Τι ιδιαίτερη απόλαυση δίνετε στα κέικ και τα γλυκά; Λοιπόν, κρέμα. Ελαιώδης κρέμα κρέμας από χτυπημένες κορυφές - για επιδόρπια, μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικές συνταγές. Varto okremo σημαίνει κρέμα γιαουρτιού. Ας ψήσουμε ένα κέικ και ας σώσουμε τη μέση σας. Η Aje στη νέα πόλη δεν είναι πλούσια σε θερμίδες!

Η κρέμα γιαουρτιού θρυμματίζεται με ζελατίνη και τοπ. Το πολύ zavdyaki tsim іngredієntam vіn і і είναι καλό zagає. Διαφορετικά, λίγη συνέπεια βγαίνει πολύ αργά. Έτοιμη κρέμα γιαουρτιού για κέικ σουφλέ. Το Vіn είναι τόσο επαναλαμβανόμενο και χαμηλότερο.

Όταν ετοιμάζετε τη ζελατίνη, μουλιάζετε, αλλά μην τη ζεστάνετε. Για όσους δεν τους αρέσει αυτό το προϊόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγαρ άγαρ. Tsya zhelyuyucha ομιλία από φύκια για μια πλούσια ισχυρή για ζελατίνη.

Όταν χτυπάτε τις κορυφές για γιαούρτι, μούχλα - μην το παρακάνετε. Η masa είναι έτοιμη, αφού χτυπηθεί πολύ δυνατά, το πιο πιθανό είναι να είναι σφαιρική, η κρέμα βγαίνει με γαρύφαλλο bolus. Σωστά χτυπήστε τις κορυφές των αθώων, αλλά να είστε σπασμωδικοί. Αν τα μαζέψετε με ένα κουτάλι, τότε το καπέλο φαίνεται καθαρά στο masi.

Στοκ:

• Κύριε (καλύτερα από silska) - 500 γρ.
• Γιαούρτι - 400 γρ.
• Ζελατίνη - 20 γρ.
• Zukor - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό (sik) - 120 ml.

Μαγείρεμα:

1. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό και χυμό για 40 λεπτά. Για όλη την ώρα, ο κύριος είναι έτοιμος. Μερικά από τα κοκκώδη κρασιά περνούν από ένα κόσκινο. Μπορείτε απλά να νικήσετε την πάστα σαν κύριε. Προσθέστε το γιαούρτι στη μάζα και αλέστε ξανά. Pіd ώρα zbivannya vsipati tsukor.
2. Βάζουμε τη ζελατίνη σε πλήρη φωτιά και τη ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει κρυστάλλινη. Δροσίστε το μυαλό σας. Γιαούρτι Zbivayuchi και κύριε, ρίξτε ζελατίνη δεντρολίβανο μέσα τους. Έτοιμη κρέμα τυριού-γιαουρτιού βάζουμε στο ψυγείο για σταθεροποίηση. Μετά από αυτό, βάλτε yogo στο κέικ για ένα επιπλέον κουτάλι. Εξερευνώ.
3. Η κρέμα μπορεί να χτυπηθεί σαν ανεξάρτητο επιδόρπιο. Για να βάλετε γιόγκο σε μπολ, διακοσμήστε με φρούτα ή ρίξτε σοκολάτα. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως.

Στοκ:

• Γιαούρτι - 500 γρ.
• Λιπαρές κορυφές (30 τεμάχια) - 300 γρ.
• Tsukrova σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζελατίνη - 30 γρ.
• Σικ - 150 γρ. (μπορείτε να χτυπήσετε την ίδια γεύση με το γιαούρτι)

Μαγείρεμα:

1. Περιχύνουμε τη ζελατίνη με το ζουμί και την αφήνουμε να σταθεί, να φουσκώσουν τα κλήματα. Ψύξτε τις κορυφές του χτυπημένου στο zbіlshennya rosemіrіv. Προσθήκη|Προσθήκη| σκόνη zukrovu. Χτυπάμε ελαφρά το γιαούρτι. Ρίξτε μέσα στη νέα ζελατίνη. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Ρίξτε sumish γιαουρτιού-ζελατίνης σε ένα λεπτό λουλούδι στις χτυπημένες κορυφές. Ανακατεύουμε ξανά την κρέμα.
2. Έτοιμο korzhі vyklasti at roses'mnu μορφή. Απλώστε μια κρέμα στο δέρμα, βάλτε το κέικ στο θηρίο. Σταματήστε να πιάνετε από το ψυγείο.
3. Αν φοβάστε ότι η κρέμα θα είναι ορατή από το κάτω μέρος του κέικ, μπορείτε να τυλίξετε το κέικ με ένα μπισκότο. Για τους οποίους βγάζουν μια στρώση ζύμης, και την τυλίγουν σε μια φόρμα, σαν πλάι. Μετά βάζουν κέικ και τα αλείφουν με κρέμα.
4. Αν δεν έχετε πολλή κρέμα, μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα χωρίς αυτές.

