Πώς να προετοιμάσετε ένα υποκατάστατο για τις χτυπημένες κορυφές. Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές των καλαμακιών: ξινή κρέμα βικορίστ, αραιό γάλα. Πώς να αντικαταστήσετε τις κορυφές ενός χορτοφάγου

27.09.2022

Buvay, θέλω να το μαγειρέψω ειδικά, για να ευχαριστήσω τον εαυτό μου και τους συγγενείς μου, αλλά μόνο ένα από τα κύρια συστατικά, αλλά η ίδια η κορυφή, δεν μπορώ να το βοηθήσω. Αυτή τη στιγμή και φαγητό: πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές της απαιτούμενης συνταγής; Το να μπερδεύεστε νωρίτερα δεν είναι βαρτό, ακόμα κι αν μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ή να τα μαγειρέψετε με τα χέρια σας. Ίδια τιμή στο κατάστημα για κορυφές κερασιού, χαμηλότερη για άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν μάθετε να γνωρίζετε μια εναλλακτική λύση σε αυτό το συστατικό, τότε πρέπει να το αγοράσετε εξαρχής.

Ποιες είναι οι κορυφές

Οι κορυφές είναι το πάνω μέρος του γάλακτος που στεκόταν, είναι το πιο λιπαρό. Η δυσοσμία χτυπάει rіdkі, іlki іlki сіlki μπορεί να πυκνώσει τη συνοχή, nizh tі, scho πέρασε την παστερίωση. Με τέτοιο βλέμμα γαλακτοκομικών προϊόντωνως εκ θαύματος spriymaєtsya σε σάλτσες, προσθέστε στη ζύμη για vipіchki, mushi, κατσαρόλες. Συγκομιδή κορυφών βικορίστας για την παρασκευή βοτάνων γλυκόριζας. Ας ελέγξουμε το προϊόν του χτυπημένου rahunok.

Οι κορυφές είναι μέτριες (με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-20%) και λιπαρά (35% και άνω).

Η δυσοσμία είναι πιο ζωντανή, ακόμα κι αν η κρέμα είναι να αφαιρέσει το λίπος από το δικό σου μεγάλος αριθμόςπρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Βιταμίνες ομίχλης A, PP, B, E, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο. Είναι εύκολο να κατακτήσεις το ανθρώπινο σώμα.

Υποκατάστατα προϊόντα

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές, σαν να μην υπήρχαν κάτω από το χέρι σας;

Έχουμε μια σειρά από γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα:

  • γάλα;
  • κεφίρ?
  • κρέμα γάλακτος;
  • γιαούρτι;
  • ryazhenka;
  • πηγμένο γάλα.


Πυκνωμένο γάλα. Προφανώς, η επιλογή του προϊόντος, που κερδίζεται, είναι μπαγιάτικη σε μορφή στελέχους, όπως παρασκευάζεται. Το συμπυκνωμένο γάλα, για παράδειγμα, αντικαταστήστε τις χτυπημένες κορυφές στο επιδόρπιο. Για αυτό, για μία μερίδα, πάρτε επαναλαμβανόμενα μπουκάλια συμπυκνωμένο γάλα και 1 κουτ. χυμό λεμονιού, χτυπήστε με το μίξερ.

Κρέμα γάλακτος. Υπάρχει μεγάλη αμφιβολία για το αν μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές με ξινή κρέμα. Τέλεια! Αυτά τα δύο συστατικά είναι παρόμοια με τα μεγάλα λιπαρά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα για την προετοιμασία ζύμης μπισκότου, σάλτσας και κρέμας γλυκόριζας.

Η ιδιαιτερότητα αυτού του προϊόντος έγκειται στο γεγονός ότι το κρασί αφήνει μια ελαφριά ξινή γεύση στο πιάτο, αλλά θα πρέπει να είναι πλούσιο.

Επίσης, η ξινή κρέμα είναι στάσιμη στα προετοιμασμένα επιθετικά βότανα:

  • vershkov σούπες-πουρέ?
  • μούρα και κοκτέιλ φρούτων?
  • σάλτσες για σαλάτες?
  • τσι ρίμπι κρέατος για αέρια.

Πριν από την ομιλία, στη σούπα, οι κύριοι deyakі λατρεύουν να προσθέτουν ευελιξία στο λιώσιμο, κύριε με απόλαυση vershkovy. Και αν είναι πιο πολύχρωμο, δοκιμάστε να βάλετε τέτοιο sumish στη σούπα κρέμας: γάλα, κρέμα γάλακτος και βούτυρο (κακώς).


Κεφίρ, γιαούρτι, ryazhenka. Για μια σπάνια ζύμη, μπορείτε να πάρετε ήρεμα κεφίρ, ανεξάρτητα από το πόσο λιπαρό είναι, και για μια παχιά - 10% γιαούρτι chi ryazhenka.

Γάλα. Todi post nutrition: γιατί μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τοπ με αγνό γάλα; Παρόλο που δεν είναι πολύ παχύ, αλλά αντικαθιστά ως εκ θαύματος τις κορυφές ορισμένων ουλών. Προϊόν pіdіyde yak για σπάνια ζύμη, έτσι και για σάλτσα. Το πλεονέκτημα της γιόγκα είναι ότι κατά τη θερμική επεξεργασία δεν καίγεται στον αέρα, όπως η κρέμα γάλακτος, και δεν δίνει γεύση ξινής.

Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας

Σαν να ήθελα να μαγειρέψω τις κορυφές μόνος μου, θα ήταν άβολο, χρειάζομαι μόνο λίγη ώρα:


  • Πάρτε 400 γραμμάρια παγωμένο βούτυρο | λάδι | και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη, στη συνέχεια ανακατέψτε με γάλα (400 ml) και βάλτε σε ένα λουτρό νερού.
  • Η θερμοκρασία θέρμανσης φταίει που λιώνει το λάδι, αλλά το γάλα δεν ζεσταίνεται πολύ. Ενώ παίζει το summish, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε. Εάν η πατρίδα θερμαίνεται, είναι απαραίτητο να τη μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ και να χτυπήσετε, οι αποβάθρες θα γίνουν ομοιογενείς.
  • Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αυτοδύναμα vershoks σε ό,τι αδέσποτο, de stinks θα χρειαστεί. Πριν από αυτό, πώς να προχωρήσετε στη διαδικασία, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπος, όπως είναι απαραίτητο στη συνταγή. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε βερσοκ από λιπαρό γάλα και ελαιόλαδο, αλλά στη συνέχεια να τα αραιώνετε με γάλα όπως χρειάζεται, μειώνοντας μόνοι σας την περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Όπως οι κύριοι, πρέπει να χτυπήσετε τις κορυφές, για παράδειγμα, για μια παρασκευή ζαχαροπλαστικής, μπορείτε επίσης να τις χτυπήσετε εύκολα.
  • Έχοντας ετοιμάσει ότι με ένα μπλέντερ γάλα-ελιά πατρίδα, είναι απαραίτητο να το καλύψετε με ζεστό νερό, να το βάλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 χρόνια?
  • Μετά από αυτό, το γαλακτοκομικό προϊόν χτυπιέται σε κούτσουρο μετά τη βοήθεια ενός μίξερ, προσθέτοντας σκόνη σακχαρόζης στη διαδικασία.

Για σάλτσα

Το γάλα είναι το ίδιο πράγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τις κορυφές σε σάλτσες και άλλα βότανα που δεν είναι μυρωδικά.

Ως πισινό, πάρτε τη σάλτσα μπεσαμέλ:


  • Στα πιάτα με τον ίδιο πάτο της βικλαστής 50 γρ βούτυρο | λάδι |, δεντρολίβανο, βάζουμε αλεύρι | μπορόσνα | і αλείφετε μέχρι να πάρει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.
  • Στη συνέχεια πρέπει να ρίξουμε 1 λίτρο γάλα, αλλά μην το πιούμε, αλλά σταδιακά το ανακατεύουμε.
  • Αφήστε τα υλικά να πήξουν στη σάλτσα, μαγειρέψτε το yogo 5 khvilin, βράστε 10 γραμμάρια zucru, μια πρέζα αλάτι, μαύρο τριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  • Η αποθήκη, η οποία είναι wiyshov, επεξεργάζεται, μετά την οποία ξαναβράζω και προσθέτω περισσότερο λάδι (50 g). Κουδουνίστε τη θαυματουργή σύνοδο για να προσθέσετε το m'yasnі και το πατατοχόρτο.
  • Ale, μπορείτε να βάλετε το προϊόν στο επιδόρπιο, οπότε βάλτε zucru όχι 10 g, αλλά 150 g και προσθέστε 5 χτυπημένα zhovtkiv στο υπόλοιπο στάδιο της προετοιμασίας.
  • Για να φτιάξετε παχιές σάλτσες, δεν είναι ασυνήθιστο να αντικαταστήσετε τις κορυφές με λιπαρή ξινή κρέμα, άλλη ryazhenka, κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.
  • Μπορείτε να πήξετε το pidlivu με ένα βόριο, προσθέτοντας 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. και βοήθησέ με, έως ότου οι μάζες ξυπνήσουν την απαραίτητη ενέργεια.

Άξονας ένας από τους εαυτούς τους απλές συνταγέςσάλτσες με κρέμα γάλακτος: φιάλες με το κύριο συστατικό αναμειγνύονται με ζουκρέ (10 g), χυμό λεμονιού (παπαλίνα), μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Χυμός λεμονιού σε αυτό το vipadka zastosovuetsya σαν ένα σνακ. Μην προσθέσετε θερμική επεξεργασία σε αυτή τη συνταγή, απλώς προσθέστε κρέας σε αυτήν. Είναι απλά νόστιμο να βγαίνεις έξω.

Για ένα αλμυρό γλυκό

Διαλέξαμε τα ανάλατα βότανα και ο άξονας των οποίων ακούγεται ότι αντικαθιστά τις κορυφές των vipіchtsі - ακόμα περισσότερη διατροφή. Το πιο κοινό υποκατάστατο του αντικαταστάτη του συστατικού είναι το γάλα ή το κεφίρ για πλούσια σύσταση, το γιαούρτι για μια πηχτή ζύμη. Η μπύρα στην παρασκευασμένη γλυκόριζα του vipіchka είναι μια καλή εναλλακτική λύση - γάλα, που παχαίνει | λάδι vershkov(1:1). Αφού βάλετε το συμπυκνωμένο γάλα στη ζύμη, είναι απαραίτητο να φτύσετε τι είναι στη γλυκόριζα και να προσθέσετε λιγότερο ζούκρα, χαμηλότερα που υποδεικνύεται στη συνταγή.

Οι κρέμες παρασκευάζονται από λιπαρά προϊόντα, τα οποία είναι καλύτερα από την ξινή κρέμα με 35% λιπαρά. Προστίθεται λίγο φρέσκος χυμός λεμονιού, μετά από τον οποίο γίνεται παχύρρευστο και μπορεί να λιμνάζει σαν κορυφές.


Ένας αδιάκριτος τρόπος για να διατηρήσετε την κάτω τριμμένη κρέμα: βάλτε κρέμα γάλακτος σε γάζα, βάλτε την σε μια ράτσα μπάλες, αφήστε τη να σταθεί για ένα βράδυ και χτυπήστε τις μαλακίες.

Για να πάρετε μια παχιά κρέμα για το κέικ, ανακατέψτε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος. Για τον εξωραϊσμό των μιγμάτων ζαχαροπλαστικής, συχνά προστίθεται κρέμα, οπότε δεν υπάρχουν χτυπημένες κορυφές. Για επιδόρπια τύπου σουφλέ, ανακατέψτε γάλα (100 ml), σκόνη zukrovu (200 g) και πολτό σιρόπι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (500 g). Για να πήξει το sumish, προσθέστε ζελατίνη - 20 g ανά 200 ml νερού.

Αριστοςμέρος του συστατικού, το οποίο zastosovuєtsya στην παρασκευή διαφόρων ζεστών βοτάνων. Το κρασί είναι απαραίτητο συστατικό στη δημιουργία κρέμες, σάλτσες, βινεγκρέτ και άλλα. Δεδομένου ότι δεν έχετε πολλά κάτω από το χέρι από τις κορυφές και πρέπει να μαγειρέψετε το γρασίδι αμέσως, σας συνιστούμε να φτιάξετε σπιτικά υποκατάστατα για τις κορυφές. Δεν υπάρχει καθολικό υποκατάστατο, δεν υπάρχουν πρωτεογενείς και ανώνυμες συνταγές για μαγειρικές κορυφές στο μυαλό του σπιτιού.

Ορισμένα προϊόντα μπορούν να κτυπηθούν για να αντικαταστήσουν τις κορυφές

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές, αν δεν μπορείτε να τις πάρετε κάτω από το χέρι σας; Γαλακτοκομικά προϊόντα για αντικατάσταση:

  • Κεφίρ;
  • γάλα;
  • Ryazhanka;
  • Κρέμα γάλακτος;
  • Γιαούρτι;
  • Πυκνωμένο γάλα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τοπ με γάλα;

Η αποθήκη έχει γάλα, οπότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε. Ωστόσο, το γάλα από μόνο του δεν θα είναι αρκετό. Αναλογία απόθεσης σε ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος:

  1. Γάλα 3,2% - ρίξτε τα 3/4 του γάλακτος σε ένα μπουκάλι, γεμίστε το μέρος που έχει μείνει έξω με λάδι.
  2. Γάλα 2,5% - ρίξτε τα 3/5 του γάλακτος σε ένα μπουκάλι, γεμίστε το μέρος που έχει μείνει έξω με λάδι.
  3. 1% και γάλα με χαμηλά λιπαρά - 2/4 μέρη γάλακτος και 2/4 μέρη ελαιόλαδο.

Εάν θέλετε να πάρετε τη σύσταση λίπους του 33% της κορυφής, τότε η ποσότητα του λαδιού θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερη.

Πώς να αντικαταστήσετε τις κορυφές με συμπυκνωμένο γάλα;

Εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τις χτυπημένες κορυφές στο επιδόρπιο, μπορείτε να πάρετε συμπυκνωμένο γάλα. Για μία μερίδα, βιδώστε 1,5 μπουκάλι συμπυκνωμένο γάλα και 1 κουτ. χυμό λεμονιού. Χτυπάμε με μίξερ το μουστάκι των υλικών και προσθέτουμε τις κορυφές.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τοπ με κρέμα γάλακτος;

Η κρέμα γάλακτος ήταν πάντα ένα θαυματουργό υποκατάστατο των κορυφών σε κάθε συνταγή. Για να φτιάξετε κορυφές ξινή κρέμα, πρέπει να την αραιώσετε με νερό ή γάλα χαμηλών λιπαρών. Αναλογίες που πρέπει να ξαπλώσετε στην περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας γάλακτος:

Πώς να αντικαταστήσετε τις κορυφές των vipichtsi;

Για να αντικαταστήσετε τις κορυφές στα vipіchtsі, μπορείτε να καθαρίσετε περισσότερο ή λιγότερο συμπυκνωμένο γάλα. Εάν η συνταγή έχει ζουκόρ, τότε είναι απλώς θέμα αλλαγής της ποσότητας του. Επίσης, όπως στη συνταγή ήδη є συμπυκνωμένο γάλα, τότε απλώς προσθέστε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου σε αυτό. Γι' αυτό πρέπει να αντικαταστήσετε τις κορυφές σε κρέμα ή βυπιχτσί - μπορείτε να χτυπήσετε με τόλμη το αλμυρό ή το συμπυκνωμένο γάλα με ελαιόλαδο.

Πώς να αντικαταστήσετε τις κορυφές για το χτύπημα.

Αν δεν είδατε τις κορυφές, τότε ρίξτε μια ματιά στα διαθέσιμα υποκατάστατα σε χαβιάρι, κρασί, σούπες, σάλτσες, κρέμες και καταψύκτες.

Βιπιχτσί

Be-yakimi γαλακτοκομικά και ξινόγαλα.

Είναι δυνατόν να προκληθεί βικορίστη (ξηρό) γάλα. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε μερικές ίντσες βούτυρο ή υποκατάστατο γιόγκο για την περιεκτικότητα σε λίπος.

Η κρέμα γάλακτος είναι το καλύτερο υποκατάστατο για τις κορυφές στο vipichtsy. Razbavte її περίπου το ένα τέταρτο (απόθεση σε περιεκτικότητα σε λίπος) με νερό.

Μόλις χτυπήσετε το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, κόψτε τα κολοκυθάκια από τη συνταγή.

Λάδι Vershkov.

Ολίγια.

Be-yakim, συμπεριλαμβανομένου του αλείμματος, του λαδιού καρύδας ή της μαργαρίνης.

Μπαχαρικά.

Για παράδειγμα, γαρίφαλο, κανέλα, βανιλίνη, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γλυκάνισο (μπαγιάν), κάρδαμο, δάφνη, μαύρο πιπέρι και περβάζι αέρα.

Φρουτώδες m'yakottu.

Τρώγεται καλύτερα με κάβα σε μπανάνα, πολτοποιημένη σε πουρέ και χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε ένα kuhol. abo χυμό λεμονιού κιτρικό οξύστην άκρη ενός μαχαιριού.

Κονιάκ.

Για ένα φλιτζάνι kawi προσθέστε 2 κουτ. κονιάκ.

Sirom.

Ένα τέτοιο υποκατάστατο είναι δημοφιλές στη Φινλανδία. Πηγαίνετε σε ποικιλίες με λιγότερα λιπαρά. Ένας κύβος sira τοποθετείται στον πάτο της κελίχας, του tsukor (πίσω από το bajan) και γεμίζεται με ζεστό kava.

Γλυκιά ομελέτα.

Η Κάβα με ομελέτα γλυκόριζας είναι δημοφιλής στους Βιετναμέζους. Το αυγό zhovtok χτυπιέται από 2 κουτ. συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε | προσθέστε | 1 αγ. μεγάλο. ζεστό, αλλά όχι ζεστό cavi και για άλλη μια φορά χτυπήστε το σε ομοιόμορφη κατάσταση. Το Qiu sumish προστίθεται στο ζεστό kava.

Buvay, θέλω να το μαγειρέψω ειδικά, για να ευχαριστήσω τον εαυτό μου και τους συγγενείς μου, αλλά μόνο ένα από τα κύρια συστατικά, αλλά η ίδια η κορυφή, δεν μπορώ να το βοηθήσω. Αυτή τη στιγμή και φαγητό: πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές της απαιτούμενης συνταγής; Το να μπερδεύεστε νωρίτερα δεν είναι βαρτό, ακόμα κι αν μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ή να τα μαγειρέψετε με τα χέρια σας. Ίδια τιμή στο κατάστημα για κορυφές κερασιού, χαμηλότερη για άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν μάθετε να γνωρίζετε μια εναλλακτική λύση σε αυτό το συστατικό, τότε πρέπει να το αγοράσετε εξαρχής.

  • Ποιες είναι οι κορυφές
  • Υποκατάστατα προϊόντα
  • Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας
  • Για σάλτσα
  • Για ένα αλμυρό γλυκό
  • Διατροφικό συστατικό

Ποιες είναι οι κορυφές

Οι κορυφές είναι το πάνω μέρος του γάλακτος που στεκόταν, είναι το πιο λιπαρό. Η δυσοσμία χτυπάει rіdkі, іlki іlki сіlki μπορεί να πυκνώσει τη συνοχή, nizh tі, scho πέρασε την παστερίωση. Με μια τέτοια εμφάνιση, το γαλακτοκομικό προϊόν απορροφάται ως εκ θαύματος από τη σάλτσα, προστίθεται στη ζύμη για vypіchki, mushi, κατσαρόλες. Συγκομιδή κορυφών βικορίστας για την παρασκευή βοτάνων γλυκόριζας. Ας ελέγξουμε το προϊόν του χτυπημένου rahunok.

Οι κορυφές είναι μέτριες (με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-20%) και λιπαρά (35% και άνω).

Η δυσοσμία είναι ακόμα πιο ζωντανή, ακόμη και το λίπος κρέμας περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Βιταμίνες ομίχλης A, PP, B, E, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο. Είναι εύκολο να κατακτήσεις το ανθρώπινο σώμα.

Υποκατάστατα προϊόντα

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές, σαν να μην υπήρχαν κάτω από το χέρι σας;

Έχουμε μια σειρά από γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα:

  • γάλα;
  • κεφίρ?
  • κρέμα γάλακτος;
  • γιαούρτι;
  • ryazhenka;
  • πηγμένο γάλα.

Πυκνωμένο γάλα. Προφανώς, η επιλογή του προϊόντος, που κερδίζεται, είναι μπαγιάτικη σε μορφή στελέχους, όπως παρασκευάζεται. Το συμπυκνωμένο γάλα, για παράδειγμα, αντικαταστήστε τις χτυπημένες κορυφές στο επιδόρπιο. Για αυτό, για μία μερίδα, πάρτε επαναλαμβανόμενα μπουκάλια συμπυκνωμένο γάλα και 1 κουτ. χυμό λεμονιού, χτυπήστε με το μίξερ.

Κρέμα γάλακτος. Υπάρχει μεγάλη αμφιβολία για το αν μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές με ξινή κρέμα. Τέλεια! Αυτά τα δύο συστατικά είναι παρόμοια με τα μεγάλα λιπαρά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα για την προετοιμασία ζύμης μπισκότου, σάλτσας και κρέμας γλυκόριζας.

Η ιδιαιτερότητα αυτού του προϊόντος έγκειται στο γεγονός ότι το κρασί αφήνει μια ελαφριά ξινή γεύση στο πιάτο, αλλά θα πρέπει να είναι πλούσιο.

Επίσης, η ξινή κρέμα είναι στάσιμη στα προετοιμασμένα επιθετικά βότανα:

  • vershkov σούπες-πουρέ?
  • μούρα και κοκτέιλ φρούτων?
  • σάλτσες για σαλάτες?
  • τσι ρίμπι κρέατος για αέρια.

Πριν από την ομιλία, στη σούπα, οι κύριοι deyakі λατρεύουν να προσθέτουν ευελιξία στο λιώσιμο, κύριε με απόλαυση vershkovy. Και αν είναι πιο πολύχρωμο, δοκιμάστε να βάλετε τέτοιο sumish στη σούπα κρέμας: γάλα, κρέμα γάλακτος και βούτυρο (κακώς).

Κεφίρ, γιαούρτι, ryazhenka. Για μια σπάνια ζύμη, μπορείτε να πάρετε ήρεμα κεφίρ, ανεξάρτητα από το πόσο λιπαρό είναι, και για μια παχιά - 10% γιαούρτι chi ryazhenka.

Γάλα. Todi post nutrition: γιατί μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τοπ με αγνό γάλα; Παρόλο που δεν είναι πολύ παχύ, αλλά αντικαθιστά ως εκ θαύματος τις κορυφές ορισμένων ουλών. Προϊόν pіdіyde yak για σπάνια ζύμη, έτσι και για σάλτσα. Το πλεονέκτημα της γιόγκα είναι ότι κατά τη θερμική επεξεργασία δεν καίγεται στον αέρα, όπως η κρέμα γάλακτος, και δεν δίνει γεύση ξινής.

Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας

Σαν να ήθελα να μαγειρέψω τις κορυφές μόνος μου, θα ήταν άβολο, χρειάζομαι μόνο λίγη ώρα:

  • Πάρτε 400 γραμμάρια παγωμένο βούτυρο | λάδι | και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη, στη συνέχεια ανακατέψτε με γάλα (400 ml) και βάλτε σε ένα λουτρό νερού.
  • Η θερμοκρασία θέρμανσης φταίει που λιώνει το λάδι, αλλά το γάλα δεν ζεσταίνεται πολύ. Ενώ παίζει το summish, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε. Εάν η πατρίδα θερμαίνεται, είναι απαραίτητο να τη μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ και να χτυπήσετε, οι αποβάθρες θα γίνουν ομοιογενείς.

  • Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αυτοδύναμα vershoks σε ό,τι αδέσποτο, de stinks θα χρειαστεί. Πριν από αυτό, πώς να προχωρήσετε στη διαδικασία, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπος, όπως είναι απαραίτητο στη συνταγή. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε βερσοκ από λιπαρό γάλα και ελαιόλαδο, αλλά στη συνέχεια να τα αραιώνετε με γάλα όπως χρειάζεται, μειώνοντας μόνοι σας την περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Όπως οι κύριοι, πρέπει να χτυπήσετε τις κορυφές, για παράδειγμα, για μια παρασκευή ζαχαροπλαστικής, μπορείτε επίσης να τις χτυπήσετε εύκολα.
  • Έχοντας ετοιμάσει ότι με ένα μπλέντερ γάλα-ελιά πατρίδα, είναι απαραίτητο να το καλύψετε με ζεστό νερό, να το βάλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 χρόνια?
  • Μετά από αυτό, το γαλακτοκομικό προϊόν χτυπιέται σε κούτσουρο μετά τη βοήθεια ενός μίξερ, προσθέτοντας σκόνη σακχαρόζης στη διαδικασία.

Για σάλτσα

Το γάλα είναι το ίδιο πράγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τις κορυφές σε σάλτσες και άλλα βότανα που δεν είναι μυρωδικά.

Ως πισινό, πάρτε τη σάλτσα μπεσαμέλ:

  • Στα πιάτα με τον ίδιο πάτο της βικλαστής 50 γρ βούτυρο | λάδι |, δεντρολίβανο, βάζουμε αλεύρι | μπορόσνα | і αλείφετε μέχρι να πάρει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.
  • Στη συνέχεια πρέπει να ρίξουμε 1 λίτρο γάλα, αλλά μην το πιούμε, αλλά σταδιακά το ανακατεύουμε.
  • Αφήστε τα υλικά να πήξουν στη σάλτσα, μαγειρέψτε το yogo 5 khvilin, βράστε 10 γραμμάρια zucru, μια πρέζα αλάτι, μαύρο τριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

  • Η αποθήκη, η οποία είναι wiyshov, επεξεργάζεται, μετά την οποία ξαναβράζω και προσθέτω περισσότερο λάδι (50 g). Κουδουνίστε τη θαυματουργή σύνοδο για να προσθέσετε το m'yasnі και το πατατοχόρτο.
  • Ale, μπορείτε να βάλετε το προϊόν στο επιδόρπιο, οπότε βάλτε zucru όχι 10 g, αλλά 150 g και προσθέστε 5 χτυπημένα zhovtkiv στο υπόλοιπο στάδιο της προετοιμασίας.
  • Για να φτιάξετε παχιές σάλτσες, δεν είναι ασυνήθιστο να αντικαταστήσετε τις κορυφές με λιπαρή ξινή κρέμα, άλλη ryazhenka, κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.
  • Μπορείτε να πήξετε το pidlivu με ένα βόριο, προσθέτοντας 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. και βοήθησέ με, έως ότου οι μάζες ξυπνήσουν την απαραίτητη ενέργεια.

Ο άξονας είναι μια από τις απλούστερες συνταγές για σάλτσες με κρέμα γάλακτος: φιάλες από το συστατικό της κεφαλής αναμεμειγμένες με ζουκρ (10 g), χυμό λεμονιού (παπαλίνα), μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Χυμός λεμονιού σε αυτό το vipadka zastosovuetsya σαν ένα σνακ. Μην προσθέσετε θερμική επεξεργασία σε αυτή τη συνταγή, απλώς προσθέστε κρέας σε αυτήν. Είναι απλά νόστιμο να βγαίνεις έξω.

Για ένα αλμυρό γλυκό

Διαλέξαμε τα ανάλατα βότανα και ο άξονας των οποίων ακούγεται ότι αντικαθιστά τις κορυφές των vipіchtsі - ακόμα περισσότερη διατροφή. Το πιο κοινό υποκατάστατο του αντικαταστάτη του συστατικού είναι το γάλα ή το κεφίρ για πλούσια σύσταση, το γιαούρτι για μια πηχτή ζύμη. Η μπύρα στην έτοιμη γλυκόριζα και στη βινεγκρέτ εναλλακτικά είναι το γάλα, το οποίο είναι παχύρρευστο, ανακατεμένο με βούτυρο από πάνω (1:1). Αφού βάλετε το συμπυκνωμένο γάλα στη ζύμη, είναι απαραίτητο να φτύσετε τι είναι στη γλυκόριζα και να προσθέσετε λιγότερη ζούκρα, χαμηλότερη που αναφέρεται στη συνταγή.

Οι κρέμες παρασκευάζονται από λιπαρά προϊόντα, τα οποία είναι καλύτερα από την ξινή κρέμα με 35% λιπαρά. Προστίθεται λίγο φρέσκος χυμός λεμονιού, μετά από τον οποίο γίνεται παχύρρευστο και μπορεί να λιμνάζει σαν κορυφές.

Ένας αδιάκριτος τρόπος για να διατηρήσετε την κάτω τριμμένη κρέμα: βάλτε κρέμα γάλακτος σε γάζα, βάλτε την σε μια ράτσα μπάλες, αφήστε τη να σταθεί για ένα βράδυ και χτυπήστε τις μαλακίες.

Για να πάρετε μια παχιά κρέμα για το κέικ, ανακατέψτε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος. Για τον εξωραϊσμό των μιγμάτων ζαχαροπλαστικής, συχνά προστίθεται κρέμα, οπότε δεν υπάρχουν χτυπημένες κορυφές. Για επιδόρπια τύπου σουφλέ, ανακατέψτε γάλα (100 ml), σκόνη zukrovu (200 g) και πολτό σιρόπι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (500 g). Για να πήξει το sumish, προσθέστε ζελατίνη - 20 g ανά 200 ml νερού.

Διατροφικό συστατικό

Τα πλούσια κορίτσια, που παλεύουν για τα χαμένα κιλά, κατηγορούν το φαγητό για εκείνους που μπορούν να αντικαταστήσουν τις κορυφές στα επιδόρπια, τα θραύσματα βρωμάνε από το λίπος. Το Aje stravi με συστατικό cym φαίνεται ιδιαίτερα αλμυρό. Το συμπυκνωμένο γάλα και η κρέμα γάλακτος δεν περιλαμβάνονται επίσης σε ορισμένα διαιτητικά προϊόντα. Κορυφές καρύδας - ένα ανάλογο των συνηθισμένων κορυφών για χτύπημα. Η δυσοσμία μοιάζει ακόμα περισσότερο με την απόλαυση, αλλά μόνο για να εκδικηθεί την ανάγκη για λίγες θερμίδες.

Η παραλλαγή καρύδας μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα ή να μαγειρευτεί μόνος σας. Λαμβάνονται νιφάδες καρύδας, χύνονται με ζεστό νερό (για να επιτραπεί το schіlnіy masі svidshe razchinitsya), χτυπημένα με ένα μπλέντερ.

Ανατολίτικες αναλογίες: 1 μέρος ροκανίδια προς 2 μέρη νερό. Όσο λιγότερο νικηφόρο είναι το νερό, τόσο περισσότερες κορυφές θα είναι. Μετά από αυτό, όπως μια αποθήκη holone, είναι απαραίτητο να το επεξεργαστείτε.

Όταν είναι δυνατό να πειραματιστείτε με την προετοιμασία βοτάνων, μην φοβάστε να αντικαταστήσετε ένα συστατικό με ένα άλλο.

Πώς να ξέρετε με σιγουριά ποιο προϊόν και με ποιο τρόπο να λιμνάζετε, το κρασί δεν παρουσιάζεται.

Δεν περιλαμβάνεται ότι το γρασίδι από την αντικατάσταση των κορυφών με άλλο συστατικό θα είναι καλύτερο, χαμηλότερο προετοιμασμένο σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Καλή όρεξη!

από τα υλικά mjusli.ru

2015-10-12T20:52:09+00:00 διαχειριστής Korisnі poradi korisnі posad

Buvay, θέλω να το μαγειρέψω ειδικά, για να ευχαριστήσω τον εαυτό μου και τους συγγενείς μου, αλλά μόνο ένα από τα κύρια συστατικά, αλλά η ίδια η κορυφή, δεν μπορώ να το βοηθήσω. Αυτή τη στιγμή και φαγητό: πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κορυφές της απαιτούμενης συνταγής; Το να μπερδεύεστε νωρίτερα δεν είναι βαρτό, ακόμα κι αν μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ή να τα μαγειρέψετε με τα χέρια σας. Ετσι...

[email προστατευμένο]Διαχειριστής Zastilla-online

Σχετικές αναρτήσεις με ετικέτα


Μερικοί άνθρωποι θέλουν να ζητωκραυγάσουν το kokhan, έχοντας κάνει τη νυσταγμένη βραδιά σας αξέχαστη. Για ποιους είναι ιδανικό ένα ρομαντικό δείπνο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για το νέο μπορείτε να το κάνετε απλό, αλμυρό ότι η γρήγορη προετοιμασία. Στο...

Μπλούζες - ένα γαλακτοκομικό προϊόν που λαμβάνεται από μη επιλεγμένο γάλα μέσω διαχωρισμού του λίπους. Πριν από το πέρασμα του κρασιού από τους διαχωριστές, οι κορυφές κόπηκαν με ένα μονοπάτι για την έκχυση του γάλακτος σε ειδικά δοχεία με μια βρύση στο κάτω μέρος, και την ονομασία "κορυφές".

Ποιος δεν αγαπά τα vershoks σήμερα; Βρωμερά τρόποι για να εξωραΐσετε την απόλαυση των πλούσιων φόβων, ο άξονας είναι προσβάσιμος μόνο με κάποια τιμή.

Αριστος

- η σωστή ποσότητα περιττών λιπαρών και όλη η πικάντικη γεύση προέρχεται από υπερφυσική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τόσο χοντρά και παχιά τοπ, ζεστά και αλμυρά, αλλά προφανώς όχι σύντομη εκδοχήγια ένα υγιεινό γεύμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και για χορτοφάγους.

Ο Tim, που λατρεύει τόσο το stravi που μοιάζει με κρέμα και ψιθυρίζει, πώς να αντικαταστήσεις τις κορυφές, μπορείς να ευχαριστήσεις τις αυξανόμενες αντικαταστάσεις!

Αβοκάντο

Αυτό το φρούτο είναι για να εκδικηθεί μια κρεμώδη λιπαρή βάση, που του επιτρέπει να είναι ένα ιδανικό υποκατάστατο για μια κορυφή γάλακτος. Το γιόγκο μπορεί επίσης να γίνει σαντιγί και αλμυρό, καθώς και να φτιάξετε αλμυρές σάλτσες. Και μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις αβοκάντο είναι τα vegan ζυμαρικά.

Μπόμπι

Δεν αρκεί να αλέσετε τα φασόλια σε πουρέ, καθώς μπορείτε να δημιουργήσετε γρασίδι βλέποντας μια στρώση κρέμα σούπας bagan. Το καλύτερο για αυτούς τους σκοπούς ήταν η κονσέρβα kvassola. Κερδισμένο και για το χρώμα των κορυφών συλλογής, και її απαλή απόλαυση που επιτρέπει στο Strava να χάσει το πικάντικο στάχυ.

Μπανάνη

Φαίνεται ότι οι κατεψυγμένες μπανάνες μπορούν να αντικαταστήσουν με επιτυχία τον καταψύκτη. Για αυτό, τοποθετήστε σε μια κατάψυξη, ένα δοχείο, μια σαρδελόρεγγα σπασμένες μπανάνες, ξεφλουδίζοντας τις μπροστά από το δέρμα. Μόλις εμφανιστεί η γλυκόριζα bazhannya skushtuvati, πρέπει να αλέσετε μερικές μπανάνες στο μπλέντερ και στη συνέχεια να προσθέσετε στο φυστικέλαιο masa troha. Μερικά χρόνια στην κατάψυξη και πάρτε το πιο νόστιμο vegetarian frosting, συνολικά 150 θερμίδες.

γάλα καρύδας

Για να ολοκληρώσετε την απλή και εύκολη επιλογή αντικατάστασης των κορυφών. Ale, παρόλα αυτά, μην ξεχνάτε το πάχος. Στο γάλα, στην καρύδα, όπως και στις κορυφές, υπήρχαν λίγα λιπαρά με πολλές θερμίδες. Έτσι, αν θέλετε αυτό το υποκατάστατο για γαρνιτούρες, και μπορείτε να δώσετε μια κρεμώδη απόλαυση, το πονηρά πικάντικο vikoristovuvat γάλα καρύδας δεν είναι ακόμα βαρτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά επιδόρπια από παγωμένες κορυφές καρύδας.

Ρίζες καλλιέργειες

Μπορείτε να προσθέσετε πουρέ πατάτας από τριμμένες ρίζες στη σάλτσα και τα μπαχαρικά. Πηγαίνετε για τη ρίζα του Celeri ή της γλυκοπατάτας. Η δυσωδία για τη συνοχή του θα είναι παρόμοια με τα vershoks, yakі i maє στο meti zaminiti. Οι πουρές πατάτας με καλλιέργειες ρίζας σερβίρονται καλύτερα με λευκή κουασόλα και κάρτσοβι ντριτζτζά σε ανάμεικτες σάλτσες.