Часниковын сум бол амттан бөгөөд зуны оршин суугчдын нэг төрлийн багатма юм. Биеийн төлөөх шунал нь тэдэнд наалдсан, ямар амттай бэлтгэгдсэн байдаг тул энэ нь ихэвчлэн мунхаг байдлаас харагддаг. Хоол судлаачид харуулын суманд бор хэл, йогоор шүд байдаг гэдэгт бүрэн итгэлтэй байдаг.

Kіlkostі efіrnyh olіy-д Vіdmіnіst mіzh vershki болон korintsy tіlki, тиймээс zelenыh stіlki тийм хурц үнэртэй биш. Тиймээс ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээр исгэж болохгүй, харин үүнийг амттай, хүрэн болгосон эсвэл өвлийн улиралд частниковын сумыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодож үзээрэй.

Тосолсон

Часниковын сумыг бэлтгэх ийм аргыг зоригтойгоор хамгийн энгийн гэж нэрлэж болох боловч таваг бэлэн болсон үед мөөгний тааламжтай үнэрээс бүр илүү амттай болно. Та өөрийгөө болон гэртээ тарьж ургуулсан хиамыг зөвхөн улиралд төдийгүй өвлийн улиралд хооллож болно. Үүний тулд та сумаа бэлдэж, хөлдөөж, хөлдөөгчид гаргаж аваад хоол хийх хэрэгтэй.

Энэхүү жор нь тодорхой хувь хэмжээгүй байх бөгөөд шинэ жор танд хэрэгтэй болно.

• залуу часниковын сумнууд;
• тосолгооны зориулалттай тос;
• хүч чадал, амтлагч амтлагч.

Бэлтгэх дараалал:

1. Zirvani molodі chastnikovі сумыг угааж, ангилж, нимгэн kіnchik үүсгэдэг. Дэлбээлж амжаагүй эргэлдэх голын орой дээр хоёр дахь сантиметрээс илүүгүй алдах гэмтэй; .
2. Одоо "амттан" бэлтгэх бэлтгэлийг 5-7 см-ийн толгойн гоёл чимэглэлийн жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай;
3. Өндөр ханатай хайруулын тавагны ёроолд чидун жимсийг жигд асгаж, хоол хийх явцад аяганд юу ч наалдахгүй байх шаардлагатай. Шинэ суманд сайн сарнай, viklasti-ийн тос;
4. Хайруулын тавган дээр давс нэмнэ. Та хар газрын чинжүү эсвэл бусад амтлагчийг бага зэрэг нэмж болно, эсвэл та юу ч тавьж чадахгүй - бүх зүйл амттай болно;
5. Сумнууд дээр түрхэж, таны svіy sіk байг, зөөлөн болтол нь унтраа. Хөлсөө урсгая, улс орон бүхэлдээ алхам алхмаар ууршиж байвал өмхий үнэр нь аль хэдийнэ ханхлагдана. Аль үе шатанд та хамгийн хүчтэй нь гал асааж, дараа нь та өвсийг 10 хвилинд бэлэн байдалд хүргэж болно;
6. Smazhenі chastnikovі strіlki нь зөвхөн okreme chastuvannya байдлаар үйлчилж болно, гэхдээ бас махлаг чи ribnih ургамал нь чимэн гоёг.

Хүнсний ногоотой шөл

Гал тогооноос олдох юм шиг, эрхэм хүн ч бай, амттай зууш хийж болох юм шиг жорны орцонд хэдхэн ногоо нэмээд л болно.

Otzhe, үүнийг авах шаардлагатай:

• 50 гр (нэг баглаа) элсэн цагны сум;
• 70 гр лууван;
• 70 гр цибули;
• Болгарын чинжүү 70 гр чихэр өвс;
• 70 гр улаан лооль;
• 40-50 мл розмарин олії;
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• sіl, халуун ногоо (melenі хар чинжүү ба кориандра, чинжүү чинжүү) болон амтанд зориулсан ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Хайруулын тавган дээр оливын тос асгаж, галыг асаагаад халахыг нь зогсоо. Lushpinnya cibula цэвэрлэж, ямар нэгэн байдлаар сэгсрэх цаг;
2. Хэрэв тос нь сайн дулаарч байвал шинэ slozognny хонинд хийж, би тунгалаг болтол бэлтгэнэ. Хайруулын тавган дээр cibules холих хоорондын зайд лууванг цэвэрлэж, том grater дамжин өнгөрөх шаардлагатай. Вон аль хэдийн ил тод болсон cybuli хүртэл довтолж эвдэж;
3. Лууван, цибуля зэрэг нэг дор түрхсэн таван хвилин сүрэл, таван см урт сумтай сэгсэрхэг чинжүү дээр гулсав. Офсет хүнсний ногоог нэг дор хайруулын тавган дээр нэмнэ;
4. Хэрэв цаг үйлдвэрлэгчийн сумнууд харанхуйлж, зөөлөн болвол хар улаан лооль. Тэднийг агуу хэсгүүдээр нь өгүүлэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн хальсанд дургүй хүмүүс улаан лоолийг шүршиж түлэх, авч болно;
5. Үлдсэн хар хэсэгт шар буурцаг сумс, халуун ногоо нэмнэ. Давс, варто биш, шар буурцаг сумс нэмсний дараа дээж авалгүйгээр дарсны хэлтэрхий давсалсан байна. Жижиглэсэн шинэхэн ногооноор чимэглэсэн чанасан chasniki сумыг үйлчил.

Chasnikovy сум, гахайн махтай шөл

Zdatnі нь Tsіkavі хурц тэмдэглэл нь chasnik болон гахайн шөл гэх мэт ийм гайхамшигтай бусад өвс нь ногоон хоолой нэмнэ.

Та энэ өвсний талаар удаан ярих шаардлагагүй, хэрэв та үүнийг нэг удаа хоол хийхийг хүсч байвал энэ нь зайлшгүй шаардлагатай, гэхдээ хэнд хэрэгтэй вэ:

• 600-700 гр гахайн мах;
• 50-70 гр ногоон цайны навч;
• 100 гр цибули;
• 100 гр лууван;
• 70 гр Болгарын чихэр чинжүү;
• 200 мл нойтон шүүс дэх шинэ улаан лооль эсвэл улаан лоолийн нухаш;
• 60-75 мл сарнайн мод;
• хүч чадал, амтлагч амтлагч.

Готуэмо Покроково шөл:

1. Obov'yazkovo хоол хийхийн тулд зузаан ёроолтой, өндөр талуудтай тогоо, хайруулын таваг авах шаардлагатай. Сав руугаа тос асгаж, гал дээр тавь, ингэснээр буцалгах хүртэл халаана;
2. Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хамгийн сайн сонголт бол хоёроос гурван сантиметр хэмжээтэй шоо юм. Махыг буцалж буй чидуны тос руу шилжүүлж, таны харж байгаагаар махны шүүс бүрэн уурших хүртэл идэвхтэй хутгана;
3. Хүнсний ногооны харыг хөлөрцгөөе. Өмхий үнэрийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг тогоонд таван цэгийн завсарлагатайгаар нэмж өгдөг: цибула, лууван, чинжүү, цагийн сум. Кибула нь дөрөвний нэгээр нь сэгсэрч, лууваныг солонгос маягийн хүнсний ногооны grater-ээр дамжуулж, чинжүүг сүрэл болгон хувааж, цаг үйлдвэрлэгчийн хоолойг хоёр см-ийн хэсэг болгон хуваасан;
4. Хэрэв цагны сумнууд харанхуйлж, зөөлөн болж байвал улаан лоолийн нухашыг мах, хүнсний ногоо дээр нэмж, хүч чадал, халуун ногоо нэмнэ. Кришкагийн доор бүх трохиа тавь, тэгвэл та анхилуун үнэртэй гахайн махны шөл идэхэд бэлэн болно.

Гоймон хоолны газар zі strіlok chasnik

Өвлийн улиралд хувийн байшинд ногоон хоолойг бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд Шведийн арга.

Ийм бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд дор хаяж нэг цаг, найрлага хэрэгтэй. Бүх зүйл 20-30 hvilin i-ээс бага байна:

• 500 гр ногоон сум;
• 5 гр гал тогооны давс;
• 20 мл оливын тос.

Зуурмагийн бэлтгэл:

1. Та сировинаг сайтар санаж, алчуур дээр хатааж (волологийн дуудлага юу ч биш), хуучин дожинагаар арчих хэрэгтэй, ингэснээр нэг жилийн дараа тэдгээрийг тайрахад хялбар байх болно;
2. Цаашид хоол хийх ажлыг хоёр аргаар хийж болно. Эхлээд бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, бэлчээрлэж эхлэх хүртэл нунтаглана. Өөр нэг арга: цагийн сумыг нарийн шигшүүрээр мах бутлуурын дундуур дамжуулж, дараа нь хүч чадал, тос, тос, тос | мөн бүх зүйлийг хутгана;
3. Маргад эрдэнийн өнгөт анхилуун үнэртэй chasnikova зуурмагийг хөргөгчинд хадгална, ингэснээр хөлдөхөөс сэргийлнэ. Та үүнийг хөлдөөгчийн уутанд эсвэл мөсөн хэвэнд хийж, хөлдөөх хэсгийг авах боломжтой.

Ийм зуушны баарнаас та мах бутлуурын дундуур давсалсан гахайн өөх эсвэл ноёнтой хольж, талханд амттай тарааж бэлтгэж болно. Та мөн шөл, мах, загасны стравиа дээр амтлагч болгон нэмж болно.

Chasnikovi сумнууд marinated

Хувийн үйлдвэрлэгчдэд даршилсан залуу сумнууд - энэ нь даршилсан дэгдээхэйнүүд шиг ийм амттай бэлтгэл юм. Розкуштувавши тэгвэл манаачийн дуудлагын дагуу хамраа үрчийлгэх Тимийг орилох нь зүгээр л боломжгүй юм.

Өвлийн ургац хураах найрлагын харьцаа:

• 700 гр цагны сум;
• 600 мл шүүсэн ус;
• 60 мл ширээний наймалж (9%);
• 20 гр талст цукру;
• 20 гр гал тогооны давс;
• 10 хар чинжүү;
• 4 дунд лаврын навч.

Gotuyemo chastnikovі strіlki - үе шаттайгаар жор:

1. Бид ямар ч анхан шатны аргаар ариутгахын тулд лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Хоёр пивлитров лонхтой дээр найрлагын тоог мушгина;
2. imiti нь Chasnikov сум, vіdrіzki дээр kvіtkonosіv болон narіzati нь zrіzati нахиа, yakі банк бэлтгэх үед хамгийн тохиромжтой. Бэлтгэсэн сировиныг ариутгасан саванд хүчтэй дарна;
3. Нь шөл, marinade бүх найрлагыг идэж, йог буцалгаад авчирч, түлэгдсэн лааз дээр хийнэ;
4. Үүний дараа лонхтой савыг устай саванд хийж, ёроолд нь ариутгах алчуур тавьдаг. Тагийг нь лонхтой таглаад буцалсан ус буцалгасны дараа 20 hvilin буцалгана;
5. Үүнийг ариутгасан таглаагаар битүүмжилж, бүрэн хуурай болтол нь доошоо эргүүлж, дулаан хивсний доор хатаана. Тэд хонгилоос хоосон зай авдаг.

Gotuemo lecho: chasnik болон marinade руу сумнууд

Сумны хэлтэрхий эрт боловсорч, улаан лоолийг бууруулж, дараа нь тэдгээрийг нэг дор хурааж авснаар улаан лоолийн үдэшлэгийг усаар сайжруулахад хялбар байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв энэ нь гар хийцийн лаазалсан улаан лоолийн шүүс бол та үүнийг машинаар явах, бэлчээрлүүлэхэд илүү үнэтэй хэмжээгээр авч болно.

Маринад хийх бүтээгдэхүүн, часниковын лечогийн chotiri pіvltrovі лонхтой дээрх сумны тоо:

• 1000 гр цагны сум;
• 700 мл ундны ус;
• 500 мл улаан лоолийн оо;
• 100 гр цукру;
• 30 гр давс;
• 125 мл розмарин олії;
• 50 мл алимны otstu (та холыг сольж болно).

Роботуудын дарга:

1. Сумуудыг ангилж, санаж, хатааж, shmatochki дээр таван см-ээс ихгүй хэмжээгээр тайрч ав;
2. Marinade (krim otstu) найрлагыг хольж, буцалгаад авчирна. Буцалж буй суманд сумаа хийж, дөрөв дэх жилийн сунгалтаар буцалгана;
3. Тооцооллыг нь асгаж, дахиад 5 ширэм буцалгая. Хэрэв танд хүрэлцэхгүй бол бүгдийг нь ариутгасан саванд хийж, таглааг нь таглаад шинэхэн болтол нь дулаанаар боож өгнө.



Тим, өвлийн улиралд ялалтаар бэлдэх дургүй тул часниковын айрагны сумны жор нь үнэ цэнэтэй юм. Үнэн, ийм нар жаргах үед аврах ажилд орохын өмнө та бага зэрэг асуудалтай тулгарах болно, гэхдээ хоолны дуршил нь баррель хүнсний ногооны амтыг мэдрэх болно.

Маринад бэлтгэх найрлагын харьцаа:

• 1500 мл буцалсан ус;
• 100 гр давс;
• 100 гр цукру.

Сарлаг kvasiti:

1. Цагны хоолойнуудыг хаяж, shmatochki болгон хувааж, drushlyak дээр тавь. Хэрэв ус хатаж байвал савны дэргэд бэлтгэсэн ногоонуудыг тавь;
2. Хүйтэн усанд бүх талстууд бүрэн харагдах хүртэл цукорын хүчийг өөрчил. Савны дээд хэсгийг дээд тал руу нь хурц сумаар дүүргэцгээе;
3. Арьсан дээр жижиг таваг тавиад тагийг нь таглаад тасалгааны температурт 5-10 хоног байлгана. Нэг цагийн турш сунгасны дараа маринадыг таваг руу хийнэ, үүнийг саванд буцааж савлах шаардлагатай болно;
4. Хэрэв тэнүүчлэх үйл явц дууссан бол маринадыг буцалгаж, лаазанд халуун усаар дүүргэж, битүүмжилсэн таглаатай өнхрүүлж, хадгалах зориулалттай хогийн цэгт аваачна.

Баячуудын хувьд бидний нийтлэл царцаа болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна, тэрхүү анхны хүсэл тэмүүллийг харуулын сумнаас хэрхэн амттай хоол хийхийг цөөхөн хүмүүс мэддэг. Зуны улиралд сүм хийд хотын оршин суугчид гутлыг хардаг шиг тахил илгээдэг бөгөөд ингэснээр тэд их толгойг харахаас хол зайд ургац хурааж чадна.

Илүү их тоо нь зүгээр л тэдгээрийг smittya-д зориулж хувингаар засах явдал юм. Бид хоол хийхдээ ногоон гоймонгийн хэрэглээг сурталчилж, цагийн сумнаас бэлтгэж болох жорыг сонгохыг санал болгож байна.

Цаг үйлдвэрлэгчийн сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ бол урт ногоон "хоолой" шиг rosline-ийн газрын хэсэг юм. Червнигээс өмхий үнэр гарч байна. 10-15 см өндөрт хүрэхийн тулд тэдгээрийг эвдэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүх амьд яриа нь сүмийн тэргүүнүүдийн хөгжилд ордог.

Сүмийн ногоон хэсгээс та маш их хэмжээний амттай, хүрэн ургамлаар хоол хийж болно. Тэднээс сүмс хийж, салатанд хийж, цөцгийн тос хийж, шөлөнд буцалгаж, даршилж, солонгос, хятад эсвэл исгэж тусгай аргаар чанаж болно.

Үнийн өсөлт 2 хоногоос бага байна.Ойлгомжтой, тэдгээрийн хавсаргах хугацаа аль хэдийн бага, проте їх-ийг нөөцөд бэлтгэж болно - лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн, тэдгээрээс тос бэлтгэсэн тул вирусын халдварын хэсэгчилсэн тархалтаар тодорхойлогддог өвлийн улиралд витамины бүтээгдэхүүнийг хэмнэдэг. мөн ах.

Часниковын сум нь сийлбэр, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, халдварт өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Байшингийн өмхий үнэр нь цусан суулга, алтан стафилококк, янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөрийг жолоодох явдал юм.

Чи таних уу? Часник нь хамгийн эртний ургамлуудын нэг хүртэл хэвтэж чаддаг, сарлагыг 6 мянган жилийн өмнө тариалж байжээ. Өмнө нь Төв Азийн ойролцоо алагдсан гэж бодож байна. Тэгээд ч tsієї mіstsevnosti roslin-аас эртний Грекчүүд, Египетчүүд, Ромчууд хүртэл өргөжсөн. Орчин үеийн Оросын нутаг дэвсгэрт цаг үйлдвэрлэгчийг Византчууд авчирсан.

Ургамлын жор

Доор та зарим нэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг хэсэг болох ургамлын жагсаалтыг олох болно. Тиймээс бид өвлийн улиралд хэрхэн ургац хураах талаар зөвлөмж өгөхийг санал болгож байна.

Хөлдөөсөн

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, ногоонуудыг хураах хамгийн сайн арга бол хөлдөөх явдал юм. Ийм дүр төрхөөр цаг үйлдвэрлэгчийн нэг хэсэг нь витаминынхаа ихэнх хэсгийг хэмнэж, илүү тааламжтай харагдах байдал, өнгө, массыг хадгалдаг. Түүгээр ч зогсохгүй ногоон байгууламжид хөлдсөн үед цаг үйлдвэрлэгчид хурц амт, халуун ус, хүч байдаг.

Үнийн саналыг зөв хөлдөөх хавтасны заавартай танилцахыг зөвлөж байна.

Бараа материал:

• доод чи хутга;
• сав;
• халбага;
• хөлдөөх зориулалттай хи савтай уут.

Найрлага:

• Часниковын пагонууд;
• sil.

Хоол хийх арга:

1. Ногоон цэцэг нь усан дор сайтар угаана.
2. Та дээд хэсгийг харж болно, эргүүлэг нь гажигтай байна.
3. Үлдсэн ногоон байгууламжийг 3-5 см-ийн жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Бид устай савыг жолооны дээр тавиад буцалгана.
5. Окрип пидсолюэмо.
6. Ногоонуудаа солицгооё.
7. 5 хөргөнө.
8. Бид ус хийнэ.
9. Ногоон "хоолой" сэрүүн байна.
10. Уут, тавиур дээр байрлуулсан. Багцууд нь холбоотой байна. Савнууд нь таглаатай хаалттай байна.
11. Хөлдөөгчөөр зассан.

Өвлийн улиралд та галыг гэсгээх боломжгүй, харин халуун зууш бэлтгэхийн тулд халуун таваг дээр оливын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Цөцгий тос түрхээд цөцгий нэмэх нь дээр.

Та хөлдөөсөн сэг зэмийг 10 сар арчлах боломжтой. Дахин хөлдөөсөн хашаатай.

Видео: цагийн сумыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Тосолсон

Бэлтгэсэн тосолсон chasnykiv сумнууд, та эргэлзээгүй, zdivanі, naskіlki tsya өвс нь энгийн, анхилуун үнэртэй, нэгэн зэрэг амттай болно. Його трохи таах мөөгний амт, цайны аяганд түрхсэн. Төмс, будаа, махаар омог нөхөх нь гайхамшиг юм.

Бараа материал:

• Пателня;
• холих зориулалттай хусуур.

Найрлага:

• хувийн ваучер - 0.5 кг;
• roslinna олиа (эрдэнэ шиш, соняшникова, чидун, кунжут) - 4 том халбага;
• хүч чадал, чинжүү - амтанд зориулсан.

Хоол хийх арга:

1. Миний харуулууд.
2. Хатаах аргаар цаасан алчуур дээр тавина.
3. Наризаэмо шматочки 6-7 див.
4. Бид хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмнэ. Гал нь робимо жижиг юм.
5. Мэлхийнүүдэд анхаарал хандуулцгаая.
6. Тасралтгүй чухал ач холбогдолтой 5-7 удаа тослох хэрэгтэй.
7. Бид хүч чадал өгдөг, чинжүү. Бажаннямын хувьд - нимбэгний шүүс, хальс.

Дахин нэг вариантаар, урд нь, цаг тутам пагонуудыг тослох мэт, 5 хвилин сунгасан шорвог усны дэргэд исгэж байна. 15-hvilinnoy тосолгооны процесст шар буурцаг сумс (50 мл) нэмнэ. Галыг хийж дууссаны дараа кунжут (нунтаг), хар чинжүү (хутганы үзүүр дээр) нунтаглана.

Чи таних уу? Америкчууд цаг үйлдвэрлэгчийн хүндэтгэлд зориулж нэг газраа нэрлэжээ. Чикаго - Энэтхэг хэлнээс орчуулбал "зэрлэг цагчин" гэсэн утгатай.

Видео: цаг тутамд харвасан сумнууд

Солонгос

Бараа материал:

• Пателня;
• холих зориулалттай хусуур.

Найрлага:

• цаг үйлдвэрлэгчийн ногоон ширмэл - 2-3 багц;
• олиа - 40-50 мл;
• сил, чинжүү - амтлах;
• солонгос луувангийн амтлагч - 1 том халбага;
• булан навч - 3-4 ширхэг;
• tsukrovy pіsok - хагас том халбага;
• алимны отсет - 1 том халбага.

Хоол хийх арга:

1. Часников миний тасалбар.
2. Бид тэднээс оргилуудыг харж болно.
3. 6-7 div хэсгүүдийн хувьд хутгаар хайчилж ав.
4. Бид хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмнэ.
5. Мэлхийнүүдэд анхаарал хандуулцгаая.
6. Trimaёmo нь хайруулын тавган дээр 5 khvilin нь сул гал, энэ нь тасралтгүй zavozhaemo байна.
7. Хүч чадал, чинжүү, амтлагч, "lavrushka", tsukor, otset нэмнэ.

Видео: солонгос хэл дээр chasniki сумыг хэрхэн хоол хийх талаар

Даршилсан сумнууд

Бараа материал:

• сав;
• халбага;
• банкууд.

Найрлага:

• цаг үйлдвэрлэгчийн ногоон цэцэг зөөгч - 1 кг;
• ус - 700 мл;
• tsukrovy pіsok - pіvsklyanki;
• ocet (алим) - ¼ шил;
• сил - 1 том халбага;
• улаан лоолийн оо - 500 гр;

Хоол хийх арга:

1. Marinade аваарай - ус буцалгаж, өмнө нь хүчтэй зукор тавина. Нэг цагийн дараа - улаан лоолийн оо.
2. Kvіtkonosi сайн miєmo, хуурай болон rіzhemo shmatochki.
3. Тэднийг маринад хийнэ.
4. Бид буцалж буй усан дээр 15 ширхгийг хооллоорой.
5. Тооцооллыг оруулъя.
6. Trimaёmo нь улс орныг буцалгахгүй болтол зууханд.
7. Бид банкинд байрлуулдаг.
8. Бид малгайгаар хаадаг.

Чи таних уу? Yogo vzhivannya дараа Pozbutisya хурц үнэр chasnik с компани шанцай нь нэг удаа сүү, өөх сүүн бүтээгдэхүүн, эсвэл яншуй туслах.

Видео: цаг үйлдвэрлэгчийн сумыг хэрхэн marinate хийх вэ

Квашени

Бараа материал:

• сав;
• халбага;
• банкууд.

Найрлага:

• ногоон цайны сав - 0.5 кг;
• крип - 3 литр;
• ус - 1.5 шил;
• сил - 1 том халбага;
• ocet (4%) - 1.5 том халбага.

Хоол хийх арга:

1. 3-6 div-ийн жижиг хэсгүүдийг санаж, шүргэх сумнууд.
2. Ус буцалгаж, 2-3 ширхэг ноосонд хийнэ.
3. Сумуудыг хүйтэн ус руу шилжүүлье.
4. Банк, эсвэл sulіyu дээр газар тариалангийн хоёр төгөл байрлуул.
5. Сумнуудаа тавь.
6. Хэрвээ сав дүүрсэн бол үлдсэн зүйлдээ krіp хийнэ.
7. Сарнай бэлтгэх: дүүргэхийн тулд халуун усанд хүч нэмж, тооцооллыг нэмнэ.
8. Rozsil хөргөж, сумаар хийнэ.
9. Савыг тавагтай таглаад дээр нь тавь.
10. Өрөөний температурт 12-14 хоног байлгана.
11. Сүүлчийн цагийн суналт нь өшиглөлтийг мэдэх, розмарин.
12. Kvasheni хөргөгчийг аврахын тулд хувийн бичиг хэргийн ажилтан руу сумаар харав.

3 лууван

Бараа материал:

• Пателня;
• холих зориулалттай хусуур.

Найрлага:

• хувийн компанид зориулсан ногоон мэлхий - 0.5 кг;
• лууван - 2 ширхэг;
• cibulya ripchasta - 2 толгой;
• roslinna олиа - 7 том халбага;
• хүч чадал, чинжүү, халуун ногоо - амтанд зориулсан.

Хоол хийх арга:

1. Цэцэг зөөгчийг усаар зайлж, хатаана.
2. shmatki 5-7 div дээр Porіzati.
3. Цибуляг пивкилцы хамт өгүүлдэг.
4. Лууванг сайтар нунтаглана.
5. Хайруулын тавган дээр шарах.
6. Оле нэмнэ үү.
7. Цибула хайруулын тавган дээр тавьж, алтан өнгөтэй болтол нь сойз.
8. Лууван нэмнэ.
9. 10 hvilin нь хүнсний ногоо, байнга хутгах тослох.
10. Эвдэрсэн ишлэл нэмэх.
11. Vsipati хүч чадал, чинжүү, халуун ногоо.
12. Бэлэн болтол тослох.
13. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн ногооноор чимэглээрэй.

Чухал! Мякигийн өмхий үнэр үнэртсээр байхад цагийн сумыг бэлтгэх хэрэгтэй. Зараа дахь гоожсон хэсгүүд нь барзгар биш, хэлтэрхий нь утаслаг, хатуу болдог. Үүний дараа тэд гарч ирэхэд тэдний амьдрах хугацаа 7 хоногоос хэтрэхгүй байна.

Видео: Часниковын сумыг лууван, цибулаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шөл

Є kіlka variantіv prigotuvannya шөл - нухсан төмс гэж zvichayny. Зөрчилтэй жорыг туршиж үзэхийг бид зөвлөж байна.

Тахианы шөл.

Бараа материал:

• сав;
• халбага.

Найрлага:

• тахиатай шөл - 1.5 л;
• часниковын сум - 2-3 баглаа;
• будаа - 100 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• цибулина - 1 ширхэг;
• таашаал авах хүч.

Хоол хийх арга:

1. Kvіtkonosi нь 2-3 div-ийн жижиг хэсгүүдийг дурсаж, таслав.
2. Тунгалаг болтол будаа угаана.
3. Лууван тойрог болгон хуваасан.
4. Кибулыг боловсронгуй болго.
5. Шөлийг буцалгаад давслаарай.
6. Шинэ сумнууд, будаа, лууван, tsibula дээр байрлуул.
7. Төрөл бүрийн 20 мин.
8. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Бараа материал:

• сав;
• халбага.

Найрлага:

• chastnikovі kvіtkonosi podrіbnenі - pіvsklyanki;
• таана cibula - 1 ширхэг;
• roslinna olia (улбар шар чидун) - 1 том халбага;
• элсэн цаг - 2 хумс;
• далайн гуа - 1 кг;
• хар чинжүү шохой - цайны халбаганы дөрөвний нэг;
• таашаал авах хүч;
• шар буурцаг сумс - 2 том халбага.

Нухаш шөл бэлтгэх арга:

1. Урд талд нь хүнсний ногоогоос шөл бэлтгэнэ.
2. Часниковын пагонууд miєmo болон хуурай, дүлий narizaemo.
3. Кибули дуусгая.
4. Иогоо саванд хийж, урд нь тос нэмнэ.
5. Гасимо 6 ширэм.
6. цаг үйлдвэрлэгч podribnyuemo, саванд vsipayemo байна.
7. Garbuz нь 2 см-ийн шоо болгон бууруулсан байна.
8. Шөл рүү нь хийнэ.
9. Салимо, чинжүү.
10. Зууханд Trimaёmo, улс орны усан онгоцны зогсоол буцалгахгүй.
11. Гармелон зөөлрөх хүртэл сул гал дээр жигнэх (ойролцоогоор pіvgodini).
12. Шар буурцагны соусыг хийнэ.
13. Шөл хөргөсөн байна. Бид хутгагчаар зоддог.

Өвлийн улиралд хаалттай

Бараа материал:

• сав;
• халбага;
• банкууд.

Найрлага:

• ногоон цайны аяга - 1 кг;
• ус - 1 л;
• цукровы писок - 50 гр;
• ocet (9%) - 100 мл;
• сил - 50 гр;
• чинжүү, булан навч, гирчиці үр тариа - bazhannyam болон амтанд зориулсан.

Хоол хийх арга:

1. Залуу пагоныг санаж, хатааж, 5-6 см-ийн хэсгүүдээр таслана.
2. Буцалж буй усанд хийж, 2 hvilin буцалгана.
3. Хөргөх.
4. Банкуудыг ариутгасан.
5. Доод талд нь чинжүү, "lavrushka", халуун сумс тавина.
6. Савыг сумаар дүүргэ.
7. Marinade бэлтгэ: ус + зукор + хүчтэй + ocet.
8. Банкинд бөглөнө үү. 5 ширхгийг ариутгана.
9. Тагийг нь өнхрүүлээрэй.
10. Савыг доош нь эргүүл.
11. Хөргөх.
12. Хүйтэн температуртай, нойрмог ээлжээр нэвтэрдэггүй газар аюулгүй талд байрлуулна.

Чухал! Бажано сумыг шинэхэн саванд нугалж, бэлдэцийг харсны дараа түүнийг амьд байлгаж, нүднээс холдуулахгүй байх хэрэгтэй..

Видео: цагны сумыг өвлийн улиралд бэлтгэх

Ариутгалгүйгээр

Бараа материал:

• сав;
• халбага;
• банкууд.

Найрлага:

• цагийн сум - 1 кг;
• ус - 1 л;
• цукровы писок - 50 гр;
• ocet (9%) - 100 мл;
• сил - 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Цагийн ус, ус буцалгана.
2. Бид їх 1-2 вилини чанаж байна.
3. Zlivayemo халуун эх орон, саванд хүйтэн ус хийнэ.
4. Хэрэв мэлхий хүйтэн бол rozpodіlyaєmo їx эрэг дээр.
5. Усан дээр бид хүчтэй, зукор тавьдаг.
6. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
7. 2 хоол хийх.
8. Бид галыг мэднэ, бид тооцооллыг хийнэ.
9. Халуун marinade нь дээд лонхтой дүүргэ.
10. Полиэтилен таглаатай муруй эсвэл мушгирсан.
11. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 7 хоног орчим авдаг.
12. Ажлын хэсгүүдийг доод талд эсвэл өөр хүйтэн газар шилжүүлье.

Видео: ариутгалгүйгээр хувийн сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Алив, манай нийтлэлийг уншсаны дараа та хувийн сум шиг ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг олохгүй болно. Өөр өөр страви бэлтгэхийг хичээ. Амилсан хүмүүсээс илүү уянгалаг байдлаар, чи өөрөө өөрийгөө мөн гэдгээ мэдрэх болно. Тэгээд ганцаараа биш ч байж магадгүй. Жорны тайлбарын цөцгий, цагийн пагоныг мөн улаан лооль, цөцгий, нэмэлт ногоо, сира, тос, өндөг, өндөгөөр бэлтгэдэг. Унтраах, гох, гахайн хавирга нэмнэ.

Чи була циа нийтлэл хүрэн үү?

Таны бодлоор Дьякую!

Сэтгэгдэл дээр бичээрэй, таны хүсэлтийн үндсэн дээр та санал бодлыг нь аваагүй, бид obov'yazkovo vіdreaguemo!

80 аль хэдийн удаа
тусалсан

Одоогоор тусламжийн хувьд цаг үйлдвэрлэгчийн хуулбар шаардлагатай. Цибулини дунд, сум, де тааж, үр тариа харж байгаа цэцгийн хамар доош суурьшиж байна. Модон дээр хоолойг цагираг болгон мушгисан боловч нэг цагийн дараа шулуун болно. Sutsvіtya, сумны орой дээр гарч ирэх шиг, сэрүүн мэт харагдаж байна. Цэцэг өөрөө жижиг уутнаас бүрддэг. Эдгээр уутны дунд үр тариа байдаг бөгөөд шалны гаднах бүрхүүл нимгэн байдаг нь илгэн цаас шиг харагддаг. Боловсорч гүйцэх цаг ирэхэд илгэн цаас хагарч, сүүлчийнх нь босдог.

Яагаад харуулын харваачидтай ажиллах ёстой вэ, та юу алдсан бэ?

Чи лишити хус

ЦИ нахиа нэг удаа харагдах магадлал өндөр байдаг. Тиймээс эрдэмтэй хотынхныг баярлуулаарай. Сум гарч ирэнгүүт үсээ хусч, эс тэгвээс бүх хүч нь шүдийг хөгжүүлэхэд жижиг мэт нахиа руу үлээлгэнэ. Уг процедурыг эрт хийх тусам богино болно.

Зарим тохиолдолд сум хаагдсан байдаг

Deaky roslins дээр сумаа алдах нь илүү шаардлагатай байдаг. Цаг үйлдвэрлэгч нь боловсорч гүйцсэн бол өөрөө тэднээс энэ нь боломжтой юм. Цэцэг нь хүрз болж эхэлмэгц та хумсны толгойг газраас авч болно.

Та бүх сумыг цэвэрлэж, хуанли руу чиглүүлэх хэрэгтэй, гэхдээ энэ арга нь хамгийн сайн зүйл биш юм. Хуанли хүртэл цаг агаарыг илэрхийлж чадахгүй, гэхдээ чухал ертөнц байгаа үед соёлыг хөгжүүлэх нэр томъёо байдаг.

Тэгсэн мөртлөө ичихгүйн тулд сумнууд нь тасарсан байсан тул цагчин тууштай байх болно.

Chi varto wikidata strili

Хоолонд хэн санаа тавьдаг вэ: яагаад харуулын буучидтай ажилладаг вэ? Тэднээс бүр илүү амттай төөрөгдөлд гарч ирдэг, үүнээс гадна тэдгээрийг цөцгий шиг чанаж болох тул маханд будаа нэмнэ. Тэд давсалж, даршилж, сирими идэж, диконууд харуулын сумаар хоол хийж чаддаг. Мөн сануулахад, өвлийн улиралд харуулын сумаар ажилладаг хүмүүсийн хувьд массын сонголтууд байдаг. Хоол хийх дуртай хүмүүсийн хувьд энэ бол зүгээр л мэдлэг юм.

Ale culinary бол та хоолойг ялах цорын ганц газар биш юм. Харуулын харваачидтай өөр юу ажиллаж чадах вэ?

Shkіdnikami-ийн эсрэг тэмцэл

Часниковын сумнууд химийн бодисын нэрийг ялж чадна. Часниковын эфирийн olії-д бүх баруун талд. Воно нь фитонцидоор баялаг бөгөөд энэ нь shkіdnikіv-д урам зориг өгөх, халдварын өвчтэй хүмүүсийг устгах магадлал багатай юм. Фитонцидийн завдяки нь өөрөө өвөрмөц үнэр, гашуун шинж чанартай байж болно. Харуулын сумны ажил юу вэ? Та vіdmіnne би popelitsі бэлтгэж болно. Ийм zasіb ч гэсэн badilla бэлтгэж болно, хумс, ale сумнууд нь баялаг эрт зарласан, мөн өмхий үр дүнтэй нь өөрсдөө.

Энэ нь пивкило мэргэн бууч авах шаардлагатай бөгөөд үүнийг хатааж, сайтар үрж, усан онгоцны зогсоолууд нэгэн төрлийн будаа олж харахгүй байна. Мөнгөний нийлбэрийг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийж, өрөөний температурт усаар дүүргэнэ. Дали таван өдрийн турш харанхуй газар тавив. Эх орныхоо хөлсийг урсгая. Үүний дараа арван литр ус, тавин грамм чихэрлэг, жаран грамм дусаахыг хольж сарнай бэлтгэх шаардлагатай.

obskuvannya өөр өөр соёл, razhenih shkіdnikami Энэ nastіy vikoristovuєtsya. Орой эсвэл харанхуй цаг агаарт ургалтыг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Өргөдлийг ойролцоогоор хоёр өдөр тутамд нэг удаа давтах шаардлагатай. Ихэнх тохиолдолд ийм тохиолдолд кома нь эхний зүслэгийн дараа алга болдог, гэхдээ үүнийг аюулгүйгээр тоглох нь аюулгүй хэвээр байна. Ийм сарнай ч гэсэн chasnik навчнаас бэлтгэж болно. Арван литр усанд 150 гр дүүргэнэ. Үг хэлэхийн тулд tsey rozchin pіdіyde і хожуу хорхойноос урьдчилан сэргийлэх.

Луувангийн ялаанаас хэрхэн салах вэ

Yaskraviy chastnikovy үнэр tsі skіdniki тэсвэрлэж чадахгүй. Мөн харуулын буудлагын ажил эрхэлдэг хүмүүсийн тухай хоолны бас нэг шалтгаан бий. Энэ нь махны таслагч дээр хоёр грамм сумыг мушгиж, тавин граммыг grater дээр үрэх шаардлагатай. Таны хийх зүйл бол арван литр усаар дүүргээд, нээх сайхан болтол уух явдал юм.

Үүнийг хараад та соёлыг харж болно. Tsey zasіb алимны иш болон Катерпиллар эсрэг vikoristovuvat болно. Головня, эхний өнгө гарч ирэхээс өмнө модыг сойз.

Ликувалный Часник

I сүмийн хумс, і сум ардын анагаах ухаанд өргөн vikoristovuyutsya байна. Тэднээс ханиадны эсрэг тэр дусаах нь үрэлтээр архирах, тиймээс өргөс болон warts анхаарал тавих хэрэгтэй. Энэ бол эрүүл мэндийг сахихын тулд харуулын сумаар юу хийж болох тухай бүхэл бүтэн түүх биш юм.

Эдгээр хоолойнуудын ихэнх нь robiti dobriva байж болно. Зарим хүмүүсийн хувьд бордоо нэмэхэд л хангалттай.

Сарлаг тогооч

chasnik гал тогооны өрөөнд өргөн zastosovuєtsya байна. Харуулын харваачдын ажил юу вэ? Хэт олон жор байдаг. Сумыг цагчинд ариун явдал мэт цохиж болно. Ale є stravi, yakі зөвхөн tsimi tubules-ээр л бэлдээрэй. Stravi нь янз бүрийн нарийн төвөгтэй, ямар ч тооны найрлагатай байж болно.

Энгийн омлет

Суворийн харьцааг заагаагүй; Та зүгээр л өндөгийг сүү, усаар цохих хэрэгтэй. Obov'yazkovo хүч чадал нэмнэ. Сумыг чидун жимсний тосоор түрхэх хэрэгтэй, та өмнө нь жижиглэсэн чинжүү нэмж болно. Хэрэв сум хар ногоон өнгөтэй болвол бид цаг үйлдвэрлэгч бэлтгэж байна. Энэ үе шатанд хайруулын тавган дээр өндөг асгах шаардлагатай. Одоо та галаа сольж, таваг тагийг нь таглаад бэлэн болтол нудрах боломжтой. Хамгийн энгийн сонголт боловч янз бүрийн ногоо, амтлагчаар нэмж болно.

Шөлний хоолой

Энэ улс маш их найрлагатай байдаггүй, сумнууд нь өөрөө, хүчтэй, улаан лоолийн зуурмаг (сик), олиа нь сайн байдаг.

Энэ нь сумыг бэлэн болтол нь түрхэж, дараа нь давсалж, улаан лоолийг нэмнэ. Тэнхлэг ба бүхэл бүтэн жор. Одоо галыг хамгийн бага хэмжээнд тавьж, шалгана уу, усан онгоцны зогсоол бэлтгэж байна. Бэлэн хоол chimos gostri мөөгийг таамаглаж байна.

Тосолсон сумнууд

Энэ бол өмнөх шигээ хамгийн энгийн жор юм. Хоолойг санаж, өгүүлэх хэрэгтэй. Dobre rozіgrіti oil|mastilo| Би шинээр залгаж байна, үүнийг харах шаардлагатай байна. Тоди хоолой нь sіk ялгаруулж, унтраахад дарс хэрэгтэй. Хэрэв бүх утаа буцалсан бол сумнууд нь сайн түрхэхийн тулд галыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно. Өвсийг бэлэн байдалд хүргэх, арван ташуур хатгах. Ийм өвсийг хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг бөгөөд энэ нь мах, загастай хамт иднэ.

Харуулын сум, атираат шугамаар ажиллах боломжтой гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.

Хармелон нухаштай шөл

Энд байгаа гол орц нь мэдээжийн хэрэг тарвас, мөн үүнтэй адил хүсэл тэмүүллийн ер бусын, хурц амтыг тавих явдал юм. Үг хэлэхээс өмнө ийм омог хоёр өдрийн турш нэг удаа бэлтгэж болно, энэ нь ямар ч амт, час улаан хүч чадлыг дэмий үрэхгүй.

Бидэнд шинэхэн колбонд шинэхэн найлзуурууд, хагас дунд хэмжээний хамелон, хоёр литр орчим ногооны шөл, цибула, чидун жимсний тос, цайны саванд хэдэн хумс, шар буурцагны соус, хүч чадал, чинжүү, халуун ногоо.

Кобын хувьд олиї дахь cibula-г унтраах шаардлагатай бөгөөд дараа нь бид тэнд сүм болон халуун ногоо засах болно. Шарсан хэрчсэн гармелон, шөлийг устгах нөхцөлтэй. Үүний дараа улс орон буцалгасны дараа галыг өөрчилж, pіvgodini pokakat. Илүү их шар буурцаг сумс нэмж, хутгагч руу шөл нэмэхэд хангалттай байсан. Үйлчлэхээсээ өмнө өвсийг чимэглэхийн тулд Dribno сумаар таслав.

Мясна Страва

Баян хүмүүсийн хувьд илүү m'yasnі stravi байдаг харуулын мэргэн буучидтай хамтран ажиллаж чаддаг хүмүүс бас ялах болно. Яловичина використой байх нь хамгийн сайн арга юм, яг тодорхой хувь хэмжээ байхгүй, арьс нь ийм хэмжээний мах бэлтгэдэг, учир нь энэ нь бусад нөхцөлд танд хэрэгтэй байдаг. Часниковын хоолой, цибула, шар буурцаг сумс, трохи цукру, олиа, чинжүү, кунжут хэрэгтэй хэвээр байгаа бөгөөд та давсгүйгээр хийж чадахгүй.

Чидун жимсийг хайруулын тавган дээр шатааж, дараа нь нимгэн хэрчсэн мах нэмнэ. Хос хвилин түрхээд галаа сольж, шөлөнд бага зэрэг ус нэмбэл яловичинагийн боомт зөөлөн болохгүй. Магадгүй, ус wikipatime, дараа нь үүнийг нэмэх шаардлагатай болно.

Хэрэв мах зөөлөн болвол амьтан шматочки руу цубула, часниковын сум хийх шаардлагатай. Obsmazhuvati sche таван hvilin. Ус нэмж, унтраах шаардлагатай гэдгийг би мэднэ, усан онгоцны зогсоолууд одоо сумнууд зөөлөн болохгүй. tse дээр та хэдэн hvilin p'yat хэрэгтэй. Дали бусад орцуудаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлтгэл дуусах хүртэл зөвхөн вилинийн шпрот үлддэг.

Мөн өвлийн улиралд харуулын сум ямар хэрэгтэй вэ? Мөн хоол нь илүү өргөн хүрээтэй байдаг.

Өвөлдөө бэлдэж байна

Цикавагийн шатахуун түгээх станцыг мэдэж аваарай. Бэлтгэхэд хялбар боловч ажиллагаатай. Үндсэндээ энэ бол часниковын сумыг даршилж бэлтгэх жор юм. Борщ, шөл, бүх сүмс, махан соусанд чию нэмж болно. Нэмэлт цэнэглэлтээр та сэндвичэнд зориулж vіdmіnnu chasnikova olіya бэлтгэж болно. Зүгээр л хөргөгчнөөс тосыг аваад, бага зэрэг эвдэрч, хутгагчаар хутгана.

Хэрэв та гахайн өөхийг мах бутлуурын дундуур мушгиж, шинэ цаг дээр нь ийм цаг үйлдвэрлэгч нэмбэл гайхамшигт сэндвич шаваасыг харах болно. Ийм хувцаслах бэлтгэлийн гол ялгаануудын нэг нь залуу байхын тулд obov'yazkovo буудаж байгаа хүмүүс юм. Жил ирэх тусам өмхий үнэр нь маш багасаж, утаслаг болдог.

Тэгэхээр та часниковын сумнаас гоймоныг хэрхэн яаж ажиллах вэ?

Та сумтай ундаа, нэг халбага давс, хоёр хоолны халбагын чидун тос хэрэгтэй.

Тэд чадах чинээгээрээ буудаж, цаасан алчуур дээр тавив, эс тэгвээс би таваг хийж, трохын үнэр хатах болно. Obov'yazkovo шүүслэгийг харж, хоолойг өөрсдөө зүсэх шаардлагатай. Хүчтэй rubat varto биш, дараа нь бид бүгдийг нь ижил нунтаглах болно.

Одоо сумнууд хутгагч дээр тасарч, уйлахаар тохируулж байна. Сонголт болгон - мах таслагч дээр мушгина. Одоо малимын баруун талд. Чидун жимсний тос, давс нэмнэ. Өвлийн бусад бэлтгэлийн нэгэн адил иод энд тохиромжгүй гэдгийг санаарай. Чулуун гал тогооны өрөөнөөс ч бага s_l. Бүх зүйлийг холих нь сайхан байсан.

Мөн та сав баглаа боодол эсвэл савны боолтыг тавиад хөлдөөгчид хийж болно. Эндээс та өөрт тохирох арьсыг сонгоорой. Үүнээс харахад харуулын сумнууд зөвхөн хоолны урлагт төдийгүй муж улсад түрүүлж чадна. Pіr'їnka-ийн шал нь маш их ажиллагаатай байдаг.

Химийн агуулах нь цибулын сумны өчүүхэн зүйл юм. Шалны анхны найрлага болгон бэлтгэх жор. Чи чадна tse vdat shkodi эрүүл, өөртөө дуртай. Сумны тухай Tsіkava мэдээлэл.

Статистикийн өөрчлөлт:

Цибули сумнууд нь өмхий үнэртэй байсан өд нь өөрөө үүрдэг Allium төрлийн хүнсний ногооны цэцэг юм. Ногоон байгууламжийн энэ хэсэг нь шулуун шугам, эсвэл трох ишний дээд хэсэгт мушгиж, төгсгөлд нь жижиг хайрцаг эсвэл шүхэр байдаг. Гаднах диаметр нь 1 см-ээс ихгүй сонсогддог, өмхий үнэр нь жижиг цибулини хэлбэртэй байж болно. Useredin hovaєtsya nasіnnya, соёлын нөхөн үржихүйн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Пирья, дээр нь өмхий үнэр гарч, тэр цагт тэд гашуун, харанхуй болдог. Тэдгээр нь 25-50 см урттай байдаг бол бусад сорьцууд нь 1.5 м хүрч чаддаг. Ялангуяа хоолны зориулалтаар тэд юу ч шилжүүлдэггүй, гэхдээ өмхий үнэр гарч ирвэл пагонууд ургаж, янз бүрийн салат, шөл, випичка бэлтгэдэг.

Цибулигийн сумны агуулах, илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд цибул (ногоон бадилла) сумны калорийн агууламж 20 ккал болж, үүнээс:

• уураг - 1.3 гр;
• Өөх тос - 0.1 гр;
• нүүрс ус - 3.2 гр;
• Органик хүчил - 0.2 гр;
• Харчовын утас - 1.2 гр;
• ус - 93 гр;
• Үнс - 1 х.

100 гр тутамд витамин:

• A, PE - 333 мкг;
• бета-каротин - 2 мг;
• В1, тиамин - 0.02 мг;
• В2, рибофлавин - 0.1 мг;
• В4, холин - 4.6 мг;
• В5, пантотений хүчил - 0.13 мг;
• В6, пиридоксин - 0.15 мг;
• В9, фолат - 18 мкг;
• C, аскорбины хүчил - 30 мг;
• E, альфа-токоферол, TE - 1 мг;
• H, биотин, 0.9 мкг;
• K, филлокуинон - 166.9 мкг;
• PP, HE - 0.5 мг;
• Ниацин - 0.3 мг.

100 г тутамд макроэлементүүд:

• кали, K - 259 мг;
• Кальци, Ca - 100 мг;
• магни, мг - 18 мг;
• натри, Na - 10 мг;
• Сирка, S - 24 мг;
• Фосфор, P - 26 мг;
• Хлор, Cl - 58 мг.

100 грамм тутамд микроэлементүүд:

• Хөнгөн цагаан, Al - 455 мкг;
• Залисо, Fe - 1 мг;
• Кобальт, Ко - 7 мкг;
• манган, Mn - 0.129 мг;
• Mіd, Cu - 90 мкг;
• молибден, Мо - 20 мкг;
• селен, Se - 0.5 мкг;
• хром, Cr - 4 мкг;
• Цайр, Zn - 0.45 мг.

Korisn_ dominnosti сумнууд tsibuli

Сумаар өгсөн roslin-ийн иш нь бүр ч илүү хүчтэй скорбутик, бактерийн эсрэг, антигистамин шинж чанартай байдаг. Өмхий хүмүүс хоолны салбарт өөрсдийгөө сэтгэл санаа, бие бялдрын төлөв байдлын хувьд zastosuvannya мэддэг байв. Ийм ногооны хэлтэрхий, гайхалтай шингээгч нь залуу, үзэсгэлэнтэй харагдахыг хүсдэг хүн бүрт үүнийг амьдрахыг зөвлөж байна.

Таманы цибулим суманд ийм эрх мэдлийн corisne:

1. Цэвэршүүлэх. Цэцэг агуулсан иш нь бие махбодийг хордуулах үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг, үнэр нь радионуклид, чухал металлын давс, хүчиллэг бус хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсний үр дүнд цусанд орсон хорт бодисыг нэрлэхэд хүргэдэг. Энэ тусламжтайгаар бүх элс нь орноосоо гарч, гэдэс нь илүүдэл ялгадсаас чөлөөлөгдөж, чулуугаар ханан дээр суурьшиж болно.
2. Хэвийн болгох. Энд varto polypshennya krovobіgu, vіdnovlennya struma limfі болон zhovchi vіroblennya тухай хэлж байна. Үүний үр дүнд ходоод гэдэсний замын дискинезийн илрэл, амьсгалын дээд замын янз бүрийн өвчин (фарингит, ларингит, тонзиллит) тайвширч, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэл буурч, хэм алдагдал, angina pectoris, ишеми ї.
3. Цус үүсгэгч. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь уйланхайт тархины эритроцитыг устгаж, ялтас, лейкоцитыг устгахаас хамгаалж, үхсэн эсийн шинэчлэлтийг идэвхжүүлдэг. Zavdyakovym pobobіgayut тоон өвчтэй цус - цус задралын, sideroblastic болон дутагдал цус багадалт, цусархаг diathesis, тромбоцитопати.
4. Змицнюючи. Ийм эрх баригчид шүдний паалан mіtsnіshoyu, scho nizhuє ymovіrnіnіnі davlennі karієsu і боломжтой vydalіnі molariіv өсөлтийг зөвшөөрдөг. Ревматологийн хувьд өмхий үнэр нь supraprofilactic arthritis, arthrosis, намаг дахь насжилтын дегенератив-дистрофик өөрчлөлтүүдээр илэрдэг. Гоо сайхны салбарт сумнууд нь хумсны хавтанг засах үр дүнтэй хэрэгсэл болох үр дүнтэй байдаг бөгөөд энэ нь garnier manicure хийх боломжийг олгодог. Ийм эрх мэдэл нь агуулахад кальцийн иш байгаатай холбоотой юм.
5. захисни. Сум өгсөн шинэ бадилла нь томчууд болон хүүхдүүдийг ханиад, хоолой өвдөх, дахин дахин халдварладаг бусад өвчнөөр өвчлөхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ нь тэдний spalahiv цагт, жишээлбэл, өвлийн улиралд онцгой чухал юм.
6. Идэвхжүүлэх. Ногоон цибулигийн сумнууд нь ярианы солилцоог хурдасгадаг бөгөөд энэ нь биеийн биед тааламжтай байдлаар илэрхийлэгдэж, шкири болдог. Өмхий үнэр нь сайхан мэдрэмж төрүүлж, мэдрэлийн системийн ажлыг сайжруулж, сэтгэлийн хямралыг арилгадаг. Таны зүрхэнд байгаа завдякууд цусыг хурдан шахаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь зүрхний дутагдал, ишемийн өвчин болон бусад зүрх судасны эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Тэдний тусламжтайгаар үүр цайхын зөрчилд тусалдаг хүмүүс, ийм нөхцөлд тэд илүү үзэсгэлэнтэй болох нь чухал юм.
7. антивикови. Бие махбодид гальваник эртний бүтээгдэхүүн, шинэ хорт хавдар үүсгэгч болон бусад аюултай ярианаас гаргаж авах. Somu spryaє ба эсийн шинэчлэлтийг идэвхжүүлж, вирус, бактери, хорт бодисын халдлагаас хамгаалдаг.

Чухал! Цибулин сумны уйтгар гуниг нь артерийн даралтыг нэмэгдүүлдэг тул гипотоникийн хувьд тодорхой байх болно.

Skoda strіlok tsibuli-ийн эсрэг заалтууд

Буудаж эхэлсэн иш нь халуун төөрөгдөлөөр ханаж, гэдэсний сувгийн ханыг дооглодог олон тооны биологийн идэвхит яриаг хуримтлуулдаг. Маш олон хүн эрүүл саруул, тэр дундаа өнчин царайтай хүнийг төлөвшүүлэх боломжгүй юм. Өмхий үнэр нь гуурсан хоолойн хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, уйтгар гуниг, түлэгдэх, хүйсээр хурц өвдөлтийг үүсгэдэг гэж мэдээлсэн.

Цибулин сумыг суулгахаас өмнө эсрэг заалтууд нь астма, тахир дутуу болох халдлага юм. Өсөлтийн энэ хэсгийн хэлтэрхий нь артерийн даралтыг үүсгэдэг, varto-г асааж, цусны даралт ихсэх тохиолдолд. Колит, гастрит, дислекси, арван хоёр гэдэсний шархлаа, түүний дотор ангижрах үе шатанд өвдсөн хүмүүсийг хамгаалах шаардлагатай.

Sob нь cibulism shkodi өөрийн сумыг эхлүүлж, харшил гэж дуудаж болохгүй, энэ нь эмэгтэйчүүд, эх, насны хүүхдүүдэд өгөхийг зөвлөдөггүй.

Цибулигийн сумыг яаж идэх вэ

Пагонууд дээр сумны тэмдэг гарч ирсний дараа дээд хэсэг нь харагдана, түүний тусламжтайгаар бадилла дахин үрчлүүлэхийн тулд үндсийг нь газраас авч болно. Dalі їх vіdokremlyuyut vіd sutsvіt, yakі kіlіnії бараг vikoristovuyutsya байхгүй.

Сумыг бусад найрлагатай хамт зоддог - улаан лооль, cucurbits, чинжүү, төмс, өндөг, бяслаг. Энэ бол сэндвич, салат, хачир бэлтгэх гайхалтай бүтээгдэхүүн юм.

Халуун prismak дамжуулан харагдах өнчин цэвэр хувьд cibula болон бусад її vidіv їsti сумнууд чухал, гэхдээ та olієyu болон тэнэг цэнэглэх болно. Үнэн, ийм салат хангалттай баялаг биш, шинэ хөлсөөр бид амьд хавдаж, өтгөн хатах болно. Дараа нь дарсыг хайруулын тавган дээр шарсан төмс, шатаасан төмсөөр нээдэг.

Шүүслэг гарч ирсэн урсацыг та хамгаалж, маринад зориулж ялж болно. Ихэнхдээ тэд өөр өөр давхрага, өгүүлбэрүүдийг чимэглэдэг. Үлдсэн үнэрийг нэмэхийн тулд та тэдгээрийг эхний улиралд нэмж болно.

Цибулийн сумтай сүрэл жор

Энэ найрлага нь өвөрмөц амтыг өгч чаддаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд бусад ургамлын нэмэлт тэжээл болдог бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь бага байдаг. Пасировка, бөхөөх, цайруулах, даршилж, даршилж, лонхтой хадгалсны дараа өөрийн өвөрмөц амтыг хадгалах нь сайн. Шинэ нь хамгийн баян бор үгстэй байхын тулд дулааны дээжийг 10-20 ширхэгээс илүү өгөхийг зөвлөдөггүй.

Цибуляр сумтай эдгээр бусад жорыг сонгохдоо та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• шарсан өндөг. Цэцэгээс шууд зайлж, хатааж, сумыг (7 tbsp. L.) тайрч, чимх тос (50 мл) түрхэнэ. Өндөг (3 ширхэг.), Давс, чинжүү эвдэж, сүү (3 халбага) шингэлж, ногоон болтол нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь нэг хайлж буй ноёныг үрж, дараа нь массыг хольж, сул гал дээр 2-3 ширхгээр түрхэнэ. Бэлэн болсон хоолыг нухаш, вермишель, будаа гэх мэт хачир болгон үйлчилж болно.
• Цөцгийтэй шөл. Цибули (5 дунд багц) сумыг угааж, нэг аяга ус өгч, салат шиг arіzhte їх drіbnishe. Нимгэн ханатай гүн хайруулын тавган дээр 50 гр цөцгийн тос, тос хийж, йогоо хайлуулж, энд ногоон нэмнэ. її 2-3 судалтай хуурч, өтгөн цөцгий (3 халбага) хийнэ. Сумишийн онцгой амтыг авахын тулд та 2 халбага асгаж болно. нимбэгний шүүс. Үүний дараа 10 hvilin-ийн ойролцоо таган дор сул гал дээр її унтраа. Ийм хоолны дуршилыг зоригтойгоор хийж болно, жишээлбэл, цөцгийн тос түрхсэн талханд хийж болно.
• Спагетти. Өмхий үнэр нь давсалсан усанд (300 гр) буцалгаж, дараа нь соустай амтлагч хатуу улаан буудайн сортын бутигаас үүдэлтэй. Його бэлтгэхийн тулд сайн цитрусын сум (40 гр), Болгарын чинжүү (1 ширхэгийн хагас), Сири pecheritsі (120 гр) хэрэглээрэй. Дараа нь бүгдийг нь хутгагч, давс, чинжүүтэй холиод, лаврын болон шанцай нэмнэ. Ширээн дээр спагетти тавихын өмнө өөрийн үзэмжээр буталсан соустай хамт хийнэ.
• Даршилсан цибулни сумнууд. Ургамлыг бэлтгэхийн тулд илүү их сири (500 гр) угааж, хатаана. Найрлага, цэвэр крип (100 гр) -ийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгнө үү. Z'ednayte їх би энд өвлийн чинжүү (3 вандуй), лаг (60 гр), ocet (40 мл), буцалсан ус (500 мл) нэмнэ, ирээдүйд та цукор (лонхны 4 хэсэг) хийх хэрэгтэй. Нэг цагийн дотор мөнгөний хэмжээ хоёр дахин өөрчлөгдөхгүйн тулд 10 сумыг сул галд зарцуулж, өөр трохыг шалгаарай. Үүний дараа лонхтой савыг ариутгаж, дүүргэж, шатааж, өнхрүүлээрэй. Дараа нь хонгилын хамгаалалтыг буулгахаа бүү мартаарай.
• түрс. Чамайг бүх зүйлд хамгийн түрүүнд бэлтгэхийн тулд танд ижил хэмжээтэй (тус бүр 500 гр) хувийн болон цибулин сум хэрэгтэй. Угааж, сойзоор угааж, харанхуйд түрхээрэй. Тэдний өмнө улаан лоолийн оо (150 мл ус тутамд 50 мл) шингэлсэн чанасан улаан лооль (200 мл) эсвэл okrip хийнэ. Тэд амтлагч крип (20 гр), хүчтэй, хар шохойн чинжүү, матринка, олиа зэргийг амтлахад зориулж өгсөн. Чиу сумишыг 10-15 утастай сул гал дээр таглаатай дүүргэ.
• Салат. Гар хийцийн бариул (200 гр) хайруулын тавган дээр цөцгийн тос (200 гр) хийж, шоо болгон хуваасан. Тэд хоёр өндөг өгч, тэдгээрийг хальсалж, сэрээгээр буталсан. Одоо сумнууд (20 гр), гурав дахь нь сирок хайлах (1 pc.) нэмнэ. Үүнтэй адилаар дарааллын зааврыг дагана уу. Салат, scho viishov орой дээр, ямар ч илүү давстай майонезаас хийнэ.

Хүндэтгэсэн! Цибулигийн сумны халуун усыг өөрчлөхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө 2-3 ширхэг шүршигч цацаж, усны ойролцоо 2-3 ширхэг авч болно. Үг хэлэхээс өмнө хөлдөөж, хөлдөөсний дараа бага зэрэг хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй амт нь бас өнгөрдөг.

Бүх цибулаас хол, цэцэгтэй цэцэг ургадаг бөгөөд тэдгээр нь үл мэдэгдэх хөрс, усны хомсдол, тарих толгойн хогийн савыг ангилах эсвэл насиння (хар) эрт тариалах, түүнчлэн эрт өлгөх зэргээр дуугардаг. хөрсөн дэх цибулин. Өглөө дунд хүртэл ингэж ургах гэж яарч байгаа чимээгүй байх нь зүйтэй бөгөөд дэлхийн усан онгоцны зогсоол + 12 хэм хүртэл дулаараагүй байна.

Цибулагийн сумнууд нь хоолны урлагт мэдэгдэхүйц бага өргөнтэй, доод талынх нь. Tse pov'yazano дуртай іz їх їх іх іїсраві шиг, тиймээс болон мөчрийн дээр rіdkіstyu utvorennya-аас цэцэглэдэг. Бүтэн улирлын турш авч болох ногоон байгууламжийн талаар чадварлаг нүдээр.

Буудаж эхэлсэн юм шиг иш нь шинэхэн харагдахад амтлаг биш юм. 2-3 ДБ-аас дээш хөргөгчинд vikoristannye trimaty їx өмнө varto биш, тиймээс өмхий үнэр sіk зөвшөөрөгдөх, хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй халуун, бага шүүслэг болж байна. Энэ нь тэдний залуу хэвээр хусуулах нь бас чухал юм, өмхий ургах ургамалжилтын явцад хэлтэрхий нь unappetizing харагдах ургадаг, өндөр хатуулаг байж болно.

Ирж буй голын сяцивийг зайлуулсны төлөө дийлж болох юм шиг, эсвэл найрын харцаар ургасан хар, гайхамшигт ногоон цангисуурын арга барилаар өшөө авахын тулд ишний дээр тогтсон шүүслэг. .

Кибулигийн сумны тухай видеог үзээрэй:

Цибулагийн сумны хэлтэрхий нь хөдөө орон нутгаас өөр өөр хэлбэрээр олддог бөгөөд тэдгээрийг амжилттай бэлтгэсэн нууц байдаггүй. Энд та эрт дээр үеэс туршилт хийж болно, өмхий үнэр нь хуурай дулааны боловсруулалтанд дургүй байдаг гэдгийг санаарай. Хямдхан, хүртээмжтэй хоол хийхэд асуудалгүй орц найрлагыг хүсэх нь зүйтэй.

Хадны халуунд хүний ​​бор, амтат ургамлууд шпротоор ургадаг. Ситна їzha дурсгалд зориулж хөнгөн страви болж өөрчлөгддөг. Бүх зүйл амархан тайлбарлагддаг, организм өөр температурт дахин ажиллаж байна. Бүрхүүлийн хүндийг мэдрэхгүйн тулд уйлж, хонины хэсгийг илүү идэж болно.

Цибулин сумтай хоолны дуршил бол яг л тэр амтлагч өвс юм. Энэ нь ямар ч төрлийн чимэн гоёлоор үйлчлэхэд гайхалтай тохиромжтой. Иогыг хүйтэн, халуун шиг суулгаж болно. Тосолгооны сумны амт нь урьдчилан таамаглаж байгаагаар чанаж болгосон мөөг юм. Ийм ижил төстэй байдал нь баялагт зохистой юм! Хүнсний ногооны салатанд амтат сум нэмж болно, энэ нь гайхалтай юм! Тосолгооны цибулин сум бэлтгэх ухаалаг жорыг ямар ч хоолны мэргэжилтэн эзэмшиж болно!

Сум бэлтгэх бүтээгдэхүүний жагсаалт:

1. 300 грамм цибулин сум
2. 1.5 хоолны халбага розмарин оли
3. 10 грамм цагаан гааны үндэс
4. нэг чимх буталсан самар
5. сармисны хумс
6. нэг чимх давс.

Тосолгооны сум бэлтгэх дараалал:

1. Урьдчилан сэргийлэхийн тулд кибуляр сумнууд. Тэднийг хүйтэн усны дэргэд байлга. Shmatochki дээр сум зурж, шаантаг 2-3 сантиметр байна. Зангиаг хасахын тулд сумны дээд хэсгийг харах ёстой.

2. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг халаана. Гал дунд хүртэл өсөх болно, гэхдээ жижиг биш. Ажэ сумнууд унтардаггүй, түрхэдэг гэмтэй.

3. Нөхөртэйгөө зүссэн цагаан гаа. Цаг үйлдвэрлэгчийг хуурай сэгсэрнэ үү. Халаасан хайруулын тавган дээр Viklasti qi бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Trohi pіdrum'yaniti.

4. Хайруулын тавган дээрээс анхилуун үнэр гарч ирэнгүүт цибулин сумны жижиг хэсгүүдийг шарсан маханд хийх шаардлагатай. Кришкойн дор 1-2 hvilini бэлтгэ. Сумнууд өнгө санаж, илүү зөөлөн болдог.

5. Vsipati нь хайруулын тавган дээр хүчтэй, самартай вандуй. Бүгдийг сайн тараалаа. 5-7 ширхэг үсийг тослох. Бүх зүйлийг үе үе хутгана.