Κρέμα γιαουρτιού με σιρόπι

Στοκ:

• Γιαούρτι - 400 γρ.
• Σιρόπι σαν μαρμελάδα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζελατίνη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - ¾ κουταλιά της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε χλιαρό νερό. Προσθέστε τη γιόγκα δίπλα στο νερό και αφήστε τη να σταθεί για 1 χρόνο. Βάλτε το άθροισμα σε μια μικρή φωτιά και ζεστάνετε τη ζελατίνη να γίνει τραγανή. Ρίχνουμε το σιρόπι. Ακολουθήστε τη φωτιά - ο Σουμίς δεν φταίει που βράζει! Πάνω από τον κόσμο ζέσταμα σε σημείο που δεν πιάνεται η παρασκευή της κρέμας γιαουρτιού.
2. Δώστε την ευκαιρία στη σακούλα να κρυώσει και ρίξτε το γιαούρτι. Ανακάτεψέ το. Βάζουμε το κέικ σε φόρμα και το περιχύνουμε με την κρέμα. Αφήνουμε το κέικ να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
3. Τελειώστε το κέικ με μια πηχτή μπάλα κρέμας γιαουρτιού. Όταν πιαστείτε κρασί, προσποιηθείτε ότι είστε σε σουφλέ. Μια λεπτή μπάλα δεν είναι αντιληπτή. Ο αριθμός των συστατικών μπορεί να αλλάξει. Καλέστε για 900 UAH. προϊόντα 20-30 UAH. ζελατίνη. Όταν ορίζεται στα κέικ, η κρέμα μπορεί να καταναλωθεί με μαρμελάδα ή χοντρές μαρμελάδες. Επίσης, στο κέικ μπροστά, στρώνουν και κόβουν φρούτα και μούρα.

Η κρέμα γιαουρτιού μπορεί να καταναλωθεί σε ένα σνακ. Vіn korisniy, vіdmіnno nasichuє ta maє χαμηλότερη απόλαυση.

Στοκ:

• Γιαούρτι - 125 ml.
• Ζελατίνη - 30 γρ.
• Γάλα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σιρόπι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πρωτεΐνη 1 αυγό
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μαγείρεμα:

1. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό. Αφήστε τη γιόγκα να φουσκώσει για 30-40 λεπτά. Προσθέστε νερό στο καινούργιο, ζεστάνετε το άθροισμα μέχρι το σημείο διαστολής. Βάλτε στο ψυγείο τη μάζα ζελατίνης. Προσθέστε σε αυτό το γιαούρτι και το σιρόπι. Ψύξτε τα λευκά μέχρι να κρυώσουν.
2. Για μια ώρα χτυπήματος, ρίξτε το χυμό λεμονιού σε ένα νέο λεπτό ποτήρι. Έτοιμη κουταλιά πρωτεΐνης προσθέστε άθροισμα γιαουρτιού. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Κρέμα Viklasti στην κρέμα ή πιείτε το και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να παγώσει εντελώς (2-3 χρόνια). Διακοσμήστε το έτοιμο γλυκό για γεύση, περιχύστε με σιρόπι.

Το ορκίζομαι, κύριε!

Αυτόν τον Μάιο, δεν υπάρχει πολλή ιστορία για εσάς με αίσιο τέλος. Θέλοντας το στάχυ μαζί της, καταρχήν, το ίδιο αίσχος.

Ετοίμαζα, άλλωστε, για μέρες το παγωμένο μου, όπως, μέχρι του λόγου, χαρακτηρίζοντας έναν άνθρωπο «εικονικό». Λοιπόν, θυμάσαι, σωστά; Αυτά που είναι χαμηλά σε θερμίδες.

Εκεί, αστραπιαία, το θέμα είναι το εξής: πριν από αυτό, καθώς είμαι έτοιμος να παγώσω το άθροισμα για κατάψυξη, είναι απαραίτητο να το κρυώσω καλά στο ψυγείο, έτη 2. Έτσι, αν μετά από 2 χρόνια αφαιρέσω τον πιθανό παγετό από το ψυγείο και άρχισε να το ανακατεύει, έγινε λιγότερο σαφές: Tse w brilliant cream για το κέικ! Και αν δοκίμαζα τη γιόγκα, συνειδητοποιούσα ότι θα ήταν μια από τις καλύτερες κρέμες μπισκότων μου. Έτσι γεννήθηκε η κρέμα γιαουρτιού για κέικ μπισκότων.

Για την ώρα πρέπει να πίνουμε πολύ γιαούρτι, η κρέμα στο αποτέλεσμα βγαίνει ελαφριά και παρόμοια με σουφλέ. Ταυτόχρονα, η σοκολάτα διορθώνει την υφή, και η κρέμα δεν ρέει.

Ο Yakscho αστειεύτηκε κρέμα γιαουρτιού χωρίς σοκολάτα, τότε ρίξτε μια ματιά - ακόμα πιο αριστοκρατική κρέμα γιαουρτιού κρέμας με άμυλο. Μόνο ένα μέρος του μεγάλου δύο φορές.

Πατέρα, τι μπορούμε να κάνουμε;

Λίστα προϊόντων (σούπερ σύντομη):

• γιαούρτι καρύδι, 10% - 500 γρ.
• συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ. (Pivbanks)
• μαύρη σοκολάτα - 50 γρ.

Γιαούρτι με καρυδιά Yak zrobiti στο σπίτι

Για το στάχυ το τρίβω προς τα μέσα λόγια για το γιαούρτι από καρύδι . Εδώ, στην Ελλάδα, το λένε «γιαούρτι με φίλτρο» σε σχέση με το γεγονός ότι για την παρασκευή του καλύτερου γιαουρτιού προσθέτουμε φιλτράρισμα.

Το προϊόν Oskіlki tsey δεν είναι τόσο διαθέσιμο, Ι Σας κηρύττω να προετοιμάσετε τη γιόγκα ανεξάρτητα στο μυαλό σας. Μπορείτε να αγοράσετε το καλύτερο φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα (απλώς αναζητήστε ένα που είχε μόνο γάλα ή προζύμι γιαουρτιού ή βακτήρια στην αποθήκη σας) ή, όπως είναι προφανές ότι ένας παρασκευαστής γιαουρτιού, φτιάξτε το δικό σας γιαούρτι υψηλής ποιότητας στο σπίτι.

Μάλιστα, και με άλλον τρόπο, η διαδικασία παρασκευής του γιαουρτιού από καρύδι είναι ακόμα πιο απλή. Η ουσία είναι το ίδιο το πράγμα:

Vіdkidaєmo 750 γρ. γιαούρτι σε λινό σερβέρλετ ή σε γάζα, διπλωμένο στη ράτσα μπάλες, δεμένο σε ένα σακουλάκι και πότισε την κρέμα, φέρνοντας το μικρό πράγμα στο κρύο (στην αστυνομία του ψυγείου) και παρέχοντας ένα δοχείο για το γυάλισμα του τυριού Εγώ. Καθώς δεν υπάρχει δυνατότητα να μετακινήσουμε ένα μικρό αρκουδάκι, τότε βάζουμε γιαούρτι σε ένα drushlyak, το στρώνουμε με ένα σερβέτ ή γάζα, βάζουμε yogo σε ένα μπολ, σε ένα stikate μια πατρίδα και βάζουμε αυτή τη δομή στο ψυγείο. Η όλη διαδικασία φιλτραρίσματος διαρκεί 3-4 χρόνια. Masa, scho wiyshla, θα είμαι το ίδιο γιαούρτι με καρύδι.

Λοιπόν, είναι η ίδια κρέμα γιαουρτιού για μπισκότα.

Προετοιμασία κρέμας:

Η παρουσία της σοκολάτας όχι μόνο κάνει την κρέμα καπνιστή, αλλά βοηθάει στο να κόψετε το σχήμα από θαύμα.

Θα σας πω ένα μυστικό: η ολόκληρη κρέμα μπορεί εύκολα να αναλάβει τις λειτουργίες ενός απολύτως ανεξάρτητου γλυκού.

Καλά εντάξει μια ακόμη ιδέα pidkin: βγάζετε το μπισκότο από το φούρνο, μουλιάζετε το γιόγκο σε γάλα ή γερμανικό κάβα/κακάο, βάζετε την κρέμα γιαουρτιού σε δύο μπολ και έχετε ήδη ένα ελαφρύ επιδόρπιο express χωρίς βράσιμο.

Αυτόν τον Μάιο, αυτό είναι όλο. Τα λέμε τα επόμενα νέα στο διαδίκτυο.

Η Bula Afinska είναι μαζί σας.

Καλή τύχη, αγάπη και υπομονή.

Αν σας ζητήσω να ονομάσετε την πιο ελαφριά και τη λιγότερο κρέμα για το κέικ, δεν διστάσετε να πείτε μόνοι σας - "γιαούρτι". Πραγματικά το κάνω.

Κερδίστε ως εκ θαύματος τρώτε μούρα και φρούτα. Το κέικ μπισκότων με κρέμα και γιαούρτι δεν θα είναι υπερβολικά σημαντικό, κουραστικό ή στεγνό. Και η βρωμιά - μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας, να μην φοβάστε για τη φιγούρα.

Έτσι, η κρέμα γιαουρτιού έχει πολλά πλεονεκτήματα, όχι λιγότερα από τις ίδιες συνταγές για την προετοιμασία γιόγκο. Και σήμερα σας εκφωνούμε τις πράξεις τους.

Κρέμα γιαουρτιού Vershkov για κέικ

Αυτή η συνταγή έχει βικόριστες κορυφές. Για να κάνετε τη δυσωδία να χτυπά πιο γρήγορα, επιλέξτε vershok με περιεκτικότητα 30-35% σε λιπαρά. Πριν το tim, πώς να ετοιμάσετε την κρέμα, δοκιμάστε τα στο ψυγείο και βάλτε τα πιάτα, στα οποία χτυπάτε τις κορυφές, βάλτε 5-10 πτερύγια στην κατάψυξη.

αποθήκη

• Λευκό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 700 ml
• Κορυφές - 200 ml
• Ζελατίνη - 20 γρ
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.

1. 1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Μετά από αυτό, καθώς το κρασί φουσκώνει, το ζεσταίνουμε σε υδατόλουτρο μέχρι να χαλαρώσουν οι κόκκοι.
2. 2. Για τη βοήθεια ενός τρίφτη, παίρνουμε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Ανακατέψτε το με γιαούρτι, προσθέστε φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού.
3. 3. Προσθέστε ζελατίνη στο γιαούρτι, ανακατέψτε το σε ένα κρύο μπολ για 10-15 λεπτά.
4. 4. Χτυπάμε τις κορυφές, τις προσθέτουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Έτοιμη η κρέμα!

Κρέμα γιαουρτιού με τυρί

αποθήκη

• Πόσιμο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 400 ml
• Κύριε - 400 γρ
• Zukor - 1 μπουκάλι
• Ζελατίνη - 15 γρ
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας

1. 1. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό και ελέγχουμε αν φουσκώσουν οι κόκκοι.
2. 2. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζουκρόμ και το χτυπάμε με το μίξερ. Συνεχίζοντας να χτυπάτε βήμα προς βήμα προσθήκη | προσθήκη | Κύριε. Μην ανακατεύετε το μίξερ doti, η κρέμα doti δεν θα γίνει ίδια.
3. 3. Ψήστε τη ζελατίνη σε λουτρό νερού, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε, για να μην χαθούν τα στήθη. Η ζελατίνη φταίει για το ξαναάνοιγμα, αν την ξέρετε από τη σόμπα και αφήσετε τα εντόσθια να κρυώσουν.
4. 4. Χτυπώντας την κρέμα γάλακτος σε μέτρια τραγανότητα, προσθέστε σταδιακά τη ζελατίνη στη νέα. Συνεχίζουμε το χτύπημα με περισσότερες τροχιές, ώστε το αποτέλεσμα να γίνει κρέμα με περισσότερη κρέμα.

Κρέμα γιαουρτιού για κέικ μπισκότων

αποθήκη

• Sirna masa με βανίλια - 400 γρ
• Λίπος κορυφές - 200 γρ
• Παχύ γιαούρτι - 460 γρ
• Ζελατίνη - 20 γρ
• Zukor - 1 μπουκάλι

1. 1. Ψύξτε τις κορυφές και χτυπήστε τις στην αιχμηρή καρφίτσα.
2. 2. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό και χυμό φρούτων. Μόλις φουσκώσει το κρασί, το ζεσταίνουμε σε λουτρό νερού μέχρι να διογκωθούν πλήρως οι κόκκοι.
3. 3. Ανακατέψτε το sirn masa με το γιαούρτι στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Ανακατεύουμε απαλά την κρέμα με ένα κουτάλι ή το κρασί, προσθέτουμε | προσθέτουμε | στα νέα χτυπημένα βερσοκ.
4. 3. Ρίξτε ζεστή ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατέψτε την κρέμα μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.

Ελαφριά κρέμα γιαουρτιού με φρέσκα μούρα

Σε όποιον όλες οι επιλογές δεν έχουν ζελατίνη. Η κρέμα πρέπει να είναι χαμηλότερη, αλλά δεν είναι δυνατόν να κρατήσει το σχήμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

αποθήκη

• Φρέσκο ​​κεράσι (βατόμουρο, σταφίδα) - 1 μπουκάλι
• Λίπος κορυφές - 1/2 μπουκάλι
• Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 1/2 μπουκάλι
• Zukor - 3 κουταλιές της σούπας

1. 1. Βάζετε φρέσκα μούρα σε ένα μπολ με γυάλινα σκεύη, πίνετε ζούκρα με δύο κουταλιές της σούπας, ανακατεύετε και προσθέτετε σε 20 πτερύγια.
2. 2. Χτυπάμε τις κορυφές με το ζουκρ που είναι γεμάτο, σε πηχτή πρέζα, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
3. 3. Angry zayviy sіk іz yagіd και προσθέστε τα προσεκτικά στην κρέμα.

Κρέμα κέικ

Shukaєte νέες, cіkavі συνταγές για άτμισμα; Δοκιμάστε την καταπληκτική κρέμα κέικ γιαουρτιού με την οικογενειακή μας συνταγή σε φωτογραφία και βίντεο!

500 ml

35 λεπτά

500 kcal

5/5 (7)

Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι η μοναδική γεύση ενός κέικ δίνεται στην ίδια την κρέμα, στο ότι χωρίς νέα γλυκόριζα, το vipіchka μεταμορφώνεται σε ένα απλό ψωμί μπισκότου. Για την κουζίνα μας, τα πιο σημαντικά είναι οι κρέμες και οι κρέμες ελιάς, η αλόη ix και η σκληρή μαγειρική και τα ακριβά προϊόντα πλουτίζουν.

Ανησυχούν ιδιαίτερα για το τίμημα της παραπληροφόρησης των κυρίων, καθώς δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να παραγγείλουν τα υλικά. Φέτος, ετοίμασα για εσάς τις δικές μου οικογενειακές συνταγές για απλά και αλμυρά αναψυκτικά - τα σχέδιά μου είναι να σας μυήσω στον κόσμο του τυριού-γιαουρτιού, του τοπ γιαουρτιού και της κρέμας γιαουρτιού για το κέικ, βγαίνουν από ένα θαυματουργή γέμιση!

Από τη βασική κλασική συνταγή για κρέμα κέικ με γιαούρτι, θα επαναλάβουμε τη γνωριμία μας.

Sirny κρέμα με γιαούρτι

Συσκευές κουζίνας

Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε για την παρασκευή κάθε είδους κρέμας κέικ με βάση το γιαούρτι:

• κατσαρόλα με αντικολλητική επικάλυψη με όγκο 600 ml,
• παπαλίνα βαθιών μπολ єmnistyu vіd 350 έως 950 ml,
• κουταλιές της σούπας,
• κουταλάκια τσαγιού,
• drushlyak,
• μεσαίο κόσκινο,

• πετσέτες bavovnyanі ta llanі,
• κούπα κουζίνας ή ένα γαλήνιο φλιτζάνι,
• ξύλινη σπάτουλα,
• κρασί από χάλυβα,
• Επιπλέον, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ για σαντιγί, οπότε έχετε έτοιμα τα υλικά σας.

χρειάζεσαι

Σε ξέρεις;Καλέστε την κρέμα για το κέικ με γιαούρτι που παρασκευάζεται με ζελατίνη, τα θραύσματα από ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού από αυτή τη σκόνη, χρησιμοποιήστε το ριζίκ, αφαιρέστε το masu, για να μην κόψετε το σχήμα σας στην επιφάνεια. Ωστόσο, παραδέχομαι πλήρως την κατάσταση, αν η σκόνη θαύματος μπορεί να είναι κάπως απρόσιτη. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό το είδος κρέμας γιαουρτιού για ένα κέικ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από φυσικά λιπαρό σιρόπι και το πιο παχύρρευστο σπιτικό γιαούρτι - μόνο τότε μπορείτε να κάνετε χωρίς ζελατίνη.

Παρασκευή

Κρέμα

Από όλους εγώ. Τώρα ξέρετε πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσετε κρέμα γιαουρτιού χωρίς να φοβάστε να δοκιμάσετε ένα κέικ. Παρεμπιπτόντως, αυτό το είδος κρέμας μπορεί να νικηθεί και σαν ένα ανεξάρτητο βότανο - βγαίνει ένα θαυματουργό επιδόρπιο sirah. Απλώς απλώστε το γιόγκο σε μπολ ή φιλιζάνκα και μετά αφήστε τη μάζα να πιαστεί στο ψυγείο.

Συνταγή βίντεο για να φτιάξετε σιροπιαστά κρέμα με γιαούρτι

Αναρωτηθείτε πώς να φτιάξετε τη σωστή κρέμα από σιρόπι και γιαούρτι για το κέικ σας.

Ας πάμε τώρα στην κουζίνα για να δοκιμάσουμε μια άλλη εκδοχή της κρέμας γιαουρτιού.

Κρέμα Vershkovy με γιαούρτι

Ώρα μαγειρέματος: 20-30 πεταλούδες.
Αριθμός osib:για 1 έτοιμο κέικ vіd vіd 600 γρ.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 350-450 kcal.

χρειάζεσαι

• 300 ml λιπαρών κορυφών.
• 450 ml γιαούρτι;
• 150 ml βραστό νερό.

• 75 g σκόνη tsukrovy;
• 25 g ζελατίνης σε σκόνη.

Σπουδαίος!Κρέμα από κορυφές και γιαούρτι, το οποίο είναι τέλειο για λευκά μπισκότα, μπορεί να παρασκευαστεί με επικάλυψη γιαούρτι, ειδικά όταν ψήνετε ένα κέικ με φρούτα. Επιπλέον, ο αναπληρωτής του νερού μπορεί να προστεθεί στη συνταγή με απόλαυση γιαουρτιού sik іz vіdpovіdny.

Ακολουθία μαγειρέματος

Παρασκευή

Κρέμα

Ετοιμος! Τώρα μπορούμε να απολαύσουμε την υπέροχη κρέμα γιαουρτιού με τοπ όχι μόνο σε κέικ, αλλά και σε διαφορετικού τύπου εκλέρ. Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε άλλα πρόσθετα αρώματα σε αυτήν την κρέμα γιαουρτιού, για να μην σκοτώσετε τη φυσική χαμηλότερη γεύση του γιαουρτιού. Επιπλέον, προσπαθήστε να κερδίσετε την ημέρα της προετοιμασίας για την ημέρα, έτσι ώστε η κορυφαία μάζα να μην πέσει. Vіn θαυματουργό pіdіyde για κέικ μπισκότων με φρούτα.

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή κρέμας με γιαούρτι

Με σεβασμό, μετά τη διαδικασία ανακατεύουμε την κρέμα με τοπ και γιαούρτι.

Τώρα ας ασχοληθούμε με τα υπόλοιπα, την πιο ευχάριστη για αρχάριους, κρέμα γιαουρτιού.

Ξινή κρέμα με γιαούρτι

Ώρα μαγειρέματος: 25-35 πεταλούδες.
Αριθμός osib:για 1 έτοιμο κέικ με βαγόνι 550 γρ.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 450-550 kcal.

χρειάζεσαι

• 400 ml ξινή κρέμα?
• 180 g pisku κοτόπουλου?
• 100 ml γιαούρτι?

• 20 g ζελατίνης σε σκόνη.
• 100 ml βραστό νερό.

Σε ξέρεις;Η κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι για το κέικ παρασκευάζεται από λιπαρή και ξινή σπιτική κρέμα γάλακτος, που μπορείτε να βρείτε στην αγορά. Μην εμπιστεύεστε την ξινή κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα - її σπάνια συστατικά zіpsuyut κρέμα και γιόγκο σας δεν vryatuє vryatuє περισσότερο μέρος της ζελατίνης.

Ακολουθία μαγειρέματος

Παρασκευή

Κρέμα

Σπουδαίος!Παρεμπιπτόντως, αυτή η κρέμα κέικ γιαουρτιού μπορεί να χρωματιστεί προσθέτοντας σκόνη κακάο και συμπυκνωμένο γάλα (περίπου 200 ml). Αυτή η παραλλαγή είναι κατάλληλη για όσους η ξινή κρέμα ακούγεται άσχημη.

Σε ποιον τα πάντα. Έχουμε ετοιμάσει μαζί σας όλες τις ποικιλίες κρέμες γιαουρτιού, τώρα δεν έχετε άλλες νίκες και vigaduvat τις δικές σας μοναδικές παραλλαγές.

Από την πλευρά μου, θα προσθέσω ότι είχα την ευκαιρία να πειραματιστώ με τη γλυκιά γεύση και τη μυρωδιά στην ξινή κρέμα και το αποτέλεσμα δεν είναι άλλο από perekonlivy, οπότε δεν σας προτείνω ιδιαίτερα το zahoplyuvatsya cym on the cob.

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή κρέμας γάλακτος με γιαούρτι

Με συγχωρείτε για τις γαστρονομικές δεκάρες στο παρακάτω βίντεο, ώστε να μπορείτε να αλλάξετε την ορθότητα του vladnyh diy σας πώς να προετοιμάσετε ξινή κρέμα με γιαούρτι.

Έχουμε ετοιμάσει υπέροχες παραλλαγές κρέμες με βάση το γιαούρτι και τώρα θα ήθελα να σας προτείνω μερικές συνταγές σε όχι λιγότερο νόστιμη και απλή βάση - ξινή κρέμα.

Δοκιμάστε το, και επίσης μην ξεχάσετε το αληθινό θαύμα, όπως στο σπίτι μου μου αρέσει να τρώω με κουτάλια και όχι σε κέικ. Επιπλέον, για να εκπλαγείτε με το κλασικό, είναι απόλυτα κατάλληλο τόσο για αρχάριους όσο και για επαγγελματίες στη μαγειρική.

Αποδεκτό για κάθε όρεξη! Είμαι σίγουρος ότι τιμήθηκες με τις συνταγές και θα μου γράψεις μια συμβουλή και τον σεβασμό σου για το θέμα του γραπτού κειμένου. Επιτυχία στα πειράματα στην κουζίνα!

Κρέμα γιαουρτιού για κέικ chimos guess σουφλέ. Η συνοχή του είναι ακόμη χαμηλότερη και το ίδιο το κρασί δεν είναι πλούσιο σε θερμίδες, όπως οι περισσότερες κρέμες ζαχαροπλαστικής.

Κρέμα, προετοιμασίες για αυτή τη συνταγή, pid_yde για μούσκεμα τυχόν κέικ.

Και πίσω από το bazhannyam της γιόγκα, μπορείτε να προκαλέσετε ούρηση με φρούτα ή μούρα.

Η κρέμα είναι καθολική, κατάλληλη για όλα τα είδη κέικ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μια μικρή συσκευασία ζελατίνης?
• τρεις κουταλιές σκόνη ζάχαρης.
• pivkilogram γιαούρτι?
• περίπου 300 γραμμάρια λίπους.
• 50 ml χυμό λεμονιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε τη ζελατίνη σε ένα μπουκάλι και ρίχνουμε το χυμό της γιόγκα. Αφήστε το για μια ώρα, για να συνέλθετε στο τριαντάφυλλο.
2. Όσο προχωράει η διαδικασία, παίρνουμε τα καλά κρυωμένα πάνω του πιάτου μπροστά, το χτυπάμε καλά. Ας τους ιδρώσει η σκόνη τσουκρόβου μέχρι τους.
3. Σε άλλο δοχείο, δεν είναι πολύ πλούσιο για να χτυπήσετε το γιαούρτι και να ανακατέψετε το γιόγκο με τη ζελατίνη.
4. Τώρα το qiu sumish προστίθεται προσεκτικά στην κορυφή, ανακατεύοντας συνεχώς.

Συνταγή για κέικ μπισκότων

Η κρέμα γιαουρτιού για κέικ μπισκότων μπορεί να παρασκευαστεί ως καθολική. Ως αποτέλεσμα, βγαίνει ακόμα πιο νόστιμο και χαμηλότερη διήθηση για κέικ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φιαλίδιο tsukru?
• 30 γραμμάρια ζελατίνης.
• 60 ml χυμό λεμονιού.
• pivlitra φυσικό γιαούρτι?
• κοντά στα 100 ml καθαρού νερού.
• λίπος - 350 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, το βάζουμε με μισό ποτήρι ζουκρού και αρχίζουμε να χτυπάμε. Το Robiti είναι απαραίτητο για να ντότι, το doki tsukor δεν είναι να σπάσει.
2. Ρίχνω χυμό λεμονιού στο otriman masu και ξαναρχίζω το μίξερ. Πόσες φορές έχεις την ευκαιρία να το χτυπήσεις για πολλή ώρα, κοντά στα 20 hvilin, οπότε το sumish ήταν κάτι παραπάνω από φαγητό.
3. Ζεσταίνουμε την ποσότητα νερού που υποδεικνύεται στη συνταγή περίπου στους 30 βαθμούς (δεν χρειάζεται περισσότερο). Βσιφτείτε εκεί σε ένα σακουλάκι ζελατίνης και ανακατέψτε, οι αποβάθρες δεν θα ανοίξουν. Αφήστε την αποθήκη να μαγειρευτεί για περίπου τρεις ώρες.
4. Μετά από μια ώρα, η διογκωμένη ζελατίνη χύνεται στη μάζα με γιαούρτι. Το μουστάκι αναδεύεται ξανά.
5. Παίρνουμε ένα ακόμη δοχείο και προσθέτουμε το τσουκόρ που ξεχειλίζει εκεί και τις κορυφές. Φέρνουμε το άθροισμα στο απαιτούμενο κόστος για τη βοήθεια ενός μίξερ, περίπου 7 hvilin.
6. Τώρα έχει μείνει μόνο λίγο ακόμα και στα δύο μπολ και τακτοποιήστε την κρέμα στο κρύο για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Σιρνο-κρέμα γιαουρτιού

Zvichaynno, το κέικ που vzagali be-yak vipіchka - tse kazkove ικανοποίηση. Και ο άξονας των εξαρτημάτων του πυρήνα είναι μικρότερος εκεί. Αλλά γιατί να μην τους δώσετε περισσότερα για βοήθεια με σιρόπι και κρέμα γιαουρτιού;

Το γιαούρτι και το τυρί είναι από τα πιο πλούσια και με λίγες θερμίδες τροφές.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• καλός κύριε μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά - 400 g.
• 150 γρ ζουκρού;
• κοντά στα 130 ml καθαρού νερού.
• 350 ml φυσικό γιαούρτι.
• 30 g ξηρή ζελατίνη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για το στάχυ παρασκευάζεται ζελατίνη. Για αυτό, το γεμίζουμε με νερό και προσθέτουμε όχι λιγότερα από 30 πτερύγια.
2. Την κατάλληλη στιγμή, τρίψτε τον κύριο από μια σήτα, ανακατέψτε το γιόγκο με το γιαούρτι και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά.
3. Στο otrimana masu zasipayemo tsukor και zaryamosya για βοήθεια πριν από το μίξερ.
4. Η ζελατίνη πρέπει να λιώσει σε μια μικρή φωτιά, έτσι ώστε να είναι το ίδιο άθροισμα. Μετά από όλα, χύνεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
5. Το τελευταίο βήμα είναι να αφήσετε την κρέμα να παρασκευαστεί στο ψυγείο για περισσότερο από ένα χρόνο.

Με επιπλέον γάλα, που πήζει | πήζει |

Για αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να πάρετε λιγότερα από τα προϊόντα yakіsnі. Το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να είναι δίκαιο, πλούσιο σε λιπαρά, διαφορετικά το αποτέλεσμα θα σας απογοητεύσει.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ένα βάζο με λίπος κορυφές?
• περίπου 400 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.
• ένα λεμόνι?
• 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη.
• 500 γρ φυσικό γιαούρτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χρειάζεται πολύς χρόνος για ολόκληρη την κρέμα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πιείτε γιαούρτι με χυμό λεμονιού και συμπυκνωμένο γάλα, να χτυπήσετε τα πάντα με ένα μίξερ σε μέτρια τραγανότητα και να το καθαρίσετε στο κρύο για τουλάχιστον 7 χρόνια.
2. Μέσω vіdvedenii ώρα σε Іншій мізірї vershoks zbivayutsya και σκόνη χύνεται επάνω τους.
3. Είναι απαραίτητο να φέρουμε τις προσβολές στις μάζες στην απαιτούμενη συνέπεια, με έναν αντικαταστάτη αναμίκτη.

Vershkovo-κρέμα γιαουρτιού

Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε αυτήν την κρέμα είναι να φτιάξετε σπιτικά τοπ, αλλά αν δεν έχετε πολλές δυνατότητες, τότε απλώς πάρτε λίπος. Ως αποτέλεσμα, έχετε μια μάσκα με χαμηλότερο που μοιάζει με όνομα και κοκκινισμένη υφή.

Povіtryany ότι η ελαφριά κρέμα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• περίπου 300 χιλιοστόλιτρα λίπους.
• 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη.
• καλό, παχύρρευστο γιαούρτι - 300 g.
• zowsіm δεν είναι πλούσιο vanilіnu για bazhannyam.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Vykoristovuєmo μόνο κρύες κορυφές και να τους νικήσει, οι αποβάθρες δεν εμφανίζονται κορυφές. Βήμα-βήμα προσθέτουμε την σκόνη, προχωρώντας την παρασκευή με μίξερ.
2. Από όλα εγώ. Χάθηκε να ρίξουμε γιαούρτι στη γλυκόριζα, να προσθέσουμε βανιλίνη εδώ, να γυρίσουμε το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, να φέρουμε την κρέμα στο επιθυμητό επίπεδο.

Επιλογή με ξινή κρέμα

Μια ακόμη παραλλαγή της κρέμας από αντικαταστατικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Το Tilki maite στο βάζο, η ξινή κρέμα scho χρειάζεται υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μια σακούλα ζελατίνη?
• φιαλίδιο tsukru?
• περίπου 400 γραμμάρια ξινή κρέμα (σπιτική μελιτζάνα).
• 130 χιλιοστόλιτρα νερού.
• 100 γρ γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε νερό στη φωτιά και ζεσταίνουμε την τροχαλία (μπορεί να γίνει και σε μικροφούρνο). Σε qiu w єmnіst vsipaєmo ζελατίνη και zalishaєmo για 10 σκέλη.
2. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε άλλο μπολ (απαραίτητα, θα ήταν πιο κρύο) και με ένα μίξερ την κάνουμε μια τριμμένη μάζα.
3. Μην μίξερ vimikayuchi, προσεκτικά sipaemo tsukor.
4. Η ζελατίνη, που είναι ήδη φουσκωμένη, ζεσταίνει την τροχιά, αλλά δεν την αφήνει να βράσει και να προσθέσει κρέμα γάλακτος στο τρελό. Και μετά ρίχνουμε μέσα γιαούρτι, ale bazhano όλη την ώρα για να χτυπήσουμε την αλμυρή masa.
5. Ρυθμίστε την κρέμα στο κρύο για ένα χρόνο, αν μπορείτε να νικήσετε τη γιόγκα για αναγνώριση.

Με ζελατίνη

Αυτό το συστατικό επιτρέπει στην κρέμα να πάρει ένα καλό σχήμα. Για το bazhanny μπορείτε να προσθέσετε εδώ, είτε πρόκειται για άλλη μια υπενθύμιση.

Η κρέμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κάτι που είναι ακόμα πιο σημαντικό για όσους ακολουθούν τη φιγούρα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 20 γραμμάρια ζελατίνης και 50 ml νερό για καινούργια.
• δύο κουταλιές χυμό λεμονιού?
• 150 g σκόνη tsukrovy;
• 500 γραμμάρια ανά φλιτζάνι και γιαούρτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μέρος της σκόνης ζουκρόβου αναμιγνύεται με γιαούρτι, χυμό λεμονιού και χτυπιέται σε ένα μπολ.
2. Σε άλλη χωρητικότητα, προσθέτουμε κορυφές σκόνης sukrovoy, που μένει έξω, και τις μετατρέπουμε σε σφιχτές κορυφές.
3. Στο νερό, η ζελατίνη διανέμεται έτσι ώστε να μην υπάρχουν στήθη. Ρίξτε σε ένα μπολ με γιαούρτι, και στη συνέχεια προσθέστε όλα στην κορυφή.
4. Έπρεπε να βάλω την κρέμα μακριά από το ψυγείο για ένα χρόνο.

3 επιπλέον ίντσες βούτυρο

Με διαφορετικά λάδια, η κρέμα βγαίνει πιο πηχτή και λιπαρή, αλλά όχι λιγότερο αλμυρή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• περίπου 300 γραμμάρια ελαιόλαδο?
• περίπου 150 g σκόνης tsukrovoї.
• γιαούρτι - 350 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Robimo ομοιογενής μάζα με σκόνη και ελαιόλαδο για επιπλέον μίξερ.
2. Prodovzhuyuchi zbivati ​​sumish, προσθέστε γιαούρτι σε αυτό.
3. Παίρνουμε την κρέμα έτοιμη για δεύτερο χρόνο στο κρύο.