevibagly φυτρώνουν στις αυλές ενός αγρότη δέρματος που κατοικεί στη σουηδική επαρχία Norrbotten. Δεν φταίει το εγχείρημά μας. Ήρθε η ώρα για το δρεπάνι, ήρθε η ώρα να μαζέψουμε τα μούρα. Επιτρέψτε μου να σας πω πώς να προετοιμάσετε το agris για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας τις συνταγές του σουηδικού gospodarok.

Πάγωμα

Κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να καταψύξετε її χωρίς να προσθέσετε ζούκρα, «σε φυσική όψη», πακέτα βικοριστών ή λίγη χωρητικότητα, ακόμη και με απόψυξη μπαγατορόζης, χρησιμοποιείται η βιταμινούχα αξία του μούρου.

Καθαρίστε το επιλεγμένο μούρο στη μέση, αφαιρέστε τις "ουρές" και τις "μύτες" από τα αποξηραμένα λουλούδια. Τοποθετήστε σακούλες γεμάτες με μούρα στην κατάψυξη. Εύκολα και απλά! Ο ελεύθερος χρόνος της Άμπι στους καταψύκτες της αστυνομίας κόλλησε!

Σουηδική μαρμελάδα

Αυτό το επιδόρπιο είναι ένα προφανές αγαπημένο μεταξύ άλλων τύπων διατήρησης αλμυρών μούρων. Για την παρασκευή του yogo agurus, τα trochs είναι άγουρα, έτσι ώστε το ίδιο yagidki εκδικείται μια μεγάλη ποσότητα πηκτίνης, είναι πιο ώριμα.

Ως εκ τούτου, κατά το μαγείρεμα, μην obov'yazkovo vikoristovuvat ειδικό tsukor, για να εκδικηθεί την πηκτίνη, μπορείτε να vikoristovuvaty αλμυρά, μην προσθέτετε περισσότερη πηκτίνη κατά το μαγείρεμα. Η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να φτάσει σε πυκνή σύσταση, να πιάσει.
Χρειάζεσαι:

• 1 κιλό μούρα,
• 50 g νερό (ένα τέταρτο του μπουκαλιού),
• 500 γρ ζουκρού,
• μπορείτε να vikoristovuvat τέτοια πρόσθετα καπνού, όπως λεμόνι, λάιμ, κανέλα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα:

• Ξεφλουδίστε το μούρο από τις «ουρές» και τα «νόσικ».
• Τοποθετήστε το її σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε νερό, μαγειρέψτε 10 κουλούρια σε ελαφριά φωτιά, μέχρι να βράσουν τελείως τα μούρα.
• Σκουπίστε το otriman masa από ένα κόσκινο ή τρίψτε το με ένα μπλέντερ, έτσι δεν θα μας σεβαστείτε, το οποίο κατακλύζεται.
• Προσθέστε τσουκόρ, αλμυρά πρόσθετα, βάλτε το sumish να πάρει μια βράση, συνεχίστε το μαγείρεμα με μέτρια θέρμανση των πτερυγίων 30, ανακατεύοντας προσεκτικά, γνωρίζοντας την κλωτσιά που καταλαγιάζετε.
• Σχετικά με τα βήματα της ετοιμότητας να πεις μια σταγόνα που δεν σηκώνεται.
• Απλώνουμε την έτοιμη μαρμελάδα σε απολυμανμένα βάζα, τη βάζουμε σε κρύο μέρος.

Το Vikoristovuvat yogo μπορεί να είναι σαν γέμιση γλυκόριζας για mlintsiv, κέικ, άλλα vypіchki. Είναι ακόμα πιο νόστιμο να πιεις ένα φλιτζάνι τσάι μαζί του.

Το Tsgogo lita προσπάθησε να προσθέσει μια κλασική συνταγή για μαρμελάδα, vicorist, σαν πρόσθετο, βατόμουρο. Σύμφωνα με το βάζο, το κέρδος έγινε το μισό του vіd vagi agrusu. Η απόλαυση της μαρμελάδας έγινε απαλή και το χρώμα έγινε πλούσιο.

Μαρμελάδα για agrisu για τη συνταγή, ας ψάξουμε περισσότερο, μπορείτε να μαγειρέψετε λίγο ακόμα.

Ασχολούμενος με την παραγωγή σπιτικού κρασιού από διάφορα σταφύλια, συμπεριλαμβανομένης της γεωργίας, θυμήθηκα, τι μάζα, που λαμβάνεται μετά τη συμπίεση των σταφυλιών μέσω μηχανικού αποχυμωτή (χρησιμοποιώ ένα αντικαταστατικό ακροφύσιο σε μια μηχανή κοπής κρέατος), είναι υπέροχο να πάτε για δοκιμάζοντας μαρμελάδα.

Οτι χρειάζεται να γίνει:

• Περάστε τα μούρα από τον μύλο κρέατος. Είναι πολύ χοντρό για να βγει έξω.
• Ρίξτε το "makukha" με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, βιτζάτι.
• Διαλύουμε το zukor σε 100 g του ληφθέντος rozchin, αφήνουμε να βράσει.
• Προσθέστε το yagidnu masa, μαγειρέψτε σε ήρεμη θέρμανση για 20 - 25, μέχρι να πήξει.

Varenna

Χρειαζόμαστε:

• 2,5 λίτρα μούρα,
• 300 γρ νερό
• 700 γρ ζουκρού.

Πώς να κάνετε μια βράση:

• Δεν ωρίμασα τη μούρη του μπατζάνου. Καθαρίστε її στις ουρές και τα στόμια.
• Zmishati tsukor με νερό, βράστε.
• Προσθέστε ένα μούρο, συνεχίστε το μαγείρεμα με ήπια θέρμανση, ανακατεύοντας τακτικά το ρόφημα 20-25, μέχρι τα μούρα να γίνουν μαλακά και το ίδιο το ρόφημα να μην πήξει.

Η κομπόστα με arrusa, ως είδος συντήρησης για το χειμώνα, δεν είναι δημοφιλής εδώ.

Ολοκληρώνοντας το άρθρο, θέλω να μαντέψω έναν ακόμη τύπο τρυγημένου agrisu, μπορώ να χρησιμοποιήσω σπιτικό κρασί με yagid. Για το agrisu πάνε κρασί με πλούσια γεύση. Το Kolіr μπορεί εύκολα να προστεθεί προσθέτοντας φραγκοστάφυλο ή φραγκοστάφυλο κατά τη συλλογή.

Το φθινόπωρο είναι μια ζεστή εποχή για δώρα, καθώς προσπαθούν να αποκτήσουν πλούσια και νόστιμα αποθέματα. Σχετικά με αυτά που συλλέγονται για το χειμώνα από irgi, αλμυρά, χυμώδη, πιο καφέ yagid, που αναπτύσσονται σε nevibagly chagars, ο αναγνώστης μπορεί να αναγνωρίσει διαβάζοντας το άρθρο "Προετοιμασμένοι για το χειμώνα από το irgi, πώς να σώσετε ένα νόστιμο μούρο"

Χειμερινό μπουκέτο βιταμινών

Όλα τα μούρα είναι ζουμερά και γλυκά με τον δικό τους τρόπο, και αυτό θα ήθελε ένα ολόκληρο ποτάμι. Οι λάτρεις του Agrus ξέρουν να μαγειρεύουν όχι μόνο κομπόστα, σικ, μαρμελάδες και άλλα παραδοσιακά παρασκευάσματα, αλλά και μη παρθένα στραβιά. Ίσως, να μαρινάρετε μόνο αγριεμένα, και επίσης να προετοιμάσετε adjika, σάλτσες και καρυκεύματα σε βάση γιόγκα.

Ποιος τρόπος παρασκευής argusu χωρίς επίπληξη, έλκηθρο πλάτη με πλάτη σωστά επιλέξτε και προετοιμάστε μούρα. Οι καρποί οφείλονται στην ωριμότητα, μέτριο δεντρολίβανο, που μπορεί να ξεπλύνει μια λεπτή φλούδα, φρέσκο, ολόκληρο, αόρατο, και το μούχλα - άθικτο, χωρίς σήψη. Για ορισμένες συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά, λίγο φρούτο, αλλά μόνο για ήσυχες, οπότε θα χρειαστεί να τρίψετε ή να θρυμματίσετε.

Στη διαδικασία aґrus ταξινομείται για αναγνώριση για περαιτέρω επεξεργασία, είναι δυνατή η επιλογή συνταγών. Το λέμε απαράδεκτο, ό,τι κι αν φαίνεται. Συγκομιδή για χειμερινή συσκευασία σε βάζα για καπόνι ή μεταλλικά καπάκια μιας χρήσης, που ενδείκνυνται για ακαμψία, ή σε suliyas και βάζα με καπάκια που είναι στριμμένα.

Για διαφορετικές συνταγές, ο συντομότερος τρόπος είναι ο λιγότερος. Οι τράπεζες και τα καπάκια είναι ένοχα, αλλά είναι σχετικά μιμητικά και αποστειρωμένα.

Μόλις ετοιμάσετε ένα πιάτο με αγρικουλά, συσκευάζεται ζεστό, αφού κλείσει το βάζο, βάλτε το καπάκι και βάλτε το sulії στο πλάι. Ας τυλίξουμε καλά τα δοχεία με μια ζεστή κουβέρτα αλλιώς θα κάνουμε παρόμοια.

Εάν η δυσοσμία κρυώσει στη θερμοκρασία του δωματίου, τα φέρνουν στο μέρος για εξοικονόμηση, είναι πιο κρύο και πιο σκοτεινό.

Η κατάψυξη είναι ο απλούστερος και πιο ορατός τρόπος συγκομιδής των αυγών. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι εκείνα που επιτρέπουν στο κρασί να διατηρεί το άρωμα, την απόλαυση και την καλή εμφάνιση από τα κατεψυγμένα φρούτα, και το μούστο - όλες τις βιταμίνες και τα καφέ μικροστοιχεία.

Για να παγώσετε το αγκρούζ, ετοιμάστε τα μούρα και βάλτε τα σε 1 μπολ σε μια καθαρή επίπεδη πιατέλα (απλώστε το πιάτο) και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στην κατάψυξη.

Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τα σουηδικά κατεψυγμένα και ένα χρόνο αργότερα τα κατεψυγμένα μούρα βγαίνουν από την κατάψυξη, τοποθετούνται σε προετοιμασμένα δοχεία - πλαστικές σακούλες ή πλαστικά δοχεία.

Τα πρώτα είναι κλειστά αφήνοντας λίγο από τον ελεύθερο χώρο στη μέση και τα άλλα είναι ερμητικά κλειστά. Στη συνέχεια γυρίζουμε τα συσκευασμένα μούρα στην κατάψυξη.

Μπορείτε να κάνετε χωρίς κατάψυξη shvidkoy. Το Agrus συσκευάζεται στο ίδιο δοχείο, αλλά σε μερίδες - βάλτε τους πάτους, πρέπει να βγάλετε τους πάτους ή vikoristovuvati για προετοιμασία για 1 φορά.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν επιτρέπεται να ξανακαταψυχθούν. Ας πάρουμε τα φρούτα σε ένα δοχείο, τα μουσκεύουμε με νερό, τα βάζουμε στην κατάψυξη.

Μέσα από τη ντόμπα, τα μούρα κλείνουν το δοχείο - δένουν τα σακουλάκια, κλείνουν τα δοχεία με καπάκια - το γυρίζουν γύρω από την κατάψυξη.

Για τους μαριναρισμένους άγουρους δεν χρειάζονται μόνο ώριμα μούρα, αλλά μερικά άγουρα. Schobbiti 1 λίτρο τελικού προϊόντος, πάρτε:

• yagid - 700 g;
• χειμερινή πιπεριά (μπιζέλια) - 3 τεμ.
• κανέλα (μελένα) - 0,5 g;
• φύλλα φραγκοστάφυλου - για απόλαυση.
• γαρίφαλο (μπουμπούκια) - 3 τεμ.

Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα: 300 ml νερό. 100 γρ ζουκρού; 30 g otstu 6%. Ετοιμάστε μούρα rozkolyuemo, δέρμα okremo. Στη συνέχεια βάζουμε μπαχαρικά στον πάτο του βάζου.

Από πάνω sipaemo aґrus, ελαφρά strashyuyuchi ταυτόχρονα, έτσι ώστε στη συνέχεια τα τουρσί μούρα να απλωθούν.

Αν χρειάζεται να ετοιμάσετε τη μαρινάδα: ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη νέα και στη συνέχεια ζεστάνετε τη μέχρι να βράσει.

Αφού χυθεί το ρόφημα, βράζουμε τα μούρα με τη μαρινάδα στο βάζο. Τοποθετούμε ένα δοχείο με μαριναρισμένο αγριόχορτο κοντά στα πιάτα με ζεστό νερό και το αποστειρώνουμε σκεπάζοντάς το με ένα καπάκι, 10 πτερύγια ανά στάχυ βρασμού. Μετά από μερικά τουρσί μούρα.

Το Jam iz agusu για το χειμώνα είναι ιδιαίτερα vishukanim, καθώς είναι για την προετοιμασία γιόγκο με πορτοκάλια. Για αυτή τη συνταγή πρέπει να πάρετε:

• yagid - 1,5 kg;
• πορτοκάλια (μεσαία) - 3 τεμ.
• zukor - 2 κιλά.

Τα πορτοκάλια συχνά κόβονται αμέσως από το δέρμα. Ας τα παραλείψουμε όλα με τη μία από τα προετοιμασμένα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος. Otrimanu masu zasipayemo tsukr και ανακατέψτε το.

Στη συνέχεια βάζουμε її στη φωτιά και ψήνουμε 20-25 κουλούρια στη σωστή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μαρμελάδα που βράζει σε βάζα και τη σιγοβράζουμε ή την κλείνουμε με λεπτά πλαστικά καπάκια.

Για αυτή τη συνταγή, υπάρχουν 7 pivlіtrovyh єmnosti.

Για να προετοιμάσετε κομπόστα για τη γεωργία για το χειμώνα, μπορείτε να ξεκινήσετε γρήγορα με μια απλή συνταγή. Σε ένα βάζο 3 λίτρων παίρνουμε:

• yagid - 1 l;
• tsukor - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• νερό - 2,5 l;
• αποξηραμένη ή φρέσκια melissa - για απόλαυση.

Βάζουμε μούρα σε ένα βάζο και αναφέρουμε στο θηρίο περισσότερη λευκή μελίσα. Στη συνέχεια το αδειάζουμε στο δοχείο, το κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε για 5 λεπτά να σταθεί. Έπειτα ρίχνουμε προσεκτικά το νερό από τα κουτάκια πίσω στην κατσαρόλα και το γκρεμίζουμε її. Αδειάζουμε σε ένα δοχείο με μούρα ζουκόρ και μετά, αν πάρει βράση, το ρίχνουμε μέχρι το λαιμό. Μετά από αυτό, κομπόστ από Agrusu για το χειμώνα.

Γεννάω τις οικονομίες

Σπιτικό δώρο Bagatioh, πώς να συλλέξετε σωστά το agris για το χειμώνα: οι συνταγές, όπως θα οδηγηθώ χαμηλότερα, θα βοηθήσουν να σωθεί η καλλιέργεια, όχι μόνο αλμυρή, αλλά και μούρα πλούσια σε βιταμίνες και καφέ γλώσσες για ολόκληρη τη χειμερινή περίοδο.

Με το agrisu μπορείτε να δουλέψετε όχι μόνο παρασκευές, αλλά και κομπόστες, χυμούς και μαρμελάδες. Τα μούρα γιόγκο γίνονται συχνά συστατικό σε διάφορα είδη σάλτσες και καρυκεύματα. Το Agrus για το χειμώνα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς να μπει στη θερμική επεξεργασία, - αυτές είναι οι συνταγές.

Προκειμένου να αφαιρεθούν τα προϊόντα, τα προϊόντα δεν χρησιμοποιήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο, κατά την προετοιμασία του συροβίνης, να φροντίσετε τους αδέξιες κανόνες:

• καθαρίστε τα φρούτα από τα φρούτα.
• ταξινομήστε τα μούρα για δεντρολίβανο και στάδιο ωρίμανσης, θα εμφανιστούν σύντομα ζαρωμένα φρούτα (εάν είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τη συροβίνα για δεντρολίβανο, τότε ο λόγος είναι απλός: τα ξηρά αγροτεμάχια βράζονται πιο γρήγορα, πιο χαμηλά)
• vidaliti aґrus, poshkodzheny shkіdnikami abo gnittyam;
• θυμηθείτε το φρούτο.

Χωρίς θερμική επεξεργασία

Ο Τιμ, που θέλει να σώσει φρέσκο ​​αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να γνωρίζει ότι σε αυτό το είδος κρασιού δεν μπορείτε να περάσετε περισσότερο από δύο μήνες (να γνωρίζετε ότι τα μούρα αποθηκεύονται στους 0 0 C και πάλι νερό 90 καιρού). Μπορείτε να συνεχίσετε την περίοδο αποταμίευσης τοποθετώντας φρέσκα φρούτα στην κατάψυξη. Το Trimati їх στους καταψύκτες είναι καλύτερο σε μικρά δοχεία. Tse επιτρέπουν vikoristovuvati χρειάζεται ένα kіlkіst aґrusu χωρίς να ξεπαγώσει reshti sirovini.

Το Zukor πρέπει να προστίθεται στο masu σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, για να επιτευχθεί ομοιομορφία. Ως συμπληρωματικό συστατικό για τη γεωργία στο τσουκρί, μπορείτε να νικήσετε τα χρώματα του δέρματος και τις πορτοκαλί φούντες.

Το Yogo μαζεύεται αμέσως από τα μούρα.

Φροντίστε τη συγκομιδή σε ξηρό κελάρι ή κομόρια, συσκευασμένα πίσω από βάζα με μπροστινή γραμμή και αποξηραμένα, κλείστε τα όσο το δυνατόν συντομότερα με καπάκια από πλάκες. Τα δοχεία με agrus σε tsukrі μπορούν να καλυφθούν με καπάκια kapron, ο πρωτεϊκός όρος για την εφαρμογή στο προϊόν μπορεί να συρρικνωθεί γρήγορα. Ωστόσο, σε περίπτωση αποθήκευσης, η σακούλα ήταν ξεφτισμένη στον πάτο του ψυγείου στην αποθήκη για τουλάχιστον 3-4 μήνες.

Πλούσια εφαρμογή στη γεύση του "varennya", κατά κάποιο τρόπο agrily zmіshany іz tsukr και λεμόνι. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 1 κιλό ζουκρού;
• 1 λεμόνι?
• 1 κιλό γιάγκι.

Τα μούρα αιμορραγούν και διογκώνονται με τη μορφή του καρπού. Το λεμόνι κόβεται σε μικρές φέτες. Τα φρούτα περνούν από μύλο κρέατος και ψιλοκόβονται από το ζουκρ. Η πόλη με την αφαιρεθείσα μάζα στερείται για 6-8 χρόνια, μέχρι να φανεί από αυτήν. Το Potim її μπορεί να απλωθεί στο αποστειρωμένο βάζο. Μετά το zakochennya їх pom_shchayut στο ψυγείο chi lioh.

Ένας άλλος τρόπος για να εξοικονομήσετε τη μέγιστη καφέ δύναμη του Agrus κατά την εξοικονόμηση είναι να κρεμάσετε τα φρούτα. Για τις περισσότερες συνταγές agris για το χειμώνα, συνιστάται το στέγνωμα σε φούρνο σε θερμοκρασία 90 0C. Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα φύλλο σε μία μπάλα.

Για στέγνωμα επιλέξτε naistiglish, αλλά για δεντρολίβανο, syrovina. Το στέγνωμα, παρόμοιο με το izum, το arrus λαμβάνεται από βάζα και τα κουτιά από χαρτόνι από ξηρές εφαρμογές. Το γιόγκο μπορεί να χτυπηθεί με την παρασκευή διαφόρων σαλτσών, αφεψημάτων και αφεψημάτων.

Κομπόστα

Συχνά στις συνταγές συνιστάται η προετοιμασία agrus για το χειμώνα με κομπόστες. Θα βγει ένα εξαιρετικά αλμυρό ρόφημα, λες και στο νέο θα προστεθεί μέντα ή μελίσα. Η έτοιμη κομπόστα χύνεται στο βάζο. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα. Οι τράπεζες ψύξης τοποθετούνται σε αποταμιεύσεις σε σκοτεινό μέρος.

Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να μοιάζει με αυτό. Για κομπόστα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε φρούτα που δεν έχουν σπαταλήσει την ελαστικότητα. Τα μούρα οφείλονται σε ένα δεντρολίβανο, αλλιώς το αεράκι θα παρασκευαστεί περισσότερο και θα λάμψει, αποβάθρες μεγάλης ετοιμότητας. Πριν στρώσετε άγρις, είναι απαραίτητο να θρυμματίσετε τα κοτσάνια, τα βιμιτάκια και να τα βάλετε σε θραυστήρα, ώστε το ποτήρι να γεμίσει με νερό.

Βάλτε τα φρούτα στο τελευταίο δοχείο αποστείρωσης, γεμίζοντάς τα περίπου κατά το 1/3. Τα μούρα καλύπτονται με μέντα ή μελίσι. Οι τράπεζες γεμίζουν μέχρι την κορυφή με ψεκασμούς και καλύπτονται με καπάκια για 5-7 πτερύγια. Την επόμενη ώρα, ρίξτε νερό από κονσέρβες στο τηγάνι. Βάζουμε τη θέση στο μάτι της κουζίνας να βράσει ξανά το νερό.

Ο Τιμ έβαλε το tsukor στο βάζο για μια ώρα (1/2 μπουκάλι για 3 λίτρα). Στη συνέχεια τους ρίχνουμε νερό, το οποίο έβρασε. Οι τράπεζες θα περιφέρονται.

Η δεύτερη συνταγή για κομπόστα με agrus για το χειμώνα δεν είναι επίσης αναδιπλούμενη. Προετοιμάζοντας τα φρούτα, τρυπήστε τα με μια οδοντογλυφίδα και βάλτε τα στο βάζο χωρητικότητας 0,5. 0,7 και 1 λίτρο.

З|із| ζουκρού και νερό (200-300 γρ. ανά 1 λίτρο) βράζουμε το σιρόπι. Το βραστό σπίτι χύνεται στην τράπεζα. Μέσω μιας σαρδελόρεγγας κοκκινιστού ρίχνουμε το σιρόπι στο τηγάνι. Ο Γιόγκο βράζει άλλα 3-5 μισά. Η πατρίδα πλημμυρίζει ξανά στο βάζο και σκεπάζεται με καπάκια.

Δοχεία λίτρου αποστειρώνουν 20 λεπτά, 0,5 λίτρα - 15 λεπτά. Μετά τη στείρωση, οι τράπεζες θα περιπλανηθούν.

Μπορείτε να ετοιμάσετε κομπόστα κεχριμπαριού προσθέτοντας ένα πορτοκάλι σε ένα νέο. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το δέρμα.

Τα εσπεριδοειδή κόβονται σε κούπες, τοποθετούνται σε ένα αποστειρωμένο βάζο γεμάτο με 1/3 μούρα, γεμάτο με κρύο νερό.

Μέσα από το whilina її θυμός στο τηγάνι, όπου να προσθέσετε tsukor (100 g ανά λίτρο βάζο κομπόστα). Τα βάζα με φρούτα γεμίζουν με σιρόπι, τα δοχεία περιφέρονται και αναποδογυρίζουν, οι αποβάθρες με βρώμα δεν μπορούν να κρυώσουν.

Varenna

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για την προετοιμασία αγαρού για το χειμώνα, είναι αφιερωμένο στην προετοιμασία της μαρμελάδας. Σε ένα από αυτά, υπάρχουν λιγότερα από 3 συστατικά:

• zukor (1,5 kg);
• agurus (1 kg);
• νερό (0,4-0,5 l).

Προσθέστε 0,75 κιλά ζουκρού για να βράσει το σιρόπι. Їm ρίξτε καθαρισμένο στα κοτσάνια, μετριάστε και τρυπήστε τα μούρα. Η πόλη καλύπτεται με μια πετσέτα για 6-8 χρόνια.

Στο πρώτο πέρασμα, τα φρούτα σιροπιάζονται με νερό και το 1/3 του ζούκρα ρίχνεται στο νέο που ξεχειλίζει. Φέρτε τη χώρα σε βράση και μαγειρέψτε 10 παγάκια. Το Agrus ξαναχύνεται με σιρόπι και χύνεται για 6-8 χρόνια. Παρόμοια λειτουργία επαναλαμβάνεται άλλες 2 φορές.

Το Potim єmnіst іz varnyam βάλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σε αδύναμη φωτιά. Ετοιμάζουμε μαρμελάδες για να γεμίσουμε αποστειρωμένα βάζα.

Στη συνταγή που πλησιάζει, zagotovlі aґrus για το χειμώνα, μαζεύεται ένα πορτοκάλι. Το Varennia παρασκευάζεται από:

• 1,5 kg yagid?
• 1,5 κιλό ζουκρού;
• 2 πορτοκάλια.

Το Vimitiy agurus και τα πορτοκάλια με φλούδα (αλέτα χωρίς φόδρα) περνούν από μηχανή κοπής κρεατομηχανής και ψιλοκόβονται στη λεκάνη με ένα ζουκρ. Φέρτε τη μάζα σε βράση και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 15 ακόμη κρύα σε αδύναμη φωτιά. Έτοιμη να βάλετε τη μαρμελάδα στα αποστειρωμένα βάζα. Το Їx μπορεί να κουλουριαστεί σαν βίδα και καπόνια καπρον.

Μπορείτε να προσθέσετε μαύρες σταφίδες στη varennia του Agrus. Η αποθήκη Yogo μοιάζει με αυτό:

• agrus - 1 κιλό;
• σταφίδα - 0,5 kg;
• zukor - 1,5 kg;
• 2 πορτοκάλια.

Η διαδικασία παρασκευής του παρασκευάσματος δεν είναι παρόμοια με τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω.

Συλλογή από σπιτικές συνταγές

Σχετικά με αυτά, πώς να βιαστείτε να προετοιμαστείτε για το χειμώνα z aґrusa, ο άρχοντας ξέρει πολλά. Αν δεν περιμένετε μέχρι την ημερομηνία їх, τότε σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε μια σειρά από απλές συνταγές. Αφού τα σκαρφαλώσετε, αφαιρείτε ακόμα περισσότερη αλμυρή κομπόστα, μαρμελάδα και βαρένια.

τάξη

Agrus - αυτό το καφέ μούρο είναι ακόμα πιο αλμυρό. Από αυτό μπορείτε να δουλέψετε διάφορα επιδόρπια. Αλλά πάνω από όλα, οι ειδικοί της μαγειρικής προετοιμάζονται για το χειμώνα. Στην κρύα εποχή του ροκ, ένα τέτοιο προϊόν φαίνεται να είναι πολύ δυνατό, θραύσματα γεμάτα βιταμίνες στο σώμα, που δεν του επιτρέπουν να κρυώσει.

Στους οποίους έχουμε μοιραστεί τα στατιστικά, θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ανεξάρτητα το varennya z arusa smaragdov. Για το οποίο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• Agrus μεγάλα χόρτα - 1 κιλό.
• τεύτλα tsukor dribniy - 1,2 kg.
• είτε πρόκειται για καυστήρα σαράντα μοιρών - 50 ml.
• πόσιμο νερό από τη βρύση - 500 ml.
• φρέσκα φύλλα κερασιού - περίπου 20 τεμ.

Προετοιμασία εξαρτημάτων

Πρώτα, ετοιμάστε μια μαρμελάδα για το arrus smaragdov, στη συνέχεια, φέρτε φρέσκα μούρα. Η δυσωδία της λείας είναι πράσινη και ανοιξιάτικη.

Z yagіd zrіzayut αλογοουρές, και στη συνέχεια πλύνετε ευγενικά στο drushlyak. Αν ναι, στην επιδείνωση του δέρματος, κάντε μια παρακέντηση με μια οδοντογλυφίδα. Είναι απαραίτητο για το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας το προϊόν δεν σκάσει και κρυώσει.

Έχοντας μεγαλώσει agris, yogo brizkuyut με καυστήρα και στερεώστε το στην κατάψυξη στο pіvgodini. Νταλί τα μούρα μετατοπίζονται από τον θάλαμο του ψυγείου και τα παρακολουθούν τόσο μακριά όλη τη νύχτα.

Αν θέλετε φρέσκα φύλλα κερασιού, τότε πλένονται αποφασιστικά με τρεχούμενο νερό και ζεματίζονται με ψεκασμούς.

Θερμική επεξεργασία

Η Smaragdova zagotovlya για το χειμώνα με αλμυρή και όμορφη γεωργία είναι λιγότερο σε αυτόν τον καιρό, καθώς είναι σωστό να δοθεί αυτή η θερμική επεξεργασία. Για τα οποία τα μούρα βγαίνουν από το ψυγείο και τοποθετούνται σε εμαγιέ πιάτα. Ρίχνουμε το προϊόν με νερό και προσθέτουμε φύλλα κερασιού, το αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για 10 σκέλη. Κάθε τόσο, στρώνουν τσουκόρ και σέβονται σοβαρά.

Έχοντας φτάσει στην πλήρη διανομή των μπαχαρικών γλυκόριζας, παίρνουν το ρόδο από τη σόμπα και το αφήνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 5 χρόνια. Μετά από μία ώρα, η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας επαναλαμβάνεται (3 φορές συνολικά).

Η διαδικασία της σκλήρυνσης

Η Smaragdova zagotovlya για το χειμώνα με τη γεωργία θεωρείται ότι είναι πλήρως προετοιμασμένη, εάν όλα τα μούρα γίνουν διαυγή και το σιρόπι γίνει πιο παχύρρευστο. Με μια τέτοια εμφάνιση, τα παρασκευάσματα απλώνονται σε αποστειρωμένα βάζα και περιπλανώνται αμέσως.

Αφού φτάσετε σε όλες τις ικανότητες, τακτοποιήστε τα από τους πνεύμονες. Είναι δυνατόν να ζήσεις έτσι σε λίγες μέρες.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα με agrusu;

Χρησιμοποιώ απρόσωπους τρόπους για να φτιάξω αλμυρή και παχύρρευστη μαρμελάδα από τέτοια μούρα, όπως το agris. Ένα καλό δώρο είναι να επιλέξετε αυτή την επιλογή, που σημαίνει stosuvanya θερμική επεξεργασία. Το Prote sld σημαίνει ότι μια τέτοια διαδικασία βοηθάει τη μούρη όλων των βιταμινών και μετάλλων. Σας προτείνουμε να φτιάξετε μαρμελάδα με φρέσκο ​​άγαρο. Για ποιον χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Agrus great stiglia (αδελφοί μόνο σκούρα κόκκινα μούρα) - 1 κιλό.
• τεύτλα tsukor drybny - 1 κιλό.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σαν μπαχίτης, η προετοιμασία για το χειμώνα παρουσιάζεται χωρίς να χρειάζεται να αποθηκεύσετε μεγάλο αριθμό συστατικών. Σημειώστε επίσης ότι δεν χρειάζεστε μια ώρα για να ετοιμάσετε μια τέτοια μαρμελάδα. Για το λόγο αυτό, τα μούρα δεν χρειάζεται να υποστούν θερμική επεξεργασία.

Η Steegla και το μεγάλο μούρο καθαρίζονται από τις ουρές, και στη συνέχεια τοποθετούνται στο drushlyak και αιμορραγούν καλά. Dalі її rozpodіlyajay σε bavovnіnіy teknіnі και ξηρό protyazh іvgodini.

Μετά από αυτό, ως aґrus, θα υπάρξουν βελτιώσεις, προχωρήστε στην επόμενη λεπτομέρεια. Για τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ με βαθύ μπολ και ακροφύσια-μαχαίρια.

Κάντε πουρέ τα μούρα του bagan στον καλύτερο σουηδό. Περιοδικά, πριν από αυτούς, είναι απαραίτητο να μιλάμε ξηρή αιματηρή άμμο.

Ακολουθώντας τις περιγραφές, είστε ένοχοι ότι πήρατε γλυκόριζα και μια σπάνια μάζα σκούρου κόκκινου χρώματος. Καλό είναι να το σεβόμαστε με ένα μεγάλο κουτάλι και να το στερούμε σε θερμοκρασία δωματίου για μερικά χρόνια. Είναι απαραίτητο το ματωμένο πισόκ να είναι πιο έντονο στο χυμό του μούρου.

Πώς να αποθηκεύσετε;

Οι σπιτικές συνταγές για τη γεωργία πρέπει να ληφθούν από το γαστρονομικό σας βιβλίο. Οι βρωμές Aja σας επιτρέπουν να φτιάξετε ακόμα και αλμυρά επιδόρπια, με τα οποία μπορείτε να πιείτε ζεστό τσάι την κρύα εποχή του ροκ.

Μετά από αυτό, καθώς τα μούρα θα κοπούν αμέσως με το zukr, η masa απλώνεται σε πλαστικά δοχεία με καπάκι και ισιώνεται από την κατάψυξη. Μόλις πιάσετε το γλυκό, μπορείτε με τόλμη να προχωρήσετε στη γιόγκα.

Η έτοιμη μαρμελάδα με φρέσκο ​​αγαρικό έχει πηχτή σύσταση, πάω στην κατάψυξη. Τέτοια λουκάνικα μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη όλο το χειμώνα. Όταν αυτό το μούρο δεν σπαταλά τις δυνάμεις του, και στην κρύα εποχή του ροκ, το σώμα σας είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα.

Αλμυρό ρόφημα Robimo και γλυκόριζα

Η κομπόστα με agrusu είναι ακόμα πιο αλμυρή και πίνουμε καφέ, που μπορεί να χρησιμεύσει ως εναλλακτική λύση στον χυμό του μαγαζιού. Είναι εύκολο να πολεμήσεις το κρασί και δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Επίσης, για να προετοιμάσετε ανεξάρτητα κομπόστα με agrus, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τέτοια προϊόντα:

• arrus stiglia chervoniy - 1 κιλό;
• Νερό Pitnu - 6 l;
• tsukrovy pіsok - 8 υπέροχες κουταλιές ανά 3 λίτρα νερού.
• κιτρικό οξύ - 1/3 μικρή κουταλιά ανά 3 λίτρα νερού.

Obrobka yagid

Για την παρασκευή κομπόστας αλμυρής και κανέλας, είναι απαραίτητο να χτυπήσετε το μούρο γλυκόριζας όσο το δυνατόν λιγότερο. Το Agrus καθαρίζεται με τη μορφή ουρών και στη συνέχεια τοποθετείται κοντά στο drushlyak και αποφασιστικά miyut κοντά στο ζεστό νερό. Μετά από αυτό, το προϊόν συνθλίβεται έντονα και χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα συνολικής χωρητικότητας 3 λίτρων.

Για πιο πλούσια και αλμυρή κομπόστα, το μούρο πρέπει να γεμιστεί με ½ ή 1/3 μέρη.

Θα πιω το σιρόπι και τη συντήρηση

Μετά από αυτό, κατά κανόνα, θα υπάρξουν κάποιες προετοιμασίες και ρυθμίσεις για τις τράπεζες, στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία του σιροπιού. Για όποιον πίνω, βράζω το νερό στη μεγάλη κατσαρόλα και μετά στρώνω την ματωμένη άμμο και σεβαστείτε την καλά.

Μόλις απελευθερωθούν τα μπαχαρικά γλυκόριζας, το σιρόπι χύνεται στο βάζο. Καλυμμένα με καπάκια, τα ζεστά δοχεία γεμίζουν με μια τέτοια θέση για μια ώρα (για 10-20 λεπτά). Έδωσαν το σιρόπι, που αφού το έφτανε ελαφρά, το ξαναρίχνουν στην κατσαρόλα και το ξαναβράζουν. Όταν κάνετε dodatkovo προσθέστε στο νέο κιτρικό οξύ.

Zdіysnivshi dії dії, ζεστό και ελαφρά zabarvlena στο χρώμα της ερυσίπελας της χώρας χύνεται ξανά στο βάζο με τα μούρα. Για άλλη μια φορά θα περιπλανηθεί η κομπόστα, ο βικορίστας βραστά τσίγκινα καπάκια.

Έχοντας αναποδογυρίσει όλα τα βάζα, τα φτιάχνουν με ένα παλιό πουπουλένιο μπουφάν και τους στερούν δύο ντόμπι από αυτή τη θέση. Την ώρα, η κομπόστα πρέπει να καθαρίζεται στην τροχαλία πιο κρύα και μαύρη.

Από ένα νέο ποτό, κάνουν οικονομία για το χειμώνα. Πριν από την ομιλία, η γιόγκα συνιστάται να εμφυτεύεται όχι νωρίτερα από 1,5 μήνα